రెస్టారెంట్‌లో సాల్మొన్‌ను ఆర్డర్ చేయడం చాలా సులభం, కాని అది మనకోసం వండటం విషయానికి వస్తే, పని చాలా కష్టంగా అనిపిస్తుంది. నేను వాగ్దానం చేస్తున్నాను, సాల్మన్ తయారు చేయడం మీరు అనుకున్నదానికంటే చాలా సులభం. వాస్తవానికి, మాక్ మరియు జున్ను పెట్టెను తయారు చేయడం కంటే సాల్మొన్ తయారు చేయడం చాలా సులభం అని నేను వాదించాను.
సులభం
ఫోటో లారా పల్లాడినో
ప్రిపరేషన్ సమయం: 5 నిమిషాలు
కుక్ సమయం: 20 నిమిషాల
మొత్తం సమయం: 25 నిమిషాలు
సేర్విన్గ్స్: 1
కావలసినవి:
1/4 కప్పు బ్రౌన్ షుగర్
పిండిచేసిన నల్ల మిరియాలు కొన్ని చిటికెడు
సాల్మన్ ఫిల్లెట్ (ఒక వ్యక్తికి 3 oun న్సులు వడ్డిస్తారు, కాని చాలా మంది 5 oun న్సులకు దగ్గరగా తింటారు)
గ్లాస్ / పైరెక్స్ బేకింగ్ డిష్ మీ సాల్మొన్ వేయడానికి సరిపోతుంది
దిశలు:
1. మీ పొయ్యిని 425 ° F కు వేడి చేయండి.
2. మీ సాల్మొన్ శుభ్రం చేసుకోండి, అదనపు నీరు బిందువుగా ఉండి బేకింగ్ డిష్‌లో సాల్మన్ ఫిల్లెట్ (లు) వేయండి.
3. సాల్మన్ పైన బ్రౌన్ షుగర్ చల్లుకోండి. సాల్మొన్ కొన్నింటిని గ్రహిస్తుంది, కొంచెం ఎక్కువ చల్లుకోండి, తద్వారా మీరు సాల్మొన్‌ను కప్పి ఉంచే గోధుమ చక్కెర పొరను చూడవచ్చు.
4. పైన నల్ల మిరియాలు చల్లుకోండి. బ్రౌన్ షుగర్ కంటే తక్కువ నల్ల మిరియాలు ఉంచండి. మీరు మిరియాలు రేకులు చూడలేరు (నేను మిరియాలు షేకర్ నుండి నల్ల మిరియాలును సాల్మొన్ మొత్తం మీద తేలికగా చల్లుతాను).
మీకు ఐస్ క్రీం ఎంత చెడ్డది
ఫోటో లారా పల్లాడినో
5. ఓవెన్లో ట్రే ఉంచండి మరియు సుమారు కాల్చండి. మీ సాల్మొన్ ముక్క ఎంత మందంగా ఉందో బట్టి 20 నిమిషాలు.
6. 20 నిమిషాల మార్క్ వద్ద, సాల్మొన్ ను ఓవెన్ నుండి తీసివేసి, ఒక భాగాన్ని సగానికి కట్ చేసి, అది పూర్తిగా ఉడికించారా అని చూడటానికి. నేను గని వండిన మాధ్యమాన్ని ఇష్టపడుతున్నాను (కాబట్టి కేంద్రం కొద్దిగా అరుదు). మీరు బాగా చేయాలనుకుంటే, మీ సాల్మన్ మధ్యలో గులాబీ రంగు వచ్చే వరకు అదనంగా 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
7. బియ్యం పిలాఫ్ మరియు కూరగాయలతో ఆనందించండి.
ఫోటో లారా పల్లాడినో
ఈ ఇతర కథనాలను తప్పకుండా తనిఖీ చేయండి:
కాల్చిన సాల్మన్ నిమ్మకాయ
మామిడి సల్సాతో తేనె ఆవాలు సాల్మన్
ఉత్తమ నాణ్యమైన చేపలను ఎలా ఎంచుకోవాలి
