ఫ్రెంచ్ వారు మీ కళాశాల విద్య కంటే ఎక్కువ ఖర్చు చేసే బాగెట్స్, స్టింకీ జున్ను మరియు షాంపైన్లను కలిగి ఉన్నారు. ఇటాలియన్లకు పాస్తా చాలా బాగుంది, మీరు ఎప్పుడైనా ఆలివ్ గార్డెన్లో అడుగు పెట్టినందుకు సిగ్గుపడతారు. ఈ దేశాలకు తినడానికి ఎలా తెలుసు అనేది రహస్యం కాదు, కాని అంతగా తెలియని యూరోపియన్ దేశం గురించి ఏమిటి? పోలాండ్ లాంటి దేశం.
వోడ్కా మరియు సాసేజ్ కంటే పోలిష్ వంటకాలు చాలా ఉన్నాయి, నేను 12 సంవత్సరాల వయస్సులో యుఎస్ నుండి పోలాండ్కు వెళ్ళినప్పుడు నేను త్వరగా నేర్చుకున్నాను. ఖచ్చితంగా, మీరు ఖచ్చితంగా స్థానిక కసాయి దుకాణంలో 672345 బిలియన్ రకాల సాసేజ్లను కనుగొంటారు, కానీ మీరు చుట్టూ కొన్ని ఉత్తమ కుడుములు మరియు డోనట్స్ కూడా కనుగొంటారు. మీ గురించి నాకు తెలియదు, కాని నేను వారంలో ఏ రోజునైనా దుర్గంధ జున్ను మీద డోనట్స్ తీసుకుంటాను.
1. కుడుములు
అన్ని పోలిష్ ఆహారాలలో అత్యంత ప్రసిద్ధి చెందిన పియరోగి సాంప్రదాయకంగా మెత్తని బంగాళాదుంపలు, మాంసం, సౌర్క్క్రాట్ లేదా పుట్టగొడుగులతో నిండిన కుడుములు, కానీ వేసవి నెలల్లో పండ్ల పూరకాలు కూడా ప్రాచుర్యం పొందాయి. నా అనుభవంలో, పియరోగి ప్రింగిల్స్ లాగా ఉన్నారు - కేవలం ఒకటి తినడం అసాధ్యం.
2. బోర్ష్ట్
ప్రసిద్ధ పోలిష్ సూప్ అయిన బోర్ష్ట్ దుంపల నుండి దాని శక్తివంతమైన రంగు మరియు తేలికపాటి రుచిని పొందుతుంది మరియు చల్లని శీతాకాలపు రోజున మిమ్మల్ని వేడెక్కించడానికి ఇది సరైన విషయం. తినేటప్పుడు తెలుపు ధరించడం గురించి కూడా ఆలోచించవద్దు. బ్రైట్ రెడ్ బోర్ష్ట్ + వైట్ షర్ట్ = విపత్తు కోసం ఒక రెసిపీ.
3. క్యాస్రోల్
పోలిష్ వీధి ఆహారం: “జాపీకాంకా”
స్టార్బక్స్ కాఫీలో ఎన్ని మి.గ్రా కెఫిన్ఒక ఫోటో పోస్ట్ చేసినది హ్యాపీనెస్ ఈజ్ హోమ్మేడ్ (@sylviahappiness) on ఏప్రిల్ 15, 2015 వద్ద 8:17 వద్ద పిడిటి
పైనాపిల్ రసం మీలా చేస్తుంది అనేది నిజమేనా?
ఏదైనా పోలిష్ నగరం చుట్టూ నడవండి మరియు కళాశాల పిల్లలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన చౌకైన వీధి ఆహారం అయిన జపీకాంకా చుట్టూ ప్రజలను తీసుకెళ్లడం మీకు చాలా హామీ. ఈ ఓపెన్-ఫేస్డ్ శాండ్విచ్లు సగానికి సగం బాగెట్ను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి సాధారణంగా పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నులతో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి, ప్రతిదీ కాల్చిన మరియు బబుల్లీ అయ్యే వరకు ఉడకబెట్టి, ఆపై పైస్ డి రెసిస్టెన్స్తో అలంకరించబడతాయి - కెచప్ యొక్క స్క్విగ్లీ లైన్.
4. పాన్కేక్లు
నలేనికి ప్రాథమికంగా ఒక పోలిష్ క్రీప్, కాగితం సన్నని మరియు జామ్తో నింపమని వేడుకుంటుంది మరియు పొడి చక్కెర దుమ్ము దులపడం తో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. లేదా, మీరు బ్లింట్జెస్ చేయడానికి తీపి జున్ను నింపడం చుట్టూ పాన్కేక్లను చుట్టవచ్చు. అవి తయారు చేయడం చాలా సులభం, కానీ మీ కోసం వాటిని తయారు చేయడానికి మీరు పోలిష్ బాబ్సియా (బామ్మ) లంచం ఇవ్వగలిగితే అవి ఇంకా మంచివి. నన్ను నమ్మండి, నేను ఇక్కడ అనుభవం నుండి మాట్లాడుతున్నాను.
