నాకు ఇష్టమైన చిన్ననాటి జ్ఞాపకాలలో ఒకటి కొరియాలోని నా తాతామామల ఇంటికి వెళ్లి నా అమ్మమ్మ పెర్సిమోన్ చెట్ల నుండి తీయడం. U.S. లో పెర్సిమోన్స్ బాగా తెలియదు, కానీ మీరు మీ జీవితంలో ఏదో ఒక సమయంలో కిరాణా దుకాణం వద్ద లేదా రైతు బజారులో ఒకదాన్ని చూసారు. కాబట్టి పెర్సిమోన్ అంటే ఏమిటి? మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదీ ఇక్కడ ఉంది.
మూలాలు
పెర్సిమోన్ ప్రారంభం పురాతన చైనా నాటిది. అక్కడి నుండి, అది కొరియాకు, తరువాత జపాన్‌కు వ్యాపించింది, మరియు 1800 లలో దీనిని కాలిఫోర్నియాకు పరిచయం చేశారు, ఇక్కడ అది నేటికీ అభివృద్ధి చెందుతుంది.
పెర్సిమోన్స్ సెప్టెంబర్ నుండి డిసెంబర్ వరకు విస్తృతంగా లభిస్తాయి, నవంబర్లో గరిష్ట స్థాయి ఉంటుంది. అవి వేర్వేరు రకాల్లో పెరిగినప్పటికీ, వాణిజ్యపరంగా రెండు రకాలు మాత్రమే అందుబాటులో ఉన్నాయి: హచియా మరియు ఫుయు.
హచియా
హచియా పెర్సిమోన్స్ అందుబాటులో ఉన్న పండ్లలో 90 శాతం ఉన్నాయి. పై చిత్రంలో చూపిన విధంగా, మృదువైన పండినంత వరకు ఈ పెర్సిమోన్ టార్ట్ అవుతుంది. హచియా పెర్సిమోన్స్ క్రీము మరియు బేకింగ్ కోసం గొప్పవి.
ఫుయు
ఫుయు పెర్సిమోన్ స్క్వాష్డ్ ఆరెంజ్ టమోటా లాగా ఉంటుంది, మరియు అవి హచియా రకానికి భిన్నంగా దృ firm ంగా ఉన్నప్పుడు తినదగినవి. ఫ్యూయు ముడి మరియు ఒలిచిన ఆనందించండి.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
పెర్సిమోన్స్ కేలరీలు మరియు కొవ్వులు తక్కువగా ఉంటాయి - అవి 100 గ్రాములకు 70 కేలరీలను అందిస్తాయి. ఇది ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది పండు విటమిన్ ఎ యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు విటమిన్ సి యొక్క మంచి మూలం మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల శ్రేణిని కలిగి ఉంటుంది. కానీ చాలా పండ్ల మాదిరిగా, మీరు వీటిని మితంగా తినాలి ఎందుకంటే ఇందులో ఫ్రక్టోజ్ ఉంటుంది, ఇది అధిక మొత్తంలో హానికరం.
ఉపయోగాలు
కాబట్టి మంచి పెర్సిమోన్ ఏమిటి? పెర్సిమోన్స్ ముక్కలుగా కట్ చేస్తే మంచి రుచి ఉంటుంది, అవి గొప్ప పదార్ధం కుకీలు లేదా కూడా రొట్టె . వ్యక్తిగతంగా, నేను వాటిని ఒంటరిగా లేదా అల్పాహారం కోసం కొన్ని సాదా గ్రీకు పెరుగుతో తినడం ఆనందించాను, కానీ మీరు సాహసోపేతంగా భావిస్తే, చాలా వంటకాలు ఆన్‌లైన్‌లో సులభంగా లభిస్తాయి.
ఇప్పుడు మీకు పెర్సిమోన్స్ గురించి అన్నీ తెలుసు, మీరు మీ కోసం కొన్ని ప్రయత్నించండి! నన్ను నమ్మండి, మీరు మత్తులో ఉంటారు. మీకు సోమరితనం అనిపిస్తే, దాన్ని స్వయంగా తినండి - ఫాన్సీ రెసిపీ అవసరం లేదు. మీరు ప్రయత్నించినందుకు మీరు సంతోషంగా ఉంటారని నేను హామీ ఇస్తున్నాను.
