జూలియా చైల్డ్ ప్రపంచ ప్రఖ్యాత పాక చిహ్నంగా మారింది ఆమె అమ్ముడుపోయే పుస్తకాలు ఆమె ముడి మరియు వికృతమైన హాస్య వంట ప్రదర్శనతో పాటు 20 వ శతాబ్దంలో ఫుడ్ పాప్ సంస్కృతిని మార్చివేసింది. కానీ ఆమె పాక ప్రపంచంలో మునిగిపోయిన ప్రజలకు కేవలం ఒక విగ్రహం మాత్రమే కాదు, కోల్పోయిన, ఇబ్బందికరమైన, లేదా మార్పులేని ప్రతి వ్యక్తి కోసం ఆమె ఒక ప్రేరణాత్మక వ్యక్తిగా మిగిలిపోయింది.
… మరియు నేను అక్షరాలా చూద్దాం - స్త్రీ 6’2 was మరియు దాని స్వంతం. జూలియా ఆమె 32 సంవత్సరాల వయస్సు వరకు వంట మొదలుపెట్టలేదు మరియు ఆమె భర్తతో కలిసి ఫ్రాన్స్కు వెళ్లారు. ఆమె ఎప్పుడూ చెప్పేది, “అప్పటి వరకు నేను తిన్నాను.” ఆమె తన నిజమైన అభిరుచిని వెంటనే గ్రహించలేదు, కానీ ఆమెను వంటగది పురాణగా తీర్చిదిద్దిన, అసాధారణమైన, అసాధారణమైన మార్గాన్ని స్వీకరించింది.
జూలియా కోట్స్ యొక్క ఈ చిన్న ఎంపిక నిర్ణయాలు, ప్రేమ, భయం మరియు / లేదా (వాస్తవానికి) ఆహారంతో పోరాడుతున్న ఏ వ్యక్తికైనా సాపేక్షంగా ఉండే వాటిలో కొన్ని మాత్రమే.
1. “మీకు ఆసక్తి ఉన్నదాన్ని కనుగొనండి మరియు దానిపై ఎంతో ఆసక్తి ఉంచండి.”
పాఠ్యేతర, ప్రధానమైన, లేదా వృత్తిని ఎంచుకోవడం వంటివి మీరు మీ ఆసక్తులను అదుపులో ఉంచుకోవాలి మరియు మీకు సంతోషాన్నిచ్చే జీవితం కోసం పని చేయాలి.
2. “వైఫల్యానికి భయం మాత్రమే నిజమైన పొరపాటు. వంటలో మీరు ఏమి నరకం కలిగి ఉండాలి. ”
ద్వేషించేవారిని మరియు మీ అన్ని సందేహాలను మర్చిపో. మీరు చేస్తారు.
3. “ఈ రోజు భయంకరమైన విషయాలలో ఒకటి ఏమిటంటే, ప్రజలకు ఆహారం పట్ల ఈ ఘోరమైన భయం ఉంది: గుడ్ల భయం, చెప్పండి లేదా వెన్న భయం. చాలా మంది వైద్యులు మీరు అన్నింటినీ కొంచెం కలిగి ఉండవచ్చని భావిస్తారు. ”
చాలా మంది ప్రజలు జూలియాను తన వంటలో చాలా వెన్నతో వాడతారు. కొవ్వు వాడకుండా ఆమె ఎప్పుడూ దూరంగా ఉండలేదు ఎందుకంటే “కొవ్వు పదార్థాలకు రుచిని ఇస్తుంది.” 'మీరు వెన్న గురించి భయపడితే, క్రీమ్ వాడండి' అని కూడా ఆమె సిఫార్సు చేసింది.
4. 'జీవితమే సరైనది.'
ఆమె ఫ్రెంచ్ వంటను మరియు దానితో వచ్చే అన్ని బట్టీ క్రీము మంచితనాన్ని ఆరాధించి ఉండవచ్చు, కానీ ఆమె తన ఆహారాన్ని సమతుల్యం చేసుకోవడం మరియు గొప్ప ఆహారాన్ని విలాసవంతమైనదిగా భావించడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను అర్థం చేసుకుంది. చెప్పబడుతున్నది, 'మితంగా ఉన్న ప్రతిదీ ... నియంత్రణతో సహా' అని కూడా ఆమె ప్రముఖంగా సలహా ఇచ్చింది. కొన్నిసార్లు వదులుగా మరియు సరదాగా ఉండడం సరైందే, ఐస్క్రీమ్ల అదనపు స్కూప్ను పొందండి.
5. “జాగ్రత్తగా వంట చేయడం ప్రేమ అని నేను అనుకుంటున్నాను, లేదా? మీకు దగ్గరగా ఉన్నవారి కోసం మీరు ఉడికించగలిగే అందమైన విషయం మీరు ఇవ్వగలిగినంత వాలెంటైన్. ”
గులాబీల గుత్తికి ఎక్కువ డబ్బు ఖర్చు చేసే అక్కడ ఉన్న అన్ని హమీలకు, ఇంట్లో వండిన భోజనం కంటే మీ ప్రేమను ఏమీ రుజువు చేయదు. చింతించకండి, ఇది ఒకేసారి సరళంగా, చౌకగా మరియు ఆకట్టుకునేలా ఉంటుంది.
స్త్రీకి పైనాపిల్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
6. “సాధారణంగా, ఒకరి వంట ఒకరు అనుకున్నదానికన్నా మంచిది.”
