మీరు సింగపూర్ ఆహారం గురించి ఆలోచించినప్పుడు ఎంటిఫుల్ శాకాహారి ఎంపికలు సరిగ్గా గుర్తుకు రావు. అన్నింటికంటే, ఇది హైనానీస్ చికెన్ రైస్, ష్రిమ్ప్ వోంటన్ మీ మరియు మటన్ సాటే వంటి వంటకాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది—ఆ భావనకు వ్యతిరేకంగా మాంసం లయన్ డ్యాన్స్ కేఫ్ తిరుగుబాటుదారుల ఉనికిని ఈ పేర్లే చెప్పగలవు. వారు సాంప్రదాయ సింగపూర్ వంటకాలపై ఆధునిక శాకాహారిని అందిస్తారు. సింగపూర్‌లో, అది నా సంస్కృతికి న్యాయం చేస్తుందో లేదో ఒకసారి ప్రయత్నించి చూడాలని నాకు తెలుసు.
మొదటి ముద్రలు
ఇద్దరు తోటి సింగపూర్ వాసులు మరియు నేను సాయంత్రం 5 గంటలకు లయన్ డాన్స్ కేఫ్ చేరుకున్నాము. నుండి స్థానిక వీధి కళ యొక్క ప్రతిరూపాలతో సింగపూర్ వీధి సంస్కృతిని అలంకారాన్ని ఒక మైలు దూరం నుండి మేము చూడగలిగాము. మా ఆశ్చర్యానికి, తలుపు నుండి అప్పటికే ఒక లైన్ ఉంది. మేము సంక్షిప్త, కాలానుగుణ మెనుని బ్రౌజ్ చేసాము, అందులో మూడు డిన్నర్ ఎంపికలు మాత్రమే అందుబాటులో ఉన్నాయి. నేను దీన్ని మంచి సంకేతంగా తీసుకున్నాను-తప్పకుండా వారు తమ వద్ద ఉన్న ఆఫర్‌లను అధిగమించారు.
మేము జాక్‌ఫ్రూట్ రెండాంగ్ నాసి లెమాక్ (.50), లావో గన్ మా L.G.Mని ఆర్డర్ చేసాము. నూడుల్స్ (.50), మరియు టౌ హుయే (). నేను వంటకాలను వివరించడం ప్రారంభించే ముందు, రేటింగ్‌లను చూద్దాం:
రేటింగ్‌లు
1 స్కేల్‌లో 🇸🇬 5 వరకు 🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬 , 1 పేద మరియు 5 అద్భుతమైన వారితో:
రాండెల్లె
పిండి చెడ్డదని మీరు ఎలా చెప్పగలరు
రుచి 🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬
వాతావరణం 🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬D🃌
డబ్బు కోసం విలువ 🇸🇬🇸🇬🇸🇬
ప్రామాణికత 🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬
లిన్
నా దగ్గర మంచి మిల్క్‌షేక్ ఎక్కడ పొందగలను
రుచి 🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇸🇬🇬
వాతావరణం 🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬
డబ్బు కోసం విలువ 🇸🇬🇸🇬🇸🇬
ప్రామాణికత 🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬
మీరు కూరగాయలకు బదులుగా ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించవచ్చా?
వాళ్ళు
రుచి 🇸🇬🇸🇬🇸🇬
వోట్స్ యొక్క తేనె బంచ్లలో గ్లూటెన్ ఉందా?
