మీరు నా లాంటి వారైతే, మీరు క్యాంపస్‌లో ఉన్నప్పుడు ఇంటి నుండి తిరిగి వచ్చే స్థలం ఒకటి. క్యాంపస్‌లో లేదా చుట్టుపక్కల ఏదీ దానికి సరిపోలడం లేదు. ఆ స్థలం గురించి మరియు అక్కడి నుండి వచ్చే ఆహారం గురించి ప్రతిరూపం లేదా బుల్షిట్ చేయలేరు.
నాకు, ఆ స్థలం కొద్దిగాఇటాలియన్ దిగుమతి చేసుకున్న ఆహారాలుస్టోర్. ఈ రంగురంగుల, సందడిగా, సువాసనగా, మరియు మైకముగా ఉన్న ఆదర్శధామం నా తినే స్వర్గధామం. పాత ప్రపంచ ఇటాలియన్ మార్కెట్‌కి నేను ధర లేకుండా చాలా దగ్గరగా ఉన్నానువిమానం టిక్కెట్. నేను దాని గురించి ప్రతిదీ ప్రేమిస్తున్నాను మరియు నేను అక్షరాలా అక్కడ గంటలు గడుపుతాను, విదేశాల నుండి ఆహార సంస్కృతిని బ్రౌజ్ చేసి మెచ్చుకుంటున్నాను.
నా అభిమాన భాగం? ప్రామాణికమైన ఇటాలియన్ డెజర్ట్‌లు మరియు పేస్ట్రీల బేకరీ. నా. దేవుడు.
ప్రతిసారీ, ఈ యూరోపియన్ దిగుమతి చేసుకున్న ఆహార దుకాణాల ఇటాలియన్ డెజర్ట్‌ల కోసం నాకు భారీ కోరికలు వస్తాయి. నా విచారం మరియు వ్యామోహం మధ్య, నా అభిమాన ఇటాలియన్ స్వీట్లు ఎలా వచ్చాయో నేను ఆశ్చర్యపోతున్నాను.
నా కోరికలు మరియు ఉత్సుకతను తీర్చడానికి, నేను కొంచెం పరిశోధన చేసాను. ఇక్కడ నా మొదటి ఐదు ఇష్టమైన ఇటాలియన్ డెజర్ట్‌లు మరియు పేస్ట్రీల చరిత్రలు ఉన్నాయి.
పైనాపిల్ నా నాలుకను ఎందుకు కాల్చేస్తుంది
కన్నోలి
ఫోటో హేలీ డర్హామ్
నుండి: సిసిలీ, ఇటలీ
లాస్ ఏంజిల్స్‌లో ఉత్తమ 24 గంటల రెస్టారెంట్లు
అర్థం: “గొట్టాలు”
వివరణ: బహుశా చాలా ప్రసిద్ది చెందిన మరియు ప్రియమైన ఇటాలియన్ ట్రీట్ - కన్నోలి అనేది తీపి రికోటా జున్నుతో నిండిన వేయించిన పేస్ట్రీ ట్యూబ్, సాధారణంగా దాల్చినచెక్క మరియు కొన్నిసార్లు రోజ్‌వాటర్‌తో సువాసన ఉంటుంది. పేస్ట్రీ చెఫ్ మీద ఆధారపడి, బహిర్గత పూరకం చాక్లెట్ షేవింగ్, క్యాండీ పండ్లు లేదా పిస్తాతో పూత పూయవచ్చు. నేడు కానోలిస్ అసలు లేదా సమానంగా ఆనందించారుముంచుగా.
బేసి చరిత్ర: దాని సిలిండర్ మరియు చీలిక ఆకారం మరియు దాని క్రీమ్ ఫిల్లింగ్ ఒక ఉమ్, అహెం, మగ అవయవానికి నివాళిగా ఉద్దేశించబడింది. అటువంటి చారిత్రాత్మక అర్థంతో, కానోలి దాని ప్రతీకవాదంలో “కార్నెవాలే యొక్క శరీరానికి సంబంధించిన మరియు పాక వ్యంగ్యానికి” మరింత ఉత్సాహంగా మారింది.
తిరామిసు
ఫోటో ఇసాబెల్ వాంగ్
నుండి: తెలియదు
అర్థం: “నన్ను తీయండి” లేదా “నన్ను దగ్గరగా తీసుకోండి”
వివరణ: మెత్తటి లేడీ ఫింగర్ కుకీల యొక్క సెక్సీ కలయిక, కాఫీలో ముంచినది, తరువాత తియ్యటి మాస్కార్పోన్ జున్ను మేఘాలతో పొరలుగా ఉంటుంది మరియు చక్కెర మరియు వనిల్లాతో గుడ్లను కొరడాతో పాటు మద్యం తాకింది. ఈ తేమ కేక్ ఇటాలియన్ క్లాసిక్ రెసిపీ ఎప్పుడూ శైలి నుండి బయటకు వెళ్లవద్దు .
స్టార్‌బక్స్ సిరప్ యొక్క ఒక పంపు ఎంత
బేసి చరిత్ర: ఈ స్వర్గపు వంటకం ఎక్కడ, ఎప్పుడు సృష్టించబడింది అనే దానిపై కొంత వివాదం ఉంది. ఇది 1970 ల నాటి మరింత ఆధునిక వంటకం అని కొందరు అంటున్నారు. మరికొందరు దీనిని రెండవ ప్రపంచ యుద్ధంలో సైనికులు కెఫిన్ మరియు ఆల్కహాల్ తో తీయటానికి తయారుచేసిన డెజర్ట్ గా సృష్టించారు. 17 వ శతాబ్దం టుస్కానీ నాటి టిరామిసులో ఎక్కువ వంశం ఉందని కొందరు అంటున్నారు, ఇక్కడ ఇలాంటి లేయర్డ్ డెజర్ట్‌లు కనిపించాయి.
