దాన్ని చిత్రించండి - చాలా రోజుల తరగతుల నుండి ఇంటికి రావడం మరియు గదిలో తాజా కాల్చిన చాక్లెట్ చిప్ కుకీల వాసనకు తలుపులు తెరవడం. స్వర్గం, సరియైనదా? కానీ, మీరు అడగవచ్చు, వెచ్చని, గూయీ, ఖచ్చితమైన చాక్లెట్ చిప్ కుకీని సృష్టించినందుకు మీరు ఎవరికి క్రెడిట్ ఇవ్వాలి? మీకు ఇష్టమైన కుకీల గురించి ఏమిటి? సరే, అదృష్టవశాత్తూ మీ కోసం, మీకు ఇష్టమైన అన్ని కుకీల సంక్షిప్త చరిత్ర ఇక్కడ ఉంది.
చాక్లెట్ చిప్
ఫోటో మాకెంజీ బార్త్
ఇది మారుతుంది, రూత్ వేక్ఫీల్డ్ , టోల్ హౌస్ రెస్టారెంట్ యజమాని, చాక్లెట్ చిప్ కుకీని కనుగొన్నారు 1930 లలో. కథలో కొన్ని వ్యత్యాసాలు ఉన్నప్పటికీ, ఆమె తన కుకీల కోసం బేకర్ చాక్లెట్ లేదా గింజలు అయిపోయిందని మరియు బదులుగా తరిగిన సెమీ-స్వీట్ చాక్లెట్‌ను ఉపయోగించారని చాలామంది నమ్ముతారు.
అయితే, ప్రకారం ది గ్రేట్ అమెరికన్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీ బుక్ , వేక్ఫీల్డ్ ఎప్పుడూ గింజలు లేదా చాక్లెట్ అయిపోదు (ఆమె రెస్టారెంట్‌ను నడిపింది), కాబట్టి చాక్లెట్ చిప్ కుకీ వేక్ఫీల్డ్ యొక్క స్వచ్ఛమైన బేకింగ్ మేధావి నుండి పుట్టి ఉండాలి.
గడువు ముగిసిన తర్వాత పెరుగు ఎంతకాలం మంచిది
వేక్ఫీల్డ్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీతో ఎలా వచ్చినా, మనమంతా కాబట్టి ఆమె చేసినందుకు సంతోషం. వాస్తవానికి, ఆమె సొంత రాష్ట్రం మసాచుసెట్స్ వారు చాక్లెట్ చిప్ కుకీలను వారిగా చేసినందుకు చాలా ఆనందంగా ఉంది స్టేట్ కుకీ . మరింత విస్తృతమైన చరిత్ర కోసం, చూడండి ఈ వ్యాసం .
మే 15 న నేషనల్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీ డే కోసం చూడండి, మరియు మీ స్వంత క్లాసిక్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీలను ట్విస్ట్‌తో తయారు చేయండిఈ వంటకంబేకన్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీల కోసం.
స్నికర్డూడిల్
ఫోటో లిసా గాంగ్
స్నికర్డూడిల్స్ అని నమ్ముతారు U.S. కి తీసుకువచ్చారు. (ప్రత్యేకంగా, న్యూ ఇంగ్లాండ్) ఇంగ్లీష్, స్కాటిష్ మరియు డచ్ వలసదారులచే. మూలాలు అస్పష్టంగా ఉన్నాయి, కానీ “స్నిక్కర్‌డూడిల్” అనే పేరు జర్మన్ పదం ష్నెక్ నాడెల్ నుండి వచ్చింది, దీని అర్థం “నత్త డంప్లింగ్”.
ఇది మారుతుంది, అధ్యక్షుడు జేమ్స్ బుకానన్ ఈ దాల్చిన చెక్క చక్కెర కుకీల కోసం మృదువైన ప్రదేశం ఉందని is హించబడింది. మరో సరదా వాస్తవం: స్నికర్డూడిల్స్ స్టేట్ కుకీ కనెక్టికట్, మరియు మీరు మీ స్వంతంగా ఉపయోగించుకోవచ్చుఈ వంటకం.
బెల్లము
ఫోటో సారా కమెర్ఫోర్డ్
రచయిత స్టీవెన్ స్టెల్లింగ్‌వెర్ఫ్ ప్రకారం, బెల్లము యొక్క మూలాలు కూడా మర్మమైనవి బెల్లము పుస్తకం , అది అయి ఉండవచ్చు పశ్చిమ ఐరోపాకు తీసుకువచ్చారు పదకొండవ శతాబ్దంలో క్రూసేడర్స్ చేత, ఎందుకంటే అల్లం రూట్ ఆసియాలో, ముఖ్యంగా చైనాలో ఉద్భవించింది.
కుకీలు తరచూ మధ్యయుగ యూరోపియన్ ఉత్సవాలలో కనిపించాయి, త్వరలో ఈ పేరును స్వీకరించారు “ ఫెయిరింగ్స్ . ” బెల్లము ఇళ్ళు, ఆసక్తికరంగా సరిపోతాయి జర్మనీలో మూలాలు , సాధారణంగా బ్రదర్స్ గ్రిమ్ అద్భుత కథలో గుర్తించబడింది హాన్సెల్ మరియు గ్రెటెల్ .
జార్జ్ వాషింగ్టన్ తల్లి, మేరీ బాల్ వాషింగ్టన్, బెల్లము కోసం ఒక ప్రత్యేకమైన రెసిపీని కూడా కలిగి ఉంది (కేక్ రూపంలో), ఇది ఇక్కడ చూడవచ్చు .
