జూన్ 17 మీ కూరగాయలు తినండి రోజు ఇది భాగం జాతీయ తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయల నెల , ఇది తాజా ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని పెంచడం. ఈ 'సెలవుదినం' దేశవ్యాప్తంగా పెరుగుతున్న అన్ని తాజా ఉత్పత్తులతో ఖచ్చితమైన సమయాన్ని కలిగి ఉంది. ఈ సంవత్సరం, ఈట్ యువర్ వెజిటబుల్స్ డే శనివారం నాడు వస్తుంది, ఇది మిమ్మల్ని కొట్టడానికి అనుమతిస్తుంది స్థానిక రైతు మార్కెట్ మీ సంఘంలోని స్థానిక వ్యవసాయ కుటుంబాలకు మద్దతు ఇవ్వడానికి.
జూన్ 17 న, మనమందరం మనకు వీలైనన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను పొందడానికి కూరగాయల పూర్తి ఇంద్రధనస్సు తినడానికి ప్రయత్నించాలి. మరియు మీ కోటాను తీర్చడానికి మీరు ముడి కూరగాయలపై క్రంచ్ చేయవలసిన అవసరం లేదు. మీకు ఇష్టమైన కంఫర్ట్ ఫుడ్స్‌లో చేర్చడానికి వెజిటేజీలు సరదాగా ఉంటాయి.
నా కాలాన్ని పొందడానికి నేను ఏమి తాగగలను
ప్రకారం నా ప్లేట్ ఎంచుకోండి , సగటు కళాశాల వయస్సు గలవారికి రోజుకు 2.5 - 3 కప్పుల కూరగాయలు అవసరం. మీరు అన్ని వయసుల వారిని కనుగొనవచ్చు ఇక్కడ . వారు కూరగాయల కప్పుల ఉదాహరణలు కూడా ఇస్తారు.
కూరగాయలలో లభించే విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు క్రింద ఉన్నాయి.
విటమిన్ ఇ
విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది మరియు రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నివారిస్తుంది. విటమిన్ ఇ ఆకుకూరలలో లభిస్తుంది.
విటమిన్ కె
విటమిన్ కె కూడా యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు ఇది బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. ఆకుకూరలు, సోయాబీన్స్ మరియు కాలీఫ్లవర్లలో విటమిన్ కె ఉంటుంది.
విటమిన్ బి 1 (థియామిన్)
విటమిన్ బి 1 జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు దీనికి 'ఎనర్జీ బూస్టర్' అని మారుపేరు ఉంది. గ్రీన్ బఠానీలు మరియు కాల్చిన బంగాళాదుంపలు థయామిన్ యొక్క ఉదాహరణలు.
విటమిన్ బి 9 (ఫోలేట్)
B9 పుట్టుకతో వచ్చే లోపాలను నివారిస్తుంది మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పింటో బీన్స్, బచ్చలికూర, బ్రోకలీ, ఆస్పరాగస్ మరియు బ్లాక్ ఐడ్ బఠానీలలో ఫోలేట్ కనుగొనవచ్చు.
విటమిన్ సి
విటమిన్ సి ఇనుము శోషణకు సహాయపడుతుంది మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ కూడా. ఇది తీపి ఎర్ర మిరియాలు, బ్రస్సెల్ మొలకలు మరియు వండిన బ్రోకలీలలో చూడవచ్చు.
కాల్షియం
ఎముక మరియు దంతాల ఆరోగ్యానికి కాల్షియం అవసరం. కాల్షియం ఆకుకూరలు మరియు చిక్కుళ్ళు లో లభిస్తుంది.
స్మూతీ కింగ్ వద్ద సన్నగా ఉండే అర్థం ఏమిటి
భాస్వరం
భాస్వరం కూడా ఎముక మరియు దంతాల బిల్డర్. ఇది చిక్కుళ్ళు లో కూడా కనిపిస్తుంది.
మెగ్నీషియం
మెగ్నీషియం ఫంక్షన్ మరియు ఆహార వనరులలో కాల్షియం మరియు భాస్వరం మాదిరిగానే ఉంటుంది. ఇది చిక్కుళ్ళు మరియు ఆకుపచ్చ కూరగాయలలో లభిస్తుంది మరియు ఆరోగ్య ఎముక మరియు దంతాల పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది.
పొటాషియం
పొటాషియం ఒక ఎలక్ట్రోలైట్, రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది, హృదయ స్పందనను నియంత్రిస్తుంది మరియు మీ కణాలలో పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది. బచ్చలికూర, కాల్చిన బంగాళాదుంపలు మరియు దుంపలలో దీనిని చూడవచ్చు.
ఇనుము
హిమోగ్లోబిన్ మరియు మయోగ్లోబిన్లలో ఇనుము ప్రధాన భాగం. శరీరంలోని ప్రతి కణంలో కనుగొనడం పక్కన పెడితే, మీరు దీనిని చిక్కుళ్ళు మరియు ముదురు ఆకుకూరలలో కూడా కనుగొనవచ్చు.
జింక్
రోగనిరోధక వ్యవస్థ, నాడీ వ్యవస్థ మరియు ఇన్సులిన్ ఏర్పడటంలో జింక్ పాత్రలు పోషిస్తుంది. జింక్ బీన్స్ లో కనిపిస్తుంది.
రాగి
మెదడు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నిర్మాణం మరియు పనితీరు, గుండె మరియు రక్త నాళాల నిర్మాణ సమగ్రత మరియు పనితీరు, ఎముకల ఆరోగ్యం మరియు మరమ్మత్తు మరియు ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక శక్తిని నిర్వహించడానికి రాగి ముఖ్యమైనది. దీనిని బీన్స్ మరియు బంగాళాదుంపలలో చూడవచ్చు.
మీ కూరగాయల దినోత్సవం కోసం మా అభిమాన వెజ్జీ వంటకాలను కనుగొనడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
మంచి రెడ్ వైన్ ఎలా ఎంచుకోవాలి
జూన్ 17, శనివారం #EatYourVegetables ను గుర్తుంచుకోండి మరియు రైతు మార్కెట్ నుండి తాజాగా కొనుగోలు చేయడం ద్వారా స్థానిక వ్యవసాయానికి మద్దతు ఇవ్వండి.
