మిల్క్‌షేక్, కాఫీ, వోట్మీల్, తృణధాన్యాలు, లేదా సాదాసీదాగా ఆస్వాదించిన పాలు ఏదో ఒక రూపంలో తీసుకోకుండా పూర్తి రోజు వెళ్ళడం చాలా కష్టం. మా అనేక ఆహారంలో పాలు ప్రధానమైనవి అయితే, మీ ఫ్రిజ్‌లోని కార్టన్ ఇప్పటికీ తాజాగా ఉందా లేదా అనేది నిర్ణయించడం గమ్మత్తుగా ఉంటుంది. చెడిపోయిన పాలను రుచి చూసే ఇబ్బందిని మీరు కాపాడటానికి (యక్!), పాలు చెడ్డవి అని ఎలా చెప్పాలో నేను చెప్పాను. మీ పాలు పోయినట్లయితే, మీరు దాన్ని బయటకు విసిరేయవలసిన అవసరం లేదు. ఈ వ్యాసం చివరలో, చెడిపోయిన పాలతో చేయటానికి నాకు ఇష్టమైన కొన్ని విషయాలను పంచుకున్నాను, కాబట్టి మీరు ఎటువంటి ఆహారాన్ని వృథా చేయకండి.
పాలు చెడ్డవిగా ఉంటే ఎలా చెప్పాలి
సామ్ జెస్నర్
చెడిపోయిన పాలను రుచి చూడటంతో పాటు ఇంకా అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు ఎల్లప్పుడూ చేయవచ్చు s దాన్ని కరిగించండి అసహ్యకరమైన, పుల్లని వాసన కోసం తనిఖీ చేయడానికి. తాజా పాలలో ఎప్పుడూ అసహ్యకరమైన వాసన ఉండదు. ది పాలు యొక్క నిర్మాణం పాలు తాజాగా ఉన్నాయా లేదా చెడ్డవి కావా అని అంచనా వేయడానికి సరిపోతుంది. మీ పాలలో మందపాటి అనుగుణ్యత, ముద్దలు లేదా వంకరగా కనిపిస్తే, దాన్ని టాసు చేసే సమయం వచ్చింది.
# స్పూన్‌టిప్: తాజా పాలు ఎల్లప్పుడూ ప్రకాశవంతమైన తెలుపు రంగులో కనిపిస్తాయి పాడైపోయిన పాలు a ముదురు, పసుపు రంగు దానికి.
పాలు ఎంత కాలం తాజాగా ఉంటాయి
కరణ్ కపూర్
పొడి పాలు నిజానికి ఒకటి ఎప్పుడూ పాడుచేయని కొన్ని ఆహార పదార్థాలు . తాజా పాలు, మరోవైపు, అంతగా లేదు. పాలు కొన్న మూడు రోజుల్లోనే తినడం మంచిది. అయితే, పాలు గడువు తేదీకి ఒక వారం ముందు తాజాగా ఉంటాయి , అది రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచినట్లయితే. పాలు యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం సూర్యరశ్మి మరియు వేడికి గురికావడం, కార్టన్ తేదీ మరియు దానిని నిల్వ చేసిన విధానం వంటి అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
పాలు సాధారణంగా 'తేదీ వారీగా' అమ్ముతారు, ఇది తినే సమయం ఎంతవరకు సురక్షితంగా ఉంటుందో నిర్ణయించడంలో సహాయపడుతుంది. పాలను కార్టన్‌లో లేదా మూతతో గట్టిగా మూసివేసి, కాంతికి దూరంగా, మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ ఉంచాలని కూడా గమనించాలి.
మీరు చెడిపోయిన పాలు తాగితే ఏమవుతుంది? మీరు అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం ఉంది ఆహార విషం లేదా విరేచనాలు కారణంగా, కారణం చేత బ్యాక్టీరియా అవి పాలలో మొలకెత్తాయి. పాలు పుల్లగా మారినట్లయితే అది ఉమ్మివేయడం మంచిది, ఎందుకంటే ఇది మీ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదం కలిగించదు.
చెడిపోయిన పాలతో ఏమి చేయాలి
కరణ్ కపూర్
భారతదేశంలో, ఈ పాత సామెత ఉంది, ఇది 'పన్నీర్ (కాటేజ్ చీజ్) ఎలా తయారు చేయాలో తెలియని వారు మాత్రమే, పాడైపోయిన పాలు మీద కేకలు వేయండి.' తాత్విక అర్ధాన్ని పక్కన పెడితే, పాడైపోయిన పాలు గురించి మాట్లాడేటప్పుడు నా మనస్సులోకి వచ్చే మొదటి విషయాన్ని మీరు have హించి ఉండవచ్చు.
1. కాటేజ్ చీజ్ (పన్నీర్) చేయండి
పాడైపోయిన పాలు నుండి కాటేజ్ జున్ను తయారు చేయడం నిజంగా ఇబ్బంది కాదు, మరియు పాలను ఉపయోగించుకునే ఉత్తమ మార్గాలలో ఒకటి. ఇది పాల ఉత్పత్తి యొక్క అన్ని లక్షణాలను మరియు పోషకాలను నిలుపుకుంటుంది మరియు తాజా కాటేజ్ చీజ్ మీరు మరచిపోలేని దీర్ఘకాలిక రుచిని వదిలివేస్తుంది. ఇక్కడ సులభమైన మార్గం చెడిపోయిన పాలు నుండి కాటేజ్ జున్ను తయారు చేయండి.
2. మీ ముఖం మీద ఉంచండి
మీ పొడి చర్మానికి పుల్లని పాలు ఒక అద్భుతం. లాక్టిక్ ఆమ్లం 'ఫేషియల్' చర్మాన్ని సున్నితంగా మరియు దృ make ంగా చేయడానికి సహాయపడుతుంది. మీరు మిమ్మల్ని విలాసపరచాలనుకునే రోజులలో నాకు గెలుపు-గెలుపు పరిస్థితి అనిపిస్తుంది.
3. దానితో రొట్టెలుకాల్చు
అలెక్స్ ఫ్రాంక్
పాన్కేక్లు, వాఫ్ఫల్స్, కేకులు కోసం పుల్లని పాలు అద్భుతమైన పదార్ధం పుల్లని పాలతో బేకింగ్ చేయడం వల్ల డిష్ మెత్తటి మరియు క్రీమీర్ అవుతుంది . అదనంగా, మీరు పాలను ఏదీ వృధా చేయటం లేదు, రుచినిచ్చే వస్తువులను సృష్టించడానికి మాత్రమే ఉపయోగిస్తున్నారు. తయారు చేయడానికి ఈ రెసిపీని ఉపయోగించండి పుల్లని పాలు పాన్కేక్లు .
పాలు చెడ్డవి అని ఎలా చెప్పాలో ఈ శీఘ్ర చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలతో, మీరు ఇప్పుడు మీ స్లీవ్ పైకి ఏస్ కలిగి ఉన్నారు. ఆహారం చెడుగా ఉన్నప్పుడు కూడా, చెత్త డబ్బాలో వేయడం తప్ప దాని గురించి ఏదైనా చేయవచ్చని గమనించడం ముఖ్యం. ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించడం అనేది బాధ్యతాయుతమైన కుక్ (మరియు మానవుడు) కావడానికి అవసరమైన అంశం.
