పాఠశాల మరియు ఇంటి వద్ద పర్యావరణానికి సహాయపడటానికి అసలు ఎలా తినాలి

పర్యావరణానికి సహాయపడే మార్గాల గురించి మాట్లాడుతున్నప్పుడు, చాలామంది స్వయంచాలకంగా రీసైక్లింగ్, తక్కువ జల్లులు తీసుకోవడం మరియు ప్రతిసారీ మళ్లీ తరగతికి బైకింగ్ గురించి ఆలోచిస్తారు. ప్రజలు తరచూ మరచిపోయే విషయం ఏమిటంటే, మనం చేసిన పర్యావరణ నష్టం చాలావరకు మన తినడం మరియు ఆహార వ్యర్థ అలవాట్లతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. మీరు కేవలం ఒక వ్యక్తి కావచ్చు, కానీ ఈ కొన్ని చిట్కాలు పెద్దవిగా లేదా చిన్నవిగా ఉన్నప్పటికీ, మీ కార్బన్ పాదముద్ర గురించి కొంచెం మెరుగ్గా అనిపించవచ్చు.

1. కంపోస్ట్

Gardeningknowhow.com యొక్క ఫోటో కర్టసీ

ఇది ప్రధానంగా భోజనశాలలో తినే విద్యార్థులకు వెళ్తుంది. మీ ఫలహారశాలలో కంపోస్ట్ లేకపోతే, లేదా దానిలో కంపోస్ట్ ఉందో లేదో మీకు తెలియకపోతే, మీ పాఠశాలలో కంపోస్టింగ్ కోసం నెట్టడం ద్వారా స్థానికంగా మరియు సులభంగా పర్యావరణానికి సహాయపడే ఉత్తమ మార్గాలలో ఒకటి. దీనికి కొంచెం ఎక్కువ శ్రమ పడుతుంది, కాని చాలా మంది ప్రజలు గ్రహించని విషయం ఏమిటంటే, ఆహార వ్యర్థాలు వంటి సేంద్రీయ పదార్థాలు పల్లపులోకి వెళ్లినప్పుడు, అది మీథేన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది EPA ప్రకారం పర్యావరణానికి కార్బన్ డయాక్సైడ్ కంటే 21 రెట్లు అధ్వాన్నంగా ఉంది. ఒక పాఠశాల ఫలహారశాల కంపోస్ట్ బిన్ కూడా ఒక వైవిధ్యాన్ని కలిగిస్తుంది.

టెక్సాస్‌లోని ఆస్టిన్‌లో నివసిస్తున్నారా లేదా మీ నగరంలో అద్భుతంగా మరియు పర్యావరణ స్పృహతో ముందుకు సాగాలని అనుకుంటున్నారా? కీప్ ఆస్టిన్ ఫెడ్ చూడండి , రెస్టారెంట్ల నుండి సురక్షితమైన మరియు శుభ్రమైన మిగిలిపోయిన వస్తువులను కనుగొని, అవసరమైన వారికి ఇవ్వడానికి అంకితం చేసిన లాభాపేక్షలేనిది.

2. మీ అపార్ట్‌మెంట్‌లో కంపోస్ట్ బిన్‌ను అమర్చలేదా?

Food52.com యొక్క ఫోటో కర్టసీ

భోజనం ప్లాన్ చేయడానికి శీఘ్ర చిట్కా: మీ ఫ్రిజ్‌లోని చాలా పాడైపోయే వస్తువుతో ప్రారంభించి అక్కడి నుండి వెళ్లండి.

మైక్రోవేవ్‌లో తీపి బంగాళాదుంపను ఎలా ఆవిరి చేయాలి

- జె. కెంజి లోపెజ్-ఆల్ట్ (FTheFoodLab) ఫిబ్రవరి 20, 2016

ఫుడ్ 52 వద్ద ఈ చిక్ ఓవర్ మొత్తం వారం గడిపింది ఒక ముక్క ఆహారాన్ని వృధా చేయకూడదు , మరియు మీరు అంత తీవ్రమైనది కాకపోయినా, స్క్రాప్‌లను ఆదా చేయడం మరియు ఆమె చేసిన పనుల నుండి మా మిగిలిపోయిన వస్తువులను తినడం గురించి మనమందరం ఒకటి లేదా రెండు విషయాలు నేర్చుకోవచ్చని అనుకుంటున్నాను. ర్యాంక్ వాసన మరియు కృషి కారణంగా విద్యార్థిగా కంపోస్ట్ బిన్ కలిగి ఉండటం దాదాపు అసాధ్యం, కానీ మీరు విసిరే వాటిని మరియు మీరు ఎంత విసిరేస్తున్నారో చూడటానికి ప్రయత్నించకుండా ఉండటానికి ఇది మిమ్మల్ని క్షమించదు.

ఆహార వ్యర్థాల గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? జాన్ ఆలివర్ ఈ విషయంపై చూడండి.

