నేను దీన్ని అక్కడ ఉంచబోతున్నాను: చికెన్ సాషిమి వెళ్ళాలి. ఇటీవల, నేను చూశాను నా సోషల్ మీడియాను ముంచివేసింది మరియు నేను దానిపై తీవ్రంగా ఉన్నాను. చికెన్ తినడానికి చాలా గొప్ప మార్గాలు ఉన్నాయి, కానీ నాకు, ముడి వాటిలో ఒకటి కాదు. కొందరు దీనిని సురక్షితంగా భావించి ఉండవచ్చు, కాని సగటు కళాశాల విద్యార్థికి, సగటు అమెరికన్ నరకం - బహుశా కాదు. నా లాంటి సాల్మొనెల్లా విషం గురించి మీ తల్లి నిరంతరం హెచ్చరించకపోతే, ఈ ముడి చికెన్ తినడం గురించి మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదీ ఇక్కడ ఉంది.
ది డర్టీ డీట్స్
చికెన్ సాషిమి లేదా చికెన్ టార్టేర్ అక్షరాలా ముడి చికెన్, ఇది చికెన్‌ను సుమారు 10 సెకన్లు లేదా అంతకంటే తక్కువసేపు ఉడకబెట్టడం లేదా సీరింగ్ చేయడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. యుఎస్ రెస్టారెంట్లలో ఇది చాలా అరుదుగా కనిపిస్తుంది (ఏ పన్ ఉద్దేశం లేదు), అయితే, జపాన్‌లో రావడం కష్టం కాదు. టోక్యో చుట్టూ కొంచెం సేపు నడవండి మరియు మీరు రుచికరమైన పలకను కనుగొనవలసి ఉంటుంది, దీనిని అంటారు టోరిసాషి జపనీస్ భాషలో.
పియర్ పండినప్పుడు ఎలా తెలుసుకోవాలి
వ్యక్తిగతంగా, నేను ఈ వంటకాన్ని దాటబోతున్నాను, కాని గత వారం ప్రముఖ చెఫ్ మార్క్ మర్ఫీ చికెన్ సాషిమిపై తనకున్న ప్రేమ గురించి ట్వీట్ చేశాడు. మరియు అతనికి మంచిది, కానీ ట్విట్టర్ f * ck ని ఫ్రీక్ చేసింది.
నా ఖచ్చితమైన ఆలోచనలు.
నేను ఆమెతో ఉన్నాను!
హే, నా నుండి తీర్పులు లేవు, కానీ ... అవును.
దీని గురించి మరింత మాట్లాడదాం.
ఏ మొక్క టమోటాలు మరియు బంగాళాదుంపలను పెంచుతుంది?
తీవ్రంగా, ఇది సురక్షితమేనా?
చిన్న సమాధానం: ప్రోబ్స్ కాదు. జపాన్, చికెన్ సాషిమి చాలా సందర్భోచితమైనదని నేను పేర్కొన్నాను, తోటి ఆహార పదార్థాలను కూడా హెచ్చరించాను పౌల్ట్రీని తినడం సురక్షితంగా చేయడానికి పురోగతి సాధించింది.
'వంట' చికెన్ కేవలం సెకన్ల పాటు ఉంటుంది సాల్మొనెల్లా మరియు క్యాంపిలోబాక్టర్ వంటి హానికరమైన బ్యాక్టీరియా సూక్ష్మజీవులను చంపడానికి తగినంత సమయం లేదు (తరచుగా ముడి పౌల్ట్రీలో దొరుకుతుంది), ఫుడ్ అండ్ వైన్‌తో మాట్లాడిన జార్జియా యూనివర్శిటీ ఫర్ ఫుడ్ సేఫ్టీలోని ఫుడ్ మైక్రోబయాలజీ ప్రొఫెసర్ మైఖేల్ డోయల్ ప్రకారం.
మీరు సాల్మొనెల్లా గురించి విన్నారు, కాని క్యాంపిలోబాక్టర్ ధ్వనించేంత స్థూలంగా ఉంటుంది. ముడి చికెన్ తిన్న తర్వాత సాధారణంగా మీకు ఫుడ్ పాయిజనింగ్ ఇవ్వబోయే బ్యాక్టీరియా ఇది ప్రాథమికంగా మీ కడుపు పేల్చివేస్తుంది. నేను మాట్లాడుతున్నాను వికారం, వాంతులు, ఉదర తిమ్మిరి, విరేచనాలు మరియు / లేదా జ్వరం. ఓహ్, మరియు ఇది మీ రక్తప్రవాహానికి వ్యాపిస్తే, మీరు కొన్ని తీవ్రమైన ఇన్ఫెక్షన్లను పొందవచ్చు గుల్లెయిన్-బార్ సిండ్రోమ్, ఇది పక్షవాతం కలిగిస్తుంది.
అప్పుడు రెస్టారెంట్లు దీన్ని ఎలా అందిస్తాయి?
పై సమాచారం ఏదీ మీకు నచ్చకపోతే, “నేను ప్రయత్నించాలా?” అనే చిన్న సమాధానం. లేదు, నాతో ఉండండి.
చికెన్ సాషిమి సాధారణంగా చికెన్ లోపలి రొమ్ము నుండి కత్తిరించబడుతుంది, ఇది కనీసం సాల్మొనెల్లాను తీసుకువెళ్ళే అతి తక్కువ ప్రమాదం ఉన్న పక్షి యొక్క భాగం. ఏదేమైనా, అన్ని రెస్టారెంట్లు ఈ కోతను ఉపయోగిస్తాయని కాదు. కొన్ని రెస్టారెంట్లు చికెన్ యొక్క ఇతర భాగాల నుండి డిష్ కట్ చేయగలవు, అక్కడ ప్రమాదం అంతగా ఉండదు.
కూల్ ఎయిడ్ లిక్విడ్ తో మీ జుట్టుకు ఎలా రంగు వేయాలి
అవును, కొంతమంది చికెన్ సాషిమి తింటారు మరియు బాగానే ఉన్నారు! మీరు దీన్ని ప్రయత్నించబోతున్నట్లయితే, ఈ కోడి ఎక్కడ నుండి వచ్చింది మరియు ఎలా పెంచబడిందో మీరు ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవాలి, క్లైర్ షోరెన్‌స్టెయిన్, M.S., R.D., మరియు C.D.N. ఎవరు ఫుడ్ అండ్ వైన్ తో మాట్లాడారు. దీన్ని అందించే రెస్టారెంట్లు చిన్న, స్థానిక పొలాలతో చాలా దగ్గరగా పని చేయండి వారు కోళ్ళను ఉత్తమమైనవి మరియు తాజావి మాత్రమే పొందుతున్నారని నిర్ధారించుకోవడానికి.
నేను చాలా మందికి వారి కోడి పుట్టి పెరిగిన పొలం లేదా అది ఎలాంటి జీవితాన్ని గడిపారో ఖచ్చితంగా తెలియదని అనుకుంటాను. కాబట్టి మీరు మీ చెత్త ఆదివారం హ్యాంగోవర్ కంటే అనారోగ్యానికి గురయ్యే అవకాశాన్ని ఆడాలనుకుంటే తప్ప, మీరు కిరాణా దుకాణం నుండి తీసుకున్న టైసన్ చికెన్ మీరు తినడానికి ముందు అన్ని రకాలుగా ఉడికించాలి.
