ఇటీవల, నా అప్రసిద్ధ శనగ వెన్న అలవాటు గురించి వాదనకు దిగాను. రోజుకు కనీసం రెండుసార్లు నట్టి వ్యాప్తి చెందడానికి నా మార్గం నుండి బయటపడటం నాకు తెలుసు. వేరుశెనగ వెన్న వాస్తవానికి ఆరోగ్యకరమైనది కాదని నా స్నేహితుడికి నమ్మకం కలిగింది మరియు నా లోపలిని ప్రశ్నించింది ఆరోగ్య మతోన్మాదం అంశాలను మంజూరు చేయడానికి. అది నన్ను ఆలోచింపజేసింది: నా అభిమాన ఆరోగ్య ఆహారం ఎందుకు ఇంత చెడ్డ ర్యాప్ పొందుతుంది? ఈ భయంకరమైన విధిని కూడా భరించే ఇతర ఆహారాలు ఉన్నాయా? కాబట్టి, ఆరోగ్యం పేరిట అనవసరమైన అన్యాయానికి గురయ్యే 7 ఆహారాలకు నివాళిగా, పడిపోయిన వారి జాబితాను మీ ముందు ఉంచుతున్నాను.
1. వేరుశెనగ వెన్న
ఫోటో క్రిస్టినా కిమ్
వేరుశెనగ వెన్న వేరుశెనగ వెన్న వేరుశెనగ వెన్న. చెప్పడం సరదాగా ఉండటమే కాదు, సంతృప్తి మరియు బరువు నియంత్రణకు కూడా సహాయపడుతుంది. అది నిజం, మీరు నా మాట విన్నారు. ఈ సూపర్-స్ప్రెడ్‌లోని ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ మీ ఆనందం పంటిని సంతృప్తిపరుస్తాయి - అయ్యో, ఇది ఒక విషయం. టీనేజ్ మినహాయింపు: “తగ్గిన కొవ్వు” బ్రాండ్లు మిమ్మల్ని మోసం చేయనివ్వవద్దు! మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ మరియు పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు మీకు మంచివి, ఎందుకంటే అవి మీ రక్త ప్రవాహంలో ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. అలాగే, చక్కెరలు మరియు నూనెలతో కలిపిన వ్యాప్తిని నివారించండి. అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ మరియు పాక్షికంగా / పూర్తిగా హైడ్రోజనేటెడ్ నూనెలు ప్రధాన ఎర్ర జెండాలు, ఎందుకంటే అవి వ్యసనపరుడైన, హానికరమైన ప్రభావాలను కలిగిస్తాయి. నేను సిఫార్సు చేస్తున్న కొన్ని బ్రాండ్లు స్మకర్స్ నేచురల్ , 365 సేంద్రీయ మరియు ప్రకృతి వాగ్దానం . ప్రత్యేకమైన కానీ గుర్తించదగిన గమనికలో, క్లాసిక్ పిబి & జె వీటితో మరింత ఆనందించింది రొట్టె లేకుండా వేరుశెనగ వెన్న మరియు జెల్లీ తినడానికి 6 మార్గాలు .
2. గుడ్డు సొనలు
కేటీ ఫ్లెచర్ ఫోటో
అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిల వల్ల చాలా మంది భయపడతారు, కాని గుండె ఆరోగ్యం క్షీణించడం వెనుక ప్రధాన దోషి కొలెస్ట్రాల్ కాకుండా సంతృప్త కొవ్వు అని పరిశోధనలో తేలింది. ఇంకా, రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ కెల్లీ ప్లోవ్ ప్రకారం, ఈ బంగారు కక్ష్యలో 3 గ్రాముల ప్రోటీన్, విటమిన్ డి, ఫాస్పరస్, రిబోఫ్లేవిన్, కోలిన్ మరియు సెలీనియం ఉన్నాయి, అనేక ఇతర విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, భోజనం వద్ద పచ్చసొన తర్వాత మీరు పచ్చసొనను తోడేయాలని ఇది చెప్పడం లేదు. ప్లోవ్ 3: 1 నిష్పత్తిని శ్వేతజాతీయులను పచ్చసొనకు సిఫారసు చేస్తుంది-ఒక గుడ్డు పచ్చసొనకు మూడు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు. ఈ దుష్టతో మీ రోజువారీ పచ్చసొన పొందండి ఒక అవోకాడోలో కాల్చిన గుడ్డు .
3. బంగాళాదుంపలు
ఫోటో క్రిస్టినా కిమ్
చిప్స్ మరియు ఫ్రైస్‌లలోకి వెళ్ళే అంశాలు ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయా? అవి డీప్ ఫ్రైడ్ కానప్పుడు, ఈ దుంపలు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. అవి పొటాషియం మరియు ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి, శరీరంలో సమతుల్య ఎలక్ట్రోలైట్ మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు ఉండాలి. బంగాళాదుంపలలోని నిరోధక పిండి పదార్ధం ఒక గొప్ప ప్రయోజనానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది: ఇది మిమ్మల్ని పూర్తిస్థాయిలో ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది! అన్ని బంగాళాదుంపలు సమానంగా సృష్టించబడవు. సాధ్యమైనప్పుడల్లా, తీపి ఎంపిక-తీపి బంగాళాదుంప కోసం వెళ్ళండి. బీటా కెరోటిన్ మరియు అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కలిగిన ఆర్సెనల్ తో, తీపి బంగాళాదుంప వెళ్ళడానికి మార్గం. అవును, మీరు మీ ఫ్రైస్‌ను కూడా పరిష్కరించవచ్చు. ఓవెన్ కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంప ఫ్రైస్ స్పాట్ కొట్టడం ఖాయం.
