నేను ఒక వారం పాటు పాలియో వేగన్ వెళ్ళాను మరియు ఇది కష్టం అని గ్రహించాను, కాని అసాధ్యం కాదు

పాలియో శాకాహారి ఆహారం ప్రాథమికంగా ఇది లాగా ఉంటుంది: ఇది పాలియో డైట్‌ను a తో మిళితం చేస్తుంది శాకాహారి ఆహారం . ప్రాథమిక పాలియో వేగన్ ఆహార జాబితా ఎలా ఉంటుందో ఇక్కడ ఉంది:

సాధారణంగా, ధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు (వేరుశెనగతో సహా ... పాపం), గ్లూటెన్, బీన్స్ (సోయాతో సహా), మొక్కజొన్న, మాంసం, సీఫుడ్, జంతు ఉత్పత్తులు (గుడ్లు / తేనె), చాలా మద్యం, శీతల పానీయాలు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు లేవు. నేను కాలేజీలో ఉన్నాను.

అదృష్టవశాత్తూ, మద్యం తాగడం నాకు సమస్య కాదు. నాకు పాడి కూడా అలెర్జీ, కాబట్టి ఆ జాగ్రత్త తీసుకున్నారు. నేను అంగీకరిస్తాను, పాలియో డైట్‌లో వేరుశెనగ వెన్న ఉండదని నేను గుర్తుంచుకునే ముందు నేను ఈ ఆలోచనను ఎంచుకున్నాను. కానీ నేను ఎల్లప్పుడూ సవాలు కోసం సిద్ధంగా ఉన్నాను, కాబట్టి నేను నిర్ణయించుకున్నాను, హే, ఎందుకు షాట్ ఇవ్వకూడదు?

ఈ ప్రయోగంలో నేను ఖచ్చితంగా వెతుకుతున్న కొన్ని విషయాలు: బిజీగా ఉన్న కళాశాల విద్యార్థికి పాలియో శాకాహారి ఆహారం చేయగలదా? ఈ ఆహారం నన్ను శారీరకంగా మరియు మానసికంగా ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది?

మొదటి రోజు

ఆష్లీ మొనాకో

బేకింగ్‌లో సోర్ క్రీం కోసం గ్రీకు పెరుగును ప్రత్యామ్నాయం చేయగలరా?

అల్పాహారం ఒక అరటిపండు మరియు నట్జో పవర్ ఇంధన గింజ వెన్నతో ఐదు తేదీలు (జీడిపప్పు, బాదం, బ్రెజిల్ కాయలు, హాజెల్ నట్స్, గుమ్మడికాయ గింజలు, అవిసె గింజలు మరియు చియా విత్తనాలు అన్నీ కలిపి). అప్పటికే ఈ గింజ వెన్న చేతిలో ఉండటం చాలా సంతోషంగా ఉంది, కాని కూజా దాదాపు ఖాళీగా ఉంది, కాబట్టి మరుసటి రోజు నేను కొంత షాపింగ్ చేయవలసి ఉందని నాకు తెలుసు.

భోజన సమయంలో, నేను కోల్పోయిన కుక్కపిల్లలా డైనింగ్ హాల్ చుట్టూ తిరుగుతున్నాను. కాయధాన్యాలు పాలియో (అవి కావు) మరియు నేను గుమ్మడికాయ, ద్రాక్ష టమోటాలు, మిశ్రమ ఆకుకూరలు మరియు బర్గర్ బార్ నుండి పంచదార పాకం చేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో తయారు చేసిన సలాడ్‌లో స్థిరపడ్డాను. ప్రోటీన్ జోడించడానికి, నాకు పెరుగు స్టేషన్ నుండి కొన్ని పెకాన్ ముక్కలు వచ్చాయి. మీరు ఏమి చేయాలో చూడాలి.

ఆష్లీ మొనాకో

బాదం వెన్నను కనుగొనడానికి ప్రయత్నిస్తున్న ప్రతిచోటా పరిగెత్తి (కనుగొన్నారు!) మరియు ఎక్కువ తేదీలు పొందిన తరువాత, నేను విందుకు వెళ్ళాను. నేను భోజనం కోసం కలిగి ఉన్న అదే సలాడ్ను ప్రాథమికంగా తయారు చేసాను, కాని ఈసారి గుమ్మడికాయ లేదు. ఇది ముగిసే సమయానికి, నేను యాదృచ్ఛిక గిన్నె పెకాన్లతో ఉన్న అమ్మాయిగా పిలువబడతాను.

ఈ సమయంలో, నాకు అనుమానం వచ్చింది, కానీ ఇప్పటికీ కట్టుబడి ఉంది. కాకో నిబ్స్ పాలియో అని నేను కనుగొన్నాను, మరియు అవి శాకాహారి, కాబట్టి అవును చాక్లెట్!

రెండవ రోజు

ఆష్లీ మొనాకో

అల్పాహారం ఒక అరటి మరియు బాదం వెన్నతో తేదీలు. నేను ఫిర్యాదు చేయలేకపోయాను.

భోజనశాలలో ఎంపికలు కనుగొనడం ఎంత కష్టమో చూసిన తరువాత, భోజన సమయం వచ్చినప్పుడు రోజు రెండు రకాలు నన్ను భయపెట్టాయి. నాకు మరొక సలాడ్ ఉంది, కాని వారికి సీవీడ్ సలాడ్ ఉన్నందున నేను దానిని జాజ్ చేసాను మరియు నేను సీవీడ్ సలాడ్ బానిస. నేను కొన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మామిడి ధన్యవాదాలు పెరుగు పట్టీని కూడా జోడించాను!

ఆష్లీ మొనాకో

నాకు భోజనం మరియు విందు మధ్య కొంచెం ఆకలి వచ్చింది, కాబట్టి నాకు కొన్ని పులి గింజలు ఉన్నాయి. సూపర్ మంచిది, మీరు వాటిని ఎప్పుడూ కలిగి ఉండకపోతే, మరియు అవి శాకాహారి మరియు పాలియోగా ఉంటాయి. దేవునికి ధన్యవాదాలు. స్నాక్స్ విషయానికి వస్తే నా ఎంపికలు పరిమితం, మరియు ... నిజంగా మరేదైనా.

కొన్ని కాలే మినహా విందులో ప్రత్యేకమైన కూరగాయలు లేవు, కాబట్టి నేను ఈసారి సలాడ్ బార్‌పై పూర్తిగా ఆధారపడవలసి వచ్చింది. రాబోయే కొద్ది రోజులలో నేను మిలియన్ సలాడ్ల కోసం ఎదురుచూడలేదు, కాని మరుసటి రోజు డైనింగ్ హాల్ మెనూ కొన్ని మంచి కూరగాయలను వాగ్దానం చేసింది, కాబట్టి నా విశ్వాసం కొంత పునరుద్ధరించబడింది.

మూడవ రోజు

ఆష్లీ మొనాకో

డైనర్లు ఉత్తర తీరం ఓహును డ్రైవ్ చేస్తారు

నా స్నేహితుడు సారాతో వ్యాయామం చేసిన తరువాత, మేము కొంత పండు కోసం డైనింగ్ హాల్‌కు వెళ్ళాము. నేను అరటిపండ్లు మరియు తేదీలను ఎంతగానో ఇష్టపడ్డాను, మార్పు కోసం ఇది చాలా బాగుంది.

భోజనశాల అద్భుతమైనది ఎందుకంటే డైనింగ్ హాల్ నాకు ఎప్పుడూ ఇష్టమైనది: కాల్చిన క్యారెట్లు మరియు పార్స్నిప్స్. అవి ఎందుకు మంచివి లేదా ఎలా ఉన్నాయో నాకు తెలియదు, కాని అవి. వారు కొన్ని సాటిస్ గుమ్మడికాయను కూడా కలిగి ఉన్నారు. మళ్ళీ, పెకాన్లు ప్రోటీన్ కోసం నా ఏకైక ఎంపిక. ఈ సమయంలో పెకాన్స్ మరియు నేను నిజంగా ఒకరినొకరు తెలుసుకుంటున్నాము.

ఆష్లీ మొనాకో

డిన్నర్ నిరాశపరిచింది, ఎందుకంటే ఇది చెడు రుచి చూసింది, కానీ మెను కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంపలను వాగ్దానం చేసింది, మరియు నేను తీపి బంగాళాదుంపలను ప్రేమిస్తున్నాను ఎందుకంటే ఇది సరిహద్దు వ్యసనం. తీపి బంగాళాదుంపలు లేవు, కానీ తెల్ల బంగాళాదుంపలు ఉన్నాయి. కొందరు తెల్ల బంగాళాదుంపలు పాలియోగా పరిగణించరు, కాని మరికొందరు నేను తరువాతి సమూహంతో వెళ్ళాను, ఎందుకంటే నేను నిరాశ, ఆకలి మరియు సలాడ్తో అలసిపోయాను.

