అన్ని ఇంటెన్సివ్ ప్రయోజనాల కోసం, కనెక్టికట్ నివసించడానికి ఖచ్చితంగా భయంకరమైన ప్రదేశం. రహదారులు సరిగా నిర్వహించబడలేదు, జీవన వ్యయం దారుణమైనది, మరియు మేము 'బోస్టన్ వెలుపల' ఉన్నామని చెప్పి బయటపడలేము. కనెక్టికట్ గురించి ఒక విషయం ఉంది, నేను నా జీవితంతో రక్షించుకుంటాను: ఫ్రాంక్ పెపే యొక్క పిజ్జా.
మంచు చల్లటి నీరు మీకు చెడ్డది
ఫ్రాంక్ పేపే న్యూ హెవెన్‌లోని వూస్టర్ సెయింట్‌లో దాని మొదటి దుకాణాన్ని ప్రారంభించింది ( అవును, యేల్ బుల్డాగ్స్కు అదే నగరం ) 1925 లో. అప్పటి నుండి, ఇది కనెక్టికట్ మరియు పరిసర రాష్ట్రాలలో పదకొండు స్థానాలకు వ్యాపించింది. అయితే భయపడకండి, పెపేస్ ఫ్రాంఛైజింగ్ సామ్రాజ్యం కాదు, ప్రజలకు మంచి పిజ్జాను తీసుకురావాలని కోరిన కుటుంబ యాజమాన్యంలోని వ్యాపారం.
పెపే యొక్క పిజ్జాను 'అపిజ్జా' స్టైల్‌గా తయారు చేస్తారు, అంటే ఇది చాలా సన్నని క్రస్ట్ కలిగి ఉంది, అది ఖచ్చితంగా బొగ్గుతో వేయబడుతుంది. ఫలితం క్రస్ట్ యొక్క వెలుపలి భాగంలో కొంచెం చార్, మీరు దానిలో కొరికేటప్పుడు సరైన మొత్తంలో నమలడం 'ఇవ్వండి'. ఇతర సాంప్రదాయిక పిజ్జా మాదిరిగా కాకుండా, సాస్ ముగుస్తుంది మరియు 'జస్ట్ క్రస్ట్' మొదలయ్యే చోట పెపేస్ మందపాటి స్థలాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు మీరు కనుగొనలేరు. అంతేకాకుండా, టాపింగ్స్ పిజ్జాలో ఏమైనప్పటికీ ఉత్తమమైన భాగం అని మనందరికీ తెలుసు.
ఫ్రాంక్ పెపేస్ పిజ్జా టాపింగ్స్ యొక్క శ్రేణిని అందిస్తుంది, కానీ అవి వైట్ క్లామ్ పిజ్జాకు బాగా ప్రసిద్ది చెందాయి. ఈ వైట్ పై తాజా క్లామ్స్, తురిమిన పెకోరినో రొమనో, వెల్లుల్లి, ఒరేగానో మరియు ఆలివ్ ఆయిల్‌తో పూర్తయింది.
నేను శాకాహారిగా వెళ్ళే ముందు, నా అభిమాన పెపే యొక్క పిజ్జా మొజారెల్లాతో కూడిన అసలు టమోటా పై. మీరు సహాయం చేయలేరు కాని పిజ్జా ఎంత అందంగా కనిపిస్తుందో గమనించండి- సరైన మొత్తంలో చార్ మరియు చీజీ-గ్లేజ్‌తో. మీరు కొరికేటప్పుడు, క్రంచ్ మరియు మృదువైన టాపింగ్స్ యొక్క చాలా సంతృప్తికరమైన అభినందన మీకు లభిస్తుంది. ప్రతిదీ రుచిగా ఉంటుంది, సంపూర్ణంగా ఉప్పగా ఉంటుంది మరియు అన్నిటికంటే గొప్ప గ్యాస్ట్రోనమిక్ అనుభవం.
అమెరికాలో టైమ్ టామ్స్ ఎక్కడ కొనాలి
సైడ్ నోట్: నేను ఇక్కడ టైప్ చేస్తున్నప్పుడు, పెపేస్ పిజ్జాను ఎలా వివరించాలో పదాల కోసం నేను నిజాయితీగా నష్టపోతున్నాను. ఇది నిజంగా నేను తిన్న ఉత్తమమైన వాటిలో ఒకటి, మరియు వారి పిజ్జా ఎంత రుచిగా మరియు పూర్తిగా అద్భుతంగా ఉందో నేను ఖచ్చితంగా పదాలుగా చెప్పగలనని అనుకోను.
న్యూ ఇంగ్లాండ్ యొక్క నిజమైన నిధిగా పెపేస్ జాతీయ దృష్టిలో పడింది. ఇది న్యూ హెవెన్ పిజ్జేరియా యొక్క 'హోలీ ట్రినిటీ'లో భాగం: పెపేతో సహా అమెరికాలో అత్యంత గౌరవనీయమైన పిజ్జేరియా సమూహం, ఆధునిక అపిజ్జా , మరియు సాలీ యొక్క అపిజ్జా . పెపేస్ నిలుస్తుంది డైలీ భోజనం ' s 'లేదు. అమెరికాలో 1 పిజ్జా 'వరుసగా రెండేళ్లు. ఇది కూడా చేసింది USA టుడే ' చాలా సంవత్సరాలు అమెరికాలో ఉత్తమ పిజ్జా.
మంచి బర్గర్ నుండి ఎడ్ యొక్క సాస్‌లో ఏమి ఉంది
'పిజ్జా నిపుణులు' మీ కోసం మాట్లాడనివ్వవద్దు- కనెక్టికట్ సందర్శించే ఎవరికైనా పెపేస్ తప్పనిసరిగా ఉండాలి. మీరు దానిని ఏ కిరాణా దుకాణం యొక్క స్తంభింపచేసిన విభాగంలో కనుగొనలేరు, లేదా దాని ఇటుక మరియు మోర్టార్ ప్రదేశాలలో స్లైస్ ద్వారా కొనుగోలు చేయలేరు. పెపేస్ గర్వించదగిన ఆహారాన్ని విక్రయిస్తుంది: మొత్తం పిజ్జాలు, సలాడ్, బీర్ మరియు సోడా ( కాబట్టి దాని మెనూలో వేడి రెక్కలను చూడాలని ఆశించవద్దు ). మరియు మీరు వారి ఐకానిక్ ఎపిజ్జాను ప్రయత్నించడానికి వూస్టర్ సెయింట్‌కు చేస్తే, బ్లాక్ చుట్టూ ఒక గీతను చూసి మీరు ఆశ్చర్యపోకూడదు.
ఈ రోజు వరకు, పెపేస్ మాదిరిగానే రిమోట్‌గా వచ్చిన పిజ్జాను నేను రుచి చూడలేదు. చికాగో యొక్క డీప్-డిష్ పిజ్జాను మంచి కోసం మ్యాప్ నుండి తుడిచివేయాలనుకుంటున్నాను కాబట్టి నేను అలా అనడం లేదు ( ఇది ఒక స్కిల్లెట్లో కాల్చినట్లయితే, ఇది క్యాస్రోల్: పిజ్జా కాదు. మీరు నా మనసు మార్చుకోలేరు ). కొన్ని నగరాలు తమ వద్ద ఉత్తమమైన పిజ్జా ఉన్నాయని చెప్పవచ్చు, కానీ మీరు పెపే యొక్క స్లైస్ వచ్చేవరకు, మీరు ఆ కాల్ చేయలేరు.
