స్ప్రింగ్ విరామం మూలలోనే ఉంది, మరియు CTB యొక్క పేస్ట్రీ కూలర్‌లోని క్రోసెంట్స్, కుకీలు మరియు చీజ్‌కేక్‌లను నేను మాత్రమే చూడలేను. కానీ మితిమీరిన కొవ్వు డెజర్ట్‌లను నివారించడం అంటే మీరు అందరినీ కలిసి కోల్పోవాల్సిన అవసరం లేదు - ఏంజెల్ ఫుడ్ కేక్ ఒక తీపి కాని తేలికపాటి ప్రత్యామ్నాయం మరియు దాని గురించి స్లైస్‌కు 72 కేలరీలు . పర్ఫెక్ట్.
మధ్యస్థం
ప్రిపరేషన్ సమయం: ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో 30 నిమిషాలు, లేకుండా 40 నిమిషాలు.
కుక్ సమయం: 40 నిమిషాలు
మొత్తం సమయం: సుమారు 1 గంట 10 నిమిషాలు
సేర్విన్గ్స్: 12
కావలసినవి:
1 1/2 కప్పుల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, విభజించబడింది
1 కప్పు sifted కేక్ పిండి *
12 గుడ్డులోని తెల్లసొన (సుమారు 1 1/2 కప్పులు)
టార్టార్ యొక్క 1 1/2 టీస్పూన్ల క్రీమ్
1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
(ఐచ్ఛికం) 1/4 కప్పు జల్లెడ కోకో **
సామగ్రి:
ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ (లేదా నిజంగా తీవ్రమైన ముంజేయి కండరాలు మరియు ఒక whisk)
ట్యూబ్ పాన్ అకా ఏంజెల్ ఫుడ్ కేక్ పాన్
గార్సినియా కంబోజియా తీసుకునేటప్పుడు ఏమి తినాలి
* కేక్ పిండి ఆల్-పర్పస్ పిండికి భిన్నంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది చక్కగా ఉంటుంది మరియు తక్కువ గ్లూటెన్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది కేక్ తేలికగా మరియు మెత్తటిగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. చిటికెలో, మీరు 1 కప్పు మైనస్ 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఆల్-పర్పస్ పిండిని ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు మరియు అది బాగా జారుకున్నట్లు నిర్ధారించుకోండి.
** నేను వనిల్లా మరియు చాక్లెట్ ఎంపికల చిత్రాలను చేర్చాను, అందువల్ల మీకు రెండింటి గురించి ఒక ఆలోచన వస్తుంది.
ఫోటో దావానా బోల్టన్
1. మీరు పిండి మరియు 3/4 కప్పు చక్కెరను కలిపి గుడ్డులోని తెల్లసొనను మిక్సర్‌లో ఉంచండి. గుడ్డులోని తెల్లసొన నురుగుగా ఉండాలి.
2. టార్టార్ మరియు ఉప్పు క్రీమ్ జోడించండి, తరువాత మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కొట్టండి.
3. క్రమంగా మిగిలిన చక్కెరను గుడ్డులోని తెల్లసొనలో (ఒకేసారి 2 టేబుల్ స్పూన్లు) వేసి గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కొట్టండి.
ఫోటో దావానా బోల్టన్
నా దగ్గర తినడానికి బంక లేని ప్రదేశాలు
4. గుడ్డు తెలుపు మిశ్రమం మీద పిండి మిశ్రమాన్ని జల్లెడ మరియు మెత్తగా మడవండి. వనిల్లాలో మెత్తగా మడవండి.
ఫోటో దావానా బోల్టన్
5. స్పూటులాతో సమానంగా వ్యాపించని ట్యూబ్ పాన్ లోకి చెంచా పిండి. కత్తితో పిండి ద్వారా కత్తిరించడం ద్వారా పెద్ద గాలి పాకెట్లను విచ్ఛిన్నం చేయండి.
ఫోటో దావానా బోల్టన్
6. 375 ° F వద్ద 30-40 నిమిషాలు లేదా తేలికగా తాకినప్పుడు కేక్ స్ప్రింగ్స్ వరకు కాల్చండి.
ఫోటో దావానా బోల్టన్
ఫోటో దావానా బోల్టన్
డైనర్లు శాంటా మోనికాను డ్రైవ్ చేస్తారు
7. పాన్ విలోమం చేసి పాన్ నుండి తొలగించడానికి సుమారు 30 నిమిషాల ముందు చల్లబరుస్తుంది. పాన్, తొలగించగల అడుగు మరియు లోపలి గొట్టం చుట్టూ ఒక సన్నని కత్తిని నడపడం ద్వారా మీరు దీన్ని చేయవచ్చు.
ఫోటో దావానా బోల్టన్
8. అలంకరించు మరియు సర్వ్.
ఫోటో దావానా బోల్టన్
బెర్రీలు మరియు సున్నా అపరాధభావంతో ఉత్తమంగా వడ్డిస్తారు. ఆనందించండి!
ఫోటో దావానా బోల్టన్