5. సాసేజ్
ఇది చివరికి ఈ జాబితాలో పాపప్ అవుతుందని మీకు తెలుసు, మరియు ఇక్కడ ఇది ఉంది - మంచి ‘ఓల్ కీబాసా. మీరు ఏదైనా పోలిష్ కసాయి దుకాణంలోకి వెళ్లి, ఒక పౌండ్ కీబాసా కోసం అడిగితే తప్ప, వారు మిమ్మల్ని గింజలుగా చూస్తారు.
ఎందుకంటే కీబాసా పోలిష్ భాషలో “సాసేజ్” అని అర్ధం, మరియు ధ్రువాలు సుమారు 6.7 బిలియన్ రకాల సాసేజ్లను తయారుచేస్తాయని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, మీరు చాలా నిర్దిష్టంగా ఉండాలి. ఇలా చెప్పుకుంటూ పోతే, కీబాసా రుచికరమైనది మరియు చివరకు అన్ని రకాలను (3000 సంవత్సరానికి ఆశాజనక) శాంపిల్ చేయడానికి నేను ఎదురు చూస్తున్నాను.
6. పంది మాంసం చాప్
ష్నిట్జెల్ మాదిరిగానే, ఈ వంటకం పంది మాంసం కలిగి ఉంటుంది, అవి సూపర్ సన్నగా, బ్రెడ్క్రంబ్స్లో పూత, తరువాత మంచిగా పెళుసైన బంగారు గోధుమ రంగులో వేయబడతాయి. కొన్ని బంగాళాదుంపలతో దీన్ని సర్వ్ చేయండి మరియు మీకు సౌకర్యవంతమైన ఆహారం లభించింది, అది మీరు స్టేట్స్లో తిన్న దేనికైనా ప్రత్యర్థి అవుతుంది.
7. ప్రిన్స్ పోలో
క్రీము చాక్లెట్తో లేయర్డ్ స్ఫుటమైన పొరలతో, ఈ మిఠాయి బార్లు సూపర్సైజ్ చేయబడిన కిట్ కాట్ లాగా ఉంటాయి, మాత్రమే మంచిది. కొన్ని విభిన్న రకాలు ఉన్నాయి, కాని నా లాంటి నుటెల్లా ప్రేమికులకు, హాజెల్ నట్-చాక్లెట్ వెర్షన్ ప్రాథమికంగా స్వర్గం. గిమ్మే ఆ ప్రిన్స్ పోలో బార్ యొక్క విరామం, యా ఫీల్?
8. డోనట్స్
డైనర్స్లో కొత్త ఓర్లీన్స్ రెస్టారెంట్లు ఇన్లు మరియు డైవ్లను డ్రైవ్ చేస్తాయిస్పూన్ విశ్వవిద్యాలయం పోస్ట్ చేసిన ఫోటో - FAU (ospoonuniversity_fau) on జూలై 9, 2015 వద్ద 5:35 PM పిడిటి
నేను ఇంతకు ముందు మాట్లాడుతున్న డోనట్స్ గుర్తుందా? వారిని పాజ్కి (“పాన్చ్-కి”) అని పిలుస్తారు మరియు వారు మీ చాక్లెట్ మెరుస్తున్న డోనట్ను కొన్ని తీవ్రమైన అవమానాలకు గురిచేస్తారు. పాజ్కి కస్టర్డ్ నుండి జామ్ వరకు ప్రతిదానితో నిండి ఉంటుంది మరియు అవి చాలా అద్భుతంగా ఉన్నాయి, వాటిని తినడానికి రోజంతా అంకితం చేయబడింది. ఓహ్, పాజ్కి డే (యుఎస్ లో ఫ్యాట్ మంగళవారం) నిజమైన విషయం. నిజాయితీగా ఉండండి, మీరు తగినంతగా ప్రయత్నిస్తే ప్రతిరోజూ పాజ్కి డే కావచ్చు.
9. వోడ్కా
వోడ్కా గురించి ప్రస్తావించకుండా నేను పోలాండ్ గురించి వ్రాయగలనని మీరు నిజంగా అనుకున్నారా? పోలాండ్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ వోడ్కా Żubrówka aka బైసన్ గ్రాస్ వోడ్కా. బియాకోవియా అడవిలో బైసన్ మేపుతున్న గడ్డితో రుచిగా ఉన్న ఈ వస్తువు వాస్తవానికి కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం వరకు యుఎస్ నుండి నిషేధించబడింది, ఎందుకంటే ఇందులో కొమారిన్ ఉంది, ఇది సహజంగా సంభవించే రసాయనం, ఇది పెద్ద మోతాదులో విషపూరితం కావచ్చు.
కృతజ్ఞతగా, అమెరికన్లు ఇప్పుడు కొమారిన్ లేని ఉబ్రోవ్కాను కొనుగోలు చేయవచ్చు అనుకున్నది దాని పోలిష్ ప్రతిరూపం వలె రుచిగా ఉంటుంది, కానీ పోలిష్ సీసాలు కలిగి ఉన్న గడ్డి లక్షణం ఇందులో లేదు. ఫోటో కోసం ఈ ప్రామాణికమైన Żubrówka పై నా చేతులు ఎలా వస్తాయి, మీరు అడగండి? నాకు ఒక వ్యక్తి తెలుసు అని చెప్పండి.