మీరు ఎప్పుడూ బేకరీలో పని చేయకపోతే, మూసివేసిన తలుపుల వెనుకకు వెళ్ళే మీకు తెలియని చాలా విషయాలు ఉన్నాయి. మీరు బేకరీలో పనిచేసినట్లయితే, మేము ఏమి మాట్లాడుతున్నామో మీకు అర్థం అవుతుంది. 5+ బేకరీలలో పనిచేసిన నా 6 సంవత్సరాల అనుభవం తరువాత, నేను మరియు ఇతర రొట్టె తయారీదారులు తెలుసుకున్న విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. టీవీలో కనిపించే విధంగా ప్రతిదీ తయారు చేయడం అంత సులభం కాదు.
నేను ఒక ప్రదర్శనలో ఒక చెఫ్ కోసం డెమో చేయడం చూశాను చౌక్స్ పేస్ట్రీ (అకా ఎక్లెయిర్ డౌ ) మరియు అతను 'ఇది చాలా సులభం, మీరు ఇంట్లో వీటిని తయారు చేసుకోవచ్చు!' నేను టీవీలో నా తృణధాన్యాన్ని ఉమ్మివేసాను. అతను 'మీకు పదివేల మంది చేతుల బలం ఉంటే' జోడించాలి.
2. స్వీయ నియంత్రణ.
“వావ్, ఇది పెట్టె నుండి వచ్చినట్లుగా రుచి చూడదు!” అని మిలియన్ల సార్లు విన్న తర్వాత మీ కోపాన్ని, కోపాన్ని నియంత్రించడం నేర్చుకుంటారు. లేదు, నేను దాని పరిపూర్ణతపై గంటలు గడిపాను.
పనేరాలో ఎలాంటి సూప్ ఉంటుంది
3. చక్కెర వాసన నిజమైన పాతది, వేగంగా వస్తుంది.
“మ్మ్ మీరు చాలా మధురంగా వాసన చూస్తారు!” మీకు తెలిసిన ప్రతిఒక్కరి నుండి, కానీ మీకు “తీపి” చెమట మరియు B.O.
గ్రీకు పెరుగు చివరిసారి తెరిచినంత కాలం
4. ఆహార రంగు వంటగది యొక్క ఆడంబరం.
ఆహార రంగును ఉపయోగించడం లేదు మరియు అదే సమయంలో మీ ప్రాంతాన్ని శుభ్రంగా ఉంచడం లేదు. గాని మీరు దీన్ని ఉపయోగించరు లేదా మీ స్వంతదానిని మరక చేస్తారు, ఈ మధ్య ఏదీ లేదు.
5. శాపం కాని పదాలు మీ నోటి నుండి తరచూ వస్తాయి.
వంటి చెఫ్ మరియు బేకర్స్ గోర్డాన్ రామ్సే , ట్రక్కర్లు మరియు సముద్రపు దొంగల వర్గంలోకి వస్తాయి, ప్రతి ఇతర పదం ఒక శాపం. చివరికి, మీరు దానిని గమనించలేరు.
6. మీరు చెఫ్ కోటును బ్లీచ్ చేయడానికి ఎన్నిసార్లు ప్రయత్నించినా అది ఎల్లప్పుడూ లేత గోధుమరంగు.
క్రొత్త రొట్టె తయారీదారులు ఎవరో మీకు ఖచ్చితంగా తెలుసు, మీకు ప్రతి బేకర్ తెలుసు కాబట్టి మాత్రమే కాదు, వారు స్ఫుటమైన తెల్లని నొక్కిన చెఫ్ కోటు ధరించి ఉంటారు. వారు ఎంత ప్రయత్నించినా, అది మళ్లీ తెల్లగా ఉండదు.
7. సౌకర్యవంతమైన ఇంకా అగ్లీ బూట్లు అవసరం.
మీ బూట్లు నలుపు, చమత్కారమైనవి మరియు అగ్లీగా ఉంటాయి, కానీ అది పట్టింపు లేదు. ఒకటి, మీ పాదాలను ఎవరూ చూడటం లేదు, రెండు, చెఫ్ బూట్లు సౌకర్యంగా ఉంటాయి. మీరు మీ పాదాలకు రోజుకు 10+ గంటలు సౌకర్యానికి ప్రాధాన్యత ఇస్తారు.
8. కాలిన గాయాలు యుద్ధ మచ్చలు, మేము వాటిని అహంకారంతో ధరిస్తాము
నారింజ కౌంటీ ca లో తినడానికి ఉత్తమ ప్రదేశాలు
“వావ్! అది మంచిది! ”
'అవును నాకు తెలుసు! నేను ఇక్కడ ఉన్నప్పుడే ఈ ఒక్కసారి వచ్చింది… ”
9. 'మీరు వేడిని తట్టుకోలేకపోతే, వంటగది నుండి బయటపడండి.'
