హలో నా తోటి జున్ను ప్రేమికులకు. మీరు హడ్సన్ లోయలో నివసిస్తుంటే, మీరు ఇప్పటివరకు సృష్టించిన అత్యంత అద్భుతమైన పండుగకు వెళ్ళారని నేను ఆశిస్తున్నాను-చారిత్రాత్మక వద్ద మాక్ మరియు చీజ్ ఫెస్ట్ బ్రదర్హుడ్ వైనరీ న్యూయార్క్లోని వాషింగ్టన్విల్లేలో. హడ్సన్ వ్యాలీలోని అత్యుత్తమ రెస్టారెంట్లు మరియు చెఫ్‌లు 20 ఉన్నాయిమాక్ మరియు జున్నుక్రియేషన్స్. నేను ప్రయత్నించిన ప్రతి విక్రేతతో నా చిరునవ్వు పెరిగింది, “చీజ్ చెప్పండి!” సరికొత్త స్థాయికి. సాధారణ ప్రవేశ టిక్కెట్‌తో, నాకు 15 నమూనాలను ప్రయత్నించడానికి అనుమతి ఇవ్వబడింది మరియు నేను మొత్తం 15 ని ప్రయత్నించాను. ఇక్కడ నాకు ఇష్టమైన మాక్ మరియు చీజ్‌ల ర్యాంకింగ్ ఉంది.
15. బుల్ మరియు బారెల్ బ్రూవరీ / రెస్టారెంట్
ఫోటో హోలీ లిప్కా
శరీర కవచ పానీయాలు మీకు మంచివి
అల్పాహారంతో కలిపి ఏదైనా ఆహారం తప్పు కాదు. బుల్ మరియు బారెల్ రెస్టారెంట్ బేకన్, మాక్ మరియు జున్ను-స్టఫ్డ్ aff క దంపుడు, బేకన్-మాపుల్ సిరప్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంది. మీ కోసం కొన్ని కావాలా? వారి సారాయి / రెస్టారెంట్ ఈస్ట్ బ్రాంచ్ రిజర్వాయర్ బేస్ దగ్గర ఉంది, న్యూయార్క్ యొక్క క్రోటన్ వాటర్‌షెడ్ సరఫరా వ్యవస్థ మధ్యలో స్మాక్ డాబ్. వారు ఈ తీపి మాక్ మరియు జున్ను అభినందించే వారి స్వంత బ్యాచ్ ఆర్టిసానల్ క్రాఫ్ట్ బీర్లను కూడా సృష్టిస్తారు.
14. అమడా కిచెన్
ఫోటో హోలీ లిప్కా
అమడా కిచెన్ ఇది కుటుంబ యాజమాన్యంలోని రెస్టారెంట్, ఇది ఇంట్లో తయారుచేసిన మెక్సికన్ ఆనందాలను అందిస్తుంది. వారు ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు మరియు జలపెనోలను జోడించడం ద్వారా సాంప్రదాయ మాక్ మరియు జున్నుపై కొత్త మలుపును సృష్టించారు. మసాలా ఇష్టమా? వాషింగ్టన్విల్లే, NY లోని అమాడాను ప్రయత్నించండి. ఏదైనా కొనుగోలుతో మీకు ఉచిత కాఫీ లభిస్తుంది! అందరూ ఉచిత కాఫీని ఇష్టపడతారు.
13. విల్లీ విల్లీస్
ఫోటో హోలీ లిప్కా
విస్లీ విల్లీస్ కోల్డ్ స్ప్రింగ్స్‌లోని మెయిన్ స్ట్రీట్‌లో ఉంది మరియు 150 సంవత్సరాలుగా గొప్ప ఆహారం మరియు పానీయాలను వండుతున్నారు. వెజ్జీ మాక్ మరియు జున్ను వడ్డించే ఏకైక రెస్టారెంట్ అవి, బచ్చలికూర, ఆస్పరాగస్ మరియు బ్రోకలీలను వారి సంతకం చీజ్ సాస్‌తో మాష్-అప్, పర్మేసన్ బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి. బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ ప్రతి మాక్ మరియు జున్నులో ఉండాలని నేను ఇప్పుడు గ్రహించాను.
12. జెంటిల్ జెయింట్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ
ఫోటో హోలీ లిప్కా
జెంటిల్ జెయింట్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ న్యూయార్క్లోని పెర్ల్ నదిలో మైక్రో బ్రూవరీ మరియు బార్బెక్యూ ఉమ్మడి. ఇది ఇతర స్థానిక బ్రూవరీస్, వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు డిస్టిలరీల నుండి వారి బీర్ & BBQ ప్లస్ పానీయాలను కలిగి ఉన్న ఒక చల్లని ట్యాప్ రూమ్. వారు బేకన్ నమూనాలతో మాక్ మరియు జున్ను పొగబెట్టారు.బేకన్ తో ఏదైనానా నోరు నీరు చేస్తుంది.
