కిరాణా దుకాణాల కోసం నా హృదయంలో ఈ ప్రత్యేక స్థానం ఉంది, ఎందుకంటే నేను ఆహారాన్ని పూర్తిగా ప్రేమిస్తున్నాను. అంతులేని కలగలుపు ఉత్తేజకరమైనది కాని ఉత్పత్తి యొక్క ఏ బ్రాండ్‌ను కొనాలనేది లేదా ఏది కొనాలనేది ఖచ్చితంగా ఎంచుకోవడం కష్టతరం చేస్తుంది. కేక్ మిశ్రమాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు ఈ సమస్యలో పడకుండా ఉండటానికి, స్థానిక కిరాణా దుకాణాలలో విక్రయించే ప్రతి బ్రాండ్ బాక్స్ కేక్ మిక్స్‌ను ఒకసారి మరియు అన్నింటికీ నేను బేకింగ్ చేయాలి అని నిర్ణయించుకున్నాను.
కాలేజ్ హిల్ - ఈస్ట్ సైడ్ మార్కెట్ ప్లేస్ మరియు హోల్ ఫుడ్స్ కు స్థానికంగా రెండు కిరాణా దుకాణాల్లో లభించే ప్రతి బ్రాండ్ పసుపు కేక్ మిశ్రమాన్ని నేను తీసుకున్నాను. ప్రతి కేక్ మిశ్రమానికి ఒకే పదార్థాలు - నీరు, కనోలా నూనె మరియు గుడ్లు అవసరం.
ఫోటో సుకి స్మిత్
నేను నా వసతిగృహంలోని హాలులో వంటగదిలో కూర్చున్నాను మరియు నేను కొనుగోలు చేసిన ఐదు మిశ్రమాలను కాల్చాను, ఆయా పెట్టెల్లోని సూచనలను అనుసరించి. ఐదు కేక్ మిశ్రమాలను చేతితో 2-5 నిమిషాలు తీవ్రంగా కదిలించడం ఒక్కొక్కటి గొంతు చేయి మరియు ఇరుకైన చేతులను జోడిస్తుంది. మూడున్నర గంటలు మరియు 78 బుట్టకేక్లు తరువాత, నేను అలసిపోయాను కాని బేకింగ్ చేశాను.
తుది రుచి-పరీక్ష చేయడానికి నేను స్నేహితులను నియమించాను. ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు, బుట్టకేక్‌లను రుచి చూడటానికి నా స్నేహితులు ఇష్టపూర్వకంగా స్వచ్ఛందంగా ముందుకు వచ్చారు, యాచించలేదు. పూర్తి డేటా సమితిని పొందడానికి, పాల్గొనేవారు బుట్టకేక్‌లను 1 (ఉత్తమ) నుండి 5 (చెత్త) వరకు ర్యాంక్ చేశారు, అలాగే రుచి, ఆకృతి మరియు ప్రదర్శనపై వ్యాఖ్యానించారు.
ఫోటో సుకి స్మిత్
మిగిలిపోయిన పిజ్జా ఫ్రిజ్‌లో ఎంతకాలం ఉంటుంది
కాబట్టి ప్రతి బ్రాండ్ ఎక్కడ నిలుస్తుంది?
5: మాధవ
ఫోటో సుకి స్మిత్
సగటు ర్యాంక్: 4.04
స్వరూపం: “బ్రౌన్,” “ఆఫ్ కలర్,” “స్మాల్”
రుచి: “కొబ్బరి,” “విచిత్రమైన కొబ్బరికాయ,” “రుచి లేదు”
ఆకృతి: “గమ్మీ,” “దట్టమైన,” “మెత్తటిది కాదు”
ఈ కేక్ మిక్స్ తక్కువ ప్రజాదరణ పొందింది ఎందుకంటే ఇది కేక్ లాగా రుచి చూడలేదు. పసుపు కేక్ మిక్స్ కోసం రుచి అధికంగా కొబ్బరికాయ అని చాలా మంది భావించారు. ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక పాల్గొనేవారి కోట్ ఉత్తమంగా సంక్షిప్తీకరిస్తుంది: “కప్‌కేక్ కంటే మఫిన్ లాగా.”
4: జిఫ్ఫీ
ఫోటో సుకి స్మిత్
సగటు ర్యాంక్: 3.32
స్వరూపం: “వైట్ ఎఎఫ్,” “విచిత్రమైన పర్వత ఆకారంలో,” “అందంగా పసుపు”
రుచి: “మెహ్ అనంతర రుచి,” “దీని గురించి మిశ్రమ భావాలు”
ఆకృతి: “పొడి,” “చిన్నగా,” “కఠినమైన అనుగుణ్యత”
స్టార్టర్స్ కోసం, ఈ మిశ్రమం ప్రామాణిక రెండు డజనుల కంటే డజను బుట్టకేక్‌లను మాత్రమే చేసింది. బుట్టకేక్లు మధ్యలో వింతగా ఎత్తైన మట్టిదిబ్బలతో కాల్చి చాలా పొడిగా రుచి చూశాయి. నేను ఈ బుట్టకేక్‌లను ఓవర్‌బ్యాక్ చేసి వాటిని పొడిగా చేయగలిగినప్పటికీ, దాని పేలవమైన వ్రాతపూర్వక ఆదేశాల కోసం నేను మిశ్రమాన్ని తప్పుపడుతున్నాను. మీరు డజను బుట్టకేక్లు మాత్రమే చేయాలనుకుంటే ఈ మిశ్రమాన్ని కొనండి. తక్కువ బుట్టకేక్‌లను ఎంచుకునే వాస్తవికత ఉందా?
