ఆహారం, వార్తలు మరియు వంటకాల గురించి వ్యాసాల సముద్రం మధ్య, ఒక సాధారణ అంశం ఉంది. కాదు, అది కానేకాదుపిండి,అవోకాడో,వెన్న,చక్కెర, లేదాబేకన్. ఇది చాలా సరళంగా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
ఫోటో లారెన్ థియర్స్చ్
ఉప్పు మరియు మిరియాలు అమెరికన్ డిన్నర్ టేబుల్‌కు వెళ్ళేటప్పుడు మీ మసాలా క్యాబినెట్‌లోని అన్ని ఇతర మసాలా దినుసులను ఎలాగైనా కొట్టాయి. అయితే ఆ మూడేళ్ల దాల్చిన చెక్క కర్రలతో పాటు మిరపకాయ యొక్క ఖాళీ కూజాతో పాటు వాటిని మసాలా రాక్‌లో ఎందుకు అంటుకోకూడదు? ఉప్పు మరియు మిరియాలు నిజంగా ముఖ్యమైనవిగా ఉన్నాయా?
హాట్‌డాగ్‌ను హాట్‌డాగ్ అని ఎందుకు పిలుస్తారు
మిరియాలు
బాగా వాడతారు, మిరియాలు కొంత మసాలా లేని వంటకానికి ఒక కిక్ జతచేస్తుంది. అధికంగా వాడతారు మరియు మీరు చాలా కష్టపడి పనిచేసిన ఆ తినదగని చికెన్ ముక్క యొక్క అంచులను కత్తిరించుకుంటారు. ఉప్పులా కాకుండా, మిరియాలు కేవలం దేనినైనా చల్లుకోలేవని గుర్తుంచుకోండి (నా చాక్లెట్ మూసీలో గ్రౌండ్ పెప్పర్? ధన్యవాదాలు లేదు). మాంసం, పుట్టగొడుగులు లేదా బంగాళాదుంపలు వంటి శక్తివంతమైన రుచికి అనుగుణంగా ఉండే ఆహారాలపై మిరియాలు మాత్రమే వాడండి.
కాథ్లీన్ లీ ఫోటో
ప్రీ-గ్రౌండ్ పెప్పర్ చాలా కాలం పాటు గాలి మరియు కాంతికి గురైనప్పుడు రుచిని కోల్పోతుంది. అందువల్ల, మీకు ఎంపిక ఉంటే, ఎల్లప్పుడూ పంచ్ ని ప్యాక్ చేసే పూర్తి రుచి కోసం తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు ఎంచుకోండి.
Giphy.com ద్వారా GIF
ఉ ప్పు
అన్ని మసాలా దినుసుల రాజు టేబుల్ ఉప్పు మానవ ఆహారంలో అంతర్భాగం. ప్రాథమిక విధులు నిర్వహించడానికి మన శరీరాలకు ఉప్పు అవసరం. చాలా తక్కువ ఉప్పు మరియు మన శరీరంలోని ద్రవ స్థాయిలు ఎక్కువ ఉప్పు సమతుల్యతతో వస్తాయి మరియు మన ధమనులను దెబ్బతీస్తాయి, మన రక్తపోటు పెరుగుతుంది.
వాస్తవానికి, ఉప్పు చాలా ముఖ్యమైనది, ఇది ఐదు ప్రాథమిక అభిరుచులలో ఒకటిగా వర్గీకరించబడింది (ఉప్పు, తీపి, పుల్లని, చేదు మరియు ఉమామి ). ఒక్కమాటలో చెప్పాలంటే, ఉప్పు ఆహారాన్ని రుచిగా చేస్తుంది. వేయించడానికి # 1 నియమం ఏమిటంటే, డీప్ ఫ్రైయర్ నుండి బయటకు వచ్చిన వెంటనే మీరు వెంటనే ఉప్పు ఆహారాన్ని తీసుకోవాలి. సాల్టెడ్ ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, ఉప్పు లేని ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ కంటే బలమైన బంగాళాదుంప రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
ఐస్ క్రీంలో పాలవిరుగుడు గ్లూటెన్ ఉచితం
రోచెస్టర్ స్పూన్ విశ్వవిద్యాలయం యొక్క ఫోటో కర్టసీ
ఉప్పుతో మెరుగుపరచలేని చాలా ఆహారాలు అక్కడ లేవు. ఐస్‌క్రీమ్ లేదా చాక్లెట్ మిల్క్ వంటి రుచికరమైన ఆహారాలకు ఉప్పు జోడించడం వల్ల అవి రుచిగా ఉంటాయి. సాల్టెడ్ కారామెల్ రుచిగా ఉంటుంది ఎందుకంటే ఇది ఉప్పు. ఆల్టన్ బ్రౌన్ ఉప్పు మరియు తీపి కలయికను చూడండి:
ఏ అమ్మాయి స్కౌట్ కుకీలు బంక లేనివి
https://www.youtube.com/watch?v=zDPf95YFxqM#t=2m19s
హెచ్చరించండి, ఒకసారి మీరు ఒక వంటకాన్ని అతిగా ఉప్పు చేస్తే చాలా తిరిగి వెళ్ళడం కష్టం. మీరు ఎల్లప్పుడూ ఎక్కువ జోడించవచ్చని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి ప్రజలు వారి వ్యక్తిగత అభిరుచులకు అనుగుణంగా ఎక్కువ ఉప్పును జోడించడం మంచిది.
Giphy.com ద్వారా GIF
[డివైడర్_1 పిక్స్]
ఇక్కడ మరింత మంచి విషయాలు:
నుటెల్లా అరటి రొట్టె
నాతో ఫుడీ మాట్లాడండి
ఏంజెల్ ఫుడ్ కేక్
DIY డంప్లింగ్స్
