గత రెండు సంవత్సరాల్లో ప్రపంచ పరివర్తనను మనం చూశాము - పెద్ద టెలిఫోన్‌ల నుండి సొగసైన స్మార్ట్‌ఫోన్‌ల వరకు, నిరంతర సందేశాలు మరియు వీడియో కాన్ఫరెన్సింగ్ కోసం అక్షరాల కోసం రోజులు వేచి ఉండటం నుండి. విప్లవం టెక్నాలజీకి మాత్రమే పరిమితం కాదు, ఈ రోజు మనం తినే ఆహారం కూడా చాలా మారిపోయింది. ఇది మనం తినేది మాత్రమే కాదు, మనం ఎలా తింటాము, ఎక్కడ తింటాము, ఎప్పుడు తింటాము.
ఆహారం చాలా దూరం వచ్చిందని మీకు నచ్చచెప్పడానికి ఇక్కడ కొన్ని ఉదాహరణలు ఉన్నాయి.
1. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం
ఫోటో డేనియల్ కాహూన్
పది సంవత్సరాల క్రితం, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మీ అమ్మ విందు కోసం తయారుచేసినది.
కానీ ఇప్పుడు ఆరోగ్యకరమైన అర్థం మారిపోయింది. నేడు, “ఆరోగ్యకరమైన” అంటే ఫాన్సీ. ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ అనేది వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, పాలకూర, బ్రోకలీ మరియు ఇతర ఎప్పటికీ అంతం లేని సలాడ్ స్ప్రెడ్‌లతో కూడిన ఫ్యాషన్ స్టేట్‌మెంట్. ఇది ఫ్యాషన్, ఇది రుచికరమైనది మరియు ఇది ఆరోగ్యకరమైనది. ఇది సజీవంగా ఉండటానికి గొప్ప సమయం… సరియైనదా?
2. తినడం
షార్లెట్ ఫోటో
తినడం ఇప్పుడు చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంది… లేదా అంతకుముందు మంచిది కాదా?
తినడం మా తల్లిదండ్రులకు గ్రహాంతర భావన, కానీ ఇప్పటికీ వారు అలా భావిస్తే, వారు తాండూర్ కోసం సమీప రెస్టారెంట్‌కు వెళతారు. లేదా మెక్‌డొనాల్డ్స్ కూడా, వారు ఫాన్సీగా భావిస్తే.
కానీ ఈ రోజు, మిగతా వాటిలాగే, మనకు ప్రతి అవసరం కంటే ఎక్కువ ఎంపికలు ఉన్నాయి. చైనీస్ ఇటాలియన్ మెక్సికన్, పాన్ ఏషియన్, సౌత్ ఇండియన్, అవధి, రాజస్థానీ - మీరు ఒక వంటకానికి పేరు పెట్టండి మరియు మీ దగ్గర రెస్టారెంట్ ఉంది.
3. వీధి ఆహారం
ఫోటో ఆదిత్య గుప్తా
మనమందరం మిరప బంగాళాదుంపలు, మోమోస్ మరియు చౌ మెయిన్‌లను ఇష్టపడతాము. కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం, Delhi ిల్లీలోని వీధి ఆహారం భిన్నంగా ఉంది. మన లేకపోతే చప్పగా ఉండే జీవితాలలో మసాలా దినుసులుగా మారిన సర్వవ్యాప్త చైనీస్ వ్యాన్లు దాదాపు ఐదేళ్ల క్రితం అక్కడ లేవు. Ima హించుకోండి థాట్ !
4. అల్పాహారం
ఫోటో ఆదిత్య గుప్తా
ఈ రోజు అల్పాహారం కోసం మీరు ఏమి కలిగి ఉన్నారు? బ్రెడ్? ధాన్యం? ఏదో బ్రిటిష్? ఏమిలేదు? ఇవి ఆధునిక కాలపు పోకడలు. కీర్తి రోజులలో, మంచి హృదయపూర్వక పోషకమైన భోజనం తినడానికి ముందు ప్రజలు తమ ఇంటి నుండి బయటికి రావడానికి అనుమతించబడలేదు.
5. ప్యాకేజీ ఆహారం
చిత్రం తరుణిమా కుమార్
మైక్రోవేవ్‌లో అరటి పండించడం ఎలా
ఇది సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఇది రుచి మొగ్గలను సంతృప్తిపరుస్తుంది, ఇది తక్షణం మరియు అందువల్ల ఇది చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. కుటుంబ వంటకాలను సరిగ్గా పొందడానికి ఆ వేడి వంటగదిలో గంటలు గడపడానికి వీడ్కోలు చెప్పండి. వీటిలో ఒకదాన్ని మైక్రోవేవ్‌లో పాప్ చేయండి మరియు మీ ఇంట్లో ఐదు నిమిషాల్లోపు ఫైవ్ స్టార్ భోజనం చేయండి.
ఈ రోజు, మీ “వంట” నైపుణ్యాలతో మీ తేదీని ఆకట్టుకోవడానికి ఇది ఉత్తమమైన మార్గంగా మారింది. పాపం, ఇది మీ శరీరానికి ఆరోగ్యకరమైన విషయం కాదు.
6. ముంచెస్
ఫోటో యాటిన్ అరోరా
అంతకుముందు ప్రజలు అల్పాహారం, భోజనం, విందు మరియు కొన్ని స్నాక్స్ కలిగి ఉన్నారు. మంచెస్ అనే భావన ఇటీవల ఉద్భవించింది. కానీ ఇప్పుడు అవి తప్పనిసరి. అర్థరాత్రి చదువుతున్నారా? సినిమా మారథాన్‌లు? స్లీప్‌ఓవర్‌లు? మీరు ఎల్లప్పుడూ మంచ్‌లపై ఆధారపడవచ్చు!
మేము ఆఫీసు వద్ద ఒత్తిడిని దూరం చేయాలి, చెడు విచ్ఛిన్నాలు మరియు గుండె నొప్పిని దూరం చేయాలి, మనకు ఒత్తిడిని కలిగించే ప్రతి చిన్న విషయాన్ని మనం చాలా దూరంగా ఉంచాలి. ఈ మంచాలు స్వర్గపు రుచి, మన జేబు డబ్బుకు సరిపోతాయి మరియు చాలా రుచులలో వస్తాయి.
7. పార్టీ ఆహారం
ఫోటో లిబ్బి పెరోల్డ్
పూర్వపు మహిళలు భర్త యజమాని, చిన్న కుటుంబ సమావేశాలు, పుట్టినరోజులు మరియు ఏది కాదు అనే విందు కోసం విందు సిద్ధం చేయడానికి రోజంతా వంటగదిలో గడిపేవారు. సన్నాహాలు సొగసైనవి మరియు ప్రతిదీ ప్రేమ మరియు రహస్య కుటుంబ వంటకాలతో తయారు చేయబడ్డాయి.
ఈ రోజు మీరు ఒకచోట చేరితే, అద్భుతమైన మరియు అనుకూలీకరించిన పిజ్జా కేవలం ఫోన్ కాల్ మాత్రమే. మీ ఇంటి వద్ద ముప్పై నిమిషాల్లో లేదా అంతకంటే తక్కువ సమయంలో పంపిణీ చేయబడింది.
8. చెఫ్ మరియు కుకరీ షోలు
Gifhy.com యొక్క GIF మర్యాద
మన దేశంలో ఇంతకు ముందు చాలా మంది ప్రముఖ చెఫ్‌లు లేరు. కానీ యూట్యూబ్ మరియు మాస్టర్ చెఫ్ వంటి కుకరీ షోలకు ధన్యవాదాలు, కష్టపడి పనిచేసే ప్రతి తల్లి ఒక ప్రముఖ చెఫ్ కావచ్చు మరియు ప్రతి తినేవాడు ఆహార విమర్శకుడిగా మారవచ్చు.
ధన్యవాదాలు, ఇంటర్నెట్!
9. తాజా పండ్లు
ఫోటో తరుణిమ
ఎనర్జీ డ్రింక్స్, కెఫిన్, రసాలు కూడా పండ్ల స్థానంలో ఎనర్జీ ఫుడ్స్‌గా నిలిచాయి. కానీ అనుభవించిన వారికి, వేసవి రాత్రి మామిడి తినడం వల్ల నక్షత్రాల క్రింద ఏమీ కొట్టదని తెలుసు. కాఫీ స్థానంలో ఒక ఆపిల్ కలిగి ఉండటం వలన మీరు వేగంగా మేల్కొంటారు మరియు అరటిపండ్లు తక్షణ శక్తిని ఇస్తాయి మరియు నిరాశను కూడా నయం చేస్తాయి.
ఎల్లపుడూ గుర్తుంచుకో - 'రోజుకు ఒక ఆపిల్ వైద్యుడిని దూరంగా ఉంచుతుంది!'
