నేను హిస్పానిక్ ఆధారిత వంటకాలను పూర్తిగా ప్రేమిస్తున్నాను, కానీ సంస్కృతి ద్వారా మీరు కనెక్ట్ చేయబడిన ఆహారం వంటివి ఏవీ లేవు. డొమినికన్ ఆహారం ఎల్లప్పుడూ నా జీవితంలో కేంద్రంగా ఉంది, మరియు మీరు దానిని మాతృభూమిలోనే ఆస్వాదించగలిగినప్పుడు ఇది మరింత అద్భుతంగా ఉందని నేను కనుగొన్నాను. మీరు ఆలోచిస్తూ ఉండవచ్చు: డొమినికన్ రెస్టారెంట్‌లో నేను అదే అనుభవాన్ని పొందలేదా? అయితే, అవును, మీరు డొమినికన్ రెస్టారెంట్లలో కొన్ని అద్భుతమైన ఆహారాన్ని తగ్గించవచ్చు, మూలం నుండి ఆహారాన్ని ఏమీ కొట్టదు. స్ప్రింగ్ బ్రేక్ సమీపిస్తున్నప్పుడు, మీరు నా ప్రజల భూమిలో మిమ్మల్ని మీరు కనుగొనవచ్చు మరియు మీకు కొన్ని ఆహార సిఫార్సులు అవసరం కావచ్చు. మీ తదుపరి సెలవుల్లో ప్రయత్నించడానికి 20 ప్రామాణికమైన డొమినికన్ వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. జెండా
జెండా సాంప్రదాయ డొమినికన్ భోజనం. మీకు తెలియకపోతే, లాటిన్ సంస్కృతులలో భోజనం సాధారణంగా చాలా ముఖ్యమైన భోజనం, మరియు DR దీనికి మినహాయింపు కాదు. ఈ వంటకం పేరు 'జెండా' అని అనువదిస్తుంది ఎందుకంటే దాని అంశాలు డొమినికన్ ఫ్లాగ్ (ఎరుపు, తెలుపు మరియు నీలం) యొక్క రంగులను వర్ణించటానికి ఉద్దేశించినవి. సాంప్రదాయకంగా, ప్రధాన పదార్థాలు తెలుపు బియ్యం, ఎర్ర కిడ్నీ బీన్స్ (వాటిని బ్లాక్ బీన్స్ లేదా పావురం బఠానీలు ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు), మరియు చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసం. ఈ వంటకం కొన్ని రకాల సలాడ్‌తో జత చేయబడింది మరియు మీరు అదృష్టవంతులైతే, మీరు పొందుతారు టోస్టోన్స్ చాలా.
నా తల్లి ప్రకారం, 'లా బండేరా సియెంప్రే సే కమ్ కాన్ అగ్వాకేట్,' అంటే, 'లా బండేరా ఎల్లప్పుడూ అవోకాడోతో తింటారు.' నేను గ్రహించలేదు, కానీ నా ఇంట్లో, మేము లా బండేరాను చాలా తరచుగా తింటాము. ఇది డొమినికన్ ఆహారం యొక్క సారాంశం.
2. మూడు సమ్మెలు
మూడు సమ్మెలు 'మూడు హిట్స్' అని అనువదిస్తుంది మరియు ఇది ఛాంపియన్ల డొమినికన్ అల్పాహారం. ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, వేయించిన గుడ్లు, సలామి మరియు జున్నులతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న మాంగు (అరటి పురీ) ను కలిగి ఉంది, ఇది రోజుకు చాలా నింపే ప్రారంభం. నేను ద్వీపానికి నా చివరి పర్యటనలో కొన్ని సార్లు తినడం నాకు స్పష్టంగా గుర్తుంది, మరియు నా అభిమాన అల్పాహారం వంటకాన్ని మరోసారి తినగలిగే రోజు కోసం నేను ఎంతో ఆశగా ఉన్నాను.
