హైటియన్లు వారి సంస్కృతి గురించి చాలా గర్వపడుతున్నారు మరియు వారి గొప్ప మరియు రంగుల సంస్కృతిని అనుభవించడానికి ఆహారం ఉత్తమమైన మార్గాలలో ఒకటి. అనుభవం నుండి, ఆహారం చాలా అద్భుతంగా ఉందని నాకు తెలుసు. హైటియన్ సంస్కృతిని అనుభవించడానికి మీరు చాలా దూరం ప్రయాణించాల్సిన అవసరం లేదు, మీరు మీ స్వంత ఇంటి సౌకర్యార్థం మా రుచికరమైన వంటలలో కొన్నింటిని ప్రయత్నించవచ్చు. అనేక అల్పాహారం కలయికలు ఉన్నాయి, కానీ ఇక్కడ నా టాప్ 5 అల్పాహారం ఇష్టమైనవి ఉన్నాయి.
1. గుడ్లు మరియు అరటి
అరటిపండుతో గుడ్లు - అత్యంత ఐకానిక్ హైటియన్ అల్పాహారం వంటకంతో ప్రారంభిద్దాం. మీరు అరటిపండ్లను తీపి లేదా ఉప్పగా ఆనందించవచ్చు. నేను వ్యక్తిగతంగా గని తీపిని ఇష్టపడతాను, కాని చివరికి, ఇది వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత. గుడ్లు సాధారణంగా గిలకొట్టినవి, తీపి లేదా కారంగా మిరియాలు కలిపి ఉంటాయి. అరటి విషయానికొస్తే, అవి సాధారణంగా ఉడకబెట్టి, ఒలిచి, గుడ్లతో వడ్డిస్తారు.
రెండు. మొక్కజొన్న
కార్న్ మిల్ మరొక ప్రసిద్ధ అల్పాహారం వంటకం. మనకు లభించే పదానికి పదం అనువదిస్తుంది మెత్తని మొక్కజొన్న . సాంప్రదాయ మాయి మౌలెన్ యొక్క పదార్థాలలో ముతక మొక్కజొన్న, అలోట్స్, వెల్లుల్లి మరియు వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉన్నాయి. పదార్థాలు అన్నీ కలిపి, ఉడికించి, ఆపై మొక్కజొన్న, ధాన్యపు మిశ్రమంలో గుజ్జు చేస్తారు. మీరు ఈ వంటకాన్ని అలానే ఆస్వాదించవచ్చు లేదా కొన్ని అదనపు రుచిని జోడించడానికి మీరు పైన అవోకాడోను కూడా జోడించవచ్చు. అలాగే, మీరు దానిని పెంచాలనుకుంటే, మీరు బీన్స్, బచ్చలికూర, కొత్తిమీర మరియు ఇతర కూరగాయలతో వడ్డించవచ్చు.
3. హైటియన్ స్పఘెట్టి
అల్పాహారం కోసం మేము స్పఘెట్టి తినలేమని లేదా క్రియోల్‌లో ఎలా చెప్పాలో ఎవరు చెప్పారు, ఎస్పఘెట్టి. ఎస్పఘెట్టిని సాధారణంగా హాట్ డాగ్‌లతో కలుపుతారు. చాలా దేశాల మాదిరిగా, వాటిని ఉడకబెట్టి, తరువాత రాగెతో వండుతారు. అది సాస్ కోసం ఆధారాన్ని సృష్టిస్తుంది, ఆ తరువాత స్పఘెట్టితో కలుపుతారు. స్పఘెట్టిలో ఇంత అందమైన రంగు ఉండటానికి సాస్ కూడా కారణం.
నేను పార్స్లీకి బదులుగా కొత్తిమీరను ఉపయోగించవచ్చా?
4. సాదా గంజి
లాబౌయి , ఉంది హైటియన్ అల్పాహారం యొక్క కాంతి మరియు తీపి భాగం . అయినప్పటికీ labouyi కొంచెం ఫాన్సీ ఫాన్సీ అనిపించవచ్చు, దీని అర్థం గంజి. రుచి మారవచ్చు కానీ మీరు దానికి జోడించే పదార్థాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పదార్థాలలో అరటి, పిండి, వోట్మీల్ మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉండవచ్చు. పిండి మరియు అరటి చాలా సాధారణ పదార్థాలు, ఎందుకంటే అవి సాంప్రదాయ హైటి గంజిని సూచిస్తాయి. డిష్ యొక్క ఆధారం బాష్పీభవన పాలు, దాల్చిన చెక్క, జాజికాయ మరియు బాదం సారంతో కలుపుతారు. పిండి ప్యాకేజీని ఒక్కొక్కటిగా కొని పైన పేర్కొన్న మిశ్రమానికి కలుపుతారు. ఒకరు స్వీట్లు ఇష్టపడితే, ఒకరు లాబౌయిని ఇష్టపడతారు!
5. మొక్కజొన్న పిండి షేక్
క్రియోల్‌లో, ఈ వంటకాన్ని అంటారు ఆకాసన్ . ఆంగ్లంలో అనువదించబడింది, దీని అర్థం మొక్కజొన్న పిండి షేక్, మరియు ఇది సమానంగా ఉంటుంది labouyi . ఈ రుచికరమైన షేక్‌లో ఇలాంటి పదార్థాలు ఉన్నాయి గంజి: ఆవిరైన పాలు, మొక్కజొన్న పిండి, స్టార్ సోంపు మరియు దాల్చిన చెక్క. మీరు దేశవ్యాప్తంగా ఈ పానీయాన్ని కనుగొనవచ్చు, ప్రజలు దీన్ని ఎక్కడైనా కొనవచ్చు. ఇది స్టోర్-కొన్నది లేదా ఇంట్లో తయారుచేసినా, ఇది ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైనది. తేలికగా కాల్చిన రొట్టె ముక్క ఆకాసన్‌తో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది. తాగడానికి పొడి లేదా కొద్దిగా వెన్న ఉంటుంది. ఇది కాఫీతో పోలిస్తే చాలా మంచిది, కానీ హైతీలో, మేము కాఫీ కంటే ఎక్కువగా దీనిని తాగుతాము.
హైటియన్ వంట మీరు కొన్ని గొప్ప ప్రామాణికమైన హైటియన్ వంటకాలను వెతుకుతున్నట్లయితే గొప్ప వనరు. ఈ పఠనం తరువాత, మీరు హైటియన్ సంస్కృతి యొక్క జ్యుసి స్లైస్ రుచి చూడటానికి ప్రేరణ పొందారని ఆశిద్దాం. హ్యాపీ అన్వేషణలు మరియు, వారు నా దేశంలో చెప్పినట్లుగా, బాన్ అప్పీట్ !!
