క్రొత్తది ఆహార మార్గదర్శకాలు జనవరిలో బయటకు వచ్చింది, మరియు మేము ఎక్కువ ఉప్పు తినాలని సిఫార్సులు కొనసాగుతుండటం ఆశ్చర్యం కలిగించదు. సిఫార్సు యొక్క ఎగువ పరిమితి 2300mg తినే రోజూ సోడియం, కానీ వీలైతే, తక్కువ మంచిది. మన శరీరాలకు మాత్రమే అవసరం 500 ఎంజి కండరాల సంకోచాలు మరియు నరాల ప్రసారాలు వంటి శరీర విధులను నిర్వహించడానికి.
కానీ మిల్లీగ్రాములలో కొలవడం ot హాత్మకమైనదిగా అనిపిస్తుంది మరియు మనం ఎంత ఉప్పును నిజంగా వినియోగిస్తున్నామో అర్థం చేసుకోగలిగే స్థాయిని తగ్గిస్తుంది. 2300mg నిజానికి 1 టీస్పూన్‌కు సమానం. మాకు మాత్రమే కేటాయించబడింది 1 టీస్పూన్ రోజుకు ఉప్పు.
ప్రతి చిత్రంలో కనిపించే ఒక ప్రామాణిక టీస్పూన్ రోజుకు సిఫార్సు చేసిన సోడియం తీసుకోవడం (2300 మి.గ్రా) ను సూచిస్తుంది మరియు దాని ప్రక్కన ఉన్న చెంచా ఆ ఆహారాన్ని వడ్డించడంలో సోడియం ఎంత ఉందో సూచిస్తుంది. మన శరీరం వాస్తవానికి ఎంత తక్కువ ఉప్పు తీసుకోవాలి, మరియు food హించని విధంగా చాలా ఆహారాలలో ఉప్పు ఎంత ఉందో చూడటం ఆశ్చర్యంగా ఉంటుంది.
బాగెల్స్
ఫోటో రాచెల్ హార్ట్‌మన్
సగటున ఒక బాగెల్‌లో 490mg ఉప్పు ఉంటుంది. ఇది బాగెల్‌పై రోజువారీ పరిమితిలో 20 శాతానికి పైగా ఉంది. గుర్తుంచుకోండి, ఇది మీ ఎంపిక ఎంపికను కలిగి ఉండదు.
అల్పాహారం తృణధాన్యాలు
ఫోటో రాచెల్ హార్ట్‌మన్
వనిల్లా సారం స్థానంలో మీరు ఏమి ఉపయోగించవచ్చు
రైసిన్ బ్రాన్ చక్కెర అని మేము సాధారణంగా భావిస్తున్నప్పటికీ (కార్డ్బోర్డ్ కంటే అంత రుచిగా కూడా లేదు), వాస్తవానికి అక్కడ మంచి ఉప్పు దాగి ఉంది. చాలా అల్పాహారం తృణధాన్యాలు వలె, ఒక ప్రామాణిక గిన్నె ధాన్యంలోని ఉప్పు కంటెంట్ రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన మొత్తంలో 20 శాతానికి దగ్గరగా ఉంటుంది.
డెలి మాంసం
ఫోటో రాచెల్ హార్ట్‌మన్
మాంసాన్ని బట్టి, సోడియం కంటెంట్ మారవచ్చు, కానీ చాలా సోడియం ఉప్పుగా కాకుండా, సోడియం నైట్రేట్ వంటి సంరక్షణకారులుగా కలుపుతారు. డెలి మాంసం ఒక్కటే 70 శాతం ఉంటుంది చాలా మంది సోడియం తీసుకోవడం, 400mg సోడియం ఉంటుంది ప్రతి ముక్క మాంసం.
తయారుగా ఉన్న సూప్‌లు
ఫోటో రాచెల్ హార్ట్‌మన్
తక్కువ సోడియం ప్రత్యామ్నాయాల కోసం వెతుకుతున్నారా లేదా మీ బామ్మగారి చికెన్ నూడిల్ సూప్ రెసిపీని కొట్టడం వల్ల మీకు సోడియం భారీగా ఆదా అవుతుంది. తయారుగా ఉన్న సూప్‌లు సాధారణంగా ఉప్పుతో నిండి ఉంటాయి, కేవలం 1/2 కప్పుల వడ్డింపులో రోజువారీ సిఫారసులో సగం వరకు ఉంటాయి (ప్రతి డబ్బాలో 2.5 సేర్విన్గ్స్ ఉన్నాయి).
పాన్కేక్ కాకుండా పాన్కేక్ మిక్స్ కోసం వంటకాలు
కెచప్
ఫోటో రాచెల్ హార్ట్‌మన్
ఆశ్చర్యకరంగా, కేవలం 1 టేబుల్ స్పూన్ కెచప్‌లో 190 ఎంజి సోడియం ఉంది, ఇది రోజువారీ సిఫారసులో 16 శాతం. కెచప్ ఉంచిన లేదా ముంచినదానికి ఇది కారణం కాదు: బహుశా కొన్ని ఉప్పగా ఉండే ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ లేదా కాల్చిన జున్ను.
ముక్కలు చేసిన బ్రెడ్
ఫోటో రాచెల్ హార్ట్‌మన్
చికెన్ చెడ్డదని మీరు ఎలా చెబుతారు
కాల్చిన జున్ను గురించి మాట్లాడుతూ, ముక్కలు చేసిన రొట్టెలో మంచి మొత్తంలో సోడియం ఉంటుంది. తెల్ల రొట్టె యొక్క ఒక ముక్క, బ్రాండ్‌ను బట్టి, 80 నుండి 230mg సోడియం ఉంటుంది.
స్పఘెట్టి సాస్
ఫోటో రాచెల్ హార్ట్‌మన్
కొన్ని బ్రాండ్లలో చాలా తక్కువ సోడియం ఉంటుంది, కాని మరికొన్ని 1/2 కప్పు సాస్ కోసం 500 మి.గ్రా సోడియం కలిగి ఉండవచ్చు, ఇది పాస్తా యొక్క సేవలను వాస్తవంగా కవర్ చేయడానికి తగినంత సాస్ కాదు. తక్కువ సోడియం వెర్షన్లు లేదా సోడియం కంటెంట్ తక్కువగా ఉండే బ్రాండ్ల కోసం తనిఖీ చేయండి.
పాల ఉత్పత్తులు
ఫోటో రాచెల్ హార్ట్‌మన్
వెన్న, జున్ను మరియు పాలలో కూడా సోడియం ఉంటుంది. 1 జున్ను అమెరికన్ జున్ను 200mg సోడియం, మరియు 1/2 కప్పు కాటేజ్ చీజ్ 360mg కలిగి ఉంటుంది.
దానికి దిగివచ్చినప్పుడు, మీరు ఫుడ్ షాపింగ్‌కు వెళ్ళేటప్పుడు ఆహారాలపై పోషకాహార వాస్తవాల లేబుల్‌ను తనిఖీ చేస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి మరియు మీ ఆహారంలో దాచిన అన్ని సోడియం గురించి జాగ్రత్తగా ఉండండి. కొన్ని అందమైన వంటకాలను తనిఖీ చేయడం మరియు ఇంటి వంట వద్ద షాట్ తీసుకోవడం మీకు సహాయపడవచ్చు లేదా కనీసం లేబుల్‌ను చూడటం మరియు తక్కువ సోడియంతో ప్రత్యామ్నాయాలను కనుగొనడం. మరియు ఉండకూడదని ప్రయత్నించండి ఉప్పు దాని గురించి.