ఒక భాగస్వామి సంబంధం పనిచేయాలని కోరుకునే పెకాన్లతో నేను ఆ సంబంధాలలో ఒకదాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు నాకు అనిపించింది చాలా చాలా మరియు మరొకటి అస్సలు కోరుకోదు. ఈ సమయంలో నేను ఎవరు అని నేను నిర్ణయించలేదు.

నాలుగవ రోజు

ఆష్లీ మొనాకో

సాధారణ వారంలో తినడానికి ఆదివారాలు చాలా కష్టతరమైన రోజులు, కాబట్టి నేను ఆహారంలో ఎలా అతుక్కుపోతున్నానో మరియు అదే సమయంలో ఆహారాన్ని ఎలా కనుగొంటానో imagine హించలేను.

నేను సారాతో పాదయాత్రకు వెళ్ళాను, కాబట్టి అల్పాహారం ప్రయాణంలో ఉంది. మాకు అదృష్టవశాత్తూ పండ్లు మరియు లారాబార్లు ఉన్నాయి, జీడిపప్పు కుకీ రుచి పాలియో మరియు వేగన్ ఎందుకంటే దాని రెండు పదార్థాలు మాత్రమే తేదీలు మరియు జీడిపప్పు. అవును!

నేను భోజనం యొక్క చిత్రాన్ని తీయడం మర్చిపోయాను. నాకు గుర్తున్నది బటర్‌నట్ స్క్వాష్ ... బటర్‌నట్ స్క్వాష్ చాలా ఉన్నాయి.

ఆష్లీ మొనాకో

ఆదివారాలు, నేను ప్రతిరోజూ వెళ్ళే డైనింగ్ హాల్ విందు కోసం మూసివేస్తుంది. కాబట్టి, క్యాంపస్ యొక్క తూర్పు వైపున ఉన్న ప్రతి ఒక్కరూ డౌన్ టౌన్ తినవలసి ఉంటుంది, లేదా పడమటి వైపు వెళ్లి ఇతర పెద్ద డైనింగ్ హాల్ వద్ద తినాలి. నేను చల్లగా మరియు అలసటతో ఉన్నాను, కాబట్టి సహజంగా, నేను ఆ పనులను చేయాలనుకున్నాను.

మీరు ఆపిల్ పై షాట్లను ఎలా తయారు చేస్తారు

ఆపై అద్భుతమైన ఏదో జరిగింది: నేను దానిని జ్ఞాపకం చేసుకున్నాను స్ప్లిట్ పుడ్డింగ్ , సరైన పదార్ధాలతో, పాలియో వేగన్. నా ఫ్రిజ్‌లో బాదం పాలు తీసుకోవడం నేను ఎప్పుడూ సంతోషంగా లేను. మరియు, నేను నేను, పైన బాదం వెన్న అవసరం.

* స్పాంజ్బాబ్ అనౌన్సర్ వాయిస్ * ఐదు రోజు

ఆష్లీ మొనాకో

హమ్మస్ తినడానికి స్వేచ్ఛ మరియు వెచ్చని అల్పాహారం (వేరుశెనగ వెన్న మరియు అరటితో టోస్ట్? వోట్మీల్? ప్లీఅస్సే) నేను నిజంగా కోరుకున్న చోటికి వచ్చింది. నాకు మరింత పండు మరియు బాదం వెన్న అయితే.

పాలియో శాకాహారి దేవతలు నేను కష్టపడుతున్నట్లు గ్రహించినట్లుగా, భోజనశాలలో కాలీఫ్లవర్ కాల్చినది. దేవతలు ధన్యవాదాలు.

ఆష్లీ మొనాకో

విందులో వారు నా అభిమాన చిన్న శిశువు కాల్చిన బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉన్నారు, కాబట్టి నేను వారితో సలాడ్ తయారు చేసాను మరియు వైపు కొంత కాంటాలౌప్ కలిగి ఉన్నాను.