# స్పూన్‌టిప్: ముక్కలు చేసిన అవోకాడో ఈ వంటకాన్ని పూర్తిగా కొత్త స్థాయి YUM కి పెంచుతుంది.
3. శాంకోచో
మీరు ప్రయత్నించకుండా డొమినికన్ రిపబ్లిక్ వెళ్ళలేరు శాంకోచో కనీసము ఒక్కసారైన. సాన్కోచో అనేది సాంప్రదాయక వంటకం, ఇది సాధారణంగా ప్రత్యేక సందర్భాలలో తయారవుతుంది. ఉదాహరణకు, నా కుటుంబం కొత్త సంవత్సరంలో సాంకోచోతో రింగ్ అవుతుంది. ఇది డొమినికన్ రుచికరమైనది, విభిన్నమైన వంటకాలతో, కానీ సాధారణంగా మొక్కజొన్న, యుక్కా, కొత్తిమీర, అయామా (వెస్ట్ ఇండియన్ గుమ్మడికాయ) మరియు అనేక ఇతర రుచికరమైన కూరగాయలతో తయారు చేస్తారు. సాంప్రదాయకంగా, గొడ్డు మాంసం ప్రధాన మాంసం, కానీ పంది మాంసం మరియు చికెన్‌తో సహా 3-7 రకాల మాంసాలను ఉపయోగించే వంటకాలు ఉన్నాయి. సాన్కోకో పెరుగుతున్నట్లు నేను అంగీకరిస్తాను, కానీ ఇప్పుడు నేను దానిని పూర్తిగా ప్రేమిస్తున్నాను.
4. అసోపావో
అసోపావో ఒక ఆసక్తికరమైన వంటకం. ఇది బియ్యం మరియు చికెన్‌తో చేసిన మందపాటి వంటకం లాంటిది (కొన్నిసార్లు రొయ్యలు ), వర్షపు రోజున మీరు తినే వంటకం. శాంకోచో మాదిరిగా, నాకు ఈ వంటకం చిన్నతనంలో నచ్చలేదు, కాని నేను శాంటో డొమింగోలో ఒక అత్తను సందర్శించేటప్పుడు, ఆమె ఒక పెద్ద కుండను తయారుచేసింది. ఇది ఖచ్చితంగా డొమినికన్ రిపబ్లిక్లో బాగా రుచి చూపించిన వంటకం.
# స్పూన్‌టిప్: అవోకాడో ఎలివేట్ చేసే మరో వంటకం ఇది.
ఒక రాక్షసుడు శక్తి పానీయంలో ఎంత కెఫిన్
5. వేయించిన చేప
వేపిన చేప , అకా ఫ్రైడ్ ఫిష్ 'ఎ లా డొమినికానా,' ఒక సాధారణ బీచ్ టౌన్ వంటకం. మీరు రాజధాని సమీపంలో విహారయాత్రలో ఉంటే, మీరు బోకా చికా అనే అందమైన, సజీవమైన బీచ్ దగ్గర చూడవచ్చు. ఇక్కడ, మీరు టోస్టోన్స్ మరియు నిమ్మకాయ యొక్క సూచనతో వడ్డించిన చేప పుష్కలంగా అనుభవించవచ్చు.
6. యానిక్యూ
బోకా చికాలో (మరియు ఇతర ప్రదేశాలలో కూడా) మీరు కనుగొనగల మరొక ట్రీట్, yaniqueque జానీ కేక్‌లకు అనువదిస్తుంది. మొక్కజొన్న నుండి తయారైన, యానిక్యూక్స్ పొరలుగా, డీప్ ఫ్రైడ్ స్నాక్. చిన్నతనంలో, నేను DR ని సందర్శించే ప్రతిరోజూ వాటిని తింటాను. 14 సంవత్సరాలలో నేను ద్వీపానికి తిరిగి రావాలని ఎదురుచూశాను, నేను కలలుగన్నది యానిక్యూస్.
7. చిమ్మిచుర్రి
మీరు డొమినికన్ రిపబ్లిక్ ను సందర్శిస్తే, మీరు తినకుండా వెళ్ళలేరు చిమ్మిచుర్రి , ప్రసిద్ధ అర్జెంటీనా సాస్‌తో గందరగోళం చెందకూడదు. సాధారణంగా 'చిమి' అని పిలుస్తారు, ఈ డొమినికన్ బర్గర్ ద్వీపంలో వీధి ఆహారం యొక్క నక్షత్రం. ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు మరియు తురిమిన క్యాబేజీతో మయోన్నైస్ మరియు కెచప్ సాస్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉన్న చిమిస్ మీ జీవితాన్ని మారుస్తుంది.
8. ఉల్లిపాయ యుక్కా
డొమినికన్లు ప్రేమ యుక్కా వారు ప్లాటానోస్ (అరటి) ను ఎంతగానో ప్రేమిస్తారు. యుక్కా ఎన్సెబొల్లాడా తప్పనిసరిగా ఎర్ర ఉల్లిపాయలతో ఉడికించిన యుక్కా. యుక్కా పిండి పదార్థం మరియు చేదుగా లేదా తీపిగా ఉంటుంది. నా యుక్కాను కొద్దిగా వెన్నతో మృదువుగా చేయాలనుకుంటున్నాను, కాని నాన్న దీనిని పవిత్రంగా పిలుస్తారు.
