మిడిల్ ఈస్టర్న్ పెరగడం చాలా ఆసక్తికరమైన అనుభవం, కనీసం చెప్పాలంటే. ఆహారం విషయానికొస్తే, అమెరికాలో మిడిల్ ఈస్టర్న్ గా ఉండటం ఫ్లాట్ బట్ ఉన్న కర్దాషియన్ లాగా ఉంటుంది. మీరు గొంతు బొటనవేలు లాగా అతుక్కుంటారు.
చాలామంది అమెరికన్లు మిడిల్ ఈస్టర్న్ ఆహారాన్ని నిజంగా అర్థం చేసుకోలేరు. నేను నిన్ను నిందించడం లేదు - నేను చాలా గందరగోళంగా ఉన్నాను, మరియు నా తల్లి సిరియా నుండి మరియు నా తండ్రి టర్కీ నుండి వచ్చారు. కానీ ఈ రోజు నేను మీ కోసం ఇవన్నీ వేయబోతున్నాను మరియు 1) మిడిల్ ఈస్టర్న్ ఆహారం చాలా వైవిధ్యమైనది మరియు 2) మిడిల్ ఈస్టర్న్ ప్రజలు కూడా ఉన్నారని మేము అర్థం చేసుకోగలం.
1. మేము ప్రతిదానితో హమ్ముస్ తింటాము.
ఫోటో దిన జారెట్
తప్పుడు. నన్ను తప్పుగా భావించవద్దు, హమ్ముస్ అద్భుతమైనది, కానీ ఇది మా ఆహారంలో ప్రధానమైనది కాదు. వాస్తవానికి, హమ్మస్ నా కుటుంబ సమావేశాలన్నింటిలో మరచిపోయిన సైడ్ డిష్-చిక్‌పా వ్యాప్తిని పూరించడానికి చాలా గొప్ప ఇతర ఆహారం ఉంది. మేము దీన్ని అన్నింటికీ అంటుకోము, కాబట్టి కాదు, కొన్ని ఆహారం మీద హమ్మస్ కొట్టడం స్వయంచాలకంగా “మిడిల్ ఈస్టర్న్” గా మారదు.
2. ఇది మధ్యధరా ఆహారం వలె ఉంటుంది.
ఫోటో హెలెనా లిన్
మీ భౌగోళికాన్ని సరిగ్గా తెలుసుకోండి. ఖచ్చితంగా, మేము కొన్ని సారూప్యతలను పంచుకుంటాము, కాని మధ్యధరా ఆహారం మధ్యధరా సముద్రం ద్వారా ప్రభావితమైన ఆహారాన్ని సూచిస్తుంది (ఆలోచించండి: గ్రీస్, స్పెయిన్, మొరోకో, ఫ్రాన్స్ మరియు టర్కీ). వాస్తవానికి, చాలా మధ్యప్రాచ్య దేశాలు సముద్రం ద్వారా కూడా లేవు, అందువల్ల నా బంధువులలో చాలామందికి ఈత కొట్టడం కూడా తెలియదు.
ప్రతిరోజూ సలాడ్ తినడం చెడ్డదా?
3. ఇది గ్రీకు ఆహారం వలె ఉంటుంది.
ఫోటో నెట్ సుప్రాత్రవనిజ్
# 2 చూడండి. గ్రీకు వంటకాలు పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటాయి. ఫైలో డౌ (బక్లావాలోని ఫ్లాకీ స్టఫ్) పట్ల మనకున్న ప్రేమను కాకుండా, మన అభిరుచులు, అల్లికలు మరియు పదార్థాలు విభిన్నంగా ఉంటాయి. దీనికి ప్రధాన కారణం గ్రీస్ సముద్రం చుట్టూ ఉంది, కాబట్టి దానిలోని చాలా పదార్థాలు దాని నుండి వస్తాయి.
4. మీరు మిడిల్ ఈస్టర్న్ మరియు శాకాహారి / శాఖాహారులు కాదు.
ఫోటో నినా లింకాఫ్
చోబని పెరుగు ఎంతకాలం మంచిది
నేను మిడిల్ ఈస్టర్న్ మాత్రమే కాదు, నేను మిడిల్ ఈస్టర్న్ క్రిస్టియన్ (సిరియాక్ ఆర్థోడాక్స్, ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే), దీనికి లెంట్ సమయంలో 50 రోజుల ఉపవాసం అవసరం. ఉపవాసం ఒక క్రింది అనుసరిస్తుంది పూర్తిగా శాకాహారి ఆహారం , కాబట్టి మన ఆహారం దానిని ప్రతిబింబించాలి. అలాగే, చాలా వంటకాలు వాటిలో జంతు ఉత్పత్తులను కూడా ఉంచవు. రుచికరమైన రుచులను సృష్టించడానికి వారు తాజా కూరగాయలు మరియు మూలికలను ఉపయోగించుకుంటారు.
5. మేము కబోబ్స్ లేదా హలాల్ ను అన్ని సమయాలలో తింటాము.
ఫోటో డెలిస్సా హండోకో
ఇది బహుశా అక్కడ ఉన్న అతి పెద్ద అపోహలలో ఒకటి. హలాల్ ఆహారం మరియు షిష్ కబోబ్ మాత్రమే మనం తినే ఆహారం కాదు. మేము ఆరుబయట ఉడికించినప్పుడు (BBQ యొక్క మిడిల్ ఈస్టర్న్ వెర్షన్ వంటివి) ఈ ఆహారం సాధారణంగా సేవ్ చేయబడుతుంది.
6. మిడిల్ ఈస్టర్న్ ఆహారం అంతా ఒకటే.
కాథ్లీన్ లీ ఫోటో
ఇది గందరగోళంగా అనిపించవచ్చు, కానీ ఇది నిజం. ప్రతి దేశం, మరియు ఒక నిర్దిష్ట దేశంలోని ప్రతి ప్రాంతం కూడా ఒక ప్రత్యేకమైన వంటకం మీద దాని స్వంత వంటకాలు లేదా వైవిధ్యాలను కలిగి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, ఇరాక్ ఒక రకాన్ని తీపి కిబ్బేగా చేస్తుంది, కానీ ఇతర దేశాలు రుచికరమైన రకానికి మాత్రమే అంటుకుంటాయి. మరికొన్ని వంటకాలు సార్వత్రికమైనవి, స్టఫ్డ్ ద్రాక్ష ఆకులు మరియు బాబా గనౌష్ వంటివి.
ఫ్రెంచ్ టోస్ట్‌లో వనిల్లా సారం కోసం ప్రత్యామ్నాయం
7. మధ్యప్రాచ్యం అంతటా ఉన్న ఆహారాన్ని ఒకే విషయం అంటారు.
Instagram లో cthecarton యొక్క ఫోటో కర్టసీ
కిబ్బెహ్‌కు ఎన్ని వేర్వేరు పేర్లు ఉన్నాయో నేను మీకు చెప్పడం ప్రారంభించలేను. కిబ్బెహ్ రౌండ్-ఆకార రూపంలో (పైన చిత్రీకరించబడింది) పిలుస్తారు మరియు ఇది ప్రాథమికంగా మాంసం మరియు గోధుమ షెల్ (మాంసాన్ని) లో సగ్గుబియ్యము. కానీ బయటి షెల్ మీద గోధుమలతో మాత్రమే దీనిని తయారు చేసినప్పుడు, దీనిని kbaybat అంటారు. ఇది ఫ్లాట్ అయినప్పుడు, దీనిని కిటిల్ అని పిలుస్తారు. ఇది పాన్లో ఉన్నప్పుడు, దీనిని కిబ్బే బెల్సీనియే అని పిలుస్తారు. ఇది పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు, దీనిని కిబ్బే నయేహ్ అని పిలుస్తారు. మీరు జిస్ట్ పొందుతారని నేను అనుకుంటున్నాను.
8. బక్లావా మనకు ఇష్టమైన డెజర్ట్.
Instagram లో asttoastedtable యొక్క ఫోటో కర్టసీ
ఇప్పుడు, నేను బక్లావా (ముఖ్యంగా చాక్లెట్ బక్లావా) ప్రేమికుడిని, కాని ఇది ఖచ్చితంగా నా బంధువులలో ప్రేక్షకుల అభిమానం కాదు. హల్వా, దాల్చినచెక్కతో కప్పబడిన కస్టర్డ్, మరియు నా వ్యక్తిగత ఫేవ్, నాఫె, లేదా తురిమిన రేకులు మరియు తీపి సిరప్‌లో కప్పబడిన వెచ్చని, కరిగించిన జున్ను వంటి అనేక రుచికరమైన డెజర్ట్‌లు ఉన్నాయి. జస్ట్ ఈ వీడియోను చూడండి నీ కొరకు.
9. మేము బయటకు వెళ్ళినప్పుడు, అది హుక్కా బార్‌లు.
ఫోటో ర్యాన్ టెర్హున్
నేను మీకు ఒక విషయం చెప్తాను-నా అమెరికన్ స్నేహితులందరూ హుక్కా బార్లను ఇష్టపడతారు, కాని మధ్యప్రాచ్య యువకుడిగా, నేను హుక్కా బార్ వద్ద చనిపోను. ఎందుకు? ఎందుకంటే నా తల్లిదండ్రులు వినోదం కోసం అలా చేస్తారు. అవును, నా తల్లిదండ్రులు. ఓహ్, మరియు ఆహారం కూడా అంత మంచిది కాదు.
10. పిటా బ్రెడ్ మరియు బియ్యం మాత్రమే మనం తినే పిండి పదార్థాలు.
ఫోటో అబిగైల్ విలియమ్స్
వాస్తవానికి, మిడిల్ ఈస్టర్న్స్ వారి తృణధాన్యాలు తీసుకుంటారు చాలా తీవ్రంగా, ఎంతగా అంటే మొత్తం వంటకాలు వాటి చుట్టూ తయారు చేయబడతాయి. బియ్యం మరియు పిటా బ్రెడ్ సాధారణంగా భోజనానికి అనుబంధంగా ఉంటాయి, అయితే ఇతర ధాన్యాలైన బుల్గుర్, ఫ్రీకే మరియు బార్లీ మధ్యప్రాచ్య వంటకాల్లో ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తాయి.
11. మేము మాంసం మాత్రమే తింటాము.
ఫోటో అమండా షుల్మాన్
బీర్ గడువు ముగిసినట్లయితే ఎలా చెప్పాలి
మిడిల్ ఈస్టర్న్స్ ఎక్కువగా తినడం మీకు తెలుసా? పండు. అయ్యో, పండు. అన్ని ఆకారాలు, పరిమాణాలు మరియు రూపాల్లో - తాజా, ఎండిన, led రగాయ, పండు ఏదైనా. నా తల్లిని అడగండి, మరియు సిరియాలో ఆమె వారపు విందులలో ప్రధానమైనది పుచ్చకాయ అని ఆమె మీకు చెబుతుంది.