వారు తమ కోడిని అధిగమించారని లేదా A + కాగితం రాయలేదని భావించిన ఎవరికైనా ఇది. మీరు మీ స్వంత చెత్త విమర్శకులు.
7. “సాల్మొన్ లేదా చారల బాస్ వంటి తాజాగా పట్టుకున్న పెద్ద చేపలను ఎవరో మీకు అందించవచ్చు. భయపడవద్దు-తీసుకోండి! ”
కాబట్టి మీరు ఒక పెద్ద సాల్మొన్ పట్టుకొని, దాన్ని ఉపయోగించటానికి వివిధ మార్గాలను కనుగొనడంలో కష్టపడటం లేదు. కానీ, కళాశాలలో కొన్నిసార్లు మీ అర్హతలను భయపెట్టే లేదా మార్గం అనిపించే అవకాశం లేదు. విచిత్రంగా ఉండకండి, ఆలింగనం చేసుకోండి.
8. 'తినడానికి ఇష్టపడే వ్యక్తులు ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమ వ్యక్తులు.'
మీతో పిజ్జాను ఆర్డర్ చేయకూడదనుకునే వారు మీరు చూడాలి.
9. 'కేక్ లేని పార్టీ కేవలం సమావేశం.'
మంచి సమయాన్ని సరైన మార్గంలో జరుపుకోండి-అంటే కొంతమందికి సహజ రంగులను మాత్రమే ఉపయోగించి ఇంద్రధనస్సు కేక్ కాల్చడం.
10. “సాధించిన కొలత అవార్డులను గెలుచుకోవడం కాదు. ఇది మీరు అభినందిస్తున్న ఏదో చేస్తోంది, విలువైనది అని మీరు నమ్ముతారు. ”
మీ గోడపై మీరు ఎక్కే ట్రోఫీ లేదా ఫలకం కంటే గర్వంగా, నెరవేర్చిన మరియు సంతోషంగా ఉండే వృత్తి లేదా జీవనశైలిని కనుగొనడం చాలా బాగుంది, మరియు ప్రజలు దానిని గుర్తిస్తారు.
11. 'నేను వైన్తో వంట చేయడం ఆనందించాను, కొన్నిసార్లు నేను వంట చేసే ఆహారంలో కూడా ఉంచుతాను.'
మన స్వంత హృదయం తరువాత ఒక స్త్రీ. 'వైన్ జీవితంలో అత్యంత ఆమోదయోగ్యమైన మరియు అవసరమైన పదార్ధాలలో ఒకటి' అని కూడా ఆమె పేర్కొంది. జూలియా, మీలాగే దాదాపుగా అంగీకరిస్తున్నారు.
12. “స్వర్గపు ప్రేమ కోసం ఎవరైనా మిమ్మల్ని దేనినైనా హడావిడి చేయనివ్వండి.”
రొట్టె తయారుచేసే మాదిరిగానే, జీవితంలో సమయం చాలా కీలకం. పెద్ద నిర్ణయాలు తొందరపాటుతో తీసుకోలేము, ఎంపికలను పులియబెట్టడానికి మరియు అభివృద్ధి చేయడానికి మీకు సమయం కావాలి.
యాపిల్బీ వద్ద సగం సమయం అనువర్తనాలు
13. 'ఆహారం గురించి మీరు బాగా తిని, మీ భోజనాన్ని నిధిగా ఉంచుకుంటే మీరు చాలా సంతోషంగా ఉంటారు.'
మీ భోజనాన్ని ఒక గీతగా ఎంచుకోవడం మరియు విభిన్న రుచులు మరియు వంటకాలను అన్వేషించడం మీ జీవనశైలికి చాలా చేయగలదు. భోజనం ఉత్తేజకరమైనది మరియు తాజాగా మారుతుంది, ప్రత్యేకించి గొప్ప సంస్థతో ఆనందించినప్పుడు.
14. 'అది చేయవలసిన మార్గం మారితే ఏమీ చాలా ఇబ్బంది లేదు.'
సెమిస్టర్ అంతటా చాలా సార్లు మీరు టవల్ లో విసిరే సమయం లాగా అనిపించవచ్చు. (నేను నిజంగా నా కాగితం కోసం ఈ పరిశోధనలన్నీ చేయవలసి ఉందా లేదా నేను వికీపీడియాను ఉపయోగించుకుని తక్కువ గ్రేడ్తో బాధపడుతున్నానా?) అదనపు ప్రయత్నంలో ఉంచడం చివరికి చెల్లిస్తుంది, మొదటి నుండి పియర్ గెలెట్ చేయడానికి సమయం కేటాయించడం వంటిది .
15. 'ఇది ప్రజలకు నా మార్పులేని సలహా: ఉడికించడం నేర్చుకోండి new కొత్త వంటకాలను ప్రయత్నించండి, తప్పులు చేయండి, నిర్భయంగా ఉండండి మరియు అన్నింటికంటే ఆనందించండి.'
జూలియా ఎల్లప్పుడూ ప్రతి ఒక్కరికీ ఏమి-నరకం వైఖరిని కలిగి ఉండాలని అనుకున్నాడు. క్రొత్త అనుభవాలను పొందటానికి, నిర్భయంగా ఉండటానికి మరియు మనం గందరగోళంలో ఉంటే మనల్ని మనం నవ్వించగలిగే అవకాశం లేకపోతే జీవితం ఏమిటి?