9. కాడ్
కాడ్ కాడ్ ఫిష్, ఇది సాధారణంగా కారిబ్‌బీన్ అంతటా ఉపయోగించబడుతుంది. డొమినికన్ వంటకాలు సాల్టెడ్, ఎండిన కాడ్ ఫిష్, ఉల్లిపాయ, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి కోసం పిలుస్తాయి. ఇది సాధారణంగా బంగాళాదుంపలతో కూడా తయారవుతుంది. నేను ఎల్లప్పుడూ బకాలోతో ప్రేమ / ద్వేషపూరిత సంబంధాన్ని కలిగి ఉన్నాను, కాని డొమినికన్ రిపబ్లిక్‌ను సందర్శించేటప్పుడు నేను దానిని కలిగి ఉన్నప్పుడు, నేను దానిని ప్రేమిస్తాను, ముఖ్యంగా నా అమ్మమ్మ చేసినపుడు.
సి ని త్వరగా ఎఫ్ గా మార్చడం ఎలా
10. ట్రిప్
నేను అబద్ధం చెప్పను, ట్రిప్ అందరికీ కాదు. ఇది ఆవు లేదా పంది ప్రేగుల నుండి తయారైన ట్రిప్ వంటకం. నాకు తెలుసు, కానీ ఇది సాంప్రదాయ డొమినికన్ ఆహారం. నేను పెద్ద అభిమానిని కాదు, కాని మాతృభూమిని సందర్శించేటప్పుడు నాకు వడ్డించిన దేనినీ నేను చెప్పను. రోమ్‌లో ఉన్నప్పుడు, సరియైనదా?
11. చిచారోన్
పంది మాంసం పంది మాంసం క్రాక్లింగ్, మరియు ఇది డొమినికన్ రిపబ్లిక్లో భారీగా ఉంది. ఇది ఒక అపరాధ ఆనందం సైడ్ డిష్, ఎందుకంటే ఇది కొవ్వు ఆహారం, కానీ ఇది చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంది. టోస్టోన్లతో కొన్ని ప్రయత్నించండి, మీరు చింతిస్తున్నాము లేదు.
12. కాసాబే
కాసాబే కాసావా బ్రెడ్. నేను చిన్నతనంలో కలిగి ఉన్నట్లు నాకు గుర్తు లేదు, కానీ నేను ఇటీవల దానిపై అల్పాహారం ప్రారంభించాను. ఫైబర్ అధికంగా, సున్నా కొలెస్ట్రాల్, సోడియం, కొవ్వు మరియు చాలా తక్కువ పిండి పదార్థాలతో, కాసాబే ఆరోగ్యకరమైన మరియు నింపే చిరుతిండి. చాలా మంది దీనిని సొంతంగా తినరు, ఎందుకంటే ఇది రుచిగా ఉంటుంది, కానీ ఇది ఒక కప్పు కాఫీతో జత చేస్తుంది లేదా తీపి బీన్స్ (బీన్స్ యొక్క తీపి క్రీమ్ ) .
13. పికా పోలో
చికెన్ చాప్ DR యొక్క స్వంత డీప్ ఫ్రైడ్ చికెన్. వేయించిన చికెన్‌తో మీరు తప్పు చేయలేరు. జాబితాలోని అనేక ఆహార పదార్థాల మాదిరిగా, పికా పోలో జతలు టోస్టోన్స్ మరియు చక్కని చల్లని బీరుతో ఉంటాయి. అధ్యక్షుడు ఎవరైనా?
14. బుట్టకేక్లు
మీరు వారిని ఎంపానదాస్ అని తెలుసుకోవచ్చు, కానీ డొమినికన్ రిపబ్లిక్లో, మేము వారిని పిలుస్తాము బుట్టకేక్లు . పార్టీలు మరియు వేడుకలలో సాధారణం, పాస్టెలిటోలు తయారు చేయడం సులభం, తినడం సులభం మరియు సెకన్ల పాటు తిరిగి వచ్చేంత రుచికరమైనవి.
నీటి సీసాలలో స్ట్రాస్ శుభ్రం ఎలా
15. చినోలా జ్యూస్
ఇది ఆహారం కాదు, కానీ DR లో ఉన్నప్పుడు తప్పక ప్రయత్నించాలి. చినోలా రసం (పాషన్ ఫ్రూట్ జ్యూస్) ఒక తీపి మరియు సంతృప్తికరమైన పానీయం. ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉండే ఆరోగ్యకరమైన పానీయం. ప్రతి ఒక్కరూ ఈ రుచికరమైన పానీయాన్ని ప్రయత్నించాలని నేను గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను.
