నా ఆల్-టైమ్ ఫేవరెట్ హెల్తీ స్నాక్స్ ఒకటి బాదం. మంచి రుచి చూడటం మరియు ప్రయాణంలో గొప్పగా ఉండటమే కాకుండా (వాటిని పిలవరు ' మీకు ఇష్టమైన సులభమైన చిరుతిండి 'ఏమీ కోసం), వారికి కొన్ని అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం, క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం, గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపరచడం, విటమిన్ ఇ అధికంగా ఉండటం మరియు మరెన్నో .
అయినప్పటికీ, నేను వాటిలో ఒక సంచిని కొనడానికి దుకాణంలోకి వెళుతున్నట్లు కనిపించినప్పుడు, అవి ఎంత ఖరీదైనవి అనే దాని నుండి నేను కొంచెం గెలుస్తాను. ఒక 14 oz. బ్లూ డైమండ్ బాదం యొక్క ప్యాకేజీ ఆరు డాలర్ల వరకు ఖర్చు అవుతుంది కొన్ని చిల్లర వద్ద. కాబట్టి బాదం ఎందుకు ఖరీదైనది? మరియు వాటిని చౌకగా పొందడానికి ఏదైనా మార్గం ఉందా?
క్రీమ్ చీజ్ కాకుండా బాగెల్ మీద ఏమి ఉంచాలి
ఎక్కడ నుండి వారు వచ్చారు?
బాదం పెరుగుతున్న మార్కెట్లో యునైటెడ్ స్టేట్స్ ఆధిపత్యం చెలాయిస్తుంది, ఏటా 2,002,742 టన్నుల ఉత్పత్తి . US లో పెరిగిన చాలా మంది కాలిఫోర్నియా నుండి వచ్చారు, వాస్తవానికి ఇది ప్రపంచ వాటాలో 82% ఉత్పత్తి చేస్తుంది . బాదం చెట్లు మధ్యధరా-రకం వాతావరణం మరియు సారవంతమైన నేల ఉన్న ప్రాంతాలలో వృద్ధి చెందుతాయి, కాబట్టి కాలిఫోర్నియా ఈ గింజలను పండించడానికి మరియు పండించడానికి సరైన వాతావరణాన్ని చేస్తుంది. మొత్తంమీద, దేశీయంగా డిమాండ్ ఆరోగ్యంగా మరియు దేశాల నుండి విదేశీ ఆసక్తిని అల్పాహారంగా తీసుకునే కొత్త పోకడల నుండి వస్తుంది చైనా మరియు భారతదేశం వంటివి .
యునైటెడ్ స్టేట్స్తో పాటు, బాదం యొక్క తదుపరి మూడు అతిపెద్ద ఉత్పత్తిదారులు స్పెయిన్, ఇరాన్ మరియు మొరాకో . ఈ మూడింటికి మధ్యధరా-రకం వాతావరణం, ప్లస్, అంశాలు ఉన్నాయి బాదం వెన్న వంటిది ఈ దేశాలలో విస్తృతంగా ప్రాచుర్యం పొందాయి.
వాటిని కోయడానికి ఏమి పడుతుంది?
గోల్డెన్ స్టేట్ ఉత్పత్తి చేసినప్పటికీ a మీ బాదంపప్పులో, అవి కోయడం అంత సులభం కాదు. ఆల్మాండ్ బోర్డ్ ఆఫ్ కాలిఫోర్నియా బాదం జీవితచక్రాన్ని వివరిస్తుంది ఎనిమిది వేర్వేరు దశలు : సమయములో పనిచేయకపోవడం, వికసించడం, పరాగసంపర్కం, పెరగడం, పగుళ్లు తెరవడం, పంట, షెల్లింగ్ & పరిమాణం మరియు నిల్వ .
