ఇది పతనం, మరియు ఇది సైడర్ సీజన్ అని అర్థం. ఆకులు మారినప్పుడు మరియు గాలి స్ఫుటమైనప్పుడు, నేను ఎల్లప్పుడూ ఆపిల్ పళ్లరసం యొక్క నా మనోహరమైన కూజా వైపుకు తిరుగుతాను.
కానీ, ఇటీవల నేను దీన్ని ఎలా చేయగలను అని ఆలోచిస్తున్నాను మొదటి నుండి నా స్వంతం , మరియు, నేను రెసిపీకి నా స్వంత పునర్విమర్శలను చేసాను. థాంక్స్ గివింగ్ లేదా ఫ్రెండ్స్ గివింగ్ కోసం మీ వసతి గృహంలో దీన్ని సిద్ధం చేయండి.
మసాలా
- ప్రిపరేషన్ సమయం:15 నిమిషాల
- కుక్ సమయం:4 గంటలు
- మొత్తం సమయం:4 గంటలు 15 నిమిషాలు
- సేర్విన్గ్స్:6-8
- సులభం
- 8 ఆపిల్ల
- 1 నారింజ
- 4 దాల్చిన చెక్క కర్రలు
- 2 టీస్పూన్ జాజికాయ
- 2 టీస్పూన్ మొత్తం లవంగాలు
- 1/2 టీస్పూన్ మొత్తం మసాలా (ఐచ్ఛికం)
- 12-16 కప్పు నీటి
- 1 / 3-2 / 3 కప్పు గోధుమ చక్కెర
కావలసినవి
-
దశ 1
ఆపిల్ మరియు నారింజ కడగాలి మరియు ఆపిల్లను ఎనిమిదవ భాగంలో కట్ చేయండి. మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్ యొక్క గిన్నెలో ఉంచండి.
ఫోటో సుసన్నా మోస్టాగిమ్
-
దశ 2
నారింజలో లవంగాలను అంటుకుని గిన్నెలో కలపండి.
-
దశ 3
దాల్చిన చెక్క కర్రలు, జాజికాయ, మసాలా దినుసులు జోడించండి.
-
దశ 4
నీటితో కప్పండి, నెమ్మదిగా కుక్కర్ నింపే వరకు నింపండి. అధిక వేడి మీద 3-4 గంటలు, లేదా తక్కువ వేడి మీద 6-8 గంటలు ఉడికించాలి.
-
దశ 5
పళ్లరసం వంట చేయడానికి ఒక గంట ముందు, బంగాళాదుంప మాషర్ను ఉపయోగించి ఆపిల్ ముక్కలు మెత్తగా మాష్ అవ్వండి. మరో గంటపాటు వంట ముగించండి.
-
దశ 6
ఆపిల్ సైడర్ రసాన్ని శుభ్రమైన పిచ్చర్ లేదా కుండలో వేయండి. మీరు కోరుకున్న మొత్తంలో స్వీటెనర్ కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. వేడిగా వడ్డించండి.