ఏదైనా ప్రత్యేక సామగ్రి లేకుండా కేక్ ను ఎలా ఫ్రాస్ట్ చేయాలి

ఇప్పుడు మనమందరం ఆ చిత్రాన్ని ఖచ్చితమైన తుషార ఉద్యోగం కోరుకుంటున్నాము, కానీ బేకరీ చెల్లించకుండానే మీరు దాన్ని పూర్తి చేయగలిగితే? ఫాన్సీ పేస్ట్రీ చెఫ్ అవ్వవలసిన అవసరం లేదు, మీరు మీ వంటగదిలో ఉన్న సాధనాలను ఉపయోగించవచ్చు మరియు మీరు తదుపరి కేక్ బాస్ అని అందరూ అనుకుంటున్నారు.

కేక్ నిలబడి ఉన్న చోట ఇది మొదలవుతుంది

అలెక్స్ ఫ్రాంక్

ఏదైనా పరిమాణంలో ఉన్న కేకును తుషార చేసేటప్పుడు ఇది ఎల్లప్పుడూ ఎత్తైనదిగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది కాబట్టి మీరు కేక్ యొక్క అన్ని ప్రాంతాలను చూడవచ్చు మరియు మరింత సహాయకరంగా 360 డిగ్రీలు మారుతుంది. కొన్నిసార్లు మీరు దాని చుట్టూ పడుకోవచ్చు లేదా మీరు DIY ఒకటి చేయవచ్చు. స్లైడింగ్ నుండి నిరోధించడానికి మీరు కేకును అందిస్తున్న ఏ మూలనైనా తుషార వేయండి. మీకు కేక్ స్టాండ్ లేకపోతే, పెద్ద, విస్తృత-దిగువ మిక్సింగ్ గిన్నెను తలక్రిందులుగా చేసి, దాని పైన ఒక ప్లేట్ ఉంచండి. కేక్ ఎత్తైనప్పుడు మరియు కంటి స్థాయికి దగ్గరగా ఉన్నప్పుడు ఫ్రాస్టింగ్ సులభం.

పైపింగ్ బ్యాగులు సిద్ధంగా ఉన్నాయా?

ఒలివియా హెన్రీ

మొదట వాస్తవానికి ఫ్రాస్టింగ్‌ను వర్తింపజేయడం. ఇప్పుడు మీరు మీ కేక్ పూర్తిగా చల్లబడిందని నిర్ధారించుకోవాలి, లేకపోతే ఫ్రాస్టింగ్ కరుగుతుంది మరియు అలసత్వము, అంటుకునే గజిబిజిని సృష్టిస్తుంది. కేక్ అంచున ఉన్న పార్చ్మెంట్ కాగితపు ముక్కలను టక్ చేయండి, ఇది మీరు మంచుతో మీ స్టాండ్ శుభ్రంగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే మనందరికీ తెలుసు కొన్నిసార్లు జీవితం కొద్దిగా గందరగోళంగా ఉంటుంది. మీరు ప్లాస్టిక్ జిప్‌లాక్ బ్యాగ్‌ను తీసుకొని, కేక్‌లోకి పైస్ట్ ఫ్రాస్టింగ్ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఒక చిట్కా ఏమిటంటే, బ్యాగీని ఒక కప్పులో ఉంచి, మీరు అంచుపై మూసివేసే భాగాన్ని తిప్పండి మరియు మీరు బ్యాగ్‌ను ఎటువంటి గజిబిజి లేదా ఫస్ లేకుండా సులభంగా నింపవచ్చు. మీరు దాన్ని నింపిన తర్వాత, దాన్ని జిప్ చేసి, చిట్కాను సృష్టించడానికి బ్యాగీ యొక్క కొనను స్నిప్ చేయండి. మీకు అంతగా వంపు అనిపిస్తే ఇప్పుడు మీరు ఫాన్సీ ఫ్రాస్టింగ్ చిట్కాలను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు కత్తిరించిన పరిమాణాన్ని బట్టి అది ఎంత ఐసింగ్ బయటకు వస్తుందో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు కేక్‌ను కోట్ చేయడానికి బ్యాగ్‌ను పైప్ ఐసింగ్‌కు ఉపయోగించవచ్చు లేదా బ్యాగ్‌ను వేర్వేరు డిజైన్లతో అలంకరించడానికి లేదా దానిపై రాయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

ఇది వెన్న కంటే ఎక్కువ ఉపయోగించవచ్చని నేను నమ్మలేకపోతున్నాను!

