బ్లూ కోరిందకాయ: చిన్నప్పటి నుంచీ నాలుకలను కదిలించే వికారమైన నీలం. మీరు దీన్ని ఇష్టపడుతున్నారా లేదా తృణీకరించినా (నిజాయితీగా ఉండండి - ఎవరు ఆనందించరు Blue Raspberry ICEE ), బ్లూ కోరిందకాయ రుచి మిఠాయి కంపెనీలు మరియు పిల్లల హృదయాలలో తన స్థానాన్ని కనుగొంది.
అయినప్పటికీ, ఇది మీ స్థానిక హోల్ ఫుడ్స్ వద్ద ఉత్పత్తి విభాగంలో తన స్థానాన్ని కనుగొనలేదు. కొన్నేళ్లుగా మీ రుచి మొగ్గలను నిశ్శబ్దంగా పీడిస్తున్న రహస్యం ఇది - మీరు గ్రహించారో లేదో. ఏమిటి ఉంది నీలం కోరిందకాయ, మరియు అది ఎక్కడ నుండి వస్తుంది? ఈ సమీకరణంలో బ్లూబెర్రీస్ ఎక్కడ సరిపోతాయి?
సింథటిక్ కలరింగ్ మరియు దాని మర్మమైన రుచి వెనుక ఉన్న చరిత్ర సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది. స్పాయిలర్ హెచ్చరిక: ఇందులో సింథటిక్ రంగులు, పాప్సికల్స్ మరియు అనూహ్యమైన పేరుతో బెర్రీ ఉంటుంది!
లైఫ్ బిఫోర్ ది బ్లూ
1950 వ దశకంలో, రెడ్ నెం .2 సంకలిత సమాజం యొక్క భద్రత గురించి ప్రశ్నలు ప్రసారం చేయబడ్డాయి. FD&C రెడ్ నం 2 ('FD&C' అంటే 1938 యొక్క ఫెడరల్ ఫుడ్, డ్రగ్, మరియు కాస్మెటిక్ యాక్ట్) వైన్ ఎరుపు రంగును కలిగి ఉంది, అప్పుడు కోరిందకాయ-రుచిగల ఉత్పత్తులను సూచించడానికి ఉపయోగించబడింది.
ఖచ్చితమైన పరిశోధన ఏదీ కనుగొనబడలేదు (ప్రస్తుతానికి, కనీసం), మరియు హానికరమైన ఆహార రంగు గురించి ప్రశ్నలు సమాధానం ఇవ్వలేదు.
ఇది నిజంగా 1970 ల ప్రారంభంలో ఓటర్ పాప్స్ (అవును, మీరు ఫ్రీజర్‌లో అంటుకున్న మొక్కజొన్న-సిరప్ యొక్క చక్కెర గొట్టాలు) తో పాటు ఎప్పటికప్పుడు ప్రాచుర్యం పొందిన ఫ్లా-వోర్-ఐస్ ఐస్ పాప్‌లతో ప్రారంభమైంది.
ఈ వ్యసనపరుడైన వేసవి విందులు చెర్రీ, స్ట్రాబెర్రీ, పుచ్చకాయ మరియు కోరిందకాయ రుచులకు మాత్రమే పరిమితం చేయబడ్డాయి (ఇవన్నీ ఒకే ఎరుపు రంగును కలిగి ఉంటాయి, వినియోగదారుడు ప్రతి ఒక్కరికీ వేరుగా చెప్పడం చాలా కష్టమవుతుంది).
కాబట్టి, ఈ పాప్సికల్ కార్పొరేషన్లు రుచులను వేరు చేయడంలో సహాయపడటానికి ఎరుపు రంగు యొక్క వివిధ షేడ్స్‌ను ఉపయోగించాయి. 1976 లో ఫుడ్ & డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (ఎఫ్డిఎ) పరిశోధనను విడుదల చేసే వరకు కంపెనీలకు బాగా కనిపించింది, ఇది రెడ్ నం 2 తినడానికి చాలా హానికరం అని చూపించింది.
నీలం ICEE జననం
ఇక్కడ కొంచెం బ్యాక్‌ట్రాక్ చేద్దాం. 1970 లో (రెడ్ నం 2 ప్రమాదకరమని ఎఫ్డిఎ నిరూపించడానికి చాలా సంవత్సరాల ముందు), మాయా రుచి యొక్క మొదటి రుచి కనిపించింది. క్లాసిక్ చెర్రీ ICEE - నీలి కోరిందకాయ రుచి ICEE దాని సోదరి పక్కన ఉంది.
ఈ నీలం కుహరం-క్రేజ్ ట్రీట్‌లో కోరిందకాయ-రుచిగల చిరుతిండి ఉన్న పదార్థాలను ఉపయోగించారు, కాని వేరే రంగుతో ఆ ఎలక్ట్రిక్ బ్లూ కలర్‌ను ఉత్పత్తి చేశాము. రంగు, ఎఫ్‌డి అండ్ సి బ్లూ నంబర్ 1 కస్టమర్ కోసం విషయాలు సులభతరం చేసింది.
ది మ్యారేజ్ ఆఫ్ ఎ మిస్టీరియస్ ఫ్రూట్ అండ్ బ్లూ నం 1
కాలక్రమేణా, కంపెనీలు బ్లూ రాస్ప్బెర్రీ యొక్క స్వంత వెర్షన్ను సృష్టించడం ప్రారంభించాయి. మీ ప్రశ్నకు సమాధానం ఇవ్వడానికి, అవును , ప్రకాశవంతమైన నీలం రంగు వెనుక ఉన్న ఒక పండు ఉంది. మరియు కాదు, ఇది ఖచ్చితంగా కోరిందకాయ కాదు, ఎందుకంటే నీలం వెనుక ఉన్న బెర్రీకి బ్లాక్బెర్రీకి దగ్గరి సంబంధం ఉన్న టార్టర్ రుచి మరియు ఆకృతి ఉంటుంది.
కూజా కాలిక్యులేటర్‌లో ఎన్ని జెల్లీ బీన్స్
ఈ బెర్రీ యొక్క అధికారిక పేరు రూబస్ ల్యూకోడెర్మిస్ (అవును, నేను దానిని ఉచ్చరించలేను) కాని దీనిని సాధారణంగా వైట్ బార్క్ రాస్ప్బెర్రీ అని పిలుస్తారు. ముఖ్యంగా, ఇది ప్రిక్లీ రెమ్మలతో కూడిన పొద.
నాతో ఉండండి అబ్బాయిలు, ఇది వెర్రి భాగం - మొక్కపై అసలు బెర్రీ మొదట ఎర్రటి ple దా రంగు, పండినప్పుడు లోతైన నీలం ple దా రంగులోకి మారుతుంది. తెల్ల బెరడు కోరిందకాయలు లేదు నీలం.
అందువలన, నీలం కోరిందకాయ రంగు / అనుకూల కలయిక పుట్టింది. ఇది అమెరికా అంతటా నోరు వేసుకునే అద్భుతమైన శక్తిని కలిగి ఉంది. తెల్ల బెరడు కోరిందకాయ మనం ప్రేమించేలా ఎదిగిన స్పష్టమైన నీలిరంగు రంగుతో పాటు జత చేసిన అదృష్ట పండు.
రహస్యం పరిష్కరించబడింది.
