నేను అంగీకరిస్తాను, నేను ఒక పోజర్. ప్రతి కొన్ని నెలలు లేదా నేను శాఖాహారం లేదా శాకాహారికి వెళ్ళడం గురించి గొప్ప ప్రకటన చేస్తాను మరియు సుమారు మూడు రోజులు ఉంటుంది. నా ఆరోగ్యం మరియు పర్యావరణంపై వందలాది ప్రయోజనాలను నేను అర్థం చేసుకున్నాను, కాని నేను బలహీనంగా ఉన్నాను.
ఆహారం విషయానికి వస్తే నా సంకల్ప శక్తి ఆచరణాత్మకంగా ఉండదు. నేను ఒకసారి ఉచిత డోనట్స్ ఒక గంటలో తిన్నాను ఎందుకంటే అవి ఉచితం. కాబట్టి శాకాహారిగా నా పొడవైన సాగతీత కేవలం మూడు నెలలు మాత్రమే ఉండటంలో ఆశ్చర్యం లేదు.
ప్రస్తుతం నేను ఆహార-గుర్తింపు సంక్షోభం అని పిలుస్తాను. నేను ఆరోగ్యంగా తినడం ఇష్టపడతాను మరియు నేను క్వినోవా తినే ప్రతిసారీ నా జీవితాన్ని కలిసి ఉన్నట్లు నటిస్తాను, కాని నేను కూడా BLT లను నిజంగా ప్రేమిస్తున్నాను. నేను నిజమైన శాఖాహారిని కానప్పటికీ, మొక్కల ఆధారిత కొత్త ఆహారాన్ని కనుగొనడం మరియు ప్రయత్నించడం ఒక రోజు నేను నిజంగా కట్టుబడి ఉండగలనని నాకు అనిపిస్తుంది. అందుకే నేను దాని గురించి తెలుసుకున్న వెంటనే ఇంపాజిబుల్ బర్గర్, నేను ప్రయత్నించాలని నాకు తెలుసు.
ది ఇంపాజిబుల్ బర్గర్ అని పిలువబడే అసాధారణమైన ఫుడ్ సైన్స్ సంస్థ యొక్క సృష్టి ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్ . సిలికాన్ వ్యాలీలో ఉన్న ఈ కుర్రాళ్ళు సుస్థిరత పేరిట ఫుడ్ సైన్స్ ఆవిష్కరణ కోసం నమ్మశక్యం కాని పనులు చేస్తున్నారు. వారు పూర్తిగా మొక్కల ఆధారిత బర్గర్ను సృష్టించారు. నిజం కావడం చాలా మంచిది అనిపిస్తుంది, సరియైనదా?
నాకు అదృష్టవంతుడు, ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్ మాన్హాటన్ లోని ఒక రెస్టారెంట్‌తో కలిసి ఇంపాజిబుల్ బర్గర్ను తూర్పు తీరానికి తీసుకురావడానికి పనిచేస్తుంది. ఈ విధంగా నేను వెతుకుతున్న 8 వ అవేలో తిరుగుతున్నాను మోమోఫుకు నిషి , చెల్సియా నడిబొడ్డున ఉన్న కొరియన్ / ఏషియన్ ఫ్యూజన్ రెస్టారెంట్.
ఈ అనుభవంపై రెండవ అభిప్రాయం పొందడానికి నేను నాతో పాటు నా ప్రియుడిని లాగాను. అతను శాఖాహారిగా ఎక్కడా లేనప్పటికీ, నాతో విచిత్రమైన కొత్త ఆహారాన్ని ప్రయత్నించేటప్పుడు అతను చాలా మంచి క్రీడ. అతను నాకన్నా “నిజమైన” బర్గర్‌లతో ఎక్కువ అనుభవం కలిగి ఉన్నాడు, కాబట్టి ఈ మొక్కల ఆధారిత వన్నాబే గురించి ఆయనకు ఏదైనా చెప్పాలని నాకు తెలుసు.
మేము అక్కడికి చేరుకునే సమయానికి, హ్యాంగర్ (ఆకలి మరియు కోపం యొక్క ప్రమాదకరమైన కలయిక) కాబట్టి నిజమైనది . నా బాయ్‌ఫ్రెండ్ నా నుండి చాలా దూరంగా, ప్రత్యేక పట్టికను పొందడం ముగించలేదని నేను ఆశ్చర్యపోతున్నాను. చివరకు వెయిటర్ వచ్చినప్పుడు, మేము త్వరగా ‘నిషి స్టైల్ ఫ్రైస్‌తో రెండు ఇంపాజిబుల్ బర్గర్‌లను ఆర్డర్ చేశాము. నేను ఈ బర్గర్ను ప్రయత్నించడానికి రోజుల తరబడి ఎదురుచూస్తున్నందున, చివరకు వాటిని మా వద్దకు తీసుకెళ్లడం చూసినప్పుడు, నేను ఆచరణాత్మకంగా తగ్గిపోతున్నాను.
