మీరు ఇప్పుడు కొరియన్ BBQ ధోరణిని ఆశించకపోతే, కొరియన్ BBQ కి ఈ అనుభవశూన్యుడు గైడ్ మీకు అంకితం చేయబడింది. $ 11- $ 30 (నగరం & రోజు సమయం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది) మధ్య ధరతో, మీకు మీరే ఉన్నారు నువ్వు తినగాలిగినదంతా (AYCE) సెషన్ (ఇది సాధారణంగా రెండు గంటలకు పరిమితం చేయబడింది).
మీరు వ్యక్తిగతంగా మీ ఇష్టానికి లెక్కలేనన్ని మాంసం పలకలను గ్రిల్ చేయవచ్చు మరియు టేబుల్ యొక్క ప్రతి అంగుళాన్ని నింపే ఇతర కొరియన్ వంటకాలపై చిరుతిండి చేయవచ్చు. మేము ఈ గైడ్‌లోని మెను నుండి వంట వరకు అన్నింటినీ విచ్ఛిన్నం చేసాము - కాబట్టి విందు మరియు ఆహార కోమా కోసం సిద్ధంగా ఉండండి.
బాంచన్ (సైడ్ డిషెస్)
మీరు సీటు తీసుకున్న వెంటనే, సర్వర్ చిన్న వంటకాల సమూహాన్ని ఆహారంలో కాటు-పరిమాణ భాగాలతో నింపుతుంది. ఈ ఉచిత సైడ్ డిష్లను కొరియన్లో బాంచన్ అని పిలుస్తారు మరియు టేబుల్ వద్ద పంచుకుంటారు. ప్రతి రెస్టారెంట్‌కు వంటకాల సంఖ్య మారుతూ ఉంటుంది, అయితే సాధారణంగా, కనీసం నాలుగు ఉన్నాయి. సాధారణంగా ఇచ్చే కొన్ని బాంచన్:
• కిమ్చి : కారంగా పులియబెట్టిన నాపా క్యాబేజీ
• స్పైసీ ఫిష్ కేక్ : వేయించిన ఫ్లాట్ ఫిష్ కేకులు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు
బ్రౌన్ రైస్‌తో మంచి శాఖాహారం తినడం
• చిక్కుడు మొలకలు : తేలికపాటి రుచికరమైన సాస్ మరియు నువ్వుల నూనెతో ధరించి
• ముల్లంగి కిమ్చి : క్రంచీ, స్పైసి మరియు కొద్దిగా తీపి
• స్పైసీ మెరినేటెడ్ దోసకాయలు : మసాలా కిక్‌తో రిఫ్రెష్ కాటు
• సీవీడ్ సలాడ్ : మీ అంగిలిని శుభ్రపరచడానికి మరియు శుభ్రపరచడానికి చిక్కని, స్ఫుటమైన సముద్రపు పాచి
ఇటలీలో తినడం నాకు ఇష్టమైన విషయం
# స్పూన్‌టిప్: మీకు ఇష్టమైన బాంచన్ యొక్క రీఫిల్స్ కోసం అడగండి. వారు ఉచితం!
మెనూలో
1. మాంసాలు
KBBQ కీళ్ళు అంతులేని మాంసాల జాబితాను అందిస్తాయి, వీటిలో ఎక్కువ భాగం పంది బొడ్డు మరియు సన్నగా ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం వేర్వేరు మెరినేడ్లలో ఉంటాయి. మరింత సాహసోపేత రకాల కోసం పేగులు మరియు గొడ్డు మాంసం నాలుక వంటి అంశాలు కూడా ఉన్నాయి. మెజారిటీ AYCE మెనుల్లో కనిపించే అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఎంపికలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
డంకిన్ డోనట్స్ మెరుస్తున్న చాక్లెట్ క్రీమ్ డోనట్• బీఫ్ బ్రిస్కెట్ : సన్నగా ముక్కలు & నాన్-మెరినేటెడ్
• సామ్‌గ్యూప్సల్ (పంది బొడ్డు): సాదా లేదా మెరినేటెడ్ (కారంగా, వెల్లుల్లి, మిసో, రెడ్ వైన్ మొదలైనవి)
• బుల్గోగి : తీపి సోయా మెరీనాడ్‌లో సన్నగా ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం.