సంగ్రహంగా చెప్పాలంటే, వాతావరణం చల్లగా ఉన్నప్పుడు (నవంబర్ నుండి ఫిబ్రవరి వరకు), బాదం చెట్లు నిద్రాణమై ఉంటాయి మరియు వాటి పువ్వులు వికసించే వరకు పరాగసంపర్కానికి అంగీకరించవు (ఫిబ్రవరి చివరి నుండి మార్చి ప్రారంభం వరకు). పరాగసంపర్క దశలో, తేనెటీగలు ఈ ప్రక్రియలో సహాయపడతాయి మరియు పంట అభివృద్ధిని ప్రారంభిస్తాయి. నాలుగు నెలల అభివృద్ధి తరువాత, బాదం చుట్టూ ఉండే పండు (అంటే అవి సాంకేతికంగా విత్తనాలు, కాయలు కాదు) తెరుచుకుంటాయి. జ ప్రత్యేక రకం యంత్రం ప్రతి చెట్టును 'కదిలిస్తుంది' పండ్ల నుండి విత్తనాలను తొలగించడానికి. బాదంపప్పులను సార్టింగ్ సదుపాయానికి తీసుకువెళతారు, అది తినడానికి సురక్షితంగా ఉండటానికి శుభ్రపరుస్తుంది, తరువాత గింజలను ప్యాక్ చేసి ప్రపంచవ్యాప్తంగా రిటైల్ దుకాణాలకు రవాణా చేస్తారు.
ఇది విస్తృతమైన ప్రక్రియ కాబట్టి ( వేరుశెనగ వంటి ఇతర గింజలకు వ్యతిరేకంగా ), బాదం ఖరీదైన వైపు ఎక్కువగా ఉంటుంది. అలాగే, వంటి ఇతర అంశాలు కాలిఫోర్నియాలో కరువు బాదం ధరలను సాధారణం కంటే ఎక్కువగా పెంచుతుంది.
ప్రపంచవ్యాప్తంగా ధర ఎలా సరిపోతుంది?
వ్యవసాయ పద్ధతులపై ధర మారుతూ ఉంటుంది, కాని కాలిఫోర్నియా నుండి ఒక పౌండ్ బాదం ఖర్చు అవుతుంది $ 8.33 (కిలోకు సుమారు .5 18.51).
ప్రపంచవ్యాప్తంగా, దేశం యొక్క మూలం ఆధారంగా ధర భిన్నంగా ఉంటుంది. 2015 లో, ఒక కిలో స్పానిష్ బాదం ఖర్చు, సగటున, 12.52 యూరోలు ($ 14.63). ఇరాన్లో, బాదం ఎక్కడ నుండి అయినా ఖర్చు అవుతుంది 2900 నుండి 3400 రూపాయలు ($ 42.73 నుండి $ 50.10) కిలోకు. నుండి మొరాకో బాదం ధర $ 25 నుండి $ 26 వరకు కిలోగ్రాముకు.
మీరు వాటిని చౌకగా పొందగలరా?
విదేశాలలో చౌకైన బాదంపప్పులను కనుగొనడంలో మీకు పెద్దగా అదృష్టం ఉండదు కాబట్టి, వాటిని దేశీయంగా కొనడం మార్గం. వాస్తవానికి, కాలిఫోర్నియా బాదంపప్పులతో మీ బాదం పరిష్కారాన్ని పొందడానికి కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి.
అన్నింటిలో మొదటిది, ఇది నో మెదడు, కానీ ఆఫ్-బ్రాండ్ల ద్వారా గింజలను కొనడం చౌకగా ఉంటుంది, (చివరికి, ఇది ఎక్కువ ప్రకటనలు లేని అదే ఉత్పత్తి .) అ 14 oz. వాల్మార్ట్ యొక్క గ్రేట్ వాల్యూ బాదం ఖర్చు $ 5.94 , ఇది గతంలో పేర్కొన్న బ్లూ డైమండ్ యొక్క ఆరు డాలర్ల బ్యాగ్ కంటే చౌకైనది. రెండవది, హోల్‌సేల్ వ్యాపారి నుండి పెద్దమొత్తంలో కొనడం దీర్ఘకాలంలో మిమ్మల్ని ఆదా చేస్తుంది. ట్రీహౌస్ యొక్క సహజ బాదం భారీగా పౌండ్కు .15 5.15 అయితే, oun న్స్ ధర ఆధారంగా గ్రేట్ వాల్యూ బాదం యొక్క పౌండ్ సుమారు 78 6.78 ఖర్చు అవుతుంది.
ముఖ విలువలో బాదం ధరతో కూడుకున్నది కనుక, వాటిని మరింత బడ్జెట్-స్నేహపూర్వక ధరల కోసం కొనుగోలు చేయడానికి ఇతర మార్గాలను కనుగొనలేమని కాదు. కాబట్టి ఈ ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిని ఇంకా వదులుకోవద్దు, ఎందుకంటే షాపింగ్ అవగాహన ఉన్నవారు దీర్ఘకాలంలో ఈ గింజలను ఆదా చేసుకోవచ్చు.