4. అవోకాడోస్
ఫోటో క్రిస్టినా కిమ్
ఈ పండ్లు (అవును, అవోకాడోలు పండ్లు) అవి కలిగి ఉన్న అవసరమైన విటమిన్లతో వారి స్వంత వర్ణమాలను ఏర్పరుస్తాయి: A, B, C, D, E, K, మీరు దీనికి పేరు పెట్టండి, వారు బహుశా దాన్ని పొందారు. ఆరోగ్యకరమైన అసంతృప్త కొవ్వులతో నిండిన అవోకాడోలు వేరుశెనగ వెన్న యొక్క అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ఆసక్తికరంగా, ఒహియో స్టేట్ యూనివర్శిటీ నుండి జరిపిన ఒక అధ్యయనం, సాల్సా లేదా సలాడ్‌తో పాటు అవోకాడోలు ఫైటోన్యూట్రియెంట్ శోషణను పెంచడానికి ఉపయోగపడతాయని సూచిస్తున్నాయి. ఒప్పించింది? వీటిని చూడండి ప్రతి భోజనంలో అవోకాడోలను చేర్చడానికి 11 మార్గాలు .
5. కాఫీ
కేటీ ఫ్లెచర్ ఫోటో
సరే, మంచిది. కాఫీ వాస్తవానికి ఆహారం కాదు. కానీ అది కూడా విమోచనకు అర్హమైనది. అమెరికన్ ఆహారంలో ఫ్లేవనాయిడ్ల యొక్క అగ్ర వనరులలో ఒకటి, కాఫీ వృద్ధాప్యం యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాల నుండి హృదయ ఆరోగ్యాన్ని మరియు కవచ కణాలను మెరుగుపరుస్తుంది. మీ అథ్లెట్ల కోసం, కొన్ని కెఫిన్ వేగంగా పరిగెత్తడానికి మరియు కష్టపడి ఆడటానికి కూడా మీకు సహాయపడుతుంది. అతిగా తినకుండా జాగ్రత్త వహించండి: కెఫిన్ కూడా అలవాటుగా ఉంటుంది, మరియు ప్రజారోగ్య నిపుణులు సేఫ్ రేంజ్ రోజుకు 3-4 కప్పుల కాఫీ అని చెప్పారు.
6. తెల్ల బియ్యం
కేటీ ఫ్లెచర్ ఫోటో
గోధుమ రంగు కౌంటర్ కంటే ఎక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కోసం తరచుగా పిలుస్తారు, తెలుపు బియ్యం అంత చెడ్డది కాకపోవచ్చు. తెల్ల బియ్యం ఎక్కువ ప్రాసెసింగ్ ద్వారా వెళుతుందనేది నిజం అయితే, U.S. లో విక్రయించే తెల్ల బియ్యం పోగొట్టుకున్న పోషకాలతో బలపడుతుంది. బియ్యం తినేవారికి బరువు సమస్యలు వచ్చే అవకాశం తక్కువగా ఉందని పరిశోధనలో తేలింది. ప్రయోజనాలు అంతర్జాతీయంగా ఉన్నాయి-జపాన్‌తో సహా కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన దేశాలు ఈ రుచికరమైన ప్రధానమైనవి.
7. పాప్‌కార్న్
ఫోటో ఆండ్రియా కాంగ్
పాప్‌కార్న్ 100% ధాన్యం మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉంటుంది, ఇది గొప్ప చిరుతిండిగా తయారవుతుంది. ఇంకా ఏమిటంటే, గాలి-పాప్డ్ రకాల్లో, మీరు కేవలం 100 కేలరీల కోసం మూడు కప్పుల క్రంచీ మంచితనాన్ని పొందవచ్చు! వెన్నను మానుకోండి, ఉప్పు చుక్కను జోడించండి మరియు మీకు మీరే వచ్చారు పర్ఫెక్ట్ మూవీ-టైమ్ మంచ్ .
ఆరోగ్యం-హక్కుదారుకు ఇప్పుడు సమయం. ఆహారం ఎంత సహజంగా ఆరోగ్యంగా ఉన్నా, నూనె లేదా వెన్న లేదా చక్కెరలో వేయడం వల్ల దాని పోషక ప్రయోజనాలు తీవ్రంగా తగ్గిపోతాయి. టొమాటో సాస్ కారణంగా పిజ్జాను కూరగాయ అని పిలవలేము, అలాగే వేయించిన బియ్యం లేదా కారామెల్ కెటిల్ కార్న్ మన ఆరోగ్యానికి మంచిదని మేము భావించలేము. మీ ఆహారాన్ని బాగా సిద్ధం చేసుకోండి, అది మీకు బాగా చికిత్స చేస్తుంది.