రోజు (వేరుశెనగ వెన్న లేకుండా నేను చాలా రోజులు గడిపాను అని నేను నమ్మలేను) ఆరు

ఆష్లీ మొనాకో

అల్పాహారం పండు మరియు బాదం వెన్న కలిగి ఉంటుంది. షాకింగ్. దీని తరువాత మరో పాలియో వేగన్ అల్పాహారం మాత్రమే చేయవలసి రావడం మంచి విషయం, ఎందుకంటే నేను మళ్ళీ తేదీలు అయిపోయాను. అయ్యో.

భోజనం నాకు చాలా బాగుంది. కాల్చిన బంగాళాదుంప బార్ ఉంది, దీని అర్థం తీపి బంగాళాదుంపలు (నోట్స్ తీసుకోండి, మూడవ రోజు). వారు చాలా ఉడికించిన కూరగాయలను కూడా కలిగి ఉన్నారు, మరియు ప్రోటీన్ కోసం పెకాన్లు.

విందులో నేను సమావేశానికి త్వరగా తిన్నాను, కాబట్టి నేను చిత్రాన్ని తీసుకోలేదు. నేను బచ్చలికూర, టమోటాలు, వేగన్ బంగాళాదుంప సలాడ్, పెకాన్స్ (వావ్), పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు పాలకూరతో ద్రాక్షతో ఒక వైపు సలాడ్ కలిగి ఉన్నాను. నేను నిజంగా దీన్ని ఆస్వాదించాను, కాని నేను పారిపోయే ముందు దాన్ని జీర్ణించుకోవడానికి ఎక్కువ సమయం కావాలని కోరుకున్నాను.

ఏడవ రోజు * వేడుక ఎమోజీలన్నింటినీ ఇక్కడ చొప్పించండి *

ఆష్లీ మొనాకో

అల్పాహారం ఏమిటో నేను కూడా చెప్పాల్సిన అవసరం ఉందా? 'నేను రేపు ఉదయం అల్పాహారం కోసం తాగడానికి వేరుశెనగ వెన్నని తీసుకోబోతున్నాను' అని చెప్పగలిగినందుకు నేను ఎప్పుడూ సంతోషంగా లేను.

భోజన సమయంలో, మధ్యధరా బార్ ఉంది, ఇది నేను ఎప్పుడూ ఫలాఫెల్ కోసం వెళ్ళగలిగినందున నాకు చాలా బాధ కలిగించింది. అవి శాకాహారి, కానీ పాలియో కాదు, కాబట్టి నాకు ఫలాఫెల్ లేదు. కానీ ఫలాఫెల్ కోసం ఉద్దేశించిన టాపింగ్స్ నాకు చాలా ఉన్నాయి, ఇది చాలా గొప్పది. నేను ఎప్పటిలాగే హమ్మస్ కలిగి ఉండలేను, కాని బాబా ఘనౌష్ శాకాహారి మరియు పాలియో (ఇది వంకాయతో తయారు చేయబడినది, చిక్పీస్ తో కాదు), కాబట్టి నాకు బదులుగా అది ఉంది. ఇంకా బాగుంది.

కాల్చిన గుమ్మడికాయ, ఆవిరి ఆస్పరాగస్, ఆవిరితో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు సాధారణ ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు కూడా నాకు ఎప్పుడూ లభిస్తాయి. నాకు ఉల్లిపాయలు ఇష్టమని మీరు చెప్పగలరా? మరియు సాధారణంగా కూరగాయలు? అందుకే నేను దీన్ని డైట్‌లో ఇంత దూరం చేసాను.

ఆష్లీ మొనాకో

మెక్సికన్ రెస్టారెంట్లు ఎందుకు చిప్స్ మరియు సల్సాను అందిస్తాయి

నేను తిన్న ఒక గంట వరకు ఇది నా చివరి పాలియో శాకాహారి భోజనం అని నాకు కొట్టలేదు, ఆపై నేను నిజంగా సంతోషంగా ఉన్నాను. వారు కాల్చిన ఎర్ర బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు మరియు ముత్యాల ఉల్లిపాయలు, ఉడికించిన కూరగాయలు మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఉన్నాయి. మరియు, వాస్తవానికి, నా నమ్మదగిన పెకాన్స్ అన్నింటినీ అగ్రస్థానంలో ఉంచుతుంది.

