బటర్నట్ స్క్వాష్ పండినప్పుడు ఎలా చెప్పాలి

మీరు కిరాణా దుకాణం యొక్క ఉత్పత్తి విభాగం గుండా వెళుతున్నారు మరియు ఈ ఇబ్బందికరమైన, లేత నారింజ రంగు స్క్వాష్‌ను చూడవచ్చు. మీరు దాన్ని తీయండి, త్వరగా చూడండి మరియు మీ భుజాలను కదిలించండి. పండినట్లు మీరు చెప్పగలిగే అరటిపండును తీయడం లాంటిది కాదు - ఈ బట్టర్‌నట్ స్క్వాష్‌లు అన్నీ ఒకేలా కనిపిస్తాయి. బటర్‌నట్ స్క్వాష్ పండినట్లు మీరు ఎలా చెబుతారు? మేము సహాయం కోసం ఇక్కడ ఉన్నాము.

బుతువు

ఫోటో జూలియా మాగైర్

పతనం సమయంలో బటర్‌నట్ స్క్వాష్ వంటకాలు పాపప్ అవ్వడాన్ని మేము గమనించడం ప్రారంభించాము. వంటి వంటకాలు బటర్నట్ స్క్వాష్ రిసోట్టో , బటర్‌నట్ స్క్వాష్ సూప్, మరియు మాపుల్ కాల్చిన బటర్‌నట్ స్క్వాష్ భోజనం. కొన్ని కిరాణా దుకాణాలు ఏడాది పొడవునా బటర్‌నట్ స్క్వాష్‌ను కలిగి ఉంటాయి, అయితే గరిష్ట కాలం వేసవి కాలం చివరిలో ఉంటుంది. ఇబ్బందికరంగా కనిపించే స్క్వాష్‌ను ఎప్పుడు కొనాలో ఇప్పుడు మనకు తెలుసు, కిరాణా దుకాణం వద్ద దాన్ని ఎలా ఎంచుకోవాలి?

రంగును గమనించండి

బెక్కి హ్యూస్

పండిన బటర్నట్ స్క్వాష్ లేత గోధుమరంగు యొక్క చీకటి నీడగా ఉండాలి. దాని చర్మం a కలిగి ఉండాలి మాట్టే లుక్ . ఇది మెరిసేటప్పుడు, దానిని అణిచివేయండి. ఇది ఇంకా పండినది కాదు. ఆకుపచ్చ రంగు యొక్క ఏదైనా పాచెస్ గమనించారా? ఇంకా పండినది కాదు. ఇది మచ్చలు కలిగి ఉంటే ఫర్వాలేదు - స్క్వాష్‌లో కోతలు లేవని నిర్ధారించుకోండి.

స్క్వాష్ అనుభూతి

ఫోటో జూలియా మాగైర్

బటర్నట్ స్క్వాష్ కఠినంగా మరియు భారీగా ఉండాలి. ఇది పండని అవోకాడో లాగా అనిపిస్తుంది. ఇది కాండం చెక్కుచెదరకుండా ఉండాలి ఎందుకంటే అది ఎక్కువసేపు తాజాగా ఉంచుతుంది. మీ మెటికలు తో బటర్నట్ స్క్వాష్ నొక్కండి మరియు అది బోలుగా అనిపిస్తే, అది పండినది. కొట్టు, కొట్టు.