కుకీలు
ఫోటో సయూరి సెకిమిట్సు
నుండి: గడ్డి మైదానం
అర్థం: “రెండుసార్లు వండిన”
వివరణ: దాని పేరును అనుసరించి, ఈ కుకీ పొడి మరియు క్రంచీగా మారడానికి రెండుసార్లు కాల్చబడుతుంది మరియు దీర్ఘచతురస్రాకారంలో ఉంటుంది - కాఫీ లేదా ఎస్ప్రెస్సో కప్పులో ముంచడానికి ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. మొదట బాదం బిస్కెట్ అయినప్పటికీ, ఈ దట్టమైన డెజర్ట్ ఇప్పుడు అనేక రుచులలో మరియు ఈ వ్యసనపరుడైన చాక్లెట్ చిప్ బేకన్ బిస్కోట్టి వంటి అగ్ర వైవిధ్యాలలో వస్తుంది.
బేసి చరిత్ర: సుదీర్ఘ జీవితకాలం కారణంగా, ఈ క్రంచీ ట్రీట్ రోమన్లు సుదీర్ఘ ప్రయాణాలలో ఆనందించారు. అప్పుడు, చాలా కాలం తరువాత, యూరోపియన్ పునరుజ్జీవనోద్యమంలో, బిస్కోటీ స్థానిక తీపి డెజర్ట్‌గా తిరిగి పుంజుకుంది, విన్ శాంటో వైన్‌తో వడ్డిస్తారు.
క్రాఫ్ట్ సింగిల్స్ ఎంతకాలం మంచివి
ఐస్ క్రీం
ఫోటో గాబీ ఫై
నుండి: ఇటలీ
అర్థం: “స్తంభింపచేయడానికి”
వివరణ: తక్కువ గాలి మరియు ఎక్కువ రుచి కలిగిన పాలు, క్రీమ్, చక్కెర మరియు సువాసన పదార్థంతో తయారవుతుంది, దీనివల్ల జెలాటో చాలా దట్టమైన మరియు ధనిక స్తంభింపచేసిన డెజర్ట్ అవుతుందిదాని బంధువులలో ఎవరైనా.
బేసి చరిత్ర: ఈ క్రీము మరియు గొప్ప ఘనీభవించిన డెజర్ట్ యొక్క పూర్వగామి ఇటాలియన్ పునరుజ్జీవనం నుండి ఉద్భవించిన ఒక పచ్చికకు దగ్గరగా ఉంది. ప్రఖ్యాత మెడిసి కుటుంబం జెలాటో సృష్టిలో సహాయపడింది. ఎక్కువ స్తంభింపచేసిన డెజర్ట్ కోసం వారు ఒక పోటీని నిర్వహించారు. తరువాత, 1500 వ దశకంలో, సందర్శించే స్పానిష్ రాజును అద్భుతమైన విందులో ఆకట్టుకోవడానికి ఇది మరింత ప్రసిద్ధి చెందింది.
జెప్పోల్
Dishmaps.com యొక్క ఫోటో కర్టసీ
ద్రవ కప్పు పొడి కప్పు వలె ఉంటుంది
నుండి: ఇటలీ
అర్థం: “వేయించిన మృదువైన పిండి”
వివరణ: ఇది డోనట్ మీద ఇటలీ తీసుకున్నది. ఈ మనోహరమైన చిన్న వడలు వేయించి, మిఠాయి చక్కెరతో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి మరియు కస్టర్డ్, జెల్లీ, పేస్ట్రీ క్రీమ్ లేదా వెన్న మరియు తేనె మిశ్రమంతో నింపవచ్చు లేదా అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి.
బేసి చరిత్ర: జెప్పోల్స్ సాధారణంగా సమయంలో తింటారు సెయింట్ జోసెఫ్ విందు లేదా సెయింట్ జోసెఫ్ డే. ఒక సాధువు మరియు వేయించిన పిండి మధ్య సంబంధం విన్న పురాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఒకటి, యోసేపు ఈజిప్ట్ నుండి పారిపోయి ఈ రొట్టెలను అమ్మే జీవనం సాగించాడు.
మరొకరు మేరీకి కుటుంబానికి ఆహారం లేదని, కానీ జోసెఫ్ షాపులోకి వెళ్ళమని, నేల నుండి కొన్ని చిప్స్ తీయమని మరియు వాటిని వేయించమని చెప్పిన ఒక గొంతు వినిపించింది.
మేరీ కొంతమంది స్నేహితులకు చికిత్స చేయాలనుకుంటున్నాడని, కానీ నిరాశపరిచే ప్రయత్నాల తర్వాత, అద్భుతంగా, వేయించిన పిండి ముక్కలు స్టవ్ నుండి వచ్చాయని మరొకరు చెప్పారు. ఇది ఒక అద్భుతం అని జోసెఫ్ భావించాడు, కాని శిశువు యేసు ఈ విందులు ప్రజలకు ఆనందాన్ని ఇస్తాయని చెప్పాడు.
