పిజ్జా ఒక సాధారణ ఇష్టమైన ఆహారం, మరియు మంచి కారణం కోసం. టాపింగ్స్ కోసం అనంతమైన అవకాశాలతో చీజీ, డౌటీ మంచితనం? అవును దయచేసి. అన్ని పిజ్జాలు సమానంగా సృష్టించబడుతున్నాయని కాదు.
గొప్ప పిజ్జా మరియు మధ్యస్థ పిజ్జా, అమెరికనైజ్డ్ పిజ్జా మరియు ప్రామాణికమైన ఇటాలియన్ పిజ్జా, డీప్ డిష్ వర్సెస్ సన్నని క్రస్ట్, కలపతో వేయబడిన వర్సెస్ డౌజీ- సంక్షిప్తంగా, పిజ్జాను మంచి పిజ్జాగా మార్చడానికి చాలా అంశాలు ఉన్నాయి.
డైనర్స్ డ్రైవ్-ఇన్లు మరియు డైవ్స్ మిచిగాన్
చికాగో స్థానికుడు (మరియు ప్రధాన పిజ్జా i త్సాహికుడు), నేను పిజ్జా గురించి కొంచెం తెలుసునని అనుకుంటున్నాను. చికాగో డీప్ డిష్ పిజ్జాకు ప్రసిద్ది చెందింది, అయితే ఇది చాలా తక్కువ-తెలిసిన రుచికరమైన సన్నని క్రస్ట్ రెస్టారెంట్లను కలిగి ఉంది. ఇక్కడ చికాగోలో నాకు ఇష్టమైన పిజ్జా ప్రదేశాలు ఉన్నాయి.
డీప్ డిష్
పీక్వోడ్స్
పెక్వాడ్స్ సాంప్రదాయ లోతైన వంటకం కాని సగటు పాన్ పిజ్జాను చేస్తుంది. ఈ పిజ్జా దాని పాన్లో సిజ్లింగ్ నుండి బయటకు వస్తుంది, మీ ఎంపిక టాపింగ్స్ మరియు జున్ను అంచుల మీద బబ్లింగ్. లోతైన వంటకం మరియు సన్నని క్రస్ట్ మధ్య మీరు నిర్ణయించలేకపోతే పీక్వోడ్స్ చూడండి.
బేసిన్
పెద్ద పేరు రెస్టారెంట్లు అని పిలవబడని క్లాసిక్ డీప్ డిష్ కోసం, బాసినోస్ ఎల్లప్పుడూ దృ bet మైన పందెం. బట్టీ క్రస్ట్ నాకు లభిస్తుంది. గని బచ్చలికూర మరియు ఉల్లిపాయలతో నింపడం నాకు ఇష్టం, కానీ మీరు ఇతర టాపింగ్స్‌తో తప్పు పట్టలేరు.
లౌ మాల్నాటి
మరింత ప్రసిద్ధ డీప్ డిష్ రెస్టారెంట్లలో, లౌ మాల్నాటి నా ఓటును గెలుచుకుంది. లౌ మాల్నాటి ఈ ప్రపంచ టమోటా సాస్‌ను తయారు చేస్తుంది. ఇది తీపి, చంకీ మరియు మీరు ఎప్పుడైనా కోరుకునే ప్రతిదీ.
సన్నని క్రస్ట్
పిజ్జేరియా డా నెల్లా
పిజ్జేరియా డా నెల్లా దాని పదార్థాలను ఇటలీ నుండి ఎగురవేసింది. వారు అద్భుతమైన చెక్కతో నియోపాలిటన్ పిజ్జా చేస్తారు. నేను పొగ, పొరలుగా ఉండే క్రస్ట్‌ను ప్రేమిస్తున్నాను. వారు స్టఫ్డ్ పిజ్జాను కూడా చేస్తారు, ఇది డీప్-డిష్ కాదు, పైన క్రస్ట్ పొరతో సాధారణ సన్నని క్రస్ట్. కలప-అగ్ని పొయ్యిలో ఉంచినప్పుడు, మీరు అవాస్తవిక, కదిలే గ్లోబ్ ఆకారపు పైని పొందుతారు.
పీస్ బ్రూవరీ మరియు పిజ్జేరియా
పీస్ కొన్ని ఫ్రీకిన్ భారీ పిజ్జాలను చేస్తుంది. నేను దీన్ని మరింత అమెరికన్ పిజ్జా అని పిలుస్తాను. క్రస్ట్ అడుగున రుచికరమైన మొక్కజొన్న పొరతో రుద్దుతారు. మీరు మాంసం తినేవారు అయితే, సాసేజ్ పొందండి. ఇది చనిపోవడానికి.
ఓస్టెరియా లా మాడియా
నా చెక్కతో కాల్చిన నియాపోలిన్ ఇష్టమైన వాటిలో ఓస్టెరియా లా మాడియా మరొకటి. వారి క్రస్ట్ చాలా ప్రాథమిక పదార్ధాలను ఉపయోగిస్తుంది మరియు మీరు నిజంగా నాణ్యతను రుచి చూడవచ్చు. వారు తమ పిజ్జాలను కూడా కాలానుగుణంగా మారుస్తారు.
కొబ్బరి నూనె మరియు కొబ్బరి వెన్న మధ్య వ్యత్యాసం
నేపుల్స్ బ్రేక్
నేను స్పక్కా నాపోలి యొక్క సన్నని క్రస్ట్‌ని ఎప్పుడూ చూడలేదు. స్పాకా నాపోలి లాగా మీ నోటిలో కరిగే క్రస్ట్‌ను నేను ఎప్పుడూ రుచి చూడలేదు. నిజమైన ఇటాలియన్ పిజ్జా, స్పాకా నాపోలి వారి క్రస్ట్‌ను అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు సాంప్రదాయ శాన్ మార్జానో టమోటాల నుండి వారి సాస్‌తో తయారు చేస్తుంది. యమ్.
నాకు తెలుసు, మీ తదుపరి చికాగో పిజ్జా వెంచర్ ఎక్కడ ఉందో నిర్ణయించడం మీకు కష్టమైంది. శుభవార్త ఏమిటంటే మీరు తప్పు చేయలేరు. ఒకదాన్ని ప్రయత్నించండి, లేదా అవన్నీ ప్రయత్నించండి.
