పొడి చక్కెరలో వేయించిన పిండి ముక్కలను ఏమీ కొట్టడం లేదు. ఈ ఇంట్లో డోనట్ s ఖచ్చితమైన డెజర్ట్, అల్పాహారం లేదా మధ్యాహ్నం ట్రీట్ కోసం తయారు చేయండి). ప్రసిద్ధవారికి ఎందుకు యాత్ర చేయాలి ప్రపంచ కాఫీ ఎండలోని న్యూ ఓర్లీన్స్, లూసియానాలో, మీరు మీ స్వంత వంటగదిలోనే ఈ కాపీకాట్ బీగ్నెట్లను సిద్ధం చేయవచ్చు?
ఫ్రెంచ్ వలసవాదులు 18 వ శతాబ్దంలో యునైటెడ్ స్టేట్స్కు తీసుకువచ్చారు, ఈ ప్రసిద్ధ డోనట్స్ ఖచ్చితంగా తమదైన ముద్ర వేసుకున్నాయి. ఇటీవల, 1986 లో లూసియానా యొక్క అధికారిక రాష్ట్ర డోనట్ గా బీగ్నెట్స్ పేరు పెట్టబడ్డాయి.
ఇంట్లో డోనట్స్
- ప్రిపరేషన్ సమయం:2 గంటలు 25 నిమిషాలు
- కుక్ సమయం:15 నిమిషాలు
- మొత్తం సమయం:2 గంటలు 40 నిమిషాలు
- సేర్విన్గ్స్:36
- సులభం
- 1 1/2 కప్పుల గోరువెచ్చని నీరు
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- 1 ఎన్వలప్ యాక్టివ్ డ్రై ఈస్ట్
- 2 గుడ్లు కొద్దిగా కొట్టబడ్డాయి
- 1 1/4 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1 కప్పు ఆవిరి పాలు
- 7 కప్పుల రొట్టె పిండి
- 1/4 కప్పు క్లుప్తం
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె
- 3 కప్పుల మిఠాయిల చక్కెర
కావలసినవి
షెరిడాన్ రీ
-
దశ 1
పెద్ద గిన్నెలో నీరు, చక్కెర మరియు ఈస్ట్ కలపండి. 10 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
నాలుక వైపు రుచి మొగ్గ వాపు
షెరిడాన్ రీ
-
దశ 2
ప్రత్యేక గిన్నెలో, గుడ్లు, ఉప్పు మరియు ఆవిరైన పాలను కలిపి.
షెరిడాన్ రీ
-
దశ 3
ఈస్ట్ మిశ్రమానికి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని వేసి మృదువైన వరకు కలపండి.
తేదీ దాటి పెరుగు ఎంత బాగుంది
షెరిడాన్ రీ
-
దశ 4
బాగా కలిసే వరకు నెమ్మదిగా 3 కప్పుల రొట్టె పిండిలో కదిలించు. అప్పుడు పిండి వరకు స్థిరత్వం వంటి చిన్న మరియు మిగిలిన పిండిని జోడించండి.
షెరిడాన్ రీ
-
దశ 5
పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై ఉంచండి మరియు మృదువైన వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
షెరిడాన్ రీ
-
దశ 6
ఒక పెద్ద గిన్నెను నూనెతో కోట్ చేసి పిండిని ఒక గిన్నెలో ఉంచి ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పండి. ఇది కనీసం 2 గంటలు పెరగనివ్వండి లేదా రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
షెరిడాన్ రీ
పాలు చెడ్డవి అని ఎలా తెలుసుకోవాలి
-
దశ 7
డచ్ ఓవెన్ లేదా కుండలో 1-3 అంగుళాల నూనె పోయాలి, 350 ° వరకు వేడి చేయండి. పిండిని 1/4 అంగుళాల మందంతో రోల్ చేసి 2-అంగుళాల చతురస్రాలను కత్తిరించండి.
# స్పూన్టిప్: చతురస్రాలను సులభంగా కత్తిరించడానికి పిజ్జా కట్టర్ని ఉపయోగించండి.షెరిడాన్ రీ
-
దశ 8
నూనెలో ఒక సమయంలో 3-4 చతురస్రాలు ఉంచండి మరియు వేయించాలి. రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ వరకు నిరంతరం తిప్పండి.
ఉదయం మీ గుడ్లను ఎలా ఇష్టపడతారు
షెరిడాన్ రీ
-
దశ 9
కాగితపు టవల్ మీద హరించడం, మరియు పొడి చక్కెరతో కోటు వేసి ఆనందించండి.
# స్పూన్టిప్: బీగ్నెట్లు వేడిగా ఉన్నప్పుడు ఉత్తమంగా ఆనందిస్తారు.షెరిడాన్ రీ