నేను 'ఇవన్నీ ఒకే చోట ముగుస్తాయి' మనస్తత్వంపై గట్టి నమ్మకం ఉన్నాను. జంబాలయ యొక్క ప్రారంభ న్యూ ఇంగ్లాండ్ సెటిలర్ వెర్షన్‌గా పరిగణించబడే టేబుల్‌పై ఉన్న ప్రతి ఆహారాన్ని నేను కొంచెం కదిలించినప్పుడు నా అత్త ఎల్లప్పుడూ థాంక్స్ గివింగ్ వద్ద నా ప్లేట్‌ను విమర్శిస్తుంది.
అయినప్పటికీ, స్పెక్ట్రం యొక్క పూర్తి వ్యతిరేక చివరలో పడే వ్యక్తులు పుష్కలంగా ఉన్నారు. తాకిన ఆహారాల భయం-అధికారికంగా పిలుస్తారు బ్రూమోటాక్టిల్లోఫోబియా (పది రెట్లు వేగంగా అని చెప్పడానికి ప్రయత్నించండి) - వివిధ స్థాయిలలో తీవ్రత వస్తుంది మరియు ఇది అబ్సెసివ్-కంపల్సివ్ డిజార్డర్ (OCD) యొక్క తేలికపాటి రూపం అని నమ్ముతారు.
అన్ని రుచులను మరియు అన్ని అల్లికలను ఒకేసారి కోరుకునే వ్యక్తిగా, నేను సహాయం చేయలేను కాని ఆశ్చర్యపోతున్నాను: ఎవరైనా వారి ఆహారాన్ని తాకడం వల్ల ఎందుకు నిలిపివేయబడతారు? కొన్ని శీఘ్ర పరిశోధనలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
ఇది నియంత్రణ విషయం
ప్రజలు తమకు కావలసినదానికంటే కొంచెం ఎక్కువ నియంత్రణలో ఉండటానికి వారికి సహాయపడవలసిన చిన్న చిన్న చమత్కారాలు చాలా ఉన్నాయి, మరియు ఆహారాన్ని వారి స్వంత చుట్టుపక్కల ప్రాంతాలలో ఉంచడం వాటిలో ఒకటి. సాధారణంగా వారు తినేదాన్ని ఎంచుకోని చిన్న పిల్లలకు ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది. కనీసం వారి ప్లేట్‌లో ఆహారం ఎలా ఉంటుందనే దానిపై వారు బాధ్యత వహించవచ్చు.
వారు రుచులను విడిగా ఆస్వాదించడానికి ఇష్టపడతారు
మెత్తని బంగాళాదుంపలు చాలా బాగున్నాయి. క్యారెట్లు గొప్పవి. క్యారెట్-వై మెత్తని బంగాళాదుంపలు? అంత గొప్పది కాదు.
వారు పిక్కీ తినేవారు
ఎండుద్రాక్ష వంటి కొంత ధ్రువణ ఆహారాన్ని మన ఉదాహరణగా ఉపయోగిద్దాం. ఎండుద్రాక్ష, బియ్యం మరియు చికెన్ కలిసి వడ్డిస్తుంటే, ఎండుద్రాక్షను కోడి ముక్క వెనుక దాచిపెట్టి, ఆపై మీరే బ్రేస్ చేసుకోండి - ఒక వ్యక్తి ఎండుద్రాక్షను ద్వేషిస్తున్నప్పటికీ అనుకోకుండా ఎండుద్రాక్ష తినవచ్చు.
ఆహారాన్ని కంపార్టరైజ్డ్ గా ఉంచడం వల్ల వారు ఎప్పటికీ తెలియకుండానే ఎండుద్రాక్షను తినరు.
ఇది చక్కగా కనిపిస్తుంది
నేను కూడా దీనితో అంగీకరిస్తాను. ఆహారం యొక్క పెద్ద కుప్ప (నా థాంక్స్ గివింగ్ ప్లేట్) స్థూలంగా కనిపిస్తుంది. ఆహారాన్ని చక్కగా అమర్చడం అనేది దృశ్యపరంగా ఎక్కువ ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది.
ఆకృతి విషయాలు
కొంతమందికి, ఒకేసారి చాలా అల్లికలు ఇంద్రియ ఓవర్‌లోడ్‌కు దారితీస్తాయి. నాకు ప్రాథమిక పాఠశాలలో ఒక స్నేహితుడు ఉన్నాడు, అతను క్రంచీ వేరుశెనగ వెన్న భయంకరమైనదని నాకు చెప్పాడు ఎందుకంటే అతను వేరుశెనగ కావాలనుకుంటే, అతను సాదా వేరుశెనగను తింటాడు. అతను తన మృదువైన వేరుశెనగ వెన్నకు అంతరాయం కలిగించాలని అతను కోరుకోలేదు.
నియంత్రణ, రుచి, ఆకృతి లేదా సౌందర్యం కారణంగా బ్రూమోటాక్టిల్లోఫోబియాను అనుభవించే వ్యక్తులు తమ ఆహారాన్ని తాకడం ఎందుకు ఇష్టపడరు అనే దాని వెనుక కొంత దృ reason మైన తార్కికం ఉంది.