ఇప్పుడు మనందరికీ తెలుసు, దానిలో ఏమి ఉందో, కాబట్టి ఈ బర్గర్ను నిజంగా చల్లగా చేసే దాని గురించి మాట్లాడుదాం. ఇంపాజిబుల్ బర్గర్ యొక్క స్టార్ పదార్ధం హేమ్. ఇది హిమోగ్లోబిన్ యొక్క ప్రధాన భాగం, ఇది ఎర్ర రక్త కణాలలో కనిపించే ప్రోటీన్ అణువు. అయినప్పటికీ, మొక్క కణాల బిల్డింగ్ బ్లాకులలో హేమ్ కూడా ఒక ముఖ్య భాగం.
స్ట్రెయిట్ గై వంటకాల కోసం క్వీర్ ఐ
ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్‌లోని ఆహార శాస్త్రవేత్తలు మొక్కల నుండి పొందిన హేమ్‌ను తీసుకొని, పూర్తిగా మొక్కల ఆధారిత బర్గర్ యొక్క మాంసం, “బ్లడీ” ఆకృతిని సృష్టించడానికి ఒక మార్గాన్ని కనుగొన్నారు. హేమ్తో పాటు, బర్గర్ నీరు, ఆకృతి గల గోధుమ ప్రోటీన్, కొబ్బరి నూనె మరియు బంగాళాదుంప ప్రోటీన్లతో తయారు చేయబడింది. తుది ఫలితం 21 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 220 కేలరీలు మాత్రమే నిండిన అందంగా విచిత్రమైన ఫ్రాంకెన్-బర్గర్.
స్వయం ప్రకటిత ఆహార తానే చెప్పుకున్నట్టూ, నేను ఈ విషయాన్ని నిజంగా ప్రయత్నించడానికి పంప్ చేయబడ్డాను. మొదటి కాటు ఉత్తేజకరమైనది మరియు చాలా గందరగోళంగా ఉంది. ఇది ఖచ్చితంగా బర్గర్ లాగా అనిపించింది, ఆకృతి సరిగ్గా ఉంది మరియు గతంలో నన్ను నిరాశపరిచిన వెజ్జీ బర్గర్స్ దగ్గర ఎక్కడా లేదు. ఒకే సమస్య ఏమిటంటే అది అవసరం లేదు రుచి బర్గర్ లాగా.
శాకాహారితో నా స్వల్పకాలిక అనుభవంలో, నేను చాలా ప్రయత్నించాను పాలేతర చీజ్లు . ఈ బర్గర్ యొక్క రుచి ఒక సాధారణ బర్గర్ ఇచ్చే మాంసం తర్వాత రుచి కంటే నేను కలిగి ఉన్న నిరాశపరిచిన శాకాహారి “జున్ను” తో సమానంగా ఉంటుంది.
ఈ విషయం నిజమైన హాంబర్గర్ లాగా రుచి చూస్తుండగా, ఇది చాలా మంచిదిగా రుచి చూడలేదని నా ప్రియుడు మరియు నేను త్వరగా అంగీకరించాను. ఇలా చెప్పుకుంటూ పోతే, గ్రహాంతరవాసులు భూమిపైకి వచ్చి, వారు ప్రయత్నించగలిగే ఏకైక బర్గర్ ఇదే అని నేను భావిస్తున్నాను, బర్గర్‌ల రుచి ఏమిటో వారికి ఇంకా మంచి ఆలోచన వస్తుంది. మీకు ఇష్టమైన చిన్ననాటి ప్రదర్శన స్పిన్-ఆఫ్ సిరీస్‌తో తిరిగి వచ్చినప్పుడు మొత్తం అనుభవం ఒక రకమైనది, మరియు ఇది మంచిది, కానీ ఏదో తప్పిపోయినట్లు అనిపిస్తుంది.
ఇవన్నీ ఉన్నప్పటికీ, ఇది చాలా మంచి కూల్ బర్గర్ అని నేను ఇప్పటికీ అనుకుంటున్నాను. ఆహార విజ్ఞానం దీన్ని చేయగలిగిందనే వాస్తవం ఖచ్చితంగా నమ్మశక్యం కాదు. ఏవైనా మొదటి రకమైన ఆవిష్కరణల మాదిరిగానే, మెరుగుపరచడానికి ప్రాంతాలు ఉంటాయి మరియు ఇది పూర్తి చేయడానికి చాలా కృషి మరియు సమయం పడుతుంది. భవిష్యత్తులో ఇలాంటి ఉత్పత్తులు చాలా ముఖ్యమైనవి అవుతాయని నేను నిజంగా నమ్ముతున్నాను, మరియు ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్ ఆహార ఆవిష్కరణలో పురోగతి సాధిస్తాయి. ప్రస్తుతం నేను మరింత అంటుకుంటాను ప్రధాన స్రవంతి ఎంపికలు, ఫ్రాంకెన్-బర్గర్ తదుపరిది ఏమిటో ప్రయత్నించడానికి నేను వేచి ఉండలేను.
మీరు మీ కోసం ఇంపాజిబుల్ బర్గర్ ను ప్రయత్నించవచ్చు ఇవి స్థానాలు.
