ఫుడ్ కలరింగ్ ప్రతిచోటా ఉంది, మీరు గమనించకుండానే మీ ఆహారంలోకి ప్రవేశిస్తారు. ఇది ఆహారాన్ని అందంగా మరియు ఉత్తేజకరమైనదిగా చేస్తుంది, కానీ ఇది నిజంగా మిమ్మల్ని బాధపెడుతుందా? ఫుడ్ కలరింగ్ సురక్షితమేనా?
ఆహారాన్ని సరదాగా చేయడానికి ఫుడ్ కలరింగ్ సృష్టించబడింది. ఇంద్రధనస్సు బుట్టకేక్లు, స్కిటిల్స్ యొక్క ప్రతి రుచి, ప్రకాశవంతమైన రంగు పానీయాలు మరియు ఇప్పుడు కూడా మనమందరం చూశాము ఇంద్రధనస్సు బాగెల్స్ . మేము ఆ రంగులను అక్కడ చూసినప్పుడు, అవి తక్షణమే మన దృష్టిని ఆకర్షిస్తాయి మరియు ఆ కొన్ని ఆహారాన్ని ఎన్నుకోవటానికి మేము ఆకర్షిస్తాము, అది కేవలం 'గ్రామ్' కోసం అయినా.
ఎలిజబెత్ లేమాన్
అయినప్పటికీ, ఆహార రంగును తినడంతో పాటు వచ్చే ప్రమాదాలను మనం గుర్తించడంలో నిర్లక్ష్యం చేస్తున్నాం. వాటిలో చాలా వరకు కొన్ని దేశాల నుండి, ముఖ్యంగా ఐరోపాలో నిషేధించబడ్డాయి. యుఎస్‌లో, ఆహార రంగుల వినియోగం 1955 నుండి ఐదు రెట్లు పెరిగింది . అవి కణితులు, క్రోమోజోమ్ నష్టం మరియు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలతో ముడిపడి ఉన్నాయి.
మామిడి మంచిదా అని ఎలా తెలుసుకోవాలి
నేను ఒక చిన్న అమ్మాయిగా ఉన్నప్పుడు, నేను ఒక రోజు పాఠశాల నుండి తిరిగి వచ్చాను మరియు ప్రతిసారీ నేను అల్పాహారం కోసం ఫ్రూట్ లూప్స్ కలిగి ఉన్నానని, నా శరీరం మొత్తం దురదతో ఉందని మా అమ్మకు చెప్పడం ద్వారా నన్ను నేను స్వయంగా నిర్ధారణ చేసుకున్నాను. నా బాల్యంలో అనేక డాక్టర్ నియామకాలు మరియు వివిధ విచారకరమైన పుట్టినరోజు పార్టీలు ఉన్నాయి, అక్కడ నాకు మిఠాయిలు లేవు. అప్పటి నుండి, నేను ఫుడ్ కలరింగ్ పట్ల అలెర్జీ ప్రతిచర్యలతో బాధపడ్డాను. 19 సంవత్సరాల తరువాత, నేను ఫుడ్ కలరింగ్ పట్ల నా అసహనంతో జీవించడం అలవాటు చేసుకున్నాను, అది నేను ఇప్పుడు ఎవరు అనే దానిలో భాగం.
క్రిస్టిన్ ఉర్సో
ఇంట్లో స్టార్‌బక్స్ కారామెల్ మాకియాటో ఎలా తయారు చేయాలి
నా లాంటి ఫుడ్ కలరింగ్ మీకు అలెర్జీ అయినా, కాకపోయినా, బాటమ్ లైన్ ఏమిటంటే ఫుడ్ కలరింగ్ ప్రతిచోటా ఉంది మరియు మేము దాని కోసం చూడాలి. మీకు వీలైనంత వరకు ఫుడ్ కలరింగ్ నివారించడం ముఖ్య విషయం. అధ్యయనాలు మళ్లీ సమయం మరియు సమయాన్ని చూపించాయి ఆహార రంగు యొక్క ప్రమాదాలు , మెదడు కణితుల నుండి దూకుడు వరకు. ఒక రింగ్ పాప్ తినడం వల్ల ఆహార రంగును తినడం వల్ల వచ్చే చెడు ప్రభావాలన్నీ స్వయంచాలకంగా మీకు లభిస్తాయని కాదు. వాస్తవానికి, ఒక రింగ్ పాప్ వద్ద ఎవరు ఆగుతారు?
చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలు
మాక్స్ బార్టిక్
మీ కృత్రిమ రంగు తీసుకోవడం గురించి తెలుసుకోవడం అంత కష్టం కాదు. అనుసరించాల్సిన కొన్ని సులభమైన చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి, ఇది నా జీవితమంతా ఆహార రంగును తట్టుకుని నిలబడటానికి సహాయపడింది:
మీడియం అరుదైన స్టీక్ తినడం నుండి మీరు అనారోగ్యానికి గురవుతారు
1. ఆహార లేబుళ్ళను పూర్తిగా చదవడం. ఇది ఫుడ్ కలరింగ్ మాత్రమే కాదు, దేనికైనా కారణమవుతుంది.
రెండు. సహజ ఆహార రంగును ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నించండి . ఉదాహరణకు, స్ట్రాబెర్రీ సిరప్ తయారీకి రెడ్ 40 కు బదులుగా నిజమైన స్ట్రాబెర్రీలను వాడండి.
3. ఇంద్రధనస్సు తినండి-సహజమైనది, అంటే రంగురంగుల పండ్లు మరియు కూరగాయలు వంటివి.
4. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని తినడం మానుకోండి (ఇది చాలా కష్టం). పాప్-టార్ట్స్, మాక్ మరియు జున్ను, చిప్స్, సోడాస్ మొదలైన వాటిపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించండి.
5. కృత్రిమ రంగు, రుచి లేదా సంరక్షణకారులతో సేంద్రీయ ఆహారాలను ఎంచుకోండి.
స్టార్‌బక్స్ సోయా పాలలో ఎన్ని కేలరీలు
బెథానీ గార్సియా
ఫుడ్ కలరింగ్ యొక్క ప్రమాదాలపై అధ్యయనాలు నేటికీ జరుగుతున్నాయి మరియు ఈ అంశంపై సమాచారం నిరంతరం మారుతూ ఉంటుంది. FDA నిరంతరం ప్రశ్నను సమీక్షిస్తోంది, ' ఆహార రంగు సురక్షితం ? ' ఏదేమైనా, రోజూ ఆహార రంగులు తినడం వల్ల కలిగే లాభాలు, నష్టాలు గురించి పరిజ్ఞానం పొందడం మన పని.
ఫుడ్ కలరింగ్ FDA ఆమోదించబడింది , తినడం 'సురక్షితం' గా చేస్తుంది, కానీ మీరు తినడం వల్ల చూడండి అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడిన మరియు రసాయనికంగా ఇంజనీరింగ్ చేసిన ఆహారాలు .
