సెప్టెంబర్ 17, శనివారం నాడు, బౌడోయిన్ లాటిన్ అమెరికన్ స్టూడెంట్ ఆర్గనైజేషన్ (LASO) మమ్మల్ని మెయిన్ క్వాడ్‌కి ఆహ్వానించింది, అక్కడ వారు లాటిన్ హెరిటేజ్ మంత్‌ను ప్రారంభించేందుకు మాకు విస్తారమైన ఆహారాన్ని మరియు DJ ఎలిని తిరిగి వచ్చేలా ఆశీర్వదించారు.
సాయంత్రం ఈవెంట్‌ను మూడు (!) రెస్టారెంట్లు అందించాయి: Maíz కొలంబియన్ స్ట్రీట్ ఫుడ్ శాఖాహారాన్ని అందించింది అరేపాస్ , చికెన్ empanadas , మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన సాస్‌ల పూర్తి లైనప్; పోర్ట్‌ల్యాండ్‌లో ఉన్న ఫ్లోర్స్, వారి విస్తృత శ్రేణిని ప్రగల్భాలు చేసింది సాల్వడోరియన్ పుపుసాస్ ; మరియు బోలోస్ లోడ్ చేయబడిన నాచోలను అందించారు.
'మేము నిజంగా వివిధ జాతుల నుండి ఆహారాన్ని పొందాలనుకుంటున్నాము' అని LASO అధ్యక్షుడు ఫ్రాన్సిస్కో పెరెజ్ ’24 అన్నారు. 'కిక్‌ఆఫ్ అనేది మొత్తం కమ్యూనిటీకి అందుబాటులో ఉండే ఈవెంట్‌గా ఉండాలి.'
'లాటిన్ అమెరికా, మొత్తంగా, అనేక విభిన్న దేశాలు మరియు వంటకాలను కలిగి ఉంది' అని LASO ప్రోగ్రామింగ్ డైరెక్టర్ జోస్ మోటా ’23 జోడించారు. 'పరిసర ప్రాంతాలలో మేము చేయగలిగినన్ని విభిన్న వంటకాలను చేరుకోవడం మరియు తనిఖీ చేయడం మాకు చాలా ముఖ్యం.'
కాలేజ్ యొక్క లాటిన్క్స్ కమ్యూనిటీకి ప్రత్యేకంగా ఆహార ఎంపికల విస్తృతి అవసరమని మోటా అభిప్రాయపడ్డారు, దీని సభ్యులు వ్యామోహకరమైన ఆహారాన్ని సులభంగా యాక్సెస్ చేయలేరు.
'ప్రతి ఒక్కరూ ఆనందించడానికి కొన్ని లాటిన్ అమెరికన్ స్టేపుల్స్ అక్కడ ఉన్నాయని మేము నిర్ధారించుకోవాలనుకుంటున్నాము' అని మోటా చెప్పారు. 'చాలా మంది లాటిన్ అమెరికన్ విద్యార్థులను గుర్తించడం కోసం, వారు కనీసం ఇంటి భాగాన్ని పొందవచ్చు.'
సాయంత్రం రాత్రిగా మారడంతో, క్యాటరర్లు కిక్‌ఆఫ్ ఈవెంట్‌లో పాల్గొనడం మరియు ఆహారం ద్వారా ప్రాతినిధ్యాన్ని అందించడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను ప్రతిబింబించారు.
'బోడోయిన్ హిస్పానిక్ కమ్యూనిటీకి-బౌడోయిన్ మరియు బ్రున్స్విక్ కోసం ప్రత్యేకంగా ఏదైనా పెట్టగలగడం చాలా బాగుంది' అని బోలోస్ నుండి ఒక ప్రతినిధి చెప్పారు. 'అన్ని విభిన్న దేశాల నుండి అనేక రకాల వ్యక్తులు హాజరవుతుండటం నిజంగా ఆనందంగా ఉంది. మేము దానిని క్యాటరింగ్ చేస్తున్నందుకు సంతోషిస్తున్నాము మరియు దానిలో భాగమైనందుకు చాలా గర్వంగా ఉంది.'
LASO యొక్క కిక్‌ఆఫ్ ఈవెంట్ యొక్క ముఖ్య సిద్ధాంతం, మోటా వాదిస్తుంది, లాటిన్క్స్ సంఘంలోని సభ్యులందరినీ మాత్రమే కాకుండా, పెద్ద బౌడోయిన్ కమ్యూనిటీని కలుపుకోవడం.
'మా గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి మరియు మా ఆహారాన్ని ఆస్వాదించడానికి ఎవరైనా పైకి లాగవచ్చు' అని మోటా చెప్పారు. 'ప్రజలు ఆపాలనుకుంటే, మేము వాటిని అంగీకరిస్తున్నాము.'
అక్టోబర్ 15 వరకు, Bowdoin విద్యార్థులు లాటిన్ హెరిటేజ్ నెలను జరుపుకోవడానికి LASO నుండి విస్తృతమైన కార్యక్రమాల కోసం ఎదురుచూడవచ్చు—Bowdoin యొక్క Latinx కమ్యూనిటీ సభ్యుల నేతృత్వంలోని ప్యానెల్ చర్చ నుండి, AfroLatinx చరిత్రపై చర్చ వరకు, సల్సా, బచాటా మరియు లాటిన్ డ్యాన్స్ వర్క్‌షాప్ వరకు మెరెంగ్యూ. ఈ సమయంలో, LASO మరియు కిక్‌ఆఫ్ ఈవెంట్ యొక్క క్యాటరర్లు ఈ స్థానిక లాటిన్ అమెరికన్ రెస్టారెంట్‌లను లాటిన్ హెరిటేజ్ మంత్ సమయంలో మరియు ఆ తర్వాత కూడా ప్రోత్సహించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు.