షార్ట్ బ్రెడ్
కారి లాంబా ఫోటో
షార్ట్ బ్రెడ్ యొక్క మూలాలు స్కాట్లాండ్లో ఉన్నాయి, ఇక్కడ “ బిస్కెట్ రొట్టె మధ్యయుగ కాలంలో మిగిలిపోయిన రొట్టె పిండిని ఎండబెట్టడం ద్వారా తయారు చేయబడింది. చివరికి, ఈస్ట్ వెన్నతో భర్తీ చేయబడింది, మనందరికీ తెలిసిన మరియు ఇష్టపడే ఫ్లాకీ కుకీని సృష్టించండి.
మీరు ఎక్కువ వేడి చీటోలు తింటే ఏమవుతుంది
స్కాట్స్ రాణి మేరీ, షార్ట్‌బ్రెడ్‌తో తయారుచేసినట్లు తెలుస్తుంది కారవే విత్తనాలు , ఇంకా షార్ట్ బ్రెడ్ సృష్టి తరచుగా ఆమె మరియు ఆమె ఫ్రెంచ్ చెఫ్ బృందానికి ఆపాదించబడుతుంది.
క్వీన్ మేరీ యొక్క రాజ వంటగదికి మీ స్వంత షార్ట్‌బ్రెడ్‌ను విలువైనదిగా చేయాలనుకుంటున్నారా? తనిఖీ చేయండిఈ వంటకంఎర్ల్ గ్రే షార్ట్ బ్రెడ్ కోసం.
వోట్మీల్ ఎండుద్రాక్ష
ఫోటో క్రిస్టిన్ మహన్
వోట్మీల్ ఎండుద్రాక్ష కుకీల మూలానికి ఒక ప్రసిద్ధ సిద్ధాంతం ఏమిటంటే అవి స్కాటిష్ / బ్రిటిష్ నుండి వచ్చాయి వోట్ కేకులు . యుద్ధ సమయాల్లో, సైనికులు వోట్ కేక్‌లను వారితో పోరాడటానికి తీసుకువెళతారు శక్తిని పెంచుతుంది యుద్ధ సమయంలో. ఈ శిశువుల కోసం మొదటి రెసిపీ రాశారు ఫన్నీ మెరిట్ రైతు 1896 లో.
వోట్మీల్ ఎండుద్రాక్ష కుకీలను కూడా తరచుగా 'ఆరోగ్య ఆహారం' గా పరిగణిస్తారు, ముఖ్యంగా ఆరోగ్యకరమైన ట్రీట్ కోసం ఇది మంచిది. మీ స్వంత ఆరోగ్యకరమైన ట్రీట్ చేయడానికి, గ్లూటెన్ లేని, వేగన్ వోట్మీల్ ఎండుద్రాక్ష కుకీల కోసం ఈ రెసిపీని చూడండి.
వేరుశెనగ వెన్న
ఫోటో అన్నీ పింటో
ది వేరుశెనగ వెన్న యొక్క ఆవిష్కరణ కాల్చిన వేరుశెనగలను పేస్ట్‌లో గుజ్జు చేసిన అజ్టెక్‌లకు కూడా ఘనత లభిస్తుంది. వేరుశెనగ వెన్నను కుకీలో పెట్టాలనే ఆలోచన ఎవరికి ఉందో ఎవరికీ ఖచ్చితంగా తెలియదు, కాని చాలా మంది దీనిని నమ్ముతారు జార్జ్ వాషింగ్టన్ కార్వర్ తన పరిశోధనా పత్రంలో భాగంగా వేరుశెనగ బటర్ కుకీతో ముందుకు వచ్చారు “ వేరుశెనగను ఎలా పెంచుకోవాలి మరియు మానవ వినియోగం కోసం దీనిని తయారుచేసే 105 మార్గాలు . '
మీ స్వంత వేరుశెనగ బటర్ కుకీలను ఆరాధిస్తున్నారా? కోసం ఈ రెసిపీని చూడండివేరుశెనగ బటర్ ముద్దు కుకీలు.
ఒక సీసాలో బీర్ ఎంతకాలం ఉంటుంది
చక్కెర
Mccormick.com యొక్క ఫోటో కర్టసీ
చారిత్రాత్మకంగా, చక్కెర కుకీలకు పూర్వగామి మధ్యయుగ అరబ్ వంటకాల్లో కనుగొనబడింది, ఇక్కడ స్థానికులు తయారుచేశారు చక్కెర కేకులు యూరోపియన్లు దీనిని స్వీకరించారు. ఆధునిక అమెరికన్ చక్కెర కుకీలను 1700 లలో పెన్సిల్వేనియాలోని నజరేత్ వరకు కనుగొనవచ్చు, దీనిని సృష్టించారు జర్మన్ ప్రొటెస్టంట్ సెటిలర్లు అవి కూడా (తరచూ కాదు) అంటారు నజరేత్ చక్కెర కుకీ ఉంది లేదా అమిష్ చక్కెర కుకీలు.
వివిధ సెలవులకు చక్కెర కుకీలను తయారు చేయడం, అచ్చు వేయడం మరియు తుషారడం అనే సంప్రదాయం చక్కెర కుకీలను ఈ రోజు మనందరికీ తెలిసిన మరియు ఇష్టపడే బహుముఖ కుకీగా మార్చింది. ఉపయోగించి మీ స్వంత బంక లేని చక్కెర కుకీలను తయారు చేసుకోండిఈ సులభమైన వంటకం.