11. పిరాన్హా గ్రిల్
ఫోటో హోలీ లిప్కా
పిరాన్హా గ్రిల్ చక్రాలపై ఉంది! ఈ ఫుడ్ ట్రక్ మార్చిలో డీర్పార్క్, NY లో ప్రారంభించబడింది మరియు డోనట్ మఫిన్లు, గుడ్డు శాండ్‌విచ్‌లు, బర్గర్లు, స్పైడీస్, తాజాగా తయారుచేసిన ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మరియు “పిరాన్హైసిమోస్” ను అందిస్తుంది, ఇది కోడి లేదా పంది మాంసం, ప్రొవోలోన్, ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు రోల్‌లో లేదా ఒక పిటా. ఈ చీజ్ ఫెస్ట్ కోసం, వారు స్పైసీ టాకో మాక్ మరియు జున్ను వండుతారు. నేను ఎల్లప్పుడూ టాకోస్ కోసం మానసిక స్థితిలో ఉన్నాను.
10. విల్లీ విల్లీస్
ఫోటో హోలీ లిప్కా
విస్లీ విల్లీస్ మాక్ మరియు జున్ను మరొక వంటకం కూడా చేసింది. ఎండ్రకాయలను ప్రేమిస్తున్నారా? దీన్ని తనిఖీ చేయండి. వారి రుచికరమైన ఎండ్రకాయలు మరియు పీత మాక్ ఎండ్రకాయలు, పీత పంజా మాంసం మరియు ట్రఫుల్ ఆయిల్ మిశ్రమం. నేను నా నమూనా వద్ద పంజా వేసి సెకన్లలో పూర్తి చేశాను.
9. మిక్స్ మరియు మాక్
ఫోటో హోలీ లిప్కా
పండుగలో ఉత్తమ చీజ్ మాక్ విజేతను పరిచయం చేస్తున్నాము! అందరూ సందడి చేస్తున్నారు మిక్స్ మరియు మాక్ మిడిల్‌టౌన్, NY లో. ఈ నమూనా వారి టిసాంప్రదాయ అమెరికన్ చెడ్డార్జున్ను మిశ్రమం. మీరు కొంత కంఫర్ట్ ఫుడ్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మిక్స్ మరియు మాక్ మీరు పొందవలసిన ప్రదేశం.
8. స్వీట్ ఆనియన్ బ్రూ హౌస్
ఫోటో హోలీ లిప్కా
తీపి ఉల్లిపాయ బ్రూహౌస్ అన్ని తాజా మరియు స్థానిక పదార్ధాలను ఉపయోగిస్తుంది మరియు దాదాపు అన్ని బీర్ న్యూయార్క్ నుండి వచ్చింది. వారి బీర్ మరియు ప్రత్యేకమైన కాక్టెయిల్స్‌తో పాటు, మేము వారి గేదె మాక్ మరియు జున్ను విస్మరించలేము. ఈ నమూనా వారి సంతకం 4 చీజ్ మాక్ తరిగిన గేదె చికెన్, బ్లూ చీజ్ చినుకులు మరియు స్కాలియన్లతో అగ్రస్థానంలో ఉంది. నేను బఫెలో నుండి వచ్చాను మరియు వారి గేదె చికెన్ మాక్‌ను నేను తిరస్కరించలేను మరియు ఇంట్లో నేను కలిగి ఉన్నదానికంటే జున్ను మంచిది.
7. మిక్స్ మరియు మాక్
ఫోటో హోలీ లిప్కా
మిక్స్ మరియు మాక్ మళ్ళీ, వారి “బిగ్ MIC” మాక్ మరియు జున్నుతో చేస్తుంది. వారు చెడ్డార్ జున్ను గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, les రగాయలు, కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలు మరియు వాటి ప్రత్యేక సాస్‌తో కలిపారు. సాధారణంగా, aఫాన్సీ చీజ్ బర్గర్మాక్ మరియు జున్ను మారింది. మీరు దీని నుండి పెద్ద మొత్తాన్ని తీసుకోవాలనుకుంటున్నారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను.
6. వ్యాలీ డైనర్
ఫోటో హోలీ లిప్కా
వ్యాలీ డైనర్ దీనిని హడ్సన్ వ్యాలీ స్థానికులు నిర్వహిస్తున్నారు మరియు వివిధ రకాల స్థానిక-స్నేహపూర్వక ఆహారాన్ని అందిస్తారు. ఫెస్ట్‌లో, వారు స్విస్, అమెరికన్, గౌడ, చెడ్డార్, పర్మేసన్ మరియు మొజారెల్లాతో 6 జున్ను మాక్ మరియు జున్ను అందించారు. ఇది ఒకcheesiest of cheeses.
5. కాసిమో యొక్క బ్రిక్ ఓవెన్
ఫోటో హోలీ లిప్కా
కాసిమో యొక్క బ్రిక్ రెస్టారెంట్ న్యూబర్గ్, పోఫ్‌కీప్‌సీ, మిడిల్‌టౌన్ మరియు వుడ్‌బరీలలో ఐదు స్థానాలు ఉన్నాయి మరియు తరతరాలుగా కుటుంబంలో ఉన్న వంటకాలపై ఆధారపడతాయి. వారి మాక్ మరియు జున్ను చనిపోయేవి: ఎండ్రకాయలు,jalapeño, పొగబెట్టిన బేకన్, ఆర్టిసానల్ వైట్ చెడ్డార్, మరియు గౌడ, షెర్రీ క్రీమ్ సాస్‌లో టోర్టిల్లా పాస్తాతో విసిరివేయబడింది. దాదాపు రుచికరమైన, కానీ ఖచ్చితంగా అందమైనది.
4. సైమన్ చోఫ్‌హౌస్
ఫోటో హోలీ లిప్కా
సైమన్ చోఫ్‌హౌస్ స్టీక్ ఫిష్ కాక్టెయిల్స్‌తో సహా పలు రకాల ఆహారాన్ని అందిస్తుంది. నాకు తెలుసు. స్టీక్ ఫిష్ కాక్టెయిల్స్. వారి మాక్ మరియు జున్ను మరింత మెరుగ్గా ఉన్నాయి: పొగబెట్టిన గౌడ మరియు చిన్న పక్కటెముక. నేను వియోలా వలెనే భావిస్తున్నాను ఆమె మనిషి. 'నా అభిమాన గౌడ!'
3. మిక్స్ మరియు మాక్
ఫోటో హోలీ లిప్కా
బంతుల ద్వారా జీవితాన్ని తీసుకోండి. మిక్స్ మరియు మాక్ యొక్క బేకన్ మరియు చెడ్డార్ వేయించిన బంతులు. టొమాటో క్రీమ్ డిప్పింగ్ సాస్‌లో వాటిని ముంచండి మరియు మీరు స్వర్గానికి దూరంగా ఉంటారు.
2. లియో యొక్క ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ మరియు పిజ్జేరియా
ఫోటో హోలీ లిప్కా
లియో యొక్క ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ మరియు పిజ్జేరియా కార్న్‌వాల్, న్యూబర్గ్ మరియు వాపింగర్స్ ఫాల్స్ లో కుటుంబ యాజమాన్యంలోని మరియు నిర్వహించబడుతున్న రెస్టారెంట్. లియో యొక్క విభిన్న మెనులో పాస్తా, చికెన్, దూడ మాంసం మరియు సీఫుడ్ లక్షణాలు ఉన్నాయి, ఇవి వివిధ రకాల రుచికరమైన ఇటాలియన్ ప్రత్యేకతలను హైలైట్ చేస్తాయి. ఫెస్ట్‌లో మా రెండవ ఉత్తమ ఆహారం వారిదిలాగిన పందిమాక్ మరియు జున్ను చాలా క్రీముగా ఉంది, అది నా నోటిలో కరిగిపోయింది.
1. బ్రదర్స్ BBQ
ఫోటో హోలీ లిప్కా
డ్రమ్‌రోల్, దయచేసి! ఫెస్ట్‌లో ఉత్తమ మాక్ మరియు జున్ను (నా అభిప్రాయం ప్రకారం) బ్రదర్స్ బార్బెక్యూ . నేను బ్రదర్ యొక్క ప్రసిద్ధ మాక్ మరియు జున్ను తగినంతగా పొందలేకపోయాను. వారి వంటకం కారామెలైజ్డ్ బ్రిస్కెట్ మరియు లాగిన పంది మాంసంతో, పొగబెట్టిన చెడ్డార్ జున్నుతో తయారు చేస్తారు. ఇవన్నీ కాదు. ఇది కూడా ఉందిచీజ్-ఇట్చెడ్డార్ క్రస్ట్. ఇది సంతృప్తికరమైన క్రంచ్తో విభిన్న రుచుల యొక్క సంపూర్ణ సమ్మేళనం. మీరు ప్రయత్నించవలసిన ఈ జాబితాలో ఒక స్థలం ఉంటే, అది బ్రదర్స్ బార్బెక్యూ.
వేరుశెనగ వెన్నతో మీరు ఏమి చేయవచ్చు
హడ్సన్ వ్యాలీ మాక్ మరియు చీజ్ ఫెస్ట్‌లో నాకు ఇష్టమైనవి. నేను ప్రయత్నించడానికి అవకాశం రాలేదని గమనించవలసిన ఇతర విక్రేతలు ఉన్నారు ప్రమాణం బీర్ అభయారణ్యం , క్లాస్ యొక్క టోక్ , కార్నుకోపియా క్యాటరర్స్ , కుందేలు మరియు తాబేలు , పైసాన్ ఆన్ వీల్స్ , మరియు బార్బ్ యొక్క కసాయి . మీరు హడ్సన్ వ్యాలీలో ఉంటే మరియు ప్రయత్నించడానికి కొన్ని కొత్త రెస్టారెంట్ల కోసం చూస్తున్నట్లయితే, వీటిని చూడండి! నా జున్ను ప్రేమికులకు వీడ్కోలు, రాక హీస్!
