విచిత్రంగా సరిపోతుంది, చాలామంది 'బఠానీలు' విన్నప్పుడు విందు గురించి ఆలోచిస్తారు, నేను ఎల్లప్పుడూ AP బయోతో ఫ్లాష్‌బ్యాక్‌లను పొందుతాను మెండెలియన్ జన్యుశాస్త్రం . అది నన్ను తానే చెప్పుకున్నట్టూ చేస్తుంది? ప్రోబ్స్. కానీ, మీ స్తంభింపచేసిన బఠానీ మరియు క్యారెట్ మిశ్రమం కంటే బఠానీలు చాలా ఆసక్తికరంగా ఉన్నాయని ఇది చూపిస్తుంది. వాస్తవానికి, అనేక రకాల బఠానీలు ఉన్నాయి, మరియు మంచు మరియు స్నాప్ అనే రెండు పెద్ద విషయాల మధ్య వ్యత్యాసం గురించి మీరు ఆలోచిస్తున్నారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను. కానీ, స్నో బఠానీలు vs స్నాప్ బఠానీల చర్చలో, వాస్తవానికి మరొక ఆటగాడు పాల్గొన్నాడు.
వేచి ఉండండి, కాబట్టి రెండు బఠానీలు కంటే ఎక్కువ ఉన్నాయా?
బాగా, నిజానికి ఉన్నాయి బఠానీల ఉపవర్గాల టన్ను , కానీ మీరు తప్ప, ఇష్టం, నిజంగా ఆ హోంవర్క్‌ను వాయిదా వేస్తూ, నేను దానిలోకి రాలేను. సాధారణంగా, బఠానీలలో మూడు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి: తోట, చక్కెర మరియు స్నాప్. బియ్యం క్రిస్పీ నినాదం లాగా ఉంది, కానీ ఆకుపచ్చ నేపథ్యం.
గార్డెన్ బఠానీలు
ఇంగ్లీష్ బఠానీలు అని కూడా అంటారు , ఇవి మీరు సాధారణంగా డబ్బాలో లేదా ఫ్రీజర్ నడవ నుండి సంచులలో పొందుతారు. మీ ప్లేట్ చుట్టూ ఈ కుర్రాళ్ళను వెంబడించడం మీకు బాగా తెలుసు, ఎందుకంటే వారు ఫోర్క్ తో కొట్టడం కష్టం. మీరు పాడ్ తినరు-మీరు చేయగలరు, కాని అవి అంత గొప్పగా రుచి చూడవు-అందువల్ల విత్తనాలు / బఠానీలు పూర్తిగా పరిపక్వమయ్యే వరకు మీరు సాధారణంగా వేచి ఉండండి. వారు నిజానికి ఇతర బఠానీ రకాలు కంటే ఎక్కువ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి , మీకు ఆ విషయంపై ఆసక్తి ఉంటే.
సరదా వాస్తవం: ఎప్పుడైనా చూడండి హార్వెస్ట్ స్నాప్స్ కిరాణా కొట్టు వద్ద? అవి నా అభిమాన ఆరోగ్యకరమైన-ఇష్ స్నాక్స్‌లో ఒకటి, కానీ అవి నిజానికి స్నాప్ బఠానీల నుండి తయారు చేయబడవు అవి బఠానీ ఆకారాలలో కాల్చిన తోట బఠానీలు . మరింత తెలుసు.
గార్డెన్ బఠానీలు షెల్ నుండి తాజాగా తినడానికి చాలా బాగున్నాయి, కానీ మీరు ఈ నిమ్మకాయ క్వినో బఠానీ రెసిపీని కూడా తయారు చేయవచ్చు, లేదా మీకు అదనపు ఫాన్సీ అనిపిస్తే, మీరు స్తంభింపచేసిన బఠానీలను బాదం మిల్క్ క్రీంతో కార్బోనారా-ప్రేరేపిత రావియోలీ మరియు సాసేజ్ తయారు చేయవచ్చు. సాస్. మీరు ఎంత సోమరి అని ఎవరు తెలుసుకోవాలి?