జోసెలిన్ హ్సు

నేను ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడే సాధనం నా సులభ దండి వెన్న కత్తి. ఫ్లాట్, నిర్వహించడానికి సులభం, మరియు ఇది ప్రాథమికంగా కీర్తింపబడిన వెన్న కత్తి అయిన ఫాన్సీ కేక్ గరిటెలాంటి పనిని చేస్తుంది. సులభమైన స్ట్రోక్‌లను ఉంచండి మరియు మీరు ఉపయోగించే కదలికలలో ఇది ఏకరీతిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. కాబట్టి నేను కేక్ పైభాగంలో ఐసింగ్ ఉంచడం మరియు అంచుల వైపు ఐసింగ్ పని చేయడం మొదలుపెట్టాను, ఆపై అంచులు మరియు వైపులా ఒంటరిగా వెళ్ళడం నాకు ఇష్టం. ఇది మృదువైన స్ట్రోక్‌ల గురించి మరియు ఎక్కువ ఐసింగ్ లేదా చాలా తక్కువగా ఉపయోగించడం లేదు.

సిద్ధంగా ఉండండి, సెట్ అవ్వండి, మీ గరిటెలాంటి పట్టుకోండి!

జోసెలిన్ హ్సు

ఇప్పుడు మీరు ఎల్లప్పుడూ వెన్న కత్తిని ఉపయోగించవచ్చు, లేదా మీరు చక్కని డాండి గరిటెలాంటి వాడవచ్చు. రబ్బరు గరిటెలాంటివి అన్ని వేర్వేరు ఆకారాలు మరియు పరిమాణాలలో వస్తాయి, ఇవి మీరు తుషారంగా ఉండే ఏ సైజు కేక్‌కైనా గొప్పవి. బుట్టకేక్ల నుండి జెయింట్ వెడ్డింగ్ కేకుల వరకు, మీరు సరైన పరిమాణాన్ని ఎంచుకోవచ్చు మరియు ఉత్తమ భాగం అవి కడగడం సులభం! అవన్నీ చాలా చక్కని నాన్ స్టిక్ కాబట్టి ఇది అతిశీతలంగా కేక్ మీద సులభంగా వ్యాపించటానికి సహాయపడుతుంది.

ఇది ఎల్లప్పుడూ క్రంబి కాదు

క్లారా పార్క్

ఒక కేకును తుషార చేసేటప్పుడు మీరు మీ ఆయుధాన్ని ఎన్నుకున్న తర్వాత ప్రాథమికాలను తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం ... నా ఉద్దేశ్యం ఎంపిక పాత్ర. మొదటి పొర సాధారణంగా 'చిన్న ముక్క కోటు', ఇది కేకును పట్టుకునే జిగురుగా పనిచేస్తుంది. ఇప్పుడు ఇది గజిబిజిగా ఉంటుంది మరియు ఖచ్చితంగా శుభ్రమైన పూత కాదు, కేక్ ను తుషారంతో కొంచెం సన్నని కోటు ఇవ్వండి. మీరు కేక్ మీద నురుగు యొక్క పలుచని పొరను వర్తింపజేసిన తర్వాత, దాన్ని గట్టిపడటానికి మరియు దృ firm ంగా ఉంచడానికి ఫ్రిజ్‌లోకి పాప్ చేయండి, ఆపై మీరు మరింత మంచును జోడించవచ్చు మరియు ఫాండెంట్ మరియు అలంకరణలు వంటి ఫాన్సీ వస్తువులను కూడా జోడించవచ్చు. ఇప్పుడు ఈ చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలు చాలా సులభం, మీ బెల్ట్ క్రింద మీకు పాక అనుభవం ఉందా లేదా సరదాగా కాల్చడం ఇష్టమా అని ఎవరైనా వాటిని ఉపయోగించవచ్చు. ఇవన్నీ మీ రోజువారీ వంటగది లేదా కిరాణా దుకాణంలో మీరు కనుగొనగలిగేవి కాబట్టి మీ తదుపరి పార్టీ లేదా ప్రత్యేక సందర్భంగా మీ కొత్తగా వచ్చిన పేస్ట్రీ స్థాయి జ్ఞానాన్ని ప్రయత్నించండి! మీరు తదుపరి కేక్ బాస్ కావచ్చు! వాస్తవానికి ఈ చిట్కాలను ఎలా చేయాలో మరియు ఒక కేక్ ను ఎలా ఫ్రాస్ట్ చేయాలో మీకు విజువల్ వాచ్ స్పూన్ యొక్క వీడియో ట్యుటోరియల్ ఇవ్వండి https://vimeo.com/5968120

తీపిగా ముగించారు

డేనియల్ నెం.

మీరు వెళ్ళేటప్పుడు నేర్చుకోవడం నిజంగా ఉత్తమ మార్గం. మీరు తయారుచేసే కేక్ మరియు ఉపయోగించాల్సిన తుషార రకాన్ని బట్టి ఫ్రాస్టింగ్ టెక్నిక్ మారవచ్చని మీరు చూస్తారు, కానీ విభిన్న సాధనాలను చాలా వినూత్న మార్గాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. పేస్ట్రీ పాఠశాల నుండి తాజా మాస్టర్ చెఫ్ వలె నైపుణ్యం కలిగి ఉండటానికి సాధారణ వెన్న కత్తి లేదా పాత్ర యొక్క అంచుని ఉపయోగించండి.