సేంద్రీయ కొనుగోలు గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది

ఇటీవల, సేంద్రీయ ఉత్పత్తుల గురించి చాలా సంచలనాలు ఉన్నాయి. సేంద్రీయ పండ్లు, సేంద్రీయ పాలు, సేంద్రీయ చాక్లెట్-చిప్ కుకీలు? 'సేంద్రీయ' లేబుల్ చాలా గౌరవనీయంగా మారింది, కొన్ని ఉత్పత్తులు పాక్షిక సేంద్రీయ-నెస్ గురించి ప్రగల్భాలు పలుకుతాయి. ఉదాహరణకు, వైట్ చాక్లెట్ మకాడమియా లూనా బార్ గర్వంగా 70% సేంద్రీయమైనది-అంటే దాని అర్థం. ఏమిటి చేస్తుంది సేంద్రీయ సగటు, ఏమైనప్పటికీ?

యుఎస్‌డిఎ ప్రకారం, సేంద్రీయ పంటలు “సింథటిక్ పదార్థాలు లేదా మురుగునీటి బురద బయో ఇంజనీరింగ్ లేదా అయోనైజింగ్ రేడియేషన్‌తో తయారు చేసిన చాలా సాంప్రదాయ పురుగుమందుల ఎరువులు ఉపయోగించకుండా” మరియు “సేంద్రీయ మాంసం, పౌల్ట్రీ, గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు జంతువుల నుండి వస్తాయి, అవి యాంటీబయాటిక్స్ లేదా పెరుగుదల ఇవ్వవు హార్మోన్లు. ”

వినియోగదారు కోసం అనువాదం: ఇది జంతువు నుండి వచ్చినట్లయితే, ఇది యాంటీబయాటిక్ మరియు హార్మోన్ లేనిది. ఇది భూమి నుండి వచ్చినట్లయితే, ఇది పురుగుమందు లేనిది.

ఇప్పుడు వ్యాపారం యొక్క తదుపరి వినియోగదారుల క్రమానికి వెళ్దాం: ఖర్చు. సేంద్రీయ ఆహారాలు సాంప్రదాయకంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన వాటి కంటే ఖరీదైనవి. వివరించడానికి, మైనే సేంద్రీయ రైతులు మరియు తోటమాలి సంఘం నుండి వచ్చిన డేటా ఆధారంగా, సేంద్రీయ అరటిపండ్లు సేంద్రీయ అరటి కంటే 56% ఖరీదైనవి. ఇక్కడ పూర్తి పట్టిక ఆసక్తికరమైన కోసం.

వినియోగదారులుగా (మరియు ముఖ్యంగా కళాశాల విద్యార్థులు), ఈ ధర వ్యత్యాసాలు ముఖ్యమైనవి. ఓహ్, నాకు తెలియదు, పాఠ్యపుస్తకాలు వంటి మరింత ముఖ్యమైన వస్తువులను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు అరటిపండ్లను 1.5 రెట్లు ఎందుకు కొనాలి?

దీన్ని దృష్టిలో పెట్టుకుని, సేంద్రీయ కొనుగోలు విషయానికి వస్తే చేయవలసినవి మరియు చేయకూడని వాటి జాబితా ఇక్కడ ఉంది:

చేయండి ఆకుపచ్చ USDA- ధృవీకరించబడిన సేంద్రీయ ముద్ర కోసం చూడండి. ఉత్పత్తి ఎలా ఉందో మీరు ఖచ్చితంగా చెప్పవచ్చు నిజానికి యుఎస్‌డిఎ సేంద్రీయ మార్గదర్శకాల ప్రకారం పెరుగుతుంది.

మీరు బోస్టన్‌లో తినవలసిన ప్రదేశాలు

అంబిఎంటే గ్రూప్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ

చేయవద్దు సేంద్రీయ అంటే ఆరోగ్యకరమైనదని అనుకోండి. సేంద్రీయ చాక్లెట్-చిప్ కుకీలు ఇప్పటికీ చాక్లెట్-చిప్ కుకీలు. యుఎస్‌డిఎ బిబిటీ-బాబిటీ-బూకి వెళ్లి వాటిని చల్లుకోలేదు మేజిక్ హెల్త్ పౌడర్ ధృవీకరణ ప్రక్రియలో.

చేయండి బెర్రీలు, ఆపిల్ల, ద్రాక్ష, చెర్రీస్, పీచెస్, దోసకాయలు, బెల్ పెప్పర్స్ మరియు ఆకుకూరలు సేంద్రీయంగా కొనండి. తొక్కలతో (లేదా దాని లేకపోవడం) తినే పండ్లు మరియు కూరగాయలలో పురుగుమందుల అవశేషాలు ఉండే అవకాశం ఉంది.

డ్రిస్కాల్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ

చేయవద్దు పుచ్చకాయ, అరటి, కాంటాలౌప్, మామిడి, సిట్రస్, అవోకాడోస్ లేదా బఠానీ సేంద్రీయ కొనండి. హానికరమైన రసాయనాలు పండ్లు మరియు కూరగాయలలో మందపాటి తొక్కలు లేదా తొక్కలతో తినే అవకాశం లేదు.

బ్రేక్‌ల ఫోటో కర్టసీ

చేయండి సేంద్రియ పాల ఉత్పత్తులను కొనండి. ఆవులకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగించే హార్మోన్లు మానవ శరీరానికి హాని కలిగిస్తాయని శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడనప్పటికీ, మన ఆహారం ద్వారా మనం తీసుకునే ఈస్ట్రోజెన్‌లో 60-70% పాల ఉత్పత్తులు కలిగివుంటాయి.

రాక్వ్యూ ఫార్మ్స్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ

చేయవద్దు ఆస్పరాగస్, క్యాబేజీ, కాలీఫ్లవర్, ఉల్లిపాయలు, మొక్కజొన్న, వంకాయ లేదా చిలగడదుంపలను సేంద్రీయంగా కొనండి. పురుగుమందులు ఈ కూరగాయలు మరియు పిండి పదార్ధాలపై బాగా పనిచేయవు, కాబట్టి అవి రసాయనాలలో తడిసిపోవు.

మీరు మార్ష్మాల్లోల నుండి మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్ తయారు చేయగలరా?

హెల్తీ ప్లేట్ 5 యొక్క ఫోటో కర్టసీ

మరియు చివరిది కాని, చేయవద్దు మీరు సేంద్రీయ ఏదో కొనలేకపోతే భయపడండి. పండ్లు మరియు కూరగాయల యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు రసాయన కాలుష్యం యొక్క ప్రమాదాలను మించిపోతాయి. అలాగే, రసాయన అవశేషాలను తగ్గించడంలో సహాయపడే ఉత్పత్తి ఉతికే యంత్రాలు మరియు సబ్బులు ఉన్నాయి. కానీ మీరు వారితో బాధపడకూడదనుకుంటే, కొన్ని మంచి ఓల్ తెలుపు వినెగార్ ట్రిక్ చేస్తుంది.

మరింత చదవడానికి:

సేంద్రీయ తినడం నిజంగా విలువైనదేనా?

మూలాలు:
http://www.nal.usda.gov/afsic/pubs/ofp/ofp.shtml
http://www.drweil.com/drw/u/ART02985/Foods-You-Should-Always-Buy-Organic.html
http://www.goodhousekeeping.com/recipes/healthy/Save-on-Sustainable-Gallery-44032808#slide-5
https://www.dosomething.org/tipsandtools/when-buy-organic