వెన్న చెడ్డదని మీకు ఎలా తెలుసు
దీన్ని అక్షరాలా తీసుకోండి. వంటగదిలో ఎక్కువగా ఓవెన్లు, చిన్న ఖాళీలు, పలకడం మరియు శరీర వేడి ఎక్కువగా ఉంటాయి కాబట్టి బేకర్స్ మరియు చెఫ్ చలికాలంలో కూడా చెమట పడుతుంది.
10. బేకర్స్ మాయా యక్షిణులు కాదు, మేము ప్రతిదీ చేయలేము.
ఒక కస్టమర్ వచ్చి మరుసటి రోజు పెళ్లి కోసం 500 బుట్టకేక్లను అభ్యర్థించినప్పుడు, మీరు దీన్ని ఎందుకు చేయలేదో అర్థం కాకపోయినప్పుడు, మీరు వారి ముఖంలో వేవ్ చేయడానికి ఒక మాయా మంత్రదండం కలిగి ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు.
11. మంచి కేక్ ఖరీదైనది, దాని చుట్టూ మార్గం లేదు.
నేను విన్న తదుపరిసారి “ఓహ్, అది చాలా ఖరీదైనది. మీరు దీన్ని చౌకగా చేయగలరా? ” నేను దాన్ని కోల్పోతాను. ఉత్తమ బేకరీలు కేకులు మరియు పేస్ట్రీలను అత్యుత్తమ పదార్ధాలతో తయారు చేస్తాయి, కొన్నిసార్లు ఇతర దేశాల నుండి దిగుమతి అవుతాయి. మీకు చౌకైనది కావాలంటే కొనండి బాక్స్ మిక్స్ స్టోర్ నుండి మరియు మీరే చేయండి.
12. 'మీకు మొగ్గు చూపడానికి సమయం ఉంటే, మీకు శుభ్రం చేయడానికి సమయం ఉంది.'
విశ్రాంతి లేదు. కొన్నిసార్లు ఆహార విరామాలు కూడా ఉండవు. నిలబడటానికి సమయం ఉంటే, ఖచ్చితంగా శుభ్రం చేయాల్సిన అవసరం ఉంది మరియు మీ యజమాని చేసే ముందు దాన్ని కనుగొనడం మంచిది.
చైనీస్ ఆహారాన్ని వేడి చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం
13. బేకర్లందరూ లావుగా ఉండరు.
నేను విన్న ప్రతిసారీ ఒక పైసా ఉంటే “నేను ఇక్కడ పనిచేస్తే నా బరువు 300 పౌండ్లు!” నేను వాస్తవానికి కంటే ఎక్కువ డబ్బు సంపాదించను. అవును, మేము తయారుచేసేదాన్ని మేము తింటాము, కానీ మీరు రోజుకు అదే స్వీట్లతో చుట్టుముట్టబడి, వాటిలో ఏమి జరిగిందో చూస్తే, మీరు కూడా వాటిని వేగంగా అనారోగ్యానికి గురిచేస్తారు. సన్నగా ఉండే చెఫ్ వైపు చూడండి గియాడా డి లారెంటిస్ .
14. మీరు చాక్లెట్ మరియు చక్కెరను సరికొత్త వెలుగులో చూస్తారు.
మీరు ever హించదగినదిగా భావించిన దానికంటే చాలా చిన్న రుచికరమైన విందులు చాలా ఉన్నాయి. వివిధ రకాల చాక్లెట్ మరియు చక్కెరలతో పాటు మూలాలు మరియు ఉపయోగాలు పుష్కలంగా ఉండటంతో, సాధారణ చాక్లెట్లు మరియు క్యాండీలు ఎగతాళి చేయగలవు.
15. వర్షం మీ చెత్త పీడకల.
వర్షం పడుతున్నప్పుడు ఏదీ సరిగ్గా కాల్చదు, కాబట్టి వారాంతపు సూచనలో వర్షం పడుతుందని మీరు చూసినప్పుడు, బేకరీ ఎల్లప్పుడూ రద్దీగా ఉండే సమయం, భయం.
16. మీ చేతులను జాగ్రత్తగా చూసుకోండి, అవి మీ అతి ముఖ్యమైన సాధనం.
బేకర్ కాని వ్యక్తిగా, మీరు మీ చేతుల గురించి, వాటిపై ఏమి ఉంది లేదా అవి ఎలా కనిపిస్తాయి లేదా బేసిక్స్తో పాటు వారు ఏమి చేయగలరు అనే దాని గురించి ఎక్కువగా ఆలోచించరు. బేకర్గా వారు ప్రతిదీ మరియు అవి లేకుండా మీరు ఏమీ లేరు.