శీతాకాలం దానితో ఎముకలను చల్లబరుస్తుంది, వర్షం మరియు మంచు యొక్క ఎప్పటికీ అంతం కాని మిశ్రమాలు, మీ ప్రాణానికి ముప్పు కలిగించే మంచు పాచెస్ మరియు నిద్ర యొక్క అపస్మారక స్థితిలో ఉండాలనే శాశ్వత కోరిక. ఏదేమైనా, ఇది మీరు ప్రతిదీ తినాలని కోరుకునే సీజన్, ముఖ్యంగా 'కంఫర్ట్ ఫుడ్' అని పిలువబడే ప్రతిదీ స్టిక్-టు-మీ-పక్కటెముకలు రుచికరమైనవి.
బాగా, ఇక్కడ మీకు ఆశ్చర్యం ఉంది: శీతాకాలపు ఉత్తమ కూరగాయలు ఈ సీజన్‌లో మీ ఆత్మను వేడెక్కించడానికి చాలా ఓదార్పు మరియు ఓదార్పు వంటలలో తయారు చేయవచ్చు. “కూరగాయ” అనే పదం మీరు ఇష్టపడేదాన్ని మర్చిపోయే సమయం అని మీరు అనుకున్నదాన్ని మర్చిపోండి బటర్నట్ స్క్వాష్ మాక్ ఎన్ జున్ను మరియు బేకన్ తో బ్రస్సెల్స్ మొలకెత్తుతుంది .
మేము ఇక్కడ బికినీ సీజన్ కోసం ప్రిపేర్ చేయడం లేదు.
ఇవి మూడు జతల ప్యాంటు మరియు ఏడు స్వెటర్ పొరల రోజులకు సరైన మార్గంలో చేసిన కూరగాయలు.
దేశవ్యాప్తంగా అద్భుతమైన చెంచా విశ్వవిద్యాలయ చెఫ్లకు ధన్యవాదాలు, ఇక్కడ అత్యంత రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక ఐదు శీతాకాలపు కూరగాయల వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
వారి ఆకుపచ్చ రంగు మిమ్మల్ని మూర్ఖంగా చేయనివ్వవద్దు, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ప్రాథమికంగా మీరు వేసవిలో దూరంగా ఉండాలని అనుకునే ఏ ఆహారానికైనా మంచి స్నేహితుడు, కానీ శీతాకాలంలో మీరు మునిగిపోతారు (ఇక్కడ మిమ్మల్ని చూస్తున్నారు, బేకన్).
బేకన్ తో కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
ఫోటో కెల్డా బాల్జోన్
ఒక పదం: బేకన్. రెసిపీ ఇక్కడ .
మేక చీజ్, స్క్వాష్ మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు గాలెట్
ఫోటో కేథరీన్ సుర్కో
శీతాకాలపు రెండు ఉత్తమ కూరగాయలను ఒకదానితో కలిపి, స్క్వాష్ మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మేక జున్నుతో కలిపి మరింత రుచికరంగా తయారవుతాయి. గెలెట్‌తో ప్రజలను ఆకట్టుకోండి (ఇది ఫాన్సీగా కూడా అనిపిస్తుంది) మీరు మీరే తయారు చేసారు .
తేనె-శ్రీరాచ కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
ఫోటో మాగీ గోర్మాన్
ఈ తీపి మొలకలకు ఒక పంచ్ వేడిని తెచ్చి, శ్రీరాచ మరోసారి ఉత్తమ సంభారం అని నిరూపిస్తుంది. రెసిపీని కనుగొనండి ఇక్కడ .
బ్రస్సెల్స్ మొలకెత్తిన హాష్
ఫోటో ఎలిజబెత్ ఫారెల్
కంఫర్ట్ ఫుడ్ బ్రస్సెల్స్ మొలకలతో తిరిగి ined హించబడింది. ఇది చాలా రుచికరమైనదని ఎవరు gu హించారు. అనుసరించండి ఈ లింక్ వెచ్చని మరియు మసక భావాలకు.
2. పుట్టగొడుగులు
ఈ రుచికరమైన కూరగాయలతో మీకు లభించేది మంచితనం. అవి చాలా బహుముఖమైనవి, మరియు అదనపు బోనస్ కోసం ఆకారాలు మరియు పరిమాణాల పూజ్యమైన శ్రేణిలో వస్తాయి. హృదయపూర్వక పోర్టోబెల్లో లేదా అవ్ తో మీ మాంసం వైపు ఆలింగనం చేసుకోండి, ఆ అందమైన లిల్ షిటాకే చూడండి.
