ఇది చిప్ లాగా క్రంచ్ చేస్తుంది, కానీ ఇది నిజానికి ఒక పండు ?! జీవితం పరిష్కరించబడుతుంది-వీడ్కోలు లేస్, హలో ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు కడుపు కండరాలు. బాగా, అయితే ఎండిన పండ్ల నీరు లేకుండా చాలా చక్కని తాజా పండు, ఈ స్నాక్స్ కోసం షాపింగ్ చేసేటప్పుడు మరియు తినేటప్పుడు క్వి వైవ్‌లో ఉండండి. వారి ఫల వంశపు తప్పుదారి పట్టించేది.
సంక్షిప్త చరిత్ర
వేలాది మరియు వేల సంవత్సరాల క్రితం ఫీనిషియన్లు మరియు ఈజిప్షియన్లు సాంప్రదాయ ఎండిన పండ్లను తాజా పండ్లకు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా ముంచెత్తారు. మీరు ఏమి ఆలోచిస్తున్నారో నాకు తెలుసు-మన సమాజం ప్రాచీన మానవుల ఆహారపు అలవాట్లను ఆరాధిస్తుంది (AKA పాలియో డైట్) . వారు ఎండిన పండ్లను తింటే, మనం కూడా అలా ఉండాలి!
బాగా, ఇది చాలా కాలం క్రితం, మరియు పురాతన చరిత్ర నుండి మనం ఎంత దూరం సంపాదించాము, ఎండిన పండ్లను ఆరోగ్యంగా ఉంచకుండా మనం సంపాదించాము.
పురాతన పౌరులు తేదీలను ఉపయోగిస్తారు, తేదీ రసం సిరప్‌లోకి అస్థిరమవుతుంది మరియు ఎండుద్రాక్ష స్వీటెనర్లుగా. ఈ రోజు, ఈ పండ్లను మిఠాయి మరియు తియ్యగా మార్చడానికి మనకు ఆధునిక మార్గాలు ఉన్నాయి, తద్వారా అవి ఫ్రీకిన్ బోన్‌బాన్‌ల వలె రుచి చూస్తాయి. ఇది బోన్‌బాన్ లాగా రుచి చూస్తే, అది మీకు అంత గొప్పది కాదు.
బ్రెడ్ సంబంధాల రంగు అంటే ఏమిటి
ఫోటో నికి లాస్కారిస్
పరిమాణం
దాని గురించి ఆలోచించండి-ఒక పండు లేదా పండు ముక్క డీహైడ్రేట్ అయినప్పుడు, అది చాలా చిన్నదిగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, మీరు ఒక కప్పు తాజా ఆప్రికాట్లను డీహైడ్రేట్ చేస్తారని చెప్పండి… మీకు ¼ కప్పు ఎండిన ఆప్రికాట్లు లభిస్తాయి. చాలా సరళంగా మరియు స్పష్టంగా అనిపిస్తుంది, కానీ మీరు రుచికరమైన దేనినైనా సంచిలో తవ్వుతున్నప్పుడు గుర్తుంచుకోవడం చాలా కష్టం.
చిట్కా: మీరు మీ క్యాలరీ వినియోగాన్ని చూస్తుంటే, పండును బ్యాగ్ నుండి తినకుండా ఒక కప్పులో కొలవండి.
సంరక్షణకారులను
కంపెనీలు తమ పండ్లను రసాయనికంగా ఆరబెట్టితే, పండు చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కోల్పోతుంది-ఆపై దాని ఫలితంగా మనందరికీ వినియోగదారులు ఎంపిక చేయబడతారు ఎందుకంటే ఇది ఒక పండు చిరుతిండి, మనిషి. ఇది ఆరోగ్యంగా ఉందని అనుకుందాం. బాగా, సల్ఫర్ డయాక్సైడ్ మరియు ఇతర రసాయన పదార్ధాలకు ధన్యవాదాలు మీరు విటమిన్ సి మరియు విటమిన్ బి లకు వీడ్కోలు చెప్పవచ్చు.
ఫోటో నికి లాస్కారిస్
చక్కెర జోడించబడింది
కంపెనీలు ఈ చిరుతిండికి చక్కెరను జోడిస్తాయి, ఇది ఆరోగ్య లాభాలను మరింత క్షీణిస్తుంది. మీరు ఏమి ఆలోచిస్తున్నారో నాకు తెలుసు: ఇది ఒక జోక్? నేను ఈ సమయంలో పోషకమైన ఏదైనా తింటున్నానా?
ఈ జోడించిన స్వీటెనర్లను నివారించడానికి, పదార్థాల జాబితాను చూడండి. ఎండిన పండ్లలో ఉండే ఏకైక పదార్ధం… బాగా, పండు. క్రాన్బెర్రీస్, పైనాపిల్ మరియు అరటి వంటి ఎండిన పండ్లను “చక్కెర జోడించలేదు” అని చెప్పే లేబుళ్ల కోసం శోధించండి. చక్కెర జోడించబడింది .
నిమ్మరసం నిమ్మరసం వలె ఉంటుంది
ఫోటో నికి లాస్కారిస్
ఆరోగ్యకరమైన ఎండిన పండ్లను అంత ఆరోగ్యకరమైనది కాదని వేరు చేయడానికి రంగు కూడా ఒక ఉపయోగకరమైన మార్గం. ఆకట్టుకోలేనిది, నాకు తెలుసు, కానీ గోధుమ మరియు వాడిపోయిన (ఇ) మీ సురక్షితమైన పందెం.
ప్రతిరోజూ మిమ్మల్ని మోసం చేసే ఆరోగ్యకరమైన / అనారోగ్యకరమైన ఆహారాల గురించి మరింత సమాచారం కావాలా? ఈ ముక్కలను తనిఖీ చేయండి:
- రహస్యంగా ఉండే 8 ఆహారాలు మీరు గ్రహించిన దానికంటే ఎక్కువ అనారోగ్యకరమైనవి
- వాస్తవానికి మిమ్మల్ని కొవ్వుగా మార్చగల 7 ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు
- 7 ఆరోగ్యకరమైన “అనారోగ్యకరమైన” ఆహారాలు
