క్రిస్పీ కాల్చిన కాలే చిప్స్ ఎలా తయారు చేయాలి

కాలే చిప్స్‌లో బంగాళాదుంప చిప్స్ యొక్క ప్రియమైన క్రంచ్ మరియు ఉప్పు కాటు ఉన్నాయి, కానీ అపరాధం ఏదీ లేదు. ఈ ముదురు ఆకు ఆకుపచ్చ కొత్త ఆరోగ్య-ఆహార-జంకీ ప్రశంసలు పొందిన “ఆకుకూరల రాణి”, ఎందుకంటే ఇది దాదాపు ప్రతి పోషకమైన సమ్మేళనం (ముఖ్యంగా ఇనుము, కాల్షియం మరియు విటమిన్లు K, A మరియు C) యొక్క అధిక స్థాయి కారణంగా ఉంది. కాబట్టి మీరు మీ అలమారాలను ఉప్పగా మరియు విచారం లేని వాటి కోసం శోధిస్తుంటే, మీ కూరగాయల డ్రాయర్‌కు వెళ్లండి. 30 నిమిషాల్లోపు మీరు కప్పుకు 44 కేలరీలు మాత్రమే ఉండే ఈ ఆహ్లాదకరమైన, ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిని పొందవచ్చు!

ఈ రెసిపీ యొక్క ఉత్తమ భాగం బహుముఖ ప్రజ్ఞ. చిప్స్‌కు ట్విస్ట్ ఇవ్వడానికి వేర్వేరు రుచులతో ఆడుకోవడానికి ప్రయత్నించండి (మీరు ఇప్పటికీ ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిగి ఉన్నారని నిర్ధారించుకోండి). మరింత రుచికరమైన చిప్ కోసం తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను జోడించండి. బంగాళాదుంప చిప్స్‌తో సమానమైన అనుభవం కోసం, ఒక టేబుల్ స్పూన్ వైట్ వెనిగర్ వేసి, ఉప్పు మరియు వెనిగర్ కాలే చిప్‌లను సృష్టించడానికి మిరియాలు నిక్స్ చేయండి. మీరు చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క కోసం ఉప్పు మరియు మిరియాలు కూడా ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు మరియు మీకు మీరే తీపి చిరుతిండిని కలిగి ఉంటారు.

సులభం

ప్రిపరేషన్ సమయం : 5-10 నిమిషాలు
కుక్ సమయం : 12-15 నిమిషాలు
మొత్తం సమయం : 17-25 నిమిషాలు

సేర్విన్గ్స్ : 2-3

కావలసినవి :
1 బంచ్ ముడి కాలే
1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు

దిశలు :
1. 375˚F కు వేడిచేసిన ఓవెన్.
2. కాలే కడగడం మరియు పొడి చేయడం. ఆరబెట్టడానికి కాగితపు టవల్ షీట్ల మధ్య కాలే ఆకులను నొక్కండి.

క్రిస్పీ కాల్చిన కాలే చిప్స్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఫోటో అలెక్స్ టామ్

3. సెంటర్ పక్కటెముకలు (మందపాటి కలప కాడలు) రిప్ చేయండి.

ఫోటో అలెక్స్ టామ్

4. మీ చేతులను ఉపయోగించి, కాలేని సుమారు రెండు అంగుళాల ముక్కలుగా చీల్చుకోండి. కాలే ఓవెన్లో కుంచించుకుపోతుంది, కాబట్టి ముక్కలు చాలా చిన్నవి కాదని నిర్ధారించుకోండి.