సంపన్న పుట్టగొడుగు పాస్తా
ఫోటో డెవాన్ కార్ల్సన్
బేబీ పోర్టోబెల్లో ఈ రోటిని పాస్తా డిష్‌లో ప్రదర్శన యొక్క నక్షత్రాలు. సంపన్నమైన మరియు రుచికరమైన, ఈ వంటకం మీ ముఖంలో “COMFORT” అనే పదాలను అక్షరాలా అరుస్తుంది. దాని కాల్ వినండి మరియు రెసిపీ పొందండి .
గడువు తేదీ తర్వాత ఎంతకాలం మీరు పెరుగు తినవచ్చు
ఉల్లిపాయ మరియు జున్ను స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులు
ఫోటో టియోడోరా మాఫ్టీ
వావ్ కొంతమంది పార్టీ అతిథులను ఆకలిగా లేదా మీ స్వంత చీజీ, ఉల్లిపాయ ఆనందం కోసం ఒక ప్లేట్ను కొట్టండి. మీరు అనుసరించేటప్పుడు రెండూ ఆమోదయోగ్యమైనవి ఈ లింక్ రెసిపీకి.
పుట్టగొడుగు, ఉల్లిపాయ మరియు మేక చీజ్ క్రోస్టిని
ఫోటో డేనియల్ షులేమాన్
స్నేహితులను అలరించడానికి మరొక ట్రీట్ లేదా మీ గదిలో ఒంటరిగా తినడానికి అల్పాహారం, ఈ కాటు-పరిమాణ రుచికరమైనవి అన్ని సందర్భాల్లోనూ ఖచ్చితంగా ఉంటాయి. రెసిపీ ఇక్కడ .
మష్రూమ్ ట్రియో క్యూసాడిల్లా
ఫోటో డెవాన్ కార్ల్సన్
బేబీ పోర్టోబెల్లో, షిటేక్ మరియు క్రెమిని పుట్టగొడుగులతో నింపిన ఈ పొంగిపొర్లుతున్న క్యూసాడిల్లాతో ట్రిఫెటా భవనంలో ఉంది. అనుసరించడం ద్వారా పుట్టగొడుగు స్వర్గానికి చేరుకోండి ఈ రెసిపీ లింక్ .
బచ్చలికూర & పుట్టగొడుగు రిసోట్టో
Photo by Vedika Luthra
వారి రోజుకు కొద్దిగా పాక సవాలును జోడించాలనుకునే వారికి, ఈ రిసోట్టో సరైన అవకాశాన్ని అందిస్తుంది. పుట్టగొడుగులు మరియు బచ్చలికూరల సంపూర్ణ జత ఈ రుచికరమైన వంటకంలో ఒక చల్లని సాయంత్రం కోసం సరిపోతుంది. దీనితో ఇంట్లో ఐరన్ చెఫ్ ఆడండి రెసిపీ .
3. చిలగడదుంప
డెజర్ట్స్, డిన్నర్, ఆకలి, భోజనం లేదా రోజు సమయం ఏమైనప్పటికీ, తీపి బంగాళాదుంప సరిగ్గా సరిపోతుంది సిద్ధం సులభం మూలవస్తువుగా. దాని శక్తివంతమైన నారింజ రంగు మీ రోజును ప్రకాశవంతం చేస్తుంది, అయితే ఇది తీపి రుచి మరియు క్రీముతో కూడిన ఆకృతి మీకు మూర్ఛ కలిగిస్తుంది. తీవ్రంగా, ఈ విషయం మంచిది.
బ్రౌన్ షుగర్ కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంపలు
ఫోటో రాచెల్ కోనర్స్
సరళమైన మరియు రుచికరమైన, ఈ వంటకం గోధుమ చక్కెర గ్లేజ్‌తో తీపి బంగాళాదుంప యొక్క సహజ మాధుర్యాన్ని మరింత తెస్తుంది. విందు కోసం డెజర్ట్? మేము ప్రమాణం చేయడం ఆరోగ్యకరమైనది. రెసిపీ ఇక్కడ .
సముద్రపు ఉప్పు & రోజ్మేరీతో ఓవెన్ కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంప ఫ్రైస్
ఫోటో అమండా గజ్డోసిక్
ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ కంటే మెరుగైనది ఏదైనా ఉంటుందని మీరు ఎప్పుడూ అనుకోలేదని నేను పందెం వేస్తున్నాను. బాగా, మీరు తప్పు. ఈ తీపి బంగాళాదుంప ఫ్రైస్ ఆరోగ్యకరమైనవి మాత్రమే కాదు, అవి రుచిగా ఉన్నాయని మీరు అంగీకరిస్తారు. మతమార్పిడి అవ్వండి ఇక్కడ .
తీపి బంగాళాదుంప & గుమ్మడికాయ డోనట్స్
ఫోటో అలెక్స్ ఫురుయా
ఏ రకమైన పండు ఎండుద్రాక్ష
డోనట్స్ సెలవులకు పూర్తి. వీటిని అనుసరించి ఉత్సవాలు ప్రారంభిద్దాం రెసిపీ లింక్.
చిలగడదుంప చిప్స్
ఫోటో సీన్ కోయిటింగ్
బంగాళాదుంప చిప్స్ యొక్క ఈ ఆరోగ్యకరమైన సంస్కరణను తినడం మానేయలేరు. మరియు అది సరే. దీనితో మరింత చేరుకోండి రెసిపీ .
కూర కెచప్ తో తీపి బంగాళాదుంప లాట్కేస్
ఫోటో కేథరీన్ బేకర్
లాట్కేస్ మాట్లాడటానికి సమయం సరైనది. ఈ సాంప్రదాయ హనుక్కా బంగాళాదుంప పట్టీలు తీపి బంగాళాదుంప రుచిని ప్రత్యేకమైన ముంచిన సాస్ యొక్క అదనపు బోనస్‌తో పొందుతాయి. మీకు యూదుల సెలవుదినం అవసరం లేదు ఈ రోజు వీటిని తయారు చేయండి .
4. కాలీఫ్లవర్
ఇది ప్రాథమికంగా బ్లీచింగ్ బ్రోకలీ అని నా ఉద్దేశ్యం కాదు. కానీ కాలీఫ్లవర్ వాస్తవానికి కూరగాయల ప్రపంచంలోని me సరవెల్లి (మరియు ఇది ప్యాకింగ్ a పోషకమైన పంచ్ ). మీరు కాలీఫ్లవర్‌ను వాచ్యంగా ఏదైనా తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు ఆ ఇబ్బందికరమైన పిండి పదార్థాలు మరియు ఇతర అనారోగ్య పదార్ధాలను భర్తీ చేయవచ్చు లేదా మీరు దానిని స్వంతంగా కాల్చుకోవచ్చు మరియు ఇది చాలా రుచికరమైనది. కాలీఫ్లవర్ యొక్క థ్రిల్స్ కోసం సిద్ధంగా ఉండండి ఎందుకంటే ఈ వెజ్జీ చాలా ఉత్తేజకరమైనది.
వెల్లుల్లి & ఉల్లిపాయ మెత్తని కాలీఫ్లవర్
ఫోటో అలిసన్ వైస్‌బ్రోట్
థాంక్స్ గివింగ్ వద్ద మీరు మెత్తని బంగాళాదుంపలను నింపడానికి మించిన మార్గం తిన్నప్పటికీ, మీరు మెత్తని కూరగాయల సౌకర్యాన్ని ప్రమాణం చేయాల్సిన అవసరం లేదు. ఈ సంస్కరణ కాలీఫ్లవర్ కోసం బంగాళాదుంపలను మార్పిడి చేస్తుంది, ఇది అపరాధ రహిత కానీ ఇప్పటికీ రుచిగా ఉండే సంస్కరణగా మీరు మంచి తినే మార్గాన్ని ఎక్కువగా అనుభవించవచ్చు. క్రొత్త మాష్‌ను పరీక్షించండి ఇక్కడ .
కాలీఫ్లవర్ క్రస్ట్ పిజ్జా
ఫోటో లారా సిల్వర్
కాలీఫ్లవర్ క్రస్ట్ ఎంత రుచికరమైనదో మీరు పిజ్జా ప్యూరిస్టులు కూడా ఆశ్చర్యపోతారు. అదనంగా, మీరు కార్బ్-తక్కువ క్రస్ట్ (పూర్తిగా ఆరోగ్యం ఎలా పనిచేస్తుందో) లో ఆదా చేసే కేలరీలన్నింటికీ జున్ను మీద H.A.M వెళ్ళడానికి ఒక అవసరం లేదు. పని చేయడానికి మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉంచండి ఈ వంటకం .
కూర కాలీఫ్లవర్ సూప్
ఫోటో బ్రూక్ గాబ్రియేల్
ఒక చల్లని రోజున సూప్ యొక్క వేడి గిన్నెను తీవ్రంగా కొట్టడం లేదు. ఈ సూప్ యొక్క రుచి యొక్క రుచి కూరతో కలిపినందుకు కృతజ్ఞతలు. ఈ రోజు ప్రయత్నించండి .
మరింత రుజువు కావాలా కాలీఫ్లవర్ నిజంగా బహుముఖ కూరగాయ? దానితో చేయవలసిన మరిన్ని విషయాలను చూడండి ఇక్కడ.
స్క్వాష్
స్క్వాష్ అనేది ఒక గొడుగు పదం, ఇది విస్తృతంగా తెలిసిన రకాల్లో బటర్నట్, స్పఘెట్టి మరియు అకార్న్లను లెక్కించే ఒక రకమైన కూరగాయలను వివరిస్తుంది. ప్రతి రకం తీవ్రంగా భిన్నంగా ఉన్నప్పటికీ, అవన్నీ గొప్ప ఎంపికలను a కూరగాయలను వేయించడం . కొన్ని రకాల స్క్వాష్‌లతో ఏమి చేయవచ్చో చూడండి, ఆపై మీరు ఈ ప్రాథమికాలను మిగిలిన కుటుంబాలకు వర్తింపజేయవచ్చు.
మాపుల్-గ్లేజ్డ్ స్టఫ్డ్ ఎకార్న్ స్క్వాష్
ఫోటో కేంద్రా వల్కేమా
ఈ అకార్న్ స్క్వాష్ ఏదైనా మరియు ప్రతిదానిలో కూరటానికి గొప్ప పాత్రను చేస్తుంది. విత్తనాలు మరియు గుజ్జు తొలగించిన తర్వాత ఇదే నియమం చాలా ఇతర స్క్వాష్‌లకు కూడా వర్తిస్తుంది. అనుసరించండి ఈ లింక్ రెసిపీకి.
స్క్వాష్ & ఫెటా మఫిన్స్
ఫోటో హేడెన్ కార్డర్
రుచికరమైన మఫిన్లు? అవును, దయచేసి జున్ను మరియు స్క్వాష్ పాల్గొన్నప్పుడు. ఉప్పు జున్నుతో కొద్దిగా తీపి ఈ అందాలతో చాలా దూరం వెళుతుంది. క్రొత్తదాన్ని ప్రయత్నించండి ఇక్కడ .
బటర్నట్ స్క్వాష్ సూప్
ఫోటో థియో లీ
మళ్ళీ పాయింట్ తీసుకురావడానికి, సూప్ నిజంగా వెళ్ళడానికి శీతాకాలపు ప్రధానమైనది. జాబితాకు జోడించడానికి ఇక్కడ మరొక రకం ఉంది: బటర్నట్ స్క్వాష్. సరళమైన ఇంకా రుచిగా, రెసిపీని చూడండి ఇక్కడ .
బటర్నట్ స్క్వాష్ మాక్ ‘ఎన్ చీజ్
ఫోటో పారిసా సోరాయ
విటమిన్ సి మీద అధిక మోతాదు తీసుకోవడం సాధ్యమేనా?
మళ్ళీ, బటర్నట్ స్క్వాష్ మరియు జున్ను ఈ సమ్మేళనంలో అజేయమైన కాంబో. క్రంచీ బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ యొక్క పొర ఇప్పటికే పాపంగా క్రీముగా మరియు ఓదార్పునిచ్చే వంటకానికి ఆకృతిని జోడిస్తుంది, ఇది నిజంగా సమయం విలువైనదిగా చేస్తుంది ఇంట్లో చేయండి .
వెల్లుల్లి & థైమ్ తో బటర్నట్ స్క్వాష్
ఫోటో జూలియా మాగైర్
స్క్వాష్ వేయించడం ఎంత రుచికరమైనదో చూపించడానికి ఒక ఖచ్చితమైన వంటకం, ఈ వంటకం ఈ శీతాకాలంలో మీరు కోరుకునే రుచులతో పగిలిపోతుంది. తో సీజన్ రుచులలోకి ప్రవేశించండి ఈ వంటకం .
ఇక్కడ ప్రదర్శించబడలేదు కాని స్క్వాష్ యొక్క బహుముఖ రకాల్లో ఒకటి స్పఘెట్టి స్క్వాష్. రుచికరమైన, ఇటాలియన్-ప్రేరేపిత భోజనాన్ని సృష్టించడానికి పాస్తాకు ప్రత్యామ్నాయంగా దీనిని ఉపయోగించవచ్చు కాల్చిన మరియు పైన ఉన్న అకార్న్ స్క్వాష్‌తో సగ్గుబియ్యము. ఇక్కడ స్పఘెట్టి స్క్వాష్‌ను సరైన మార్గంలో తయారు చేయడానికి కొన్ని చిట్కాలు మరియు సూచనలు.
మీ కోసం మరికొన్ని కాలానుగుణ ప్రేరణ ఇక్కడ ఉంది:
- స్క్వాష్ 101
- నెక్స్ట్ లెవల్ వింటర్ కంఫర్ట్ ఫుడ్
- ఈ శీతాకాలంలో కాలానుగుణంగా తినండి
