మాకరోన్స్ (మాకరూన్లతో కలవరపడకూడదు, సాధారణంగా కొబ్బరి-రుచిగల మెరింగ్యూ లాంటి మిఠాయి) ఫ్రాన్స్ మరియు ఐరోపాలో అత్యధికంగా అమ్ముడవుతున్న పేస్ట్రీలలో ఒకటి. ఇప్పుడు, వీరంతా న్యూయార్క్‌లో అనేక రకాల రుచులతో నగరమంతా అందుబాటులో ఉన్నారు. గులాబీ నుండి చాక్లెట్ నుండి బేకన్ వరకు (అవును, బేకన్!), ఈ రంగురంగుల రొట్టెలు సరైన వేలు ఆహారం లేదా బహుమతిగా చేస్తాయి.
గత రెండు సంవత్సరాలుగా, అనేక పేస్ట్రీ షాపులు మాన్హాటన్ అంతటా పుట్టుకొచ్చాయి, ఈ చక్కెరతో నిండిన కాని ఓహ్-అలా-వ్యసనపరుడైన డెజర్ట్ ఎక్కడ పొందాలో న్యూయార్క్ వాసులు ఎంపిక కోసం చెడిపోయారు. పోరాటాన్ని తగ్గించడానికి, NYU చెంచా నగరంలోని కొన్ని ఉత్తమ మాకరోన్లను కనుగొనటానికి కొవ్వు వేటకు వెళ్ళింది.
ది హౌస్ ఆఫ్ చాక్లెట్
ఫోటో డెలిస్సా హండోకో
ఇతర దుకాణాల మాకరోన్ల మాదిరిగా కాకుండా, లా మైసన్ డు చాకొలాట్ నుండి వచ్చినవారు సన్నని షెల్ మరియు గొప్ప క్రీమ్ సెంటర్‌ను కలిగి ఉన్నారు, ఇది చాలా పేస్ట్రీలను కలిగి ఉంటుంది. ఈ మాకరోన్లు గొప్ప, వెల్వెట్ కోర్ కలిగి ఉన్నప్పటికీ, అవి ఇప్పటికీ చాలా తేలికగా ఉంటాయి మరియు రుచి తర్వాత అధికంగా తీపిని వదలవు.
సరదా వాస్తవం: లా మైసన్ వద్ద ఉన్న పేస్ట్రీ చెఫ్‌లు ఫ్రాన్స్‌లోని అటెలియర్‌లలో శిక్షణ పొందారు మరియు వారు ఉపయోగించే పదార్థాలన్నీ తాజాదనం మరియు అధిక నాణ్యతను నిర్ధారించడానికి ఉష్ణోగ్రత-నియంత్రిత కంటైనర్లలో రవాణా చేయబడతాయి. ప్రామాణికమైన మాకరాన్ అనుభవం గురించి మాట్లాడండి!
కప్పులు మరియు పింగ్ పాంగ్ బంతులతో ఆట తాగడం
చౌక
స్థానం: 1018 మాడిసన్ ఏవ్ (78 వ స్థానంలో) NY
ఆపరేషన్ యొక్క గంటలు: సోమ-శని: ఉదయం 10 నుండి సాయంత్రం 7 వరకు, సూర్యుడు: మధ్యాహ్నం నుండి సాయంత్రం 6 వరకు
వ్యవధి
ఫోటో డెలిస్సా హండోకో
150 సంవత్సరాల చరిత్రతో, ఈ ప్రసిద్ధ ఫ్రెంచ్ పటిస్సేరీకి మరింత పరిచయం అవసరం లేదు. ప్రపంచంలోని ప్రఖ్యాత మాకరోన్ “ఇళ్లలో” ఒకటిగా, యజమానులు తమ ప్రత్యేకమైన ఫ్రెంచ్ శైలిని ప్యారిస్, టోక్యో లేదా సావో పాలో, బ్రెజిల్‌లో ఉన్న అన్ని దుకాణాలలో నిర్వహించడానికి ప్రయత్నించారు. మీరు మాడిసన్ అవెన్యూకి దూరంగా ఉన్న న్యూయార్క్ ప్రదేశంలోకి అడుగుపెడుతున్నప్పుడు, ఫ్రెంచ్ తరహా పురాతన వస్తువులు, పాలరాయి-అగ్రస్థానంలో ఉన్న పట్టికలు మరియు విపరీత షాన్డిలియర్లు మిమ్మల్ని అట్లాంటిక్ మీదుగా ఫ్రాన్స్ నడిబొడ్డుకు తక్షణమే రవాణా చేస్తాయి.
ఫోటో డెలిస్సా హండోకో
చాక్లెట్, సాల్టెడ్ కారామెల్, గులాబీ మరియు పిస్తా రుచులు లాడ్యూరీలో అత్యధికంగా అమ్ముడైన మాకరోన్లలో ఒకటి. ప్రతి పేస్ట్రీకి సరైన కుకీ-టు-ఫిల్లింగ్ నిష్పత్తి ఉంటుంది మరియు పేస్ట్రీ షెల్స్ సరైన మొత్తంలో మృదువుగా ఉంటాయి. అత్యధికంగా అమ్ముడయ్యే రుచులు రుచికరమైనవి అయితే, స్ట్రాబెర్రీ మిఠాయి మరియు చాక్లెట్ కొబ్బరి వంటి కాలానుగుణ రుచులను కోల్పోకండి. విలక్షణమైన గానాచే లేదా కారామెల్ ఫిల్లింగ్‌కు బదులుగా, ఈ రుచులలో మార్ష్‌మల్లౌ లాంటి కేంద్రాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది మాకరోన్ షెల్‌ను భిన్నమైన, ఇంకా సంతోషకరమైన రీతిలో పూర్తి చేస్తుంది.