పాడి రాణి వద్ద ఎలాంటి మంచు తుఫానులు ఉన్నాయి

3. కాలానుగుణంగా తినండి, మరియు ఘన ఆహారాలు తినండి

కరోలిన్ చిన్ ఫోటో

మీరు ఫిబ్రవరిలో కెనడాలో ఒక అవోకాడోను కొనుగోలు చేసి, ‘వావ్ ఇది నాకు లభించిన ఉత్తమ అవోకాడో కాదు’ అని అనుకున్నారా? మీరు షాక్ అవ్వకూడదు, ఎందుకంటే మీరు ఆ రకమైన ఉత్పత్తులను పెంచని ప్రదేశంలో నివసిస్తున్నారు మరియు కొన్ని దగ్గరి ప్రదేశాలలో ఆ ఉత్పత్తిని కలిగి ఉంటారు. మీరు చాలా కాలంగా ప్రయాణిస్తున్న శాకాహారి లేదా పండ్లను తింటున్నప్పుడు లేదా వినియోగదారుల డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి చాలా త్వరగా పండించినప్పుడు, అది అంత రుచిగా ఉండదు.

కాలానుగుణంగా తినడం వంటను మరింత ఆహ్లాదకరంగా చేస్తుంది, మీ ఆహారాన్ని రుచిగా మరియు తాజాగా చేస్తుంది, మరియు ప్రయాణ సమయాన్ని తగ్గించడం ద్వారా పర్యావరణాన్ని రక్షించడమే కాకుండా, మీరు మీ శరీరంలో తక్కువ పురుగుమందులను వేస్తున్నారు. మరొక పెర్క్? సీజన్‌లో ఉన్నందున మీరు పెద్ద సరఫరాతో ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేస్తున్నప్పుడు, రైతులు మరియు దుకాణాలకు అల్మారాల్లోకి రావడానికి తక్కువ పని పడుతుంది మరియు దీనికి తక్కువ ఖర్చు అవుతుంది.

కాలానుగుణంగా తినడం అనే అంశంపై, మీ నెలవారీ రసం శుభ్రపరచడాన్ని శాకాహారి శుభ్రతతో భర్తీ చేయడాన్ని పరిగణించండి.రసం మాత్రమే సూపర్ అనారోగ్యకరమైనదిమరియు బరువు తగ్గడానికి ఖరీదైన మార్గం (నిజంగా మీరు ఇవన్నీ తిరిగి పొందుతారు), ఇది పర్యావరణానికి కూడా నష్టం కలిగిస్తుంది. రసం నుండి వచ్చే గుజ్జు పల్లపులోకి వెళుతుంది, ఇది ఆహార వ్యర్థాల మాదిరిగానే, గాలి ప్రవాహం లేకపోవడం వల్ల ఎక్కువ మీథేన్ వాయువును ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

4. మీట్‌లెస్‌గా వెళ్లండి (లేదా చేపలు తక్కువగా)

ఫోటో కేంద్రా వాల్కేమా

మీరు దీన్ని ఎప్పటికప్పుడు వింటారు మరియు మీకు అనారోగ్యం. కానీ మాంసం పరిశ్రమ యొక్క పర్యావరణ ప్రభావం ఘాటుగా ఉంటుంది. ఇది తీసుకునే భూమి, ఉపయోగించిన నీరు మరియు మొత్తం గ్రీన్హౌస్ వాయు ఉద్గారాలు గ్లోబల్ వార్మింగ్కు పెద్ద మొత్తంలో దోహదం చేస్తాయి మరియు ఎర్ర మాంసంపై పన్నును కూడా UK పరిశీలిస్తోంది . మరియు ఇది మాంసం మాత్రమే కాదు, మీ వెళ్ళడానికి వెళ్ళే సుషీ డబ్బాల్లోకి ఎక్కువ చేపలు పట్టడం చాలా ఎక్కువ. తదుపరిసారి మీరు సుషీని ఆరాధిస్తున్నప్పుడు, మీ ఫలహారశాల లేదా కిరాణా దుకాణంలో మీరు తీసే సమయానికి ఆ చేప కార్టన్‌లో ఎంతకాలం ఉందో ఆలోచించండి మరియు అవోకాడో రోల్‌ను స్నాగ్ చేయండి.

ప్రతిసారీ మాంసం మరియు చేపలను కత్తిరించడం పర్యావరణానికి గొప్పది కాదు, కానీ ఇది మీ ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైనది (మీరు మాంసాన్ని కూరగాయలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన పిండి పదార్థాలతో భర్తీ చేస్తుంటే), మరియు ఇది మీకు పెద్ద నగదును ఆదా చేస్తుంది. మీరు ఆ శాకాహారి జీవితం గురించి కాకపోతే, అది మరికొన్ని సెంట్లు కావచ్చు, కానీ సేంద్రీయ పాలు మరియు మాంసం చిన్న ప్రభావాన్ని చూపడానికి కనీసం వసంతకాలం మరియు మీ ఎంపికల గురించి కొంచెం ఆరోగ్యంగా ఉండండి . మీట్‌లెస్ సోమవారం ప్రయత్నించండి? మిమ్మల్ని ప్రారంభించడానికి ఇక్కడ కొన్ని వంటకాలు ఉన్నాయి.

