మీరు ఆవు పాలను ఇష్టపడితే మరియు ఆవు పాలు మీకు నచ్చినట్లయితే, మీరు మైనారిటీ. 2/3 మందికి సాంప్రదాయ ఆవు పాలకు బాగా స్పందించని శరీరాలు ఉన్నాయి. ఆవు పాలకు అత్యంత సాధారణ ప్రతిచర్యలు లాక్టోస్ అసహనం మరియు కేసైన్ ప్రోటీన్లకు సున్నితత్వం, ఇవి మొటిమలకు కారణం కావచ్చు. ఇది ప్రశ్నను వేడుకుంటుంది: బాదం పాలు వంటి ప్రత్యామ్నాయాల కంటే సాంప్రదాయ ఆవు పాలు మంచిదా?
అలెక్స్ ఫ్రాంక్
నేను మామూలు కంటే ఎక్కువ పాలు తాగుతున్నప్పుడు నా చర్మం బాగా స్పందించలేదని నేను ఎప్పుడూ కనుగొన్నాను, కాని నేను ప్రత్యామ్నాయానికి మారడాన్ని ఎప్పుడూ పరిగణించను. అయితే, ఇటీవల నేను ఒక వారం వేగన్ వెళ్ళాను, ఇది ఇతర ప్రత్యామ్నాయాలను అన్వేషించవలసి వచ్చింది. మరింత ప్రజాదరణ పొందిన ప్రత్యామ్నాయాలలో, బాదం పాలు చాలా శాస్త్రవేత్తలు ఆమోదించిన ప్రయోజనాలను మరియు తక్కువ పరిణామాలను కలిగి ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది.
బాదం పాలు ఎందుకు మంచిది?
జాస్మిన్ టాంగ్
పైనాపిల్ రసం కమ్ రుచిని బాగా చేస్తుంది
ఆవు పాలు మీ కోసం కాకపోతే, బాదం పాలు మీ ఆహారంలో చాలా ఎక్కువ ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. బాదం పాలు బాదం నుండి తీసిన పాలు కాదు, వాస్తవానికి ఇది నేల బాదం మరియు నీటి మిశ్రమం. బాదం పాలలో టన్నుల కొద్దీ పోషకాలు ఉన్నాయి, ఇవి శరీరానికి నిజంగా మంచివి. ఇందులో విటమిన్ ఇ, ఐరన్ మరియు ఫాస్పరస్ తో పాటు అనేక ఇతర పోషకాలు ఉన్నాయి. ఇది పైన పేర్కొన్న వాటికి అదనంగా కాల్షియం కూడా కలిగి ఉంటుంది.
రుచి పరీక్ష
మేము పాలు 3 రకాలుగా ప్రయత్నించాము: సాదా (ఇది వర్ణించని గాజులో కేవలం ఒక గ్లాసు పాలు), ధాన్యంతో (సాదా చీరియోస్ కంటైనర్‌లో) మరియు తియ్యని ఐస్‌డ్ లాట్టేలో. ఇవి నేను పాలు తినే 3 అత్యంత సాధారణ మార్గాలు మరియు చాలా మంది విశ్వవిద్యాలయ విద్యార్థులు దీనిని అనుసరిస్తారని నేను భావిస్తున్నాను.
జోసెలిన్ హ్సు
సాదా
మేము మొదట పాల మైదానాన్ని ప్రయత్నించాము. అవి చాలా సారూప్యంగా కనిపిస్తాయి మరియు ఇలాంటి అభిరుచులను కలిగి ఉంటాయి కాని ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే బాదం పాలు కొంచెం తియ్యగా ఉంటాయి, అందువల్ల పాలు రుచిని ఇష్టపడని వారు బాదం పాలను ఇష్టపడతారు.
అనుషా గోయల్
మైక్రోవేవ్‌లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను తిరిగి వేడి చేయడం ఎలా
ధాన్యం
పాలతో జత చేసిన తృణధాన్యాలు తియ్యనివి. ఈ కారణంగా బాదం పాలకు ప్రాధాన్యతనిచ్చే వారు తియ్యని తృణధాన్యంతో జత చేసిన తియ్యటి రుచిని ఇష్టపడ్డారు (తియ్యటి ధాన్యంతో జత చేసిన కొన్ని ఆందోళనలు ఉన్నప్పటికీ బాదం పాలు చాలా తీపిగా ఉండవచ్చు). తృణధాన్యాల రుచి రుచికి ముఖ్యమైనది అయితే వారు సాధారణ ఆవు పాలను ఎంచుకున్నారు.
అనుషా గోయల్
ఐస్‌డ్ లాట్టే
ఐస్‌డ్ లాట్ ఫలితాలు చాలా ఆసక్తికరంగా ఉన్నాయి. కాఫీ రుచిని ఇష్టపడని వారిలో బాదం పాలు ఐస్‌డ్ లాట్టే ప్రాచుర్యం పొందింది. అయినప్పటికీ, బాదం పాలు కాఫీ రుచిని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, చేదు రుచి ఇంకా అలాగే ఉంది. వాస్తవానికి కాఫీని ఇష్టపడే వారు సాధారణ ఆవు పాలు ఐస్‌డ్ లాట్‌ను ఎంచుకున్నారు.
అనుషా గోయల్
బేకింగ్‌లో సోర్ క్రీం కోసం గ్రీకు పెరుగును ప్రత్యామ్నాయం చేయగలరా?
ముగింపు
బాదం పాలు మరియు ఆవు పాలు చాలా సారూప్య ఫలితాలను కలిగి ఉన్నాయి కాని సాధారణంగా బాదం పాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడింది. దీనికి కారణం బాదం పాలు కొద్దిగా తియ్యగా ఉంటుంది కాబట్టి ఈ మూడు సందర్భాల్లో ఇది సహాయపడుతుంది. అంతేకాక, రెండు రకాల పాలు మంచి రుచిని నేను భావిస్తున్నాను కాని బాదం పాలు రుచి చక్కగా ఉంటుంది. మీరు బాదం పాలకు మారగలిగితే, మేము ఇప్పటికే చర్చించిన అన్ని కారణాల వల్ల ఇది మీ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.
నేను కనీసం బాదం పాలను ప్రయత్నించాలని నేను ఖచ్చితంగా సిఫారసు చేస్తాను ఎందుకంటే మీరు ఎప్పుడూ పాత ఆవు పాలు తాగడానికి తిరిగి వెళ్లాలని అనుకోరు.