వాతావరణం 🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬D🃌
డబ్బు కోసం విలువ 🇸🇬🇸🇬🇸🇬
ప్రామాణికత 🇸🇬🇸🇬🇸🇬
సమీక్ష
మేము ఆర్డర్ చేసిన మూడు వంటకాలలో, జాక్‌ఫ్రూట్ రెండాంగ్ నాసి లెమాక్ నాకు చాలా ఇష్టమైనది. రెండాంగ్ పంచ్‌గా ఉంది మరియు జాక్‌ఫ్రూట్ నిజానికి నిజమైన మాంసం వలె రుచి చూసింది. అన్నం కొబ్బరి పాల రుచితో నిండి ఉంది, మేము ఇంటికి తిరిగి వచ్చే మా నాసి లేమాక్‌ను ఎలా తింటాము. అన్నింటికంటే ఉత్తమమైనది, మిరపకాయ నుండి స్పైసి కిక్‌ని నేను ఇష్టపడ్డాను, ఇది పుల్లని సున్నం రుచికి బాగా సరిపోతుంది. మేము ముగ్గురం మేము ఈ వంటకం కోసం మాత్రమే తిరిగి వెళ్తాము.
ఇంటికి తిరిగి, L.G.M. నూడుల్స్‌లో సాధారణంగా వెల్లుల్లి, అల్లం, వెనిగర్ మరియు సోయా సాస్ ఉంటాయి. నేను లయన్ డాన్స్ కేఫ్ యొక్క L.G.M నుండి సోయా సాస్ మరియు నువ్వుల నూనెను మాత్రమే రుచి చూడగలిగాను. నూడుల్స్, ఇది ఇప్పటికీ గొప్ప వంటకం. నూడుల్స్ అల్ డెంటే వండుతారు, అయితే బీన్‌కర్డ్ చర్మం నమలడం ఇంకా మృదువైనది. నూడుల్స్, బీన్‌కర్డ్, లాంగ్ బీన్స్ మరియు గార్నిష్ మాత్రమే ఉన్నందున ఈ వంటకం చాలా ఖరీదైనదని నా ఏకైక ఫిర్యాదు.
గ్రీకు పెరుగు తెరిచిన తర్వాత ఎంతకాలం ఉంటుంది
టౌ హుయే (బీన్‌కర్డ్) నేను ఊహించినట్లు కాదు. సింగపూర్ వాసులు సాధారణంగా తీపి టౌ హువే తింటారు, ఇందులో బ్రౌన్ షుగర్ సిరప్‌లో నానబెట్టిన సిల్కెన్ టోఫు ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు బోబాతో కూడా అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. ఈ టౌ హువే రుచికరమైనది, సోయా సాస్, వేరుశెనగలు, స్ప్రింగ్ ఆనియన్ మరియు కొత్తిమీరతో ప్యాక్ చేయబడింది. నేను ఈ రెండిషన్‌ను ఇష్టపడటం ముగించాను-టోఫు తటస్థ రుచిని కలిగి ఉన్నందున, ఇది రుచికరమైన రుచులను కూడా తీసుకుంటుంది.
మొత్తంమీద, మేము ముగ్గురం మా అనుభవాన్ని నిజంగా ఆస్వాదించాము. సింగపూర్ కథలు తినడం మరియు పంచుకున్న తర్వాత, మేము లయన్ డ్యాన్స్ కేఫ్‌కి తిరిగి వెళ్లి, మా సంస్కృతితో ఎప్పటికప్పుడు కనెక్ట్ అయ్యేందుకు ఒప్పందం చేసుకున్నాము.
సింగపూర్ ఒక చిన్న దేశం, కాబట్టి చాలా మంది ప్రజలు మన ఆహారాన్ని ప్రయత్నించలేదు. పైన పేర్కొన్న వంటకాలు శాకాహారి నుండి సింగపూర్ ఆహారం వలె సరిగ్గా రుచి చూడకపోవచ్చు, అయితే రుచులు సాధారణంగా ప్రామాణికమైన సింగపూర్ వంటకాలను పోలి ఉంటాయి. ఎక్కువ మంది పాఠకులు లయన్ డ్యాన్స్ కేఫ్‌ని ప్రయత్నించినట్లయితే మేము దానిని ఇష్టపడతాము! మీరు ఏమనుకుంటున్నారో మాకు తెలియజేయండి.
#చెంచా చిట్కా: సింగపూర్ వంటకాల గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? తనిఖీ చేయండి
