వైట్ స్ట్రాబెర్రీ అంటే ఏమిటి?

నేను మ్యూజిక్ వీడియోలు, టేస్టీ వీడియోలు మరియు క్రాష్ కోర్సులు చూడటానికి యూట్యూబ్‌లో ఎక్కువ సమయం గడుపుతాను. ఒక రోజు, నేను ఒక వీడియోను చూశాను

జపాన్ యొక్క అరుదైన వైట్ స్ట్రాబెర్రీని పండించడం . టైటిల్ చూసిన తరువాత, నేను చూడవలసి ఉందని నాకు తెలుసు. నేను స్ట్రాబెర్రీలను నిజంగా ప్రేమిస్తున్నాను మరియు తెల్లటి స్ట్రాబెర్రీని చూడటం వల్ల ఈ రకం గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నాను. జపాన్ అనేక ప్రత్యేకమైన పండ్లను కలిగి ఉంది: సాంటోనిషికి చెర్రీస్, డెకోపాన్ (ఒక రకమైన నారింజ) పిల్లవాడు , మరియు కూడా చదరపు పుచ్చకాయలు . ఈ పండ్లు ప్రత్యేకమైనవి అయితే, ప్రతి ఒక్కరినీ మాట్లాడే ఒక పండు అప్రసిద్ధ తెలుపు స్ట్రాబెర్రీ. అయినప్పటికీ, ఒక ప్రశ్న ఇంకా మిగిలి ఉంది: తెలుపు స్ట్రాబెర్రీ అంటే ఏమిటి?

మైక్రోవేవ్‌లో నాచో జున్ను ఎలా తయారు చేయాలి

వైట్ స్ట్రాబెర్రీ అంటే ఏమిటి?

తెలుపు స్ట్రాబెర్రీలు తెలుపు రంగు, ఎరుపు విత్తనాలు మరియు పింక్ పాచెస్ కలిగిన స్ట్రాబెర్రీ. వైట్ స్ట్రాబెర్రీలలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రకాల్లో ఒకటి వైట్ జ్యువెల్ స్ట్రాబెర్రీ, ఇది మార్కెట్లోకి వచ్చిన మొదటిది.

తెలుపు స్ట్రాబెర్రీలు మరియు రెగ్యులర్ స్ట్రాబెర్రీల మధ్య వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, తెలుపు స్ట్రాబెర్రీలను వాటి సాంప్రదాయిక ప్రత్యర్ధుల కన్నా పెద్దవి, మృదువైనవి మరియు తియ్యగా ఉంటాయి. అయితే ఈ స్ట్రాబెర్రీలు అయోమయంలో పడవు పైన్బెర్రీస్ , తెలుపు రంగులో ఉండే మరొక రకమైన స్ట్రాబెర్రీ. సుమారు 50 రకాలైన వైట్ స్ట్రాబెర్రీలను పండిస్తారు, ఒక్కొక్కటి ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

చరిత్ర వై

వైట్ జ్యువెల్ స్ట్రాబెర్రీస్ పరిచయం చేయబడింది దాదాపు నాలుగు సంవత్సరాల క్రితం జపాన్ యొక్క సాగా ప్రిఫెక్చర్లో యసుహిటో టెషిమా చేత. ఈ రకమైన స్ట్రాబెర్రీని పెంచడానికి తెలిసిన ఏకైక ప్రదేశం ఈ ప్రిఫెక్చర్. తెల్ల మాంసం మరియు తెల్లటి చర్మం కలిగిన పెద్ద స్ట్రాబెర్రీని సృష్టించడానికి టెషిమా అనేక సంవత్సరాలుగా స్ట్రాబెర్రీలను క్రాస్ బ్రీడింగ్ చేస్తోంది. ఇతర తెల్లటి స్ట్రాబెర్రీలు ఉన్నప్పటికీ, టెషిమా తన వద్ద ఉన్న ఇతర రకాల కంటే పెద్దది మరియు తెల్లగా ఉందని పేర్కొంది.

పెరుగుతున్న ప్రక్రియ

వైట్ జ్యువెల్ స్ట్రాబెర్రీలు సాధారణ స్ట్రాబెర్రీల కంటే తక్కువ సూర్యరశ్మిని పొందుతాయి. ఈ పరిమిత సూర్యకాంతి అంటే బెర్రీలు తక్కువగా ఉంటాయి ఆంథోసైనిన్ , ఇది స్ట్రాబెర్రీలకు వాటి ఎరుపు రంగును ఇస్తుంది. టెషిమా, ప్రముఖ వైట్ స్ట్రాబెర్రీ నిర్మాత , పెరిగిన స్ట్రాబెర్రీలలో 10% మాత్రమే తెల్లగా మారుతాయని చెప్పారు. సంవత్సరాల పెంపకం మరియు తక్కువ దిగుబడి రేటు ఈ స్ట్రాబెర్రీలను సాధారణ ఎరుపు స్ట్రాబెర్రీల కంటే ఎక్కువ ధరగా మారుస్తాయి. ఈ బెర్రీలు చిన్నవిగా ఉన్నప్పటికీ, అవి పెరగడానికి చాలా స్థలాన్ని తీసుకుంటాయి, ఇది అధిక ధరకి కూడా దోహదం చేస్తుంది.

రుచి

తెలుపు రంగు బెర్రీలు టార్ట్ లేదా పుల్లని అని అనుకునేలా చేస్తుంది, కానీ వాస్తవానికి, దీనికి విరుద్ధంగా ఉంటుంది. ఎరుపు స్ట్రాబెర్రీల కంటే ఇవి తియ్యగా ఉంటాయి. కొంతమంది తెలుపు స్ట్రాబెర్రీ పైనాపిల్ లాగా రుచి చూస్తారు మరియు తీపి, మిఠాయి లాంటి రుచిగా కరుగుతారు.

తెలుపు స్ట్రాబెర్రీలు ఎంత ఖరీదైనవి?

శ్రమతో కూడిన పెరుగుతున్న ప్రక్రియ కారణంగా, తెలుపు స్ట్రాబెర్రీలు ఎరుపు రంగు కంటే చాలా ఖరీదైనవి. ఒక స్ట్రాబెర్రీ US 10 USD కి అమ్మవచ్చు. దీనిని దృష్టిలో ఉంచుకుంటే, సేంద్రీయ ఎరుపు స్ట్రాబెర్రీల 16-oun న్స్ ప్యాకేజీకి $ 6- $ 7 ఖర్చవుతుంది. తెలుపు స్ట్రాబెర్రీ యొక్క కొన్ని ప్యాకేజీలకు $ 40 వరకు ఖర్చవుతుంది. అవి ఖరీదైనవిగా అనిపించినప్పటికీ, ఈ వైట్ జ్యువెల్ స్ట్రాబెర్రీలు అత్యంత ఖరీదైన స్ట్రాబెర్రీ జాతి కాదు. ది కోకోటా స్ట్రాబెర్రీస్ అత్యంత ఖరీదైనవి, బెర్రీకి $ 22 చొప్పున గడియారం.

అవి ఎక్కడ అమ్ముతారు?

దురదృష్టవశాత్తు, వైట్ స్ట్రాబెర్రీలను యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని సూపర్ మార్కెట్లలో విక్రయించరు, అవి ప్రధానంగా జపాన్లో లభిస్తాయి. మీరు ఎప్పుడైనా జపాన్‌లో మిమ్మల్ని కనుగొంటే, మీరు వాటిని సూపర్మార్కెట్లలో పొందవచ్చు లేదా స్ట్రాబెర్రీ పొలంలో వాటిని మీరే ఎంచుకోవచ్చు. అదనంగా, మీరు ఆకుపచ్చ బొటనవేలుతో ఆశీర్వదిస్తే మీ స్వంత పెరట్లో తెల్లటి స్ట్రాబెర్రీలను కూడా పెంచుకోవచ్చు.

రెసిపీ

వైట్ స్ట్రాబెర్రీ టార్ట్ :

కొన్ని తెల్లటి స్ట్రాబెర్రీలపై మీ చేతులు పొందడానికి మీరు అదృష్టవంతులైతే, దీన్ని ప్రయత్నించండి టార్ట్ . ఈ టార్ట్ బెర్రీలను ఉపయోగించటానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం ఎందుకంటే ఇది వారి అందమైన రంగును మాత్రమే కాకుండా, వాటి తాజా రుచిని కూడా నొక్కి చెబుతుంది.

బాటమ్ లైన్

మీరు కొత్త పండ్లను ప్రయత్నించడం ఇష్టపడితే, తెలుపు స్ట్రాబెర్రీలు మీ బకెట్ జాబితాలో ఉంచాలి. వారు ఖరీదైన వైపు ఉండవచ్చు, కానీ అవి స్పర్జ్ విలువైనవి.

మీరు కారామెల్ మాకియాటోను ఎలా తయారు చేస్తారు