నేను కూరగాయలను ద్వేషిస్తున్నానని చెప్పడం లేదు, కానీ నేను సలాడ్లను ద్వేషిస్తాను. భోజనం కోసం ముడి కూరగాయలను తినడం కంటే నాకు ఏమీ రుచి లేదు. ఒకరి ఆహారానికి కూరగాయలు చాలా ముఖ్యమైనవి కాబట్టి, మీ కళాశాల ఆహారంలో రకాన్ని మరియు రంగును జోడించడానికి ఇక్కడ కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి.
ఆమ్లెట్స్
ఫోటో క్లారిస్సే కల్లాహన్
పెప్సి డబ్బాలో చక్కెర ఎంత ఉంటుంది
ఆ కూరగాయలలో ఆమ్లెట్స్ జోడించడానికి సరైన మార్గంమీరు ఒంటరిగా తృణీకరిస్తారని మీకు తెలుసు. శీఘ్ర సాటి తరువాత, కూరగాయలు మీ అల్పాహారానికి ప్రత్యేకమైన అల్లికలు, సున్నితత్వం మరియు రంగు యొక్క పేలుడును అందిస్తాయి. మీ గుడ్లకు పుట్టగొడుగులు, బచ్చలికూర, మిరియాలు లేదా కొల్లార్డ్ ఆకుకూరలు జోడించండి మరియు అది అంత రుచిగా అనిపించకపోతే, కొంచెం బేకన్ మరియు జున్ను కూడా జోడించండి.
కాటు లేదా పడవలు
ఫోటో సారా వు
మీరు పిజ్జా బానిస అయినా, నాచో ప్రేమికుడైనా, ఆ కోరికలను అణిచివేసేందుకు గుమ్మడికాయను ప్రత్యామ్నాయంగా ఆ పిండి పదార్థాలను వెజ్జీలుగా మార్చండి. మీరు గుమ్మడికాయను తొక్క మరియు పడవ ఆకారంలో చెక్కిన తర్వాత, మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్స్‌ను పొరలుగా చేసి కాల్చవచ్చుఖచ్చితమైన విందు చేయడానికి.
గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు మరియు జున్ను పుట్టలతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న నాచో గుమ్మడికాయ పడవలను ప్రయత్నించండి. గుమ్మడికాయ మీ విషయం కాకపోతే స్పఘెట్టి స్క్వాష్ బోట్లను తయారు చేయండి.
రిసోట్టో
Photo by Vedika Luthra
ప్రామాణికమైన, ఇటాలియన్ తరహా రిసోట్టో పట్టికలను తిప్పగలదు. రిసోట్టో ఒక ఆహ్లాదకరమైన ట్రీట్, కానీ చికెన్ అదనంగా మరియు వెజిటేజీలతో లోడ్ చేయబడి, రిసోట్టో రూపాంతరం చెందుతుంది. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, వెల్లుల్లి మరియు వెన్న సహాయంతో, బఠానీలు, పుట్టగొడుగులు వంటి కూరగాయలుదుంపలు, క్యారెట్లు, బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ సులభంగా తగ్గుతాయి.
సూప్
ఫోటో పిరిల్ డోబ్రూకాలి
ఏదైనా కూరగాయల గురించి ఉపయోగించడానికి సులభమైన మార్గం వంటి హృదయపూర్వక సూప్‌లో ఉంటుందిమైన్స్ట్రోన్లేదాగాజ్‌పాచో. పాన్-వేయించిన బేకన్ మరియు వెల్లుల్లి సహాయంతో, అక్షరాలా ఏదైనా కూరగాయలను ఈ సాధారణ సూప్‌లో వేయవచ్చు. బచ్చలికూర, బీన్స్, క్యారెట్లు, టమోటాలు, కాలర్డ్స్, స్విస్ చార్డ్, క్యాబేజీ, సెలెరీ, ఉల్లిపాయ, గుమ్మడికాయ మరియు బంగాళాదుంపలు ప్రయత్నించడానికి కొన్ని కూరగాయలు. ఈ సూప్‌ను మరింత మెరుగ్గా చేయడానికి, పాస్తా జోడించండి.