మంచు బఠానీలు
మీ స్థానిక చైనీస్ ప్రదేశం నుండి మీరు ఆర్డర్ చేసిన డిష్‌లో బఠానీలు ఎప్పుడైనా దొరికితే, అవి స్నో బఠానీలు. ఈ కుర్రాళ్ళు దాదాపు ఫ్లాట్, ఎందుకంటే అవి పాడ్స్ కోసం పెరిగాయి, లోపలి భాగంలో లిల్ బఠానీలు కాదు. అవి కూడా చాలా అపారదర్శకంగా ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు వాటిని వెలుతురు వరకు పట్టుకుంటే బఠానీలు వాటి లోపల పెరుగుతున్నట్లు మీరు చూడవచ్చు.
మీరు మంచు బఠానీలను ఉడకబెట్టవచ్చు మరియు వాటిని దేనినైనా విసిరివేయవచ్చు, కానీ మీరు మీరే సవాలు చేయాలనుకుంటే ఈ రొయ్యల నూడిల్ సూప్‌ను ప్రయత్నించవచ్చు, ఇది మిశ్రమ వెజ్జీ టోఫు కదిలించు-వేసి , లేదా ఈ షోయు రామెన్ రెసిపీ, సాంప్రదాయ జపనీస్ తరహా వంటకం.
షుగర్ స్నాప్ బఠానీలు
చివరగా, మేము స్నో బఠానీలు vs స్నాప్ బఠానీల చర్చలో మా చివరి రకాల బఠానీలను పొందుతాము. షుగర్ బఠానీలు, లేదా స్నాప్ బఠానీలు, లేదా చక్కెర స్నాప్ బటానీలు, వాస్తవానికి మంచు బఠానీలు మరియు తోట బఠానీల మధ్య ఒక క్రాస్ . వారు 60 ల చివరలో కాల్విన్ లాంబోర్న్ చేత అభివృద్ధి చేయబడింది , ఆకుపచ్చ బఠానీ యొక్క షెల్లింగ్ యొక్క అన్ని కష్టాలను చేయకుండానే తీపిని కోరుకున్నారు. అందువల్ల, మీరు చక్కెర బఠానీలను హమ్మస్లో ముంచడం ద్వారా తినవచ్చు. తెలివిగా పనిచేయండి, కష్టపడకండి మిత్రులారా.
నేను చెప్పినట్లుగా, చక్కెర బఠానీలు తినడానికి నాకు ఇష్టమైన మార్గం వాటిని హమ్ముస్‌లో ముంచడం మాత్రమే, కానీ మీరు వాటిని పూర్తిగా సమ్మర్ సలాడ్‌లో విసిరేయవచ్చు లేదా వీటిని ప్రయత్నించవచ్చు తహిని సాస్‌తో కాల్చిన స్కాలియన్ మరియు స్నాప్ బఠానీ స్ప్రింగ్ రోల్స్ . అదనపు ప్రయత్నం విలువైన డెఫ్.
చక్కగా, కానీ ... వాటిని ఎందుకు తినాలి?
మీరు మీ ఆకుకూరలు తినాలని మీకు తెలుసు, కాని ఆ లిల్ బఠానీలను తగ్గించడానికి మీకు అదనపు ప్రేరణ కావాలంటే, మీ కోసం నాకు కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన వార్తలు ఉన్నాయి. బఠానీలు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి ఒక కప్పులో 100 కన్నా తక్కువ , నిజానికి. వారు కూడా ఉన్నారు కడుపు క్యాన్సర్ నివారణ, గుండె ఆరోగ్యం మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉంటుంది . మంచి విషయాలు చిన్న ప్యాకేజీలలో వస్తాయి, తెలుసా?
ఇప్పుడు మీరు స్నో బఠానీలు మరియు స్నాప్ బఠానీల సమస్యను దాటిపోయారు, ఎందుకు బయటకు వెళ్లి మీ స్థానిక కిరాణా దుకాణం నుండి కొంత పట్టుకోకూడదు? లేదా, ఇంకా మంచిది, మీ వసతి గృహంలో మీ స్వంతంగా పెరగడానికి ప్రయత్నించండి . అన్నింటికంటే, మన స్థలాలను మెరుగుపర్చడానికి మనమందరం కొన్ని చిన్న మొక్కల స్నేహితులను ఉపయోగించవచ్చు.
