వనిల్లా ఐస్ క్రీం నాకు చాలా ఇష్టమైన రుచి - అవును, నేను బోరింగ్ అని నాకు తెలుసు - మరియు ఫ్రెంచ్ వనిల్లా ఐస్ క్రీం రెగ్యులర్ వనిల్లా కన్నా రుచిగా ఉంటుందని నేను తరచుగా నా స్నేహితులకు చెబుతున్నాను, వాటి మధ్య వ్యత్యాసం తెలియకుండానే లేదా ఎందుకు వారు తేడా రుచి. కాబట్టి, నేను వనిల్లా vs ఫ్రెంచ్ వనిల్లా పోలికను పరిశీలించాలని నిర్ణయించుకున్నాను.
నా దగ్గర పుట్టినరోజు శుభాకాంక్షలు పాడే రెస్టారెంట్లు
ది రన్‌డౌన్
కిర్స్టన్ అండర్సన్
ఈ పరిశోధన చేస్తున్నప్పుడు నేను గ్రహించినది ఏమిటంటే, వనిల్లా vs ఫ్రెంచ్ వనిల్లా మీరు ఐస్ క్రీంలో చూసే బ్లాక్ స్పెక్స్ కంటే ఎక్కువ. వనిల్లా బీన్ రకాలు తరచుగా ఉంటాయి వారు ఉత్పత్తి చేసే ప్రాంతాలకు పేరు పెట్టారు - ఇక్కడే మీకు మడగాస్కర్, తాహితీ మరియు మెక్సికో వంటి పేర్లు వస్తాయి.
ఫ్రెంచ్ వనిల్లా, వాస్తవానికి, అది ఉత్పత్తి చేయబడిన ప్రదేశానికి పేరు పెట్టబడలేదు - కాబట్టి ఉత్పత్తిలోని వనిల్లా వాస్తవానికి ఫ్రాన్స్ నుండి వచ్చిందని అనుకోకండి. ఫ్రెంచ్ వనిల్లాను 'ఫ్రెంచ్' వనిల్లా అని పిలుస్తారు ఎందుకంటే దీనికి ఆధారం ఐస్ క్రీంలో గుడ్డు సొనలు ఉంటాయి, సాధారణ వనిల్లా ఐస్ క్రీం యొక్క బేస్ లేదు.
గుడ్డు సొనలు ఫ్రెంచ్ వనిల్లాకు లేత-పసుపు రంగును ఇస్తాయి మరియు ఇది ధనిక మరియు సున్నితమైన అనుగుణ్యతను ఇస్తుంది. రెగ్యులర్ వనిల్లా ఐస్ క్రీం, అందులో గుడ్డు సొనలు లేనందున, వైటర్, పాలర్ లుక్ ఉంటుంది. ఐస్ క్రీం యొక్క ఈ శైలిని కొన్నిసార్లు కూడా వివరిస్తారు 'ఫిలడెల్ఫియా స్టైల్'.
ఏమిటి? ఫ్రెంచ్ వనిల్లా బీన్స్ ఉనికిలో లేదు?
అవును, నిజానికి, ఫ్రెంచ్ వనిల్లా బీన్ లాంటిదేమీ లేదు. వనిల్లా బీన్స్ ఆర్కిడ్ల నుండి వస్తాయి, మరియు మొదట మెసోఅమెరికా నుండి వచ్చింది, అయినప్పటికీ వనిల్లా ఆర్చిడ్ పై వైవిధ్యాలు ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా చెల్లాచెదురుగా ఉన్నాయి.
మీరు పొయ్యిలో పండును డీహైడ్రేట్ చేయగలరా?
సరదా వాస్తవం - వనిల్లా భూమధ్యరేఖకు ఉత్తరాన మరియు దక్షిణాన 10 నుండి 20 డిగ్రీలు మాత్రమే పెరుగుతుంది, ఇది ఉత్పత్తి చేసే ప్రాంతాలను నిజంగా పరిమితం చేస్తుంది. ఈ రోజు మార్కెట్లో ఉన్న వనిల్లా 75% మడగాస్కర్ మరియు రీయూనియన్ ద్వీపం నుండి వచ్చింది. ప్రపంచంలోని మిగిలిన వనిల్లా సరఫరా మెక్సికో మరియు తాహితీ నుండి వచ్చింది.
కాబట్టి, మీరు ఫ్రెంచ్ వనిల్లా రుచిని సాధారణ వనిల్లా రుచికి ఇష్టపడితే, మీరు దానిని ఐస్ క్రీంలో మాత్రమే కనుగొంటారు, ఎందుకంటే ఇది ఐస్ క్రీం తయారుచేసే పద్ధతి, అసలు రకం వనిల్లా కాకుండా. మీరు మీ ఐస్ క్రీం ఎంపికలు చేసినప్పుడు మీకు తెలియదని నేను పందెం వేస్తున్నాను.