నూడుల్స్
ఫోటో నాట్సుకో మజానీ
బెన్ & జెర్రీ యొక్క నాన్ డెయిరీ ఐస్ క్రీం
తేలికైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన నూడిల్ చేయడానికి ఆ పిండి పదార్థాలను వదిలించుకోండి మరియు కూరగాయలను వాడండి. ఇది కొంతమంది వ్యక్తులకు అంతగా నచ్చకపోయినా, సాస్ మరియు మాంసం లేదా జున్ను వంటి ఇతర టాపింగ్స్‌ను జోడించడం నిజంగా పట్టికలను తిప్పగలదు. ఈ నూడుల్స్ తీపి బంగాళాదుంపతో తయారు చేయవచ్చు లేదాగుమ్మడికాయమరియు మీరు నిజంగా సోమరి అయితే, ప్రయత్నించండిస్పఘెట్టి స్క్వాష్.
చిప్స్
ఫోటో రఫీ లెట్జెర్
ఏదైనా అల్పాహారం కావాలా? వెజ్జీ చిప్స్ ప్రయత్నించండి. ఈ స్నాక్స్ పోషకమైనవి మాత్రమే కాదు, అవి కూడా ఎక్కువసేపు ఉంటాయి మరియు ఎలాంటి మసాలా దినుసులతో మసాలా చేయవచ్చు. అత్యంత సాధారణ వెజ్జీ చిప్స్ తయారు చేయబడతాయికాలే,క్యారెట్లు, ఆకుపచ్చ చిక్కుడు,చిలగడదుంప,గుమ్మడికాయ, మరియు ముల్లంగి. ఆలివ్ ఆయిల్, మిరపకాయ, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, జున్ను, మూలికలు లేదా సుగంధ ద్రవ్యాల సహాయంతో కూరగాయలు రూపాంతరం చెందుతాయి.
బ్రెడ్
ఫోటో లావణ్య నారాయణన్
మీది తీసుకోండిఅరటి రొట్టె ఆటతదుపరి స్థాయికిగుమ్మడికాయ జోడించడం ద్వారా. అరటి ఓవర్‌లోడ్‌తో, మీరు తేడాను కూడా రుచి చూడరు. గ్రీకు పెరుగు, తేనె, యాపిల్‌సూస్ మరియు కొబ్బరి నూనె వంటి ఇతర ఆరోగ్యకరమైన పదార్ధాలను వాడండి. రొట్టెను మరింత తియ్యగా చేయడానికి, చాక్లెట్, కొబ్బరి షేవింగ్, ఎండిన పండ్లు, తరిగిన గింజలు జోడించండి.
స్మూతీలు
ఫోటో రాచెల్ పియోర్కో
తీపి మరియు ఆరోగ్యకరమైన ట్రీట్ కోసం, మరికొన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలలో కలపడానికి ఫల స్మూతీకి బచ్చలికూర లేదా కాలే జోడించండి. పెరుగు, నారింజ రసం లేదా పాలు సహాయంతో, పండ్లు మరియు కూరగాయలను సంపూర్ణంగా మిళితం చేయవచ్చు కాబట్టి మీరు కూడా చేయనవసరం లేదుఆకుకూరలు రుచి చూడండి. నారింజ రసం, చియా విత్తనాలు, స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీలు మరియు బ్లూబెర్రీస్, బచ్చలికూర మరియు కాలే కలపడానికి ప్రయత్నించండి.
ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ మధ్య తేడా ఏమిటి
మఫిన్లు
సారా స్టెట్టిన్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ
స్వీట్ చాక్లెట్ మరియు రిచ్ అవోకాడో అంతిమ మఫిన్ కోసం సరైన మ్యాచ్ చేస్తాయి. ఈ ట్రీట్ తినడం వల్ల ఒమేగా 3 లకు ముఖ్యమైన వనరుగా ఉండే మంచి కొవ్వులు మీకు లభిస్తాయి మరియు శరీరంలోని మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తాయి. అవోకాడో ఈ రుచికరమైన చాక్లెట్ మఫిన్ తేలికగా అనిపించడానికి, మరింత తీవ్రంగా రుచి చూడటానికి సహాయపడుతుంది మరియు ఇది సూపర్ స్మూత్ గా చేస్తుంది. అవోకాడో ట్రఫుల్స్ ప్రయత్నించండి,పుడ్డింగ్, మరియు లడ్డూలు కూడా.