5. ప్యాకేజ్డ్ స్టఫ్ (మరియు ప్యాకెట్లు) మానుకోండి

ఫోటో స్టెఫానీ మార్షల్

ఫలహారశాల కౌంటర్లో కూర్చున్న ఉప్పు మరియు కెచప్ మరియు ఆవాలు యొక్క చిన్న ప్యాకెట్లు ప్యాకేజింగ్ యొక్క ప్రధాన వ్యర్థాలు. తరచుగా, లేదా కనీసం నా స్వంత విశ్వవిద్యాలయంలో, పాఠశాల చిన్న ప్యాకేజీ ఉత్పత్తులను మరియు తరువాత కెచప్ మరియు ఉప్పు షేకర్ల అదనపు జాడీలను అందిస్తుంది, వీటిని ఉపయోగిస్తే ఒక టన్ను కాగితం మరియు ప్లాస్టిక్‌ను ఆదా చేయవచ్చు. మరింత ముందుకు వెళ్ళడానికి,

నేను ప్రతి రోజు ఎంత కోకో పౌడర్ తినాలి

క్యాంపస్‌లో నివసిస్తున్నారా? డబ్బు మరియు ప్యాకేజింగ్‌ను ఆదా చేయడానికి మీ నిత్యావసరాలను పెద్దమొత్తంలో కొనండి మరియు ప్లాస్టిక్‌లో కూర్చున్న వస్తువులను కొనడానికి బదులుగా ఇంటి నుండి భోజనం టప్పర్‌వేర్‌లో తీసుకురావడానికి ప్రయత్నించండి. అయితే దీని గురించి జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఎందుకంటే మీరు తినకూడనిది గడువు ముందే వృధా చేయడం పర్యావరణానికి మరియు మీ బడ్జెట్‌కు మాత్రమే అధ్వాన్నంగా ఉంటుంది. అదనంగా, సాధ్యమైనప్పుడు డైట్ కోక్ బాటిల్‌పై ఫౌంటెన్ సోడా లేదా బాటిల్‌పై పంపు నీటిని ఎంచుకోండి.

6. ఆహార వాటా యొక్క ప్రయోజనం తీసుకోండి

కరోలిన్ చిన్ ఫోటో

మీ కమ్యూనిటీకి మద్దతు ఇచ్చే చవకైన, స్థానిక మరియు కాలానుగుణ ఉత్పత్తులను పొందడానికి ఉత్తమమైన మార్గాలలో ఒకటి మీ విశ్వవిద్యాలయం లేదా సంఘానికి CSA (కమ్యూనిటీ సపోర్టెడ్ అగ్రికల్చర్) వ్యవసాయ వాటా ఉంటే పరిశోధన చేయడం. ఉదాహరణకు, మెక్‌గిల్ విశ్వవిద్యాలయంలో మీకు కావలసిన ఆహార బుట్ట రకాన్ని ఎంచుకోవచ్చు మీ అపార్ట్‌మెంట్‌లో ఎంత మంది వ్యక్తులు ఉన్నారు మరియు మీరు క్యాంపస్‌లో ఏ నెలలు ఉంటారు అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది . కిరాణా దుకాణం వద్ద నడకను వదిలివేసి, బదులుగా తాజా మరియు స్థానిక పండ్లు మరియు కూరగాయలను పొందడానికి ఇది ఒక గొప్ప మార్గం.

7. సిల్వర్‌వేర్‌ను దొంగిలించండి (లేదా మీ వంటకాలను చేయండి)

Wisegeek.com యొక్క ఫోటో కర్టసీ

సరే ఈ విషయం నాకు వినండి. తరచుగా పాఠశాలల్లోని ఫలహారశాలలలో భోజనశాలలో తినేవారికి వెండి సామాగ్రి మరియు వారి ఆహారాన్ని తీసుకునే విద్యార్థులకు ప్లాస్టిక్ కత్తులు ఒక విభాగం ఉంటాయి. ప్లాస్టిక్ వెండి సామాగ్రి పల్లపు స్థలం వృధా, మరియు మీరు నగదు వద్ద ఉన్న వ్యక్తి వేధింపులకు గురిచేసే ప్రమాదం ఉంటే, మీరు కొంత ప్లాస్టిక్‌ను ఆదా చేస్తున్నారని కనీసం తెలుసుకోవచ్చు.

ఇంట్లో నివసించేవారికి, మీరు తదుపరిసారి పిక్నిక్ లేదా విందు చేస్తున్నప్పుడు, ప్రతిఒక్కరికీ మీకు తగినంత వెండి సామాగ్రి లేకపోతే, మీ స్నేహితులను సొంతంగా తీసుకురావమని అడగడానికి చెల్లించవచ్చు. ఇది ప్లాస్టిక్‌ను ఆదా చేయడమే కాదు, మీరు వైన్ వైపు ఉంచగలిగే ప్లాస్టిక్ ఫోర్క్‌ల కోసం మీరు ఖర్చు చేసే కొన్ని బక్స్ ఆదా అవుతుంది.