సరదా వాస్తవం: అన్ని లాడ్యూరీ మాకరోన్లు పారిస్‌లో తయారు చేయబడతాయి మరియు రాత్రిపూట అంతర్జాతీయ అవుట్‌లెట్లకు రవాణా చేయబడతాయి .
చౌక
స్థానం: 864 మాడిసన్ అవెన్యూ (71 వ స్థానంలో)
ఆపరేషన్ యొక్క గంటలు: సోమ-శని: ఉదయం 9 నుండి సాయంత్రం 7 వరకు, సూర్యుడు: ఉదయం 10 నుండి సాయంత్రం 6 వరకు
వెయ్యి ఆకు
అరటి రొట్టె కోసం అరటి వయస్సు ఎలా
ఫోటో డెలిస్సా హండోకో
రేట్ చేయబడింది ఉత్తమ కారామెల్ మాకరోన్ సీరియస్ ఈట్స్ న్యూయార్క్ చేత NYC లో, మిల్లె ఫ్యూయెల్ యొక్క సాల్టెడ్ కారామెల్ మాకరోన్ స్ఫుటమైన కానీ మృదువైన షెల్ కలిగి ఉంది, అది మీ నోటిలో దాదాపుగా కరుగుతుంది. కాలిన కారామెల్ రుచి విలక్షణమైనది మరియు పేస్ట్రీకి తీపిగా ఉంటుంది కాని అధికంగా చక్కెర రుచిని ఇవ్వదు.
సరదా వాస్తవం: మిల్లె ఫ్యూయెల్ అంటే “వెయ్యి పొరలు లేదా పేజీలు” అని అనువదించే కేక్ పేరు. మిల్లె ఫ్యూయెల్ యొక్క యజమానులు ఉద్దేశపూర్వకంగా ఈ పేరును మా ప్రియమైన బాబ్స్ట్ లైబ్రరీని సూచించడానికి ఎంచుకున్నారు, ఇది వారి దుకాణానికి ఒక మూలలో దూరంలో ఉంది. మంచి మాకరోన్ స్టడీ బ్రేక్‌ను ఇష్టపడాలి.
చౌక
స్థానం: 552 లగార్డియా ప్ల్. (3 వ & బ్లీకర్ మధ్య)
ఆపరేషన్ యొక్క గంటలు: సోమ-శుక్ర: ఉదయం 7:30 నుండి 7 గంటల వరకు, శని-సూర్యుడు: ఉదయం 8:30 నుండి 7 గంటల వరకు
ఆర్థిక పటిస్సేరీ
ఫోటో డెలిస్సా హండోకో
కప్‌కేక్ మరియు మఫిన్ మధ్య తేడా ఏమిటి
ఫైనాన్షియర్ పాటిస్సేరీ “మినీ” మాకరోన్ల బాక్సులను (బహుమతి లేదా మధ్యాహ్నం ట్రీట్ కోసం గొప్పది) వ్యక్తిగత మాకరోన్లతో పాటు మరెక్కడా అమ్ముడైన వాటి కంటే పెద్దదిగా అందిస్తుంది. వ్యక్తిగత మాకరోన్లు పెద్దవిగా ఉన్నందున, ప్రతి కాటు పూర్తి మరియు రుచిగా అనిపిస్తుంది. మాకరోన్ ఒకటి లేదా రెండు కాటుల కంటే ఎక్కువసేపు ఉంటుందని ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు - ఎల్లప్పుడూ ప్లస్.
ఫోటో డెలిస్సా హండోకో
ఫైనాన్షియర్ పటిస్సేరీ యొక్క రుచికరమైన పిస్తా మాకరాన్ ఖచ్చితంగా ఈ పేస్ట్రీ దుకాణాన్ని నగరంలోని ఉత్తమ మాకరోన్ కోసం నడుపుతుంది. కరిచినప్పుడు, సన్నని స్ఫుటమైన షెల్ మృదువైన, నమలని శరీరం మరియు రుచికరమైన మాకరోన్ క్రీమ్‌తో అప్రయత్నంగా మిళితం అవుతుంది. మాకరోన్ల యొక్క పెద్ద పరిమాణాలు సిగ్గులేని డెజర్ట్ ప్రేమికుడికి సరైనవి, కానీ మీరు చిన్న మాకరూన్లకు అలవాటుపడితే, విభిన్న రుచులను కొనడం మరియు వాటిని స్నేహితుడితో విభజించడం మంచిది.
సరదా వాస్తవం: ఫైనాన్షియర్ పటిస్సేరీకి ఫైనాన్షియల్ డిస్ట్రిక్ట్‌లోని దాని ప్రధాన దుకాణం యొక్క ప్రాంతం మరియు ప్రసిద్ధ ఫ్రెంచ్ బాదం కేక్ రెండింటికి పేరు పెట్టారు, ఇది తరచూ బంగారు పట్టీ ఆకారంలో ఉంటుంది.
చౌక
చిరునామా: 2 ఆస్టర్ ప్లేస్ (బ్రాడ్‌వే వద్ద)
ఆపరేషన్ యొక్క గంటలు: సోమ-శుక్ర: ఉదయం 7 నుండి రాత్రి 8 వరకు, శని: ఉదయం 8 నుండి సాయంత్రం 7 వరకు, సూర్యుడు: ఉదయం 8 నుండి సాయంత్రం 6 వరకు