ఫలితాలు

ఆష్లీ మొనాకో

నా చిత్రాలన్నింటినీ చూడటం చాలా హాస్యాస్పదంగా ఉందని నేను భావిస్తున్నాను ఎందుకంటే అవి కూరగాయల భారీ పుట్టలు. భోజనాల మధ్య నేను పండ్లపైనే ఎక్కువగా ఆధారపడుతున్నాను (నా గదిలోని పండ్ల కొరత ఇప్పుడు క్షీణించింది, కాబట్టి నేను రాబోయే కొద్ది రోజులలో భోజనశాల నుండి అరటిపండ్లను దొంగిలించాను) ఎందుకంటే నా భోజనం కొద్దిసేపు మాత్రమే నన్ను నింపుతుంది . కానీ నేను మీకు ఎప్పటికీ ఉండలేనని గట్టిగా నమ్ముతున్నాను చాలా పండు .

ప్రధాన సమస్య ప్రోటీన్ లేకపోవడం. మీకు వంటగది మరియు మీ భోజనంపై పూర్తి నియంత్రణ ఉన్నప్పుడు పాలియో శాకాహారిగా ఉండటం సులభం అని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను, కాని నేను చేయను. నేను డైనింగ్ హాల్ యొక్క పరిమిత ఎంపికలపై ఆధారపడుతున్నాను, అందుకే ప్రతిరోజూ నా ప్రోటీన్ మూలంగా పెకాన్స్ మరియు బాదం వెన్న ఉండేది.

ఆహారం నుండి కొన్ని సానుకూల దుష్ప్రభావాలు ఉన్నాయి. నా చర్మం కొంచెం క్లియర్ అయింది. ఇది గ్లూటెన్ లేకపోవడం వల్ల లేదా కూరగాయలు అధికంగా ఉండటం వల్ల కాదా అని నాకు తెలియదు, కాని ఎలాగైనా నేను ఖచ్చితంగా గ్లూటెన్ లేని వంటకాలతో ప్రయోగాలు చేయబోతున్నాను. నేను కూడా తక్కువ ఉబ్బరం కలిగి ఉన్నాను (క్షమించండి అది టిఎంఐ అయితే ఇది నిజం) ఇది బీన్స్ మరియు ధాన్యాలు తినకపోవడం లేదా సాధారణంగా మొత్తం ఆహారాన్ని తినకపోవడం వంటివి కావచ్చు.

మొత్తంమీద, భోజనం కళాశాలలో లేని మరియు భోజనం మరియు స్నాక్స్ విషయానికి వస్తే పరిమిత ఎంపికలు లేనివారికి ఆహారం బాగా సరిపోతుందని నేను భావిస్తున్నాను. ఇది నా భోజనం తయారు చేయడం ద్వారా నిజంగా సృజనాత్మకంగా ఉండటానికి నన్ను బలవంతం చేసింది, కానీ చాలా డైట్ల మాదిరిగా, మీరు తినగలిగే మరియు తినలేని వాటిపై నిరంతరం దృష్టి పెట్టడం ఒత్తిడితో కూడుకున్నది.

కొన్ని ఆహారాలు లేదా ఆహార సమూహాలు ఇతరులకన్నా మీ కోసం బాగా పనిచేస్తున్నాయో లేదో చూడటం ఆసక్తికరంగా ఉన్నప్పటికీ, మీరు కళాశాలలో చేస్తున్నట్లయితే ఒక సమయంలో ఒక ఆహారాన్ని తొలగించాలని నేను సలహా ఇస్తున్నాను, మీ విటమిన్లు మరియు పోషకాలను మీరు పొందారని నిర్ధారించుకోండి ఇతర ఆహారాలు. లేకపోతే, ఆరోగ్యకరమైన, చక్కటి ఆహారం తీసుకోవడంపై దృష్టి పెట్టండి.

ఆష్లీ మొనాకో

నేను ఈ పోస్ట్‌లో పేర్కొన్న నా స్నేహితుడు సారాకు ప్రత్యేక అరవడం. ఈ వారంలో నన్ను తెలివిగా ఉంచినందుకు ధన్యవాదాలు, మరియు నేను పూర్తి చేసినప్పుడు నా అభిమాన చాక్లెట్‌తో నన్ను ఆశ్చర్యపరిచింది!