మనమందరం ఒక సిట్టింగ్‌లో మానవీయంగా తినగలిగే దానికంటే ఎక్కువ ఆహారాన్ని తయారుచేసిన సందర్భాలు ఉన్నాయి, ఫలితంగా వ్యవహరించడానికి మిగిలిపోయినవి. ఇది మీ పరిస్థితి కాదా లేదా మీరు ఇటీవల భోజనం తయారుచేసేటప్పుడు నిజంగా, ఆహారాన్ని ఎలా వేడి చేయాలో నేర్చుకోవడం వల్ల అసలు రుచికి దగ్గరగా ఉంటుంది. కాల్చిన బంగాళాదుంపను తిరిగి వేడి చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం బంగాళాదుంప కత్తిరించబడిందా లేదా అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
ఈ పద్ధతుల్లో దేనినైనా అనుసరిస్తే మీ కాల్చిన బంగాళాదుంప తేమగా మరియు రుచికరంగా ఉంటుందని నిర్ధారించుకుంటుంది, ఎందుకంటే ఎండిన బంగాళాదుంపలను తినడం ఎవరికీ ఇష్టం లేదు.
అన్-కట్ విధానం
1. మీ పొయ్యిని 425 ° F కు వేడి చేయండి. మీ కాల్చిన బంగాళాదుంపలను ఫ్రిజ్ నుండి బయటకు తీసుకొని గది ఉష్ణోగ్రత వరకు వేడెక్కనివ్వండి. ఇవన్నీ ఒకే ఉష్ణోగ్రత వద్ద ప్రారంభమవుతాయి, ఇది వంట చేయడానికి కూడా ముఖ్యమైనది.
హనా బేగ్
2. మీ కాల్చిన బంగాళాదుంపలను సన్నని కుకీ షీట్ లేదా టిన్ రేకుపై ఉంచండి, తద్వారా వేడి బంగాళాదుంప యొక్క అన్ని వైపులా ఉంటుంది. పొయ్యి తగినంత వేడెక్కిన తర్వాత, కుకీ షీట్ లోపల ఉంచి, బంగాళాదుంపలను 10-12 నిమిషాలు ఉడికించి, వంట సమయానికి సగం వరకు తిప్పండి.
హనా బేగ్
3. పొయ్యి నుండి బంగాళాదుంపలను తీసివేసి, అవి వెచ్చగా ఉన్నాయో లేదో తనిఖీ చేయండి. కాకపోతే, వాటిని 3 నిమిషాల వ్యవధిలో తిరిగి ఓవెన్‌లో ఉంచండి.
హనా బేగ్
4. బంగాళాదుంపను తెరిచి, కావలసిన విధంగా టాప్ చేసి ఆనందించండి!
హనా బేగ్
కట్ విధానం
1. బంగాళాదుంపలను ఫ్రిజ్ నుండి బయటకు తీసుకొని గది ఉష్ణోగ్రతకు రండి.
హనా బేగ్
2. నాన్-స్టిక్ పాన్ ను మీడియం-తక్కువ వేడి మీద తక్కువ మొత్తంలో నూనెతో పిచికారీ చేయాలి. పాన్ కొద్దిగా వేడెక్కిన తర్వాత, బంగాళాదుంపల ముఖాన్ని క్రిందికి జోడించండి.
హనా బేగ్
3. బంగాళాదుంపలను ఒక మూతతో కప్పండి. వేడిని తగ్గించి, బంగాళాదుంపలను 3-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి (ఇది ఆవిరిలాగా ఉండాలి), వాటిని జాగ్రత్తగా చూసుకోండి.
హనా బేగ్
4. మూత తీసివేసి, మీడియం-తక్కువ వరకు వేడిని తిరిగి తిప్పండి మరియు అన్ని అంచులలో చర్మం మంచిగా పెళుసైనంత వరకు బంగాళాదుంపలను నిరంతరం తిప్పండి.
హనా బేగ్
5. పాన్ నుండి బంగాళాదుంపలను తీసుకోండి మరియు అవి అన్ని రకాలుగా వేడి చేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి. కాకపోతే, మరికొన్ని నిమిషాలు పాన్కు తిరిగి వెళ్ళు. అవి వేడెక్కిన తర్వాత, కావలసిన టాపింగ్స్ వేసి తినండి!
హనా బేగ్
వీలైతే, కాల్చిన బంగాళాదుంపలతో ఉన్న పద్ధతిని ఉపయోగించాలి ఎందుకంటే కాల్చిన బంగాళాదుంపను తిరిగి వేడి చేయడానికి ఇది ఉత్తమ మార్గం, కానీ మీరు ఇప్పటికే మీ బంగాళాదుంపల్లోకి కట్ చేస్తే కట్ పద్ధతి దాదాపుగా పనిచేస్తుంది.
మసాలా సాల్మన్ రోల్‌లో ఎన్ని కేలరీలు
బంగాళాదుంపపై చర్మం ఎండిపోకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది, పొయ్యిని వాడటానికి అనుమతిస్తుంది. చర్మం లేనట్లయితే, బంగాళాదుంపలను వేడి చేయడానికి ఆవిరిని ఉపయోగించడం వల్ల అవి ఎండిపోకుండా నిరోధిస్తాయి.
తదుపరిసారి మీరు మిగిలిపోయిన బంగాళాదుంపలను తిరిగి వేడి చేయవలసి వచ్చినప్పుడు, కాల్చిన బంగాళాదుంపలను మళ్లీ వేడి చేయడానికి ఈ పద్ధతులను గుర్తుంచుకోండి.
