దాదాపు రెండు సంవత్సరాల క్రితం, నేను వివిధ కారణాల వల్ల రెడ్ మీట్‌లు మరియు పౌల్ట్రీలను తినడం మానేశాను. ఒకటి, మన రెడ్ మీట్ వినియోగం స్థిరంగా లేదని నేను తెలుసుకున్నాను. అదనంగా, మాంసం ఉత్పత్తులు క్రూరమైన మరియు అమానవీయ పరిస్థితుల్లో పొందబడతాయి మరియు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి.
అక్కడ మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ తినే వారందరికీ సిగ్గు లేదు. ఇది నేను చేసిన వ్యక్తిగత ఎంపిక మాత్రమే. అందువల్ల, రుచికరమైన ఆహారం చుట్టూ కేంద్రీకృతమై ఉన్న థాంక్స్ గివింగ్ వంటి సెలవుల్లో తనను తాను నిర్వహించుకోవడం ఎంత కష్టమో నాకు తెలుసు.
ప్రధానంగా, మీ కుటుంబంలోని మిగిలిన వారితో కలిసి టర్కీ మరియు గ్రేవీని తినకుండా బేసిగా భావించడం ఎంత ఇబ్బందికరంగా ఉంటుందో నాకు తెలుసు. నా కోసం ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి తోటి మాంసం తిననివారు రాబోయే సెలవుదినం కోసం.
#1: రోజంతా ప్రోటీన్ తినడానికి ప్రయత్నించండి
ఎక్కువ కాలం జీర్ణమయ్యే సమయం కారణంగా ప్రొటీన్ అత్యంత నింపే స్థూల పోషకం మరియు తద్వారా ఆకలి హార్మోన్ అయిన గ్రెలిన్‌ను అణిచివేస్తుంది. మీరు రోజంతా వీలైనంత ఎక్కువ ప్రోటీన్ తినడానికి గట్టి ప్రయత్నం చేస్తే, మీరు బహుశా మీ టర్కీ-తక్కువ విందుతో మరింత సంతృప్తి చెందుతారు.
శాఖాహారులకు కొన్ని సాధారణ మరియు మంచి ప్రోటీన్ మూలాలలో చీజ్, గ్రీక్ పెరుగు, గుడ్లు, టోఫు , సోయాబీన్స్, శాకాహారి ప్రోటీన్ బార్లు మరియు హమ్మస్. రాత్రి భోజనానికి ఒక గంట లేదా రెండు గంటల ముందు స్నాక్‌గా ఈ మూలాలలో దేనినైనా స్నీక్ చేయడం, అలాగే రోజులో ముందుగా అధిక ప్రొటీన్‌లు కలిగిన ఆహారాలను తినడానికి స్పృహతో కూడిన ప్రయత్నం చేయడం, మీరు ఏ టర్కీని తిననప్పటికీ మీ మొత్తం స్థూల పోషకాలను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
#2: ప్రత్యామ్నాయం టర్కీ
వ్యక్తిగతంగా, నేను ఇప్పటికీ చేపలు మరియు షెల్ఫిష్‌లను పూర్తిగా తినడం మానేయలేదు. నేను ప్రతిరోజూ ఈ రకమైన ఉత్పత్తులను మాత్రమే తీసుకుంటున్నప్పటికీ, నా డైట్‌లో సముద్రపు ఆహారంలో సరసమైన వాటాను పొందుతాను.
ఇది పూర్తిగా సాంప్రదాయేతరమైనది అయితే, ఒక భాగాన్ని కలిగి ఉంటుంది సాల్మన్ చేప , రొయ్యలు, జీవరాశి, లేదా మీ డిన్నర్‌తో ఈ విధమైన మరేదైనా ఖచ్చితంగా మీకు మరింత సమతుల్యమైన, చక్కటి గుండ్రని భోజనాన్ని అందిస్తాయి.
థాంక్స్ గివింగ్‌లో అత్యంత సమతుల్యమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన భోజనం చేయవలసిన అవసరం లేదు-అన్నింటికంటే, ఇది సెలవుదినం-కాని ఈ విధంగా తినడానికి ప్రయత్నించడం వల్ల నాకు రెండు అవసరం ఉన్నట్లు అనిపించనప్పుడు అన్ని రుచిని ఆస్వాదించవచ్చని నేను కనుగొన్నాను. ప్రతి వైపు మరిన్ని సేర్విన్గ్స్. మరొక ఎంపిక, ఇప్పటికీ నాన్-సాంప్రదాయమైనప్పటికీ, మీ భోజనాన్ని పూర్తి చేయడానికి కొన్ని టోఫు లేదా గుడ్లు కలిగి ఉండటం.
#3: మంచితనాన్ని ఆస్వాదించండి!
రోజు చివరిలో, మీరు థాంక్స్ గివింగ్‌ని ఆస్వాదించాలా వద్దా అనే విషయంలో టర్కీ తినడం అనేది నిర్ణయించే అంశం కాదు. ఈ సెలవుదినం యొక్క విశిష్టమైన అనేక ఇతర ఆహారాలు కూడా ఉన్నాయి.
నాకు ఇష్టమైనవి ఉన్నాయి పెకాన్ పై మరియు మెదిపిన బంగాళదుంప . మీ కుటుంబ సభ్యుల టేబుల్‌పై ఉన్న ప్రధాన వంటకాన్ని తినకపోవడం కష్టం మరియు కొంత అసహ్యకరమైనది అయినప్పటికీ, ఈ సెలవుదినం సమయంలో మీరు నిజంగా ముఖ్యమైన వాటిని వదిలివేయాలని దీని అర్థం కాదు: ప్రియమైనవారితో సమయం గడపడం మరియు కృతజ్ఞతతో ఉండటం. స్టఫింగ్, డిన్నర్ రోల్స్ కోసం వెళ్ళండి, క్రాన్బెర్రీ సాస్ , కూరగాయలు మరియు మిగతావన్నీ సమానంగా రుచికరంగా ఉంటాయని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను!
ఈ సిఫార్సులు సరళంగా మరియు సూటిగా ఉన్నప్పటికీ, సెలవుల్లో మాంసం తినని వారికి సహాయపడగలవని నేను ఆశిస్తున్నాను, అలాగే నిజంగా ముఖ్యమైనది కొన్ని టర్కీ మరియు గ్రేవీని తినడం కాదని మీకు గుర్తు చేస్తుంది!