16. మరణిస్తున్న కల
కలలు కనడం చనిపోవడానికి మంచి కారణం కోసం 'డై డ్రీమింగ్' అని అక్షరాలా అనువదిస్తుంది. ఇది నారింజ రసం మరియు ఆవిరైన పాలు, ఇది అసాధారణంగా అనిపించవచ్చు కాని మీరు నిరాశ చెందరని నేను హామీ ఇస్తున్నాను. ఇది తాజాగా పిండిన నారింజ రసంతో ఉత్తమంగా తయారు చేయబడింది.
# స్పూన్‌టిప్ : ఈ పానీయానికి కొద్దిగా రమ్ జోడించండి మరియు ఇప్పుడు మీకు ఉంది స్పైక్డ్ డై ప్లే .
17. తీపితో బీన్స్
స్వీట్ బీన్స్ (బీన్స్ యొక్క తీపి క్రీమ్) వింతగా అనిపిస్తుంది, కాని డొమినికన్లు వాటిని ఒక రుచికరమైనదిగా భావిస్తారు. కిడ్నీ బీన్స్ (పింటో బీన్స్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా మార్చవచ్చు) మరియు ఆవిరైన పాలతో తయారవుతుంది, హబీచులాస్ కాన్ డుల్సే ఒక తీపి మరియు నింపే ట్రీట్.
18. లిమోన్సిల్లోస్
లిమోన్సిల్లోస్ స్పానిష్ సున్నాలు, మరియు మీకు ఎప్పుడైనా లభించే అత్యంత రుచికరమైన చిన్న పండ్లు. డొమినికన్ రిపబ్లిక్ యొక్క నా అత్యంత శక్తివంతమైన జ్ఞాపకాలు కొన్ని లిమోన్సిల్లోస్ చుట్టూ తిరుగుతాయి. అవి నాకు ఇష్టమైన పండ్లలో ఒకటి. వాస్తవానికి, చివరిసారి నేను శాంటో డొమింగోలో ఉన్నప్పుడు, నా దాయాదులు మరియు నేను ఆచరణాత్మకంగా మొత్తం బ్యాగ్‌ను మేమే తిన్నాము. జీరో విచారం.
19. కాంకన్
కాంక్ లేదా n కుండ దిగువన ఏర్పడిన బియ్యం క్రస్ట్, మరియు డొమినికన్లు చాలా ఇష్టపడతారు. ఖచ్చితమైన కాన్కాన్ క్రంచీ, సన్నని, మరియు ముఖ్యంగా దహనం చేయబడదు. మీరు డొమినికన్ కాకపోతే కాంకన్ను అర్థం చేసుకోవడం కష్టం, కానీ మీరు కనీసం దీనికి అవకాశం ఇవ్వాలి.
20. అరటి
నేను చివరిదాన్ని ఉత్తమంగా సేవ్ చేసాను. డొమినికన్ సంస్కృతిలో ప్లాటానోస్ (అరటి) ప్రధానమైనవి. అల్పాహారం, భోజనం, విందు, డెజర్ట్ కూడా ఈ అద్భుతమైన పండు చుట్టూ తిరిగే వంటకం కలిగి ఉంటుంది. నేను ప్లాటానోలను ఆరాధిస్తాను మరియు వాటిని ఆస్వాదించడానికి ఏదైనా అవకాశాన్ని ఉపయోగించుకుంటాను. అవి బంక లేనివి, నేను ఆరోగ్య స్థాయిలో బోనస్‌గా భావిస్తాను. డొమినికన్ రిపబ్లిక్లో చాలా ప్లాటానో వంటకాలు ఉన్నాయి, మీరు ఒక జంటను ప్రయత్నించాలి. మీరు ప్రయత్నించగల 10 వేర్వేరు ప్లాటానో వంటకాలను చూడండి.
నా పూర్వీకుల అందమైన ద్వీపంలో మీరు ప్రయత్నించగల అనేక ఆహారాలలో ఇవి కొన్ని. డొమినికన్ రిపబ్లిక్ సంస్కృతిలో గొప్పది, మరియు ఆహారం ఆ సంస్కృతిలో చాలా భాగం. మీ తదుపరి పర్యటనలో మీరు ఈ ఆహారాల కోసం శోధిస్తారని నేను ఆశిస్తున్నాను లేదా మీరు డొమినికన్ రెస్టారెంట్ ద్వారా వచ్చేసారి కొత్తదాన్ని ప్రయత్నించడానికి కనీసం ప్రేరణ పొందారని భావిస్తున్నాను.
