మనలో చాలా మంది ఒక రెసిపీని చదవగలరు మరియు ఒక పదార్ధాన్ని కలపడం లేదా కత్తిరించడం అంటే ఏమిటో తెలుసుకోవచ్చు, కానీ బ్రాయిలింగ్, సాటింగ్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుట విషయానికి వస్తే… అలాగే, మనం కొంచెం కోల్పోవచ్చు. త్వరలో మనం మనకోసం వంట చేయబోతున్నాం మరియు ఈ ప్రాథమిక వంట పదాలను మనం తెలుసుకోవాలి. కాబట్టి నేర్చుకోవడం పొందండి.
పైకి దూకి
ఫోటో కెల్లీ లోగాన్
ఒక రెసిపీ మిమ్మల్ని ఏదో వేయమని అడిగితే, మీ ఆహారాన్ని స్టవ్ టాప్ పైన కొద్దిగా వెన్నతో ఉడికించాలి లేదా బ్రౌన్ చేయాలి. మీ నైపుణ్యాలను పరీక్షించండి మరియు ఈ అద్భుతం కోసం వెల్లుల్లిని వేయండి క్రీము ప్రోస్క్యూటో స్పఘెట్టి .
బ్లాంచ్
ఫోటో కై హువాంగ్
మీరు ఏదైనా బ్లాంచ్ చేయమని అడిగినప్పుడు, దీని అర్థం మీరు ఆహారాన్ని కొద్దిసేపు వేడినీటిలో ముంచివేసి, ఆపై వెంటనే చల్లటి నీటిలో ఉంచండి. ఈ అద్భుతం కోసం తీపి బంగాళాదుంపలను బ్లాంచ్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి తీపి బంగాళాదుంప మరియు బేకన్ హాష్ .
క్రీమ్
Instructables.com యొక్క ఫోటో కర్టసీ
సాధారణంగా డెజర్ట్ వంటకాల్లో మీరు వెన్న మరియు చక్కెరను క్రీమ్ చేయమని అడుగుతారు. దీని అర్థం మీరు వెన్నను క్రీముగా మరియు మిళితం అయ్యే వరకు చక్కెరతో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొట్టడం ద్వారా మృదువుగా చేయాలి. కొంచెం వెన్న మరియు చక్కెరను క్రీమ్ చేసి వీటిని తయారు చేయండి కాల్చిన కొబ్బరి మరియు తెలుపు చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు .
వేయించు
ఫోటో కెల్డా బాల్జోన్
మీరు ఎప్పుడైనా ఒక టర్కీని మీరే కాల్చుకోకపోవచ్చు, కాని సులభమైన చిరుతిండి కోసం వెజిటేజీలను ఎలా కాల్చుకోవాలో మీరు తెలుసుకోవచ్చు. వేయించడం అంటే పొడి వేడితో ఉడికించాలి, కాబట్టి కూరగాయలను ఓవెన్‌లో ఉడికించాలి మరియు అవి వేయించుకుంటాయి. ఈ రుచికరమైన ప్రయత్నించండి కాల్చిన చిక్పీస్ సులభమైన చిరుతిండి కోసం.
జూలియన్నే
ఫోటో బోనీ వాంగ్
ఈ పదం అంటే ఆహారాలను (సాధారణంగా కూరగాయలు) వీలైనంత సన్నగా ముక్కలు చేయడం. దీన్ని తయారు చేయడం ద్వారా సాంకేతికతను నేర్చుకోండి భాషా గుమ్మడికాయ అది కార్బ్ రహితంగా ఉంటుంది.
Marinate
ఫోటో లారీ హల్సే
ఏదైనా (సాధారణంగా మాంసం) marinate చేయడానికి మీరు ఉడికించే ముందు దాన్ని రుచిగల ద్రవంలో నానబెట్టండి. ఆ విధంగా, మీ మాంసం వంట చేస్తున్నప్పుడు అది అన్ని రుచిని నానబెట్టి, మీ మాంసాన్ని మరింత మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా చేస్తుంది. ఇందులో చికెన్‌ను మెరినేట్ చేయండి ఆసియా తరహా కాల్చిన చికెన్ రెసిపీ.
సన్నని
కిర్బీ బార్త్ ఫోటో
వంట పరిభాషలో, మాంసఖండం అంటే టీనేజ్ చిన్న చిన్న ముక్కలుగా ఆహారాన్ని కోయడం. కొన్ని వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసి సరళంగా చేయడానికి ప్రయత్నించండి ఇంట్లో వైనైగ్రెట్ .
చూడు
ఫోటో జాయిస్ han ాన్
మాంసాన్ని శోధించడానికి, మీరు వేడి స్టవ్ పాన్ మీద మాంసం యొక్క ప్రతి వైపు త్వరగా బ్రౌన్ చేస్తారు. మాంసం వెలుపల కారామెలైజ్డ్ క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది మరియు లోపలి జ్యుసిని వదిలివేసేటప్పుడు ఇది రుచిని పెంచుతుంది. నేర్చుకోండి స్టీక్‌ను ఎలా ఖచ్చితంగా శోధించాలి .