• స్పైసీ పంది : ఎర్ర మిరియాలు సాస్‌లో సన్నగా ముక్కలు చేసిన పంది మాంసం
• హార్ట్ ల్యాండ్ : కొద్దిగా తీపి మెరినేటెడ్ గొడ్డు మాంసం చిన్న పక్కటెముకలు
• చికెన్ : కారంగా లేదా వెల్లుల్లి మెరీనాడ్‌లో చికెన్ తొడలు
# స్పూన్‌టిప్: మాంసం యొక్క పెద్ద కోతలు (పంది బొడ్డు, కల్బీ మరియు చికెన్) కోసం, అందించిన కత్తెరను ఉపయోగించి అవి సగం ఉడికినప్పుడు వాటిని కాటు పరిమాణంలో కత్తిరించండి. బంగారు గోధుమ వరకు గ్రిల్ కొనసాగించండి.
2. సైడ్
మాంసం మరియు బాంచన్ ఇప్పటికే సరిపోకపోతే, మీ BBQ అనుభవంతో పాటు వెళ్ళడానికి సూప్‌లు మరియు స్నాక్స్ ఉన్నాయి.
• సూండుబు జిజిగే (స్పైసీ సాఫ్ట్ టోఫు సూప్): మీ నోటిలో కరిగే వివిధ కూరగాయలు మరియు టోఫు పెద్ద భాగాలతో నిండి ఉంటుంది
• డ్వెన్జాంగ్ జిగే (సోయాబీన్ పేస్ట్ సూప్): ఉల్లిపాయలు, గుమ్మడికాయ మరియు టోఫులతో వేడి మరియు బబుల్లీ
మీరు కారామెల్ మాకియాటోను ఎలా తయారు చేస్తారు
• మొక్కజొన్న చీజ్ : మోజారెల్లా జున్ను మొక్కజొన్న కెర్నల్స్‌పై కరిగించి, ఖచ్చితమైన గూయీని సృష్టిస్తుంది, సైడ్ డిష్‌ను బానిస చేస్తుంది.
• ఆవిరి గుడ్డు : సూప్‌ల వంటి మట్టి పాత్రల ఆవిరిలో ఉడికించి వడ్డిస్తారు, గుడ్లు వేడిగా మరియు దిండు మృదువుగా ఉంటాయి
• పాలకూర : ఒక చేయండి ssam (పాలకూర చుట్టు): పాలకూరలో కొంత బాంచన్ తో మాంసం ముక్కను చుట్టి, మీ నోటిలో మొత్తం విషయం నింపండి.
• ఆల్కహాల్ : ప్రసిద్ధ పిక్స్‌లో ఒకటి రుచిగల సోజు (మామిడి, లీచీ, పీచు, పెరుగు, కివి, మొదలైనవి)
KBBQ కోసం # స్పూన్‌టిప్స్:
Br బ్రిస్కెట్ లేదా పంది బొడ్డు వంటి నాన్-మెరినేటెడ్ మాంసాలతో ప్రారంభించండి, తరువాత ధనిక రుచి మెరినేటెడ్ మాంసాలపైకి వెళ్లండి.
పాలు చక్కెర మరియు వనిల్లాతో ఐస్ క్రీం
Sugar చక్కెర మెరినేడ్ల నుండి ఉపరితలం చాలా మండినప్పుడు అవసరమైన విధంగా గ్రిల్ మార్పులను అభ్యర్థించండి.
Hair మీ జుట్టు మరియు బట్టలు తరువాత BBQ లాగా ఉంటాయి. తదనుగుణంగా ప్లాన్ చేయండి.
Group ఒక పెద్ద సమూహాన్ని తీసుకురండి, తద్వారా మీరు అన్ని రకాల మాంసం మరియు సోజు కాకపోతే చాలా ప్రయత్నించవచ్చు
ఇప్పుడు మీరు మీ భోజనం లేదా విందును క్లూలెస్ లేదా మెనూ ద్వారా భయపెట్టకుండా ఆనందించవచ్చు. కొరియన్ BBQ కి ఎటువంటి నియమాలు లేవు - మంచిగా అనిపించే వాటిని ఆర్డర్ చేయండి మరియు చాలా వాటిని ఆర్డర్ చేయండి.