3: డంకన్ హైన్స్
ఫోటో సుకి స్మిత్
సగటు ర్యాంక్: 3.29
స్వరూపం: “చక్కగా పసుపు,” “పెద్ద మరియు గుండ్రని”
రుచి: “మిగతా వాటి కంటే తక్కువ తీపి,” “రుచిలేనిది,” “ఆరోగ్యంగా అనిపిస్తుంది”
ఆకృతి: “మేఘంలా మృదువైనది,” “చాలా మెత్తటి,” “కాంతి,” “తేమ”
ఈ కేక్ మిక్స్ ఇతరులకన్నా ఎక్కువ బట్టీ మరియు తక్కువ తీపిగా ఉంటుంది. ఇది వినియోగానికి మాత్రమే అనువైనది కాదు, కానీ కొన్ని మార్గాల్లో తీపి లేకపోవడం కప్‌కేక్ జతని అతి శీతలమైన మంచుతో చేస్తుంది. మీరు మీ మంచును మీ డెజర్ట్ యొక్క నక్షత్రంగా మార్చాలని చూస్తున్నట్లయితే డంకన్ హైన్స్ మిశ్రమాన్ని పట్టుకోండి.
2: పిల్స్‌బరీ
ఫోటో సుకి స్మిత్
సగటు ర్యాంక్: 2.30
స్వరూపం: “ఉత్తమ మార్గంలో పసుపు,” “పైన పగుళ్లు”
రుచి: “చక్కెర,” “మరింత సిరపీ,” “చాలా వెన్న”
ఆకృతి: “అంటుకునే,” “తేలికైన, మెత్తటి,” “బోలు”
ఈ మిశ్రమం చాలా సన్నని తేడాతో రెండవ స్థానంలో ఉంది. చాలా మంది ప్రజలు దీన్ని నిజంగా ఇష్టపడ్డారు ఎందుకంటే ఇది అన్ని మిశ్రమాలలో తియ్యగా ఉంటుంది. పుట్టినరోజు పార్టీలు మరియు వేడుకలను ప్రజలకు గుర్తు చేసే విధంగా ఇది అనారోగ్యంగా రుచి చూసింది. మీరు సిరపీ అనుగుణ్యతతో తియ్యటి కేకును కోరుకుంటే, పిల్స్‌బరీ మిక్స్ కోసం వెళ్లండి.
మరియు విజేత… ..
ఫోటో సుకి స్మిత్
1: బెట్టీ క్రోకర్
ఫోటో సుకి స్మిత్
సగటు ర్యాంక్: 1.96
స్వరూపం: “పసుపు,” “పగుళ్లు,” “పొడవైన, చక్కగా ఆకారంలో”
రుచి: “సరైన తీపి జ్ఞానం,” “చాలా తీపి కాదు”
ఆకృతి: “తేమ,” “కాంతి,” “అవాస్తవిక, పూర్తి,” “చిన్నగా ఇంకా అంటుకునే,” “మెత్తటి”
ఈ కేక్ విశ్వవ్యాప్తంగా ప్రియమైనది. చాలా మంది మిగతావాటి కంటే ఎందుకు మంచిదో గుర్తించలేకపోయారు, కానీ అది తమ అభిమానమని దాని రుచి ద్వారా తెలుసు. బెట్టీ క్రోకర్ ఆదర్శ కేక్ మిక్స్ మిశ్రమాన్ని సృష్టించినట్లు అనిపిస్తుంది - తీపి మరియు రుచికరమైన, తేమ మరియు పొడి, జిగట మరియు చిన్న ముక్కల సంపూర్ణ సంతులనం. ఈ మిక్స్ నిజంగా కేక్ తీసుకుంటుంది!
ఫోటో సుకి స్మిత్
బెట్టీ క్రోకర్ రుచి పరీక్షలో గెలిచినప్పటికీ, ప్రతి బ్రాండ్‌కు దాని స్వంత అర్హతలు ఉన్నాయి. మీరు ప్రేక్షకులను మెప్పించాలని చూస్తున్నట్లయితే, బెట్టీ క్రోకర్ కేక్ మిశ్రమంతో వెళ్లండి. మీరు వెన్న బుట్టకేక్‌లను ఇష్టపడితే లేదా ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక కోసం చూస్తున్నట్లయితే, జనాదరణ పొందిన అభిప్రాయానికి వెలుపల వెళ్లి వేరే మిశ్రమాన్ని కొనండి.
