చెడ్డ రోజును గొప్ప రోజుగా మార్చడానికి జున్ను ప్రత్యేక సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది. డెలి శాండ్‌విచ్ పూర్తిగా మీ కోసం చేయడం లేదా? జున్ను జోడించండి. ఆ బర్గర్‌ను మరింత మెరుగ్గా చేయాలనుకుంటున్నారా? అక్కడ కొంత జున్ను విసిరేయండి. ఆ పాస్తా కొన్నింటిని ఉపయోగించగలదనిపిస్తోంది - మీరు ess హించినది - జున్ను.
ఇప్పుడు, జున్ను తప్పనిసరిగా వాసనలు కలిగి ఉండటానికి తెలియదు, కానీ ఈ 13 వాసనగల చీజ్లు నిజంగా దుర్గంధాన్ని మరొక స్థాయికి తీసుకువెళతాయి. అయినప్పటికీ, మీరు వాసనను దాటగలిగితే, వాటిలో చాలావరకు అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి (లేదా నేను విన్నాను). ఆసక్తికరంగా, చాలా తరచుగా వాసనగల చీజ్ కూడా చాలా ఖరీదైనది.
టాలెజియో జున్ను
ఈ జున్ను ఇటలీకి చెందినది మరియు పాశ్చరైజ్డ్ ఆవు పాలతో తయారు చేస్తారు. పర్వతాలు మరియు గుహలకు ప్రసిద్ధి చెందిన వాల్ టెగ్గియో యొక్క ఇటాలియన్ లోయ పేరు పెట్టబడింది. వాసనగల చీజ్‌ల జాబితాలో ఈ ప్రదేశం చాలా అందంగా ఉంది, రుచి చాలా తేలికైనది మరియు చిక్కైనది. కొన్ని కర్మాగారాలు దానిలో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కాయలను కూడా కలుపుతాయి. ఈ జున్ను తరచుగా సలాడ్, రిసోట్టో మరియు పాస్తా వంటకాలు మరియు జతలలో ఎరుపు లేదా తెలుపు వైన్‌తో బాగా కనిపిస్తుంది.
ఖరీదు: పౌండ్‌కు 99 16.99
పరిపక్వ సమయం: 6 నుండి 10 వారాలు
దుర్వాసన బిషప్
వాసనగల చీజ్‌ల జాబితాలో ఇది ఎలా అడుగుపెట్టిందో దీని పేరు ఖచ్చితంగా సూచిస్తుంది. ఇది ఇంగ్లాండ్‌లోని గ్లౌసెస్టర్‌షైర్‌కు చెందినది మరియు వాస్తవానికి ఇది చిన్న చీజ్‌లలో ఒకటి, ఎందుకంటే ఇది అధికారికంగా ప్రారంభించబడింది 1994 లో చార్లెస్ మార్టెల్ & సన్ .
దుర్వాసన బిషప్ జున్ను పాశ్చరైజ్డ్ ఆవు పాలు నుండి తయారు చేస్తారు. దీని చుక్కను పెర్రీతో కడుగుతారు, ఇది ఒక మద్య పానీయం దుర్వాసన బిషప్ అని పిలువబడే పియర్ రకం . ఈ వాసన UK లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు అనేక వంటకాలు దానితో జత చేస్తాయి కాల్చిన బంగాళాదుంపలు . రుచి చాలా క్రీము మరియు బలంగా ఉంటుంది.
ఖరీదు: పౌండ్‌కు. 33.80
పరిపక్వ సమయం: 6 నుండి 8 వారాలు
బ్లూ చీజ్
బ్లూ జున్ను వాస్తవానికి గొర్రెల పాలు, ఆవు పాలు లేదా మేక పాలు నుండి తయారు చేయవచ్చు మరియు పెన్సిలియంతో పండిస్తారు (అవును, అది ఒక రకమైన అచ్చు). బ్లూ జున్ను పెన్సిలియంతో తయారుచేసిన జున్ను కోసం ఒక దుప్పటి పదం కాబట్టి, ఇది ఖచ్చితంగా ఎక్కడ నుండి ఉద్భవించిందో అస్పష్టంగా ఉంది. ఫ్రాన్స్, ఇంగ్లాండ్ మరియు ఇటలీలలో చాలా వైవిధ్యాలు ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది.
నీలం జున్ను రుచి దానిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే పాలు రకంతో మారుతుంది. అయితే రుచి సాధారణంగా పదునైనది మరియు ఉప్పగా ఉంటుంది. స్థూలంగా అనిపించవచ్చు, అచ్చు ప్రమాదకరం కాదు. బ్లూ జున్ను చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు మీరు దానిని డ్రెస్సింగ్ రూపంలో కనుగొనవచ్చు బర్గర్, మరియు జున్ను మరియు చార్కుటరీ ప్లేట్‌లో కూడా.
ఖరీదు: పౌండ్‌కు 99 9.99
పరిపక్వ సమయం: మూడు నుండి ఆరు నెలలు
స్టిల్టన్
స్టిల్టన్ బ్రిటన్లో తయారు చేయబడింది మరియు దీనికి ఒక గ్రామం పేరు పెట్టారు. ఇది పెన్సిలియం కలిగి ఉన్నందున ఇది వాస్తవానికి రకరకాల నీలం జున్ను. ఇది మూడు విభిన్న కౌంటీలలో మాత్రమే ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది : డెర్బీషైర్, నాటింగ్హామ్షైర్ మరియు లీక్టర్షైర్. అది ఉన్నట్లు రికార్డులు చూపిస్తున్నాయి 1700 ల నుండి గ్రామాలలో విక్రయించబడింది .
ఇది పాశ్చరైజ్డ్ ఆవు పాలతో తయారవుతుంది మరియు నీలి సిరలకు ప్రసిద్ది చెందింది. గింజలు, రొట్టెలు మరియు క్రాకర్లతో బాగా జతచేయడం అంటారు, దాని బలమైన మరియు కారంగా ఉండే రుచి కారణంగా, మరియు ఇది గట్టి జున్నుగా పరిగణించబడుతుంది.
ఖరీదు: పౌండ్‌కు. 28.98
నేను ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ బ్రెడ్‌ను ఎక్కడ కొనగలను
పరిపక్వ సమయం: తొమ్మిది వారాలు
రెయిన్బోస్ గోల్డ్
పేరు మోసపూరితమైనది, కానీ ఇది నిజంగా వాసనగల చీజ్‌లలో ఒకటి. ఈ జున్ను ఇంగ్లాండ్‌లోని సోమర్సెట్ నుండి వచ్చింది. ఇది పాశ్చరైజ్ చేయని ఆవు పాలతో కూడా ప్రత్యేకంగా తయారవుతుంది. జున్ను చెడ్డార్ రెసిపీపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు తరువాత 'గోల్డెన్ చాలీస్' లో కడుగుతారు (ఒక ఆలే) ప్రతిరోజూ అనేక వారాలు, ఇది మృదువుగా ఉంటుంది. దీనిని 2005 లో తయారు చేసిన సోమర్సెట్ చీజ్ కంపెనీకి చెందిన దాని వ్యవస్థాపకుడు ఫిల్ రెయిన్బో పేరు పెట్టారు. సెమీ-హార్డ్ జున్నుగా పరిగణించబడుతుంది, దీనిని తరచుగా బలమైన బీరుతో తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
ఖరీదు: పౌండ్‌కు .1 10.14
పరిపక్వ సమయం: చాలా వారాలు
మోర్బియర్
మోర్బియర్ ఫ్రాన్స్‌కు చెందినవాడు మరియు ఫ్రాంచె-కామ్టేలోని ఒక గ్రామానికి పేరు పెట్టారు. దీనిని సెమీ మృదువైన జున్నుగా వర్గీకరించారు మరియు ఆవు పాలతో తయారు చేస్తారు. దాని చాలా తీవ్రమైన మరియు చేదు వాసనతో పాటు, ఇది జున్ను మధ్యలో నడుస్తున్న బూడిద యొక్క నల్ల పొర ద్వారా కూడా వర్గీకరించబడుతుంది.
1800 లలో, దీనిని మొదటిసారి తయారు చేసినప్పుడు, చీజ్ మేకర్స్ ఉదయం నుండి అచ్చులోకి పాలు పోస్తారు, మిగిలిపోయిన పెరుగు, రాత్రిపూట రక్షించడానికి వసంత బూడిదను నొక్కండి మరియు ఉదయం ఎక్కువ పాలు పోస్తారు. . రుచి బాగా చేదు రుచితో క్రీముగా వర్ణించబడింది మరియు చాలా పదునైనది, ఇది పినోట్ నోయిర్‌తో జత చేస్తుంది, ఇది చాలా బహుముఖ వైన్.
పరిపక్వ సమయం: 45 రోజుల నుండి 3 నెలల వరకు
ఖరీదు: పౌండ్‌కు 25 12.25
కాడోస్
కాడోస్ , లేదా లే కాడోస్ ప్రత్యేకమైనది. ఇది కామెమ్బెర్ట్ జున్ను, పాశ్చరైజ్ చేయని మరియు ఆవు పాలతో తయారు చేయబడినది, ఇది ఆపిల్ బ్రాందీ అయిన కాల్వాడోస్‌లో కడుగుతారు, తరువాత కాల్చిన బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో చుట్టబడుతుంది. ఇది చాలా క్రీముగా ఉంటుంది. ఇది కాల్వాడోస్ లేదా రెడ్ వైన్‌తో బాగా జత చేస్తుంది. దీనిని మొట్టమొదట 1985 లో ఫ్రాన్స్‌లోని లే టౌకెట్ అనే జున్ను దుకాణంలో తయారు చేశారు .
ఖరీదు: పౌండ్‌కు $ 19
పరిపక్వ సమయం: ఐదు నుండి ఆరు వారాలు
ఎపోయిస్సే
ఎపోయిస్ మృదువైన ఆవు పాలు జున్ను. ప్రజలు దీనిని నమలడం, కొన్నిసార్లు ఉప్పగా మరియు మసాలాతో తీపిగా అభివర్ణిస్తారు. ఇది ఫ్రాన్స్‌లోని ఎపోయిస్సే అనే గ్రామం నుండి వచ్చింది, దీనిని 16 వ శతాబ్దంలో సన్యాసులు మొదటిసారి తయారు చేశారు, ఈ రెసిపీని స్థానిక రైతులకు పంపారు.
సోయా పాలు ఏ బ్రాండ్ స్టార్‌బక్స్ ఉపయోగిస్తాయి
ఈ సంప్రదాయం నుండి చాలా వంటకాలు వచ్చినప్పటికీ, వాటిలో ఎక్కువ భాగం జున్ను మార్క్ లేదా తెలుపు బుర్గుండితో కడగాలి. ఇది చాలా రంధ్రం స్మెల్లీ, ఇది వాస్తవానికి ఫ్రెంచ్ ప్రజా రవాణాపై నిషేధించబడింది మరియు U.S లో పూర్తిగా నిషేధించబడింది . ఇది చార్డోన్నేతో బాగా జత చేస్తుంది.
ఖరీదు: Oun న్సుకు 84 4.84
పరిపక్వత: కనీసం ఆరు వారాలు
లింబర్గర్
లింబర్గర్ డచీ ఆఫ్ లింబర్గ్ నుండి వచ్చారు. నేడు, ఇది ఎక్కువగా జర్మనీలో ఉత్పత్తి అవుతుంది, మరియు పాశ్చరైజ్డ్ ఆవు పాలతో తయారు చేయబడింది. ఇది అంటారు 19 వ శతాబ్దంలో ట్రాపిస్ట్ సన్యాసులు తయారు చేశారు . ఎక్కువ కాలం అది మెత్తగా మరియు వాసనగా ఉంటుంది, మరియు ఉప్పునీటి ఉప్పునీరులో కడిగివేయబడుతుంది.
స్పష్టంగా, ఉప్పునీరులో జున్ను కడగడం కొనసాగించడం వల్ల మానవ శరీర దుర్వాసన వృద్ధి చెందడానికి కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియా అనుమతిస్తుంది. ఇది పాదాల వాసన అని చాలా మంది చెప్పడానికి కారణం ఇదే. స్పష్టంగా, ఇది అచ్చుపోకుండా చూసుకోవడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఇది రై బ్రెడ్ మరియు బీర్‌తో బాగా జత చేస్తుంది.
ఖరీదు: పౌండ్‌కు 99 7.99
పరిపక్వత: మూడు నెలలు
బిషప్ వంతెన
ఎల్'వేక్ బ్రిడ్జ్ జున్ను ఫ్రాన్స్‌లోని నార్మాండీ నుండి వచ్చింది మరియు 12 వ శతాబ్దంలో మొదట ఉత్పత్తి చేయబడింది. ఇది పురాతన ఫ్రెంచ్ చీజ్‌లలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది పాశ్చరైజ్ చేయని ఆవు పాలు నుండి తయారవుతుంది, మరియు ఆకృతి మృదువైనది మరియు క్రీముగా ఉంటుంది. మీరు బహుశా As హించినట్లుగా, ఇది కూడా చాలా స్మెల్లీగా ఉంటుంది, ఇది వాసనగల చీజ్‌లలో ఒకటిగా లభిస్తుంది. రుచి చాలా పుల్లగా వర్ణించబడింది. ఇది మెర్లోట్‌తో ఉత్తమంగా జత చేస్తుంది.
ఖరీదు: పౌండ్‌కు. 21.25
పరిపక్వత: రెండు నుండి ఆరు వారాలు
బ్రీ డి మీక్స్
ఇది మీరు పానినిస్‌లో లేదా క్రాకర్స్‌తో ఆనందించడానికి ఉపయోగించిన బ్రీ కాదు. బ్రీ వాస్తవానికి చాలా ఎక్కువ ప్రాసెస్ చేయబడింది, తద్వారా అది వాసన లేదా రుచిగా ఉండదు. ఈ బ్రీ మరియు బ్రీ . 774 లో చార్లెమాగ్నే దీనిని రుచి చూశారని ఆధారాలు సూచిస్తున్నాయి. ఇది పచ్చి, మృదువైన ఫ్రెంచ్ జున్ను, పాశ్చరైజ్ చేయని ఆవు పాలతో తయారు చేయబడింది. ఇది ఎగుడుదిగుడుగా కనిపించే ఉపరితలం కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే ఇది పెన్సిలియం క్యాండిడ్ అచ్చులతో నింపబడి ఉంటుంది. రుచి బట్టీ మరియు తీపిగా వర్ణించబడింది మరియు ఇది షాంపైన్తో గొప్పగా ఉంటుంది.
ఖరీదు: పౌండ్‌కు 85 19.85
పరిపక్వత: ఆరు నుండి ఎనిమిది వారాలు
మన్స్టర్
మన్స్టర్ , దాని అమెరికన్ కౌంటర్ అయిన ముయెన్‌స్టర్‌తో గందరగోళం చెందకూడదు, ఫ్రాన్స్‌లోని మన్స్టర్ ప్రాంతం నుండి వచ్చింది. ఇది ముడి పాలు అని పిలువబడే పాశ్చరైజ్ చేయని ఆవు పాలు నుండి తయారవుతుంది. ఇది మధ్య యుగాల నాటిది మరియు మొదట మఠాలలో ఉత్పత్తి చేయబడింది. వాసన చాలా తీవ్రంగా ఉంటుంది మరియు ఇది మృదువైన జున్ను. రుచి రుచికరమైనది. ఇది వైట్ వైన్లతో బాగా వెళ్తుంది.
ఖరీదు: పౌండ్‌కు 50 6.50
పరిపక్వత: 4 నుండి 6 వారాలు
ఎస్రోమ్
ఎస్రోమ్ డానిష్ జున్ను 12 వ శతాబ్దానికి చెందినది. ఆశ్చర్యకరంగా, దీనిని మొదట సన్యాసులు నిర్మించారు. ఇది పాశ్చరైజ్డ్ ఆవు పాలు నుండి తయారవుతుంది. రుచి చాలా బలంగా ఉంటుంది మరియు వాసన చాలా తీవ్రంగా ఉంటుంది. ఇది ఎరుపు వైన్లు మరియు ముదురు బీర్లతో ఉత్తమంగా ఉంటుంది.
ఖరీదు: పౌండ్‌కు 99 15.99
ప్రపంచంలోని సువాసనగల చీజ్ ఏమిటో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, మీరు తదుపరి ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